大家好，关于鸡蛋饼 *** *** 英文版很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸡蛋饼的 *** *** 与步骤的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
- 鸡蛋饼 *** ***
- 鸡蛋饼 *** *** 家常
- 鸡蛋饼的 *** ***
- 早餐鸡蛋饼 *** ***
- 鸡蛋饼 *** *** 家常简单
- 鸡蛋饼的 *** *** 与步骤
- 儿童鸡蛋饼 *** *** 家常
一、鸡蛋饼 *** ***
辅料：淀粉5克、香葱30克、盐2克、花生油5毫升、饮用水 *** 毫升。
1、首先我们要准备好做这款【鸡蛋煎饼】需要用到的食材：大小适中的鸡蛋3个、面粉200g、淀粉5g、香葱30g、饮用水 *** ml。
2、先将香葱洗净后切成葱花备用，切得越碎越好，这样摊出来比较薄的鸡蛋煎饼也不容易破。
3、将面粉200g和淀粉5g倒入料理盆中，加入饮用水 *** ml，用筷子搅拌均匀调成无颗粒状面糊。
4、在搅拌均匀的面糊中加入3个鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅打至蛋清和蛋液完全融合，最后跟面糊混合至均匀无颗粒状即可。调好的鸡蛋面糊是可流动状态，不能太粘稠，要不然摊不开。切记先搅拌好面糊再加入鸡蛋，不要先搅拌鸡蛋液后加面粉和淀粉，那样很不仅很难搅拌均匀，还特容易有疙瘩打不散。
5、将切好的葱花加入搅拌好的鸡蛋面糊里面，调入盐2g，搅拌均匀备用。
6、取平底锅中火烧至掌心灼热，用硅胶油刷均匀刷上一层薄油。刷油是为了使鸡蛋饼不容易粘锅好翻面，但是不能刷太多，不然煎鸡蛋饼的时候会起泡，影响美观。
7、转小火后用勺子把鸡蛋糊糊舀入平底锅中，迅速晃动平底锅使面糊在锅底流动摊薄均匀铺满整个锅底，再放回到灶上小火煎制。
8、等鸡蛋糊凝固成形略微鼓泡后，轻轻晃动平底锅发现鸡蛋饼可以晃动了，用铲子从边缘铲起翻面。
9、煎至两面微黄即可出锅装盘，也可以用锅铲将煎好的鸡蛋煎饼卷起来再装盘，刚煎好的鸡蛋饼是柔软有弹 *** 的，并不容易破。
二、鸡蛋饼 *** *** 家常
1、鸡蛋饼怎么摊:1 1准备好面粉，香葱，鸡蛋。
2、摊鸡蛋饼步骤:2 2将面粉、水、盐、油混合均匀，静置15分钟左右。
3、蛋饼怎么摊:3根3根小葱洗净，切小葱，小葱备用。
4、鸡蛋饼怎么摊:4 4平底锅刷一层薄薄的油，加热，倒入一汤匙面糊，摊成面团，撒上葱花。
5、蛋饼怎么摊:面团凝固后，打入一个鸡蛋。
6、蛋饼怎么摊:6 6用锅铲搅拌鸡蛋，让蛋液均匀地覆盖在面团上。
7、蛋饼怎么摊:7 7蛋液快凝固的时候把饼卷起来。(一定要在蛋液还没有完全凝固之前把它卷起来，这样可以包裹成型。)
8、蛋饼怎么摊:8 8卷起来用小火煎，让蛋液完全凝固定型。
9、蛋饼怎么摊:9 9蛋卷略凉，切块，上桌。
三、鸡蛋饼的 *** ***
鸡蛋2- 3个（根据用餐人数和饼的大小调整）
面粉适量（一般1- 2汤匙，可使饼更有韧 *** ，也可不加）
葱花适量（增添香味，不喜欢可省略）
盐适量（调味，一般0.5- 1克，可根据个人口味调整）
胡椒粉少许（去腥、提味，可省略）
将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀，使蛋清和蛋黄完全融合。
加入面粉，继续搅拌，直到形成均匀的面糊。如果喜欢细腻口感，可以将面糊过筛。
加入葱花、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
开小火，将平底锅放在炉灶上预热片刻。
