大家好，粉蒸竹筒鱼哪个菜系的菜?相信很多的网友都不是很明白，包括哪个菜系好也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于粉蒸竹筒鱼哪个菜系的菜?和哪个菜系好的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、哪个菜系好
1、我推荐川菜，很多人都喜欢，你懂得！
2、即四川菜系。以成都、重庆菜为 *** 。四川菜系各地风味比较统一。主要流行于西南地区和湖北地区，在中国大部分地区都有川菜馆。川菜是中国最有特色的菜系，也是民间更大菜系。川菜风味包括重庆、成都和乐山、内江，自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。川菜在烹调 *** 上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应 *** 强三个特征。由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉。其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等。川菜中五大名菜是：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。
二、【 *** 餐厅有奖问答】羊肉泡馍是什么菜系
1、羊肉泡馍，古称"羊羹"，宋代苏轼有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。其 *** *** 是：先将优质的 *** 肉洗切干净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。馍，是一种白面烤饼，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤，并配以葱末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料，单勺 *** 而成。 *** 肉泡馍的吃法也很独特，有羊肉烩汤，即顾客自吃自泡：也有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉，碗里的汤也被喝完了老孙家
2、。还有一种吃法叫"水围城"，即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，四周围以汤汁。这样清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜，别有一番风味。是一种难得的高级滋补佳品。西安的羊肉泡馍馆很多，其中老字号有"老孙家"、"同盛祥"等较有名气。泡馍是土生土长的西安吃食，相传宋太祖赵匡胤落魄时，流落长安，正值寒冬， *** 难耐，囊中只有一饼，饼冷口干，难以下咽，街边一家卖羊肉汤的老板，见之不忍，给了一碗热气腾腾的羊肉汤，赵匡胤将饼掰碎泡入，吃完顿觉神清气爽，豪气冲天，一扫颓废心情，踏上征程，登基以后，尝遍世间美味，心中独独放不下记忆中的羊肉汤泡饼，传令厨房仿制，近百厨师苦思冥想，才定下做法，就是现今的羊肉泡馍，据说老赵吃后龙颜大乐，成为每天定点菜品，厨师长封了万户侯，估计是世界上首位因为推动饮食文化发展而封侯的人，可惜没法考证，要不中国又多了一个世界最早。泡馍味道厚重，即现北人豪爽本质，常见几彪形大汉，人人端一碗，碗若小盆，热气腾腾，个个埋头不语，盏茶功夫，馍尽汤干，外地人初到西安，都惊奇不已，私下却告诉我感觉泡馍简单，不如南菜精致，味道丰富。其实泡馍是外放豪爽简单，内在却精致复杂。除在陕西外，还有在新疆， *** 和 *** 等寒冷地区也是能看到的。
三、 *** 餐厅的菜谱
1、【 *** 餐厅有奖问答】炒河蟹是哪个地方菜 *** ：江浙菜
2、【 *** 餐厅有奖问答】炸萝卜丸子是哪个地方菜 *** ：鲁菜
3、【 *** 餐厅有奖问答】羊肉泡馍是哪个地方菜 *** ：西北菜系
4、【 *** 餐厅有奖问答】四喜鸭子是哪个地方菜 *** ：鲁菜
5、【 *** 餐厅有奖问答】花雕鸡是哪个地方菜 *** ：粤菜
6、【 *** 餐厅有奖问答】辣子鸡块是哪个地方菜 *** ：川菜
7、【 *** 餐厅有奖问答】陕西凉皮是哪个地方菜 *** ：西北菜
8、【 *** 餐厅有奖问答】南乳扣肉是哪个地方菜 *** ：粤菜
9、【 *** 餐厅有奖问答】腊味合蒸是哪个地方菜 *** ：湘菜
10、【 *** 餐厅有奖问答】香干炒肉丝是哪个地方菜 *** ：湘菜
11、【 *** 餐厅有奖问答】五香荷叶蛋是哪个地方菜 *** ：江浙菜
12、【 *** 餐厅有奖问答】金边白菜是哪个地方菜 *** ：西北菜
13、【 *** 餐厅有奖问答】奶油白菜是哪个地方菜 *** ：江浙菜
14、【 *** 餐厅有奖问答】扒栗子白菜是那个地方菜 *** ：鲁菜
15、【 *** 餐厅有奖问答】剁椒鱼头是那个地方菜 *** ：湘菜
16、【 *** 餐厅有奖问答】小炒河虾是那个地方菜 *** ：湘菜
17、【 *** 餐厅有奖问答】焖大虾哪个地方的菜 *** ：鲁菜
