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一、煎饼拼音
材料：火腿肠两条、胡萝卜50克、生菜30克、豆腐皮2片、鸡蛋2个、面粉100克、精盐少许、番茄酱50克、花生油20毫升、辣椒酱30克、清水。
工具：锅、菜刀、砧板、筷子、勺子、锅铲、刷子、碗。
1、热锅下少许油，把豆腐皮煎到两面脆即可。
2、胡萝卜切丝，用少许油盐炒熟。
3、碗里放入面粉，调成液体，搅拌均匀。
4、锅里刷上少许油，倒入适量的面糊。
5、饼皮表面凝固后打入鸡蛋，用铲子将鸡蛋抹开，鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起。
6、翻面煎一下后，刷上番茄酱和辣椒酱。
1、酸煎饼：将面糊发酵变酸，摊制出来的煎饼味道酸而特别。
2、柿子煎饼：煎饼摊好还没烙熟之前，放上去皮的柿，然后将之涂抹均匀，烙熟后，煎饼色红，味道甜。
4、糖酥煎饼：用小米、白糖磨成米糊，在煎饼 *** 成熟时揭下，在鏊子上叠成长方形，放到炉台上烘干。
5、咸煎饼：鲁西南一带，将辣酱涂抹于煎饼表面，然后叠成长方形存放。
6、菜煎饼：菜煎饼是山东淄博一带的一种食品，将豆腐、粉条、韭菜或葱炒熟后，作为馅均匀摊在煎饼里，然后将煎饼折成长方形，再放入锅内，加油将煎饼两面烙成金 *** 。
7、 *** 煎饼：以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料，经过粉碎泡糁、磨细成糊、摊于鏊子上边刮边烙，烙熟即成。质地细薄，水分少，耐久储，香酥可口。
二、烙馍怎么读
烙馍（lào mó）又名单饼、薄饼，是一种特色传统面食，已有着2000多年的历史，类似煎饼又和煎饼不同，烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团。
做法是用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起的铁板上烙熟的，一般管这种铁板叫做“鏊子”，煎饼也是用的同样的工具，不过做煎饼的一般要大一点。
烙馍（luǒ mō）是徐州方言的发音，其他地区称之为单饼或薄饼。烙馍作为一种徐州特有的面食，相传起源于楚汉相争时期。北宋时徐州抗金英雄赵立 *** 群众抗金时，地方百姓特制烙馍并卷上酥香而松脆的馓子，送与抗金英雄吃。
故烙馍品种流传，历代不衰。在徐州地方曾流传着这样一首民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。
外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。”清代顺治年间，方文“客居彭门”时，在其《北道行》中这样写到徐州的烙馍：“白面调水烙为饼，黄黍杂豆炊作粥。北方最少是粳米，南人只得随风俗。”从这可以看出，烙馍这种民间的面点食品不但历史悠久，并且久有名气。
烙馍原本是厚饼，跟“壮馍”略有渊源，本是大的厚饼，却因为赶时间而制成薄的面皮，最终自成一格。
烙馍始自徐州彭城，由于淮海区域中心城市彭城在交通上的便利，烙馍在区域内广为流传。又因为朴实无华只能作为配菜点缀、或者日常食品，但因为又没有什么科技含量，因而不是那么“稀罕”，没有形成流行的因素。
后来烙馍又发展出了水烙馍和菜合子。菜盒子是用两张烙馍在有油的平锅上，馍中间铺上韭菜等各种新鲜蔬菜、可加鸡蛋、盐、油等各种作料等，手工烙熟以后再吃，吃起来就不要别的佐餐了。比较经典的是韭菜合子。
三、煎的拼音
煎的意思是：指用火苗 *** 烧，比喻折磨，使其痛苦。
1、形声。从火，前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义：煎熬。
2、比喻折磨；使其痛苦。渐见愁煎迫。——《玉台新咏古诗为焦仲卿妻作》逆以煎我怀。又如：煎熬，比喻折磨；煎情，焦侓的心情。
3、同本义。煎，熬也。——《说文》煎，火干也。凡有汁而干谓之煎。——《方言七》帐下烹煎皆美人。——苏轼《豆粥》又如：煎米，指熬粥；煎服，煎汁服下；煎盘，方言。平底锅；煎豆摘瓜，喻亲属相残。
1、水煎包子，吃起来的确别有风味。
2、我再也忍受不了这种情感的熬煎了。
3、她心如刀割一般看着她的孩子在痛苦中煎熬。
4、夜里的袭扰战让 *** 子随处感到风声鹤唳，吓破了胆，饱受着煎熬。
5、他既不敢说出可怕的事实的 *** ，但良心又受到煎熬，因此搅得他事后一周内坐卧不安。
6、这煎烟 *** ，我是煞费苦心，三番五次的试验，方才研究得精密。