在锅底均匀地刷上一层食用油，防止鸡蛋饼粘锅。
将准备好的面糊倒入预热好的平底锅中。
用小火慢慢煎制，观察鸡蛋饼的边缘，当边缘开始凝固，并且底部呈现金 *** 时，说明一面已经煎好。
用铲子小心地翻面，继续煎制另一面，直到两面都呈现金 *** 。
将煎好的鸡蛋饼盛出放在盘子里，可以根据个人喜好切成小块或者直接卷起来食用。还可以加入胡萝卜丝、火腿丁、菠菜叶等蔬菜，增加鸡蛋饼的营养和口感。例如加入胡萝卜丝可以让鸡蛋饼颜色更丰富，同时胡萝卜富含胡萝卜素，对眼睛健康有益。
芝士片：在鸡蛋饼中加入一片芝士，当芝士融化后，会拉丝，使鸡蛋饼更加美味 *** 。
甜味鸡蛋饼：可以少放盐，加入适量的白糖，做成甜味鸡蛋饼。这种甜味鸡蛋饼适合作为下午茶点心，搭配一杯热牛奶，味道很不错。
五香鸡蛋饼：在面糊中加入一些五香粉，让鸡蛋饼带有浓郁的香料气息，别具一番风味。
使用电饼铛：如果家里没有平底锅，也可以使用电饼铛来 *** 鸡蛋饼。电饼铛受热比较均匀， *** 出来的鸡蛋饼质量也比较好。使用时，将功能调至“煎饼”模式，按照上述步骤 *** 作即可。
四、早餐鸡蛋饼 *** ***
1、我们先将鸡蛋打成蛋液备用，将葱切成粒，备用。
2、然后就是将面粉、葱、淀粉都放入到鸡蛋液混合了。
3、然后就是再倒入适量的牛奶和盐，搅拌均匀之后，搅成面糊，大家一定是要按照同一个方向进行搅拌，否则就是会起泡。如果太稠的话，可以加入一些牛奶或者冷水。
4、然后在平底锅上面刷上一层薄油，等到烧热了，就是放入一勺面糊。
5、一面上色之后，我们就煎另一面，煎到两面金黄酒可以了。
6、然后就是出锅了，大家可以摆盘。可以配上一些番茄酱或者辣椒酱等，这样吃起来会更加美味。
面粉50克，水(冷水)100克，小葱少许，熟黑芝麻(没有可不加)，甜面酱，香菜，生菜，鸡蛋;
1、先将面粉调成糊状，然后就是将香菜和小葱洗干净了，切碎了，将生菜洗干净了，备用。
2、然后在锅里面倒入适量的油，等锅热了之后，就改成小火，将已经调好的面糊倒入里面，慢慢的摊平了。
3、等面糊熟了，我们就在上面打上一个鸡蛋，摊均匀了，然后在上面撒上一些黑芝麻、葱花等，然后翻面，涂抹上甜面酱，撒上一些香菜就可以了。
4、大家可以在上面撒上一些黄瓜丝、生菜、培根、油条。香肠等，卷上一起食用非常不错。
鸡蛋饼和煎饼的做法都是非常的简单的，我们可以很好的 *** 出来，而且可以加入一些我们自己喜欢吃的食物，通常来说几分钟就 *** 完成了，非常的方便，大家如果不会 *** 的话，可以参考上面的做法冻伤试一试，一定是不会让大家失望的。我们尽可能是自己动手 *** ，因为每天早上在街上购买，不仅食品的安全卫生是个问题，我们的支出也是非常大的，而且是可以更加符合我们自己的口味。
五、鸡蛋饼 *** *** 家常简单
用料：鸡蛋2个、面粉50克、小葱2根、盐少许、胡椒粉少许、水适量、食用油适量。
1、鸡蛋打散，放入面粉，加入适量水，葱花切碎备用。
2、用单抽将鸡蛋面粉打成糊状，不易过稀，太稀不容易成型。加入一丢丢盐，一丢丢胡椒粉，盐一点点即可。
3、平底锅刷油，开中小火，加入时间鸡蛋面糊在锅内，适中中小火煎，看着表层结皮，底部就差不多了，翻面。
4、两面煎至微微发黄，就可以了。
5、金黄软嫩的鸡蛋饼就好了，再配一碗蘸料，鲜美营养丰富可口的早餐。
六、鸡蛋饼的 *** *** 与步骤
软嫩鸡蛋薄饼（非常快手，几分钟轻松搞定）
软嫩鸡蛋薄饼（非常快手，几分钟轻松搞定）的做法
香葱切末备用，面粉，鸡蛋，盐，油倒盆里搅拌一下，加入适量水，注意一定不要太稠，舀起来一勺，可轻松流下来，加入葱花，搅拌均匀，备用
不粘平底锅稍微热一点，手放上面有点烤的感觉，赶紧离火，舀一勺，直接倒在锅的中间，拿着锅从中间开始向外绕，绕一圈，放回火上，火一定不要太大，煎至凝固，翻面
