大家好，关于家常可乐鸡腿简单步骤很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于家常可乐鸡腿简单做法步骤的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
- 可乐鸡腿的家常 *** *** 及步骤
- 家常 *** *** 及步骤:可乐鸡腿
- 家常可乐鸡腿的 *** *** 及步骤
- 家常可乐鸡腿简单做法步骤
- 可乐鸡腿的 *** *** 及步骤
- 可乐鸡腿最简单做法
- 可乐鸡腿的家常 *** ***
一、可乐鸡腿的家常 *** *** 及步骤
辅料：生姜适量、料酒适量、蒜泥适量、可乐一罐、八角少量、生抽少量、老抽少许、葱花少量、白糖适量
1、先将鸡腿洗净，划痕，倒入料酒腌制5-6分钟。
3、放入姜片，蒜泥，水开后先等待1-2分钟。
6、接下来起锅热油，然后改小火。
7、倒入鸡腿，煎炸，这个过程中需要不停地翻动，以避免烧焦。
8、炸至金 *** 后，继续倒入可乐。
9、加入白糖，生抽，八角，以及少量老 *** 色。
10、开大火，接着炖煮，直到没剩多少汁（中途时不时地需要用锅铲搅动，防烧焦）。
11、炖10-15分钟，等鸡腿变成上述的颜色后，可以熄火装盘，再撒上少许葱花点缀即可。
鸡腿这个部位更大的特点就是肉质比较厚，所以吃起来非常的过瘾，这也正是很多人喜欢吃鸡腿的原因，但是往往正是因为肉质比较厚，所以在 *** 的时候是非常难入味的，除非是腌制了几个小时之后，才能确保鸡腿在短时间之内入味。
所以为了缩短时间在 *** 鸡腿之前，就将鸡腿的外表用刀划几下，这样在炖煮的过程当中，汤汁会更加的入味，鸡腿也会熟得更快一些。
一般可乐鸡腿只需要20分钟左右的时间就可以熟透了，但如果我们发现鸡腿熟透了之后，锅里面还有汤汁的话，千万不要将这个汤汁倒掉。
我们将中小火转成大火，然后不停的翻炒汤汁，让汤汁充分的被鸡腿吸收到肉质里面，直到汤汁消失不见了之后，再将鸡腿盛出来，这个时候我们再品尝鸡腿，一定会比平时直接关火，好吃的很多。
二、家常 *** *** 及步骤:可乐鸡腿
可乐鸡腿是一道深受大家喜欢的美食，由于它的简单易懂、味道独特等众多优点使得它成为了家庭聚会、生日宴等场合必备的主食之一。那么如何在家里 *** 可乐鸡腿呢？接下来，就让我们来看看具体的家常 *** *** 和步骤。
鸡腿4个、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、可乐、白糖、香叶、干辣椒少许。
1.鸡腿洗净后用刀剁几刀，拍松后用盐、料酒、酱油抓匀，腌制十五分钟以上。
2.锅中放入油，加入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和香叶煸炒，放入白糖炒至白糖融化均匀，加入腌制好的鸡腿翻炒。
3.加入适量的清水，大火烧开后加入足够的可乐（要将鸡腿淹没），盖上锅盖慢火煮40分钟左右至汁浓鸡肉烂即可。
4.最后将汁收干，起锅即可装盘。
通过简单的步骤，美味可乐鸡腿就 *** 完成了。配上一碗香喷喷的白饭，简直是颜值与口感并存，美味到不行！赶紧动手试一试吧~
三、家常可乐鸡腿的 *** *** 及步骤
1、可乐鸡翅你可能经常吃，但是可乐鸡腿你可能就比较不常吃了吧，嘿嘿，我说的 *** 翅腿可不 *** *** 。这次准备教大家做一道美味的可乐鸡腿，相比可乐鸡翅也别有一番风味，尤其是喜欢吃肉的小伙伴们更是青莱
2、姜片，食盐，生抽，老抽，料酒 X各适量
3、食材准备好之后，我们先在鸡腿肉多的地方打上几条刀花方便入味，然后给鸡腿焯下水，起锅加水，鸡腿冷水下锅，加入2汤匙的料酒，加入几片姜片，然后大火煮开，水煮开后如果有浮沫，用勺子去掉，然后煮2分钟，再用漏勺捞起沥干水分备用！
4、起炒锅，加油烧热，可以先丢几片姜炒香，然后加入刚刚焯好水的鸡腿到锅里，然后快速翻炒，翻炒至鸡腿的表皮略微金黄！
5、鸡腿表皮炒至略微金黄之后，加入1汤匙的料酒，加入1汤匙的生抽，加入1茶匙的老抽，然后用锅铲快速翻炒，让锅里的鸡腿都裹上一层酱油，变得表面金黄！
6、鸡腿裹上酱油之后，加入一罐的可乐，然后大火煮开，可乐煮开之后，转成小火，然后盖上锅盖焖煮20分钟左右！
7、鸡腿焖煮了20分钟左右之后，锅里的可乐也所剩无几了，这时即可开盖，然后转成大火收汁，收汁的时候要一边收汁，一边用锅铲翻炒，这样汤汁才会更好的裹到鸡腿上面！
8、看到锅里的的汤汁变得非常浓稠完全裹在鸡腿上面之后，这时可乐鸡腿就可以起锅装盘了，装好盘就可以吃啦，喜欢芝麻的也可以撒上一些白芝麻，如果家里来客人了，可以在上面放上2片薄荷叶或者香菜更加美观哦！这样一道美味可口的可乐鸡腿就做好了