煎饼是中国传统美食之一。东晋王嘉《拾遗记》：“江东俗称，正月 *** 为天穿日，以红丝缕系煎饼置屋顶，谓之补天漏。相传女娲以是日补天地也。”
以山东鲁南地区为盛起源甚早，传说起源于三国时期的临沂，而后影响鲁南苏北地区，闯关东流传于天津，辽宁，吉林，黑龙江等部分地区也吃煎饼。
根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载起源于 *** ，文献上是这样记载的，也是文字记载当中较早的。
四、煎饼的拼音
1、煎饼的拼音如下：煎饼[jiānbing]
2、煎饼jiānbǐng[thinpancake *** deofmilletflo *** ,etc
3、糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼
4、在鏊子上摊匀烙熟的饼。多用调成糊状的高粱、小麦面或小米面作原料。
5、南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“正月七日为人日……北人此日食煎饼于庭中。”唐《酉阳杂俎·诺皋记下》：“﹝惠恪﹞好客，往来多依之。尝夜会寺僧十馀，设煎饼。”沉西蒙《南征北战》第二章：“满脸喜悦的赵大娘正在中间房里摊煎饼。”
6、用面粉与水调成稠糊状，在平底锅中摊成薄饼，煎而食之，称为「煎饼」。
7、南朝梁．宗檩《荆楚岁时记．正月》：「正月七日为人日，……北人此日食煎饼，于庭中作之。」
8、煎饼是一道流行的中国传统糕点，历史悠久，源远流长。它起源于中国古代，最早记录可追溯到东汉时期。煎饼主要由面粉、水和盐混合而成，形状扁平，可以根据个人喜好添加各种馅料。
9、将面粉、水和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀，直到呈现出较稠的面糊。
10、加热平底锅，烧热后在锅底涂上少许油，待油热后，将面糊倒入锅中，用铲子迅速将面糊铺平，使其形成一个薄而均匀的面饼。
11、等待一段时间，直到一面煎熟变成金 *** ，然后翻面继续煎熟。
12、煎饼熟后，可以根据喜好添加各种馅料，如葱花、韭菜、肉末等。将馅料放在煎饼上，并将煎饼对折或卷起。
13、最后，将煎饼切成小块，摆盘即可。
14、煎饼在中国的不同地区有着不同的变种和口味，比如北京的煎饼果子，浙江的葱油饼等，各具特色。它不仅是一道受欢迎的早餐食品，还可以作为下午茶的零食或快餐。
15、煎饼源于古代的饼食文化，并在不同地区发展出多种不同的变种，成为中国传统糕点中重要的一种。无论是家庭烹饪还是餐厅饮食，煎饼都占有重要的地位，深受人们喜爱。
五、饼的拼音组词
饼的拼音组词有很多，以下是一些常见的组词：
这些组词可以根据具体需求和口味来调整。比如，苹果饼是由苹果和饼皮组成的糕点，芝士饼是以芝士为主要原料的饼干，薄饼是指薄而大的面饼等等。无论是甜食还是咸食，饼类的品种非常丰富，可以满足不同人的口味偏好。
饼，汉语常用字，读作bǐngㄅㄧㄥˇ。偏旁“食”简化为“饣”。依据古人书法省笔简化。
根据《说文解字》：“饼，面餈也。从食，并声。”。人持二干合在一起是并之范式。食，并两范式叠加。将面粉揉合在一起摊薄做熟是饼之范式。
本义：圆形薄片或扁圆形的面制食品。如：饼干、烧饼、烙饼、月饼。
衍义：引申指“像饼的东西”。如：铁饼、豆饼、饼银。
1)形声。从食，并声。本义：古代面食的通称。后指扁圆形的面制食品
2)同本义[cake；a round flat cake]。如：饼家(烧饼铺)；饼锭(饼定。又大又厚的烧饼)；
3)形状像饼的东西[sth.shaped like a cake]。如：饼茶(茶饼)；铁饼；豆饼；柿饼儿；泥饼〉
做饼[ *** ke cake]。如:饼炉(烤饼用的炉子);饼师(制饼的人)
bean cake fertilizer用作肥料的豆饼、花生饼等
biscuit;cracker以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心
2)用玉米面、小米面等贴在锅上烙成的饼
现代汉语中，“饼”字一般指称“圆盘状”的面食。
而在古代汉语中，“饼”为“面食”之通称。
根据《说文》：“饼，面餈也”。关于古代面食，《释名·释饮食》：“蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼之属皆随形而名之也。”
文章分享结束，烙煎饼拼音和煎饼的拼音的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