煎黄，拿一根筷子，翘起来一点，两只手一起翻面，火不能太大，可以出锅咯~
1.如果普通平底锅，锅底记得一定要刷油才会不粘
2.火一定不要太大，这饼很薄，很好熟的
3.不爱吃鸡蛋的，可以放一个或者不放，稍微会硬一点，比较有嚼劲
4.面糊一定不能太稠，否则煎的饼很厚，也不容易熟
七、儿童鸡蛋饼 *** *** 家常
很多宝妈每天都在研究怎样做饭，想给宝宝多做一些爱吃的食物。宝妈们为了让宝宝每天都吃鸡蛋就想出各种鸡蛋的做法，例如鸡蛋羹、鸡蛋卷、鸡蛋饼等。宝宝吃的鸡蛋饼怎么做才能让宝宝更喜欢呢?宝妈们在 *** 蛋饼时可以放入一些蔬菜，让宝宝吸收更多的营养，下面来教大家一些鸡蛋饼的做法。
原料：鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐
1.鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁;青菜洗净切成末。
2.鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀。
3.将饼铛下档打开预热，刷上油，将面糊倒在饼铛上，两面煎黄即可。
原料：面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐
1.鸡蛋打入进面粉里;黄瓜切成丝;加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味。
2.平底锅烧热后刷少许食油，取适黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可。
3.找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形，卖相更好呢。
原料：芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉
1.芹菜叶浸泡洗净，切成碎末放到小盆里，打进两个鸡蛋，加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊。
2.平底锅里放少许油，舀一勺稀面糊倒进去，端起锅晃匀， *** 两面金黄即可。
3.用饼干模具切出各种形状即可上桌更受孩子欢迎。
原料：面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮
1.香菇洗净切碎;小葱切碎;虾皮切碎;鸡蛋打入碗中，取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀。
2.把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中加少许盐，搅拌均匀。
3.平底锅倒入少量油，两面煎至金黄即可出锅。
原料：面粉、鸡蛋2个、韭菜、油、盐
1.取适量面粉，加清水，用筷子搅拌成大的颗粒状，再和成面团。
2.鸡蛋打散，切点韭菜末放进蛋液，再加点盐，拌匀备用。
3.和好的面团分成4个面剂，先取两个面剂擀成两张圆面皮，把蛋液倒在面皮上，再盖上另一张面皮，用手捏紧饼的边缘，再切去多余的部分，一个饼坯就做好了。面皮要擀得薄一点，蛋液要尽量倒的均匀些。
4.平底锅倒入一层薄油，烧热后放入饼坯，煎到两面都变成金 *** 就可以了，取出切块即可。
OK，关于鸡蛋饼 *** *** 英文版和鸡蛋饼的 *** *** 与步骤的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