四、家常可乐鸡腿简单做法步骤
1、食材;鸡腿四个、可乐一支、生姜、大蒜、香葱各适量。生粉、蚝油、鸡精各适量。胡椒粉、桂皮、香叶各少量。
2、把鸡腿洗干净控水后，再用刀在鸡腿上划几刀。
3、把生姜切成丝，大蒜籽拍一下切成片，香葱切碎。都放在一个小碟子里。
4、放蚝油，生粉，生姜，盐，桂皮，香叶放在鸡腿上，用筷子搅拌均匀。
5、锅烧热，放油烧七成热时，把鸡腿放进去，小火慢慢煎。
6、煎好一面后，再翻一面煎，煎到二面都金 *** 时就好。
7、打开可乐，倒进锅里，一般把所有鸡腿都盖住就可以了。
8、把生姜大蒜都放进去，盖好盖子，一直烧开到收汁。
9、关火，铲出来，再把香葱撒在上面，大功告成了。
五、可乐鸡腿的 *** *** 及步骤
为大家分享一道做法简单又好吃的可乐鸡腿吧。可乐鸡腿的家常 *** *** 如下：
鸡腿6只、可乐1罐 *** ml、老抽、生抽、姜片适量
1、将鸡腿洗干净后在表面划几刀方便入味，加入生抽和老抽（比例随个人喜好，老抽：生抽=1：4差不多），放入姜片，接着放在容器中腌制，腌制时间随意，最短10分钟；
2、放入少量的油烧热，转中小火；
4、倒入可乐（可乐放多一些会偏甜口，不爱吃太甜的可以少放），一勺老抽、一勺生抽；
5、大火烧开后转小火，盖上锅盖；
6、焖煮20分钟左右（鸡肉炖软烂即可），不定时翻动一下，以免糊底；
7、烧制汤汁剩底，转大火收汁，不停翻动锅铲如图起泡，让每个鸡腿都挂上汤汁；
8、鸡腿挂汁后，关火装盘，剩余一些汤汁可以直接浇在鸡腿面上；
1、注意收汁的火候哦，太干或水太多都不是更佳风味呢。
2、喜欢吃辣的朋友可以在腌制鸡腿时放一些辣椒酱。
3、鸡腿不好上色的话，可以添加多一些老抽辅助上色。
六、可乐鸡腿最简单做法
1、首先，准备好所需的食材，包括鸡腿、可乐、姜、盐、料酒等。鸡腿需要洗净并焯水，以去除血水和杂质，提升后续烹饪的口感。
2、接着，在锅中加入适量的油，待油热后加入切好的姜片爆香。然后将焯水后的鸡腿放入锅中，翻炒至两面微黄。
3、接下来，倒入适量的可乐，并加入料酒和盐进行调味。可乐的量可以根据个人口味和鸡腿的数量来调整，一般建议能够淹没鸡腿即可。然后盖上锅盖，中小火慢炖，让鸡腿充分吸收可乐和调料的味道。
4、最后，当汤汁变得浓稠时，即可关火出锅。此时鸡腿已经炖煮得软烂入味，散发出 *** 的香气。可以将鸡腿盛出装盘，淋上剩余的汤汁，即可享用。
5、这种可乐鸡腿的做法简单易行，食材也相对常见，非常适合家庭日常烹饪。同时，由于可乐中含有糖分和碳酸，能够使得鸡腿更加鲜嫩多汁，且带有一种独特的甜味，深受许多人的喜爱。
6、此外，如果想要让可乐鸡腿的味道更加丰富，还可以根据个人口味添加一些其他的调料，如生抽、老抽、八角、香叶等。这些调料能够为鸡腿增添更多的层次感和风味，使其更加美味可口。
7、总的来说，可乐鸡腿是一道简单易制且美味营养的家常菜肴，无论是作为主食还是配菜都非常合适。通过简单的烹饪步骤和常见的食材搭配，就能够轻松 *** 出这道美味佳肴，让家人品尝到不一样的美味体验。
七、可乐鸡腿的家常 *** ***
1、可乐鸡腿的家常 *** *** 主要包括准备食材、处理鸡腿、炒制与焖煮以及最后的收汁调味等步骤。
2、首先，需要准备的食材有鸡腿、可乐、姜、盐、料酒、生抽等。鸡腿需要洗净，并在表面切几刀以方便入味。姜可以切片或者拍碎，用于提味和去腥。此外，根据个人口味，还可以准备一些香料如八角、香叶等。
3、接下来是处理鸡腿的步骤。将洗净的鸡腿放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，将鸡腿捞出用冷水冲洗干净。这一步骤的目的是去除鸡腿的血水和腥味。
4、然后是炒制与焖煮的环节。取一锅，加入适量的油，放入姜片和香料炒香。接着放入鸡腿，翻炒至表面微黄。此时可以加入料酒提味，再加入生抽和少量的盐调味。然后倒入足够的可乐，以没过鸡腿为宜。大火烧开后盖上锅盖，转小火慢慢焖煮。焖煮的时间可以根据鸡腿的大小和个人口感来调整，一般需要30分钟左右。
5、最后是收汁调味的步骤。当鸡腿焖煮至熟透且入味后，可以打开锅盖，大火收汁。此时需要注意火候的控制，避免汤汁烧干而焦糊。当汤汁变得浓稠时，可以加入一些葱花或者香菜提香，然后即可出锅装盘。
6、总的来说，可乐鸡腿的家常 *** *** 简单易行，食材也较为常见。通过合理的食材搭配和步骤安排，可以 *** 出香软入味、营养丰富的可乐鸡腿。此外，根据个人口味的不同，还可以在调味和食材选择上做出灵活的调整，以获得更加符合自己口味的佳肴。
关于家常可乐鸡腿简单步骤到此分享完毕，希望能帮助到您。