18、【 *** 餐厅有奖问答】左宗棠鸡哪个地方的菜 *** ：湘菜
19、【 *** 餐厅有奖问答】祖庵鱼翅哪个地方的菜 *** ：湘菜
20、【 *** 餐厅有奖问答】猪肉炖粉条哪个地方的菜 *** ：东北菜
21、【 *** 餐厅有奖问答】重庆辣子鸡是哪个地方的菜 *** ：川菜
22、【 *** 餐厅有奖问答】重庆烤鱼是哪个地方的菜 *** ：川菜
23、【 *** 餐厅有奖问答】长春酱肉哪个地方的菜 *** ：东北菜
24、【 *** 餐厅有奖问答】樟茶鸭子是哪个地方的菜 *** ：川菜
25、【 *** 餐厅有奖问答】炸春卷是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
26、【 *** 餐厅有奖问答】玉菜扒排翅是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
27、【 *** 餐厅有奖问答】鱼香茄子煲是哪个地方的菜 *** ：粤菜
28、【 *** 餐厅有奖问答】鱼头豆腐汤是哪个地方的菜 *** ：粤菜
29、【 *** 餐厅有奖问答】油炸臭豆腐哪个地方的菜 *** ：湘菜
30、【 *** 餐厅有奖问答】油泡鲜虾仁哪个地方的菜 *** ：粤菜
31、【 *** 餐厅有奖问答】扬州炒饭是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
32、【 *** 餐厅有奖问答】烟筒白菜是哪个地方的菜 *** ：粤菜
33、【 *** 餐厅有奖问答】盱眙龙虾是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
34、【 *** 餐厅有奖问答】蟹酿橙是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
35、【 *** 餐厅有奖问答】蟹粉鱼翅是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
36、【 *** 餐厅有奖问答】小鸡炖蘑菇哪个地方的菜 *** ：东北菜
37、【 *** 餐厅有奖问答】小炒玫瑰肉是哪个地方的菜 *** ：湘菜
38、【 *** 餐厅有奖问答】小炒腊肉是哪个地方的菜 *** ：湘菜
39、【 *** 餐厅有奖问答】湘西土匪鸡哪个地方的菜 *** ：湘菜
40、【 *** 餐厅有奖问答】湘西酸肉是那个地方的菜 *** ：湘菜
41、【 *** 餐厅有奖问答】香辣蟹是哪个地方的菜 *** ：川菜
42、【 *** 餐厅有奖问答】香辣带鱼是哪个地方的菜 *** ：湘菜
43、【 *** 餐厅有奖问答】香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜 *** ：粤菜
44、【 *** 餐厅有奖问答】咸蛋蒸肉饼是哪个地方的菜 *** ：粤菜
45、【 *** 餐厅有奖问答】鲜贝原鲍哪个地方的菜 *** ：东北菜
46、【 *** 餐厅有奖问答】西施豆腐是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
47、【 *** 餐厅有奖问答】西施醋鱼是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
48、【 *** 餐厅有奖问答】西湖牛肉羹是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
49、【 *** 餐厅有奖问答】五香酱驴肉哪个地方的菜 *** ：东北菜
50、【 *** 餐厅有奖问答】无锡排骨是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
51、【 *** 餐厅有奖问答】文昌鸡是哪个地方的菜 *** ：粤菜
52、【 *** 餐厅有奖问答】糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
53、【 *** 餐厅有奖问答】糖醋鲤鱼是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
54、【 *** 餐厅有奖问答】蒜泥拌茄子是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
55、【 *** 餐厅有奖问答】蒜泥白肉是哪个地方的菜 *** ：川菜
56、【 *** 餐厅有奖问答】酸辣萝卜丝哪个地方的菜 *** ：东北菜
57、【 *** 餐厅有奖问答】酸菜鱼是哪个地方的菜 *** ：川菜
58、【 *** 餐厅有奖问答】酸菜白肉哪个地方的菜 *** ：东北菜
59、【 *** 餐厅有奖问答】松子全鱼哪个地方的菜 *** ：东北菜
60、【 *** 餐厅有奖问答】四喜丸子是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
61、【 *** 餐厅有奖问答】四喜茄子煲是哪个地方的菜 *** ：粤菜
62、【 *** 餐厅有奖问答】水煮鱼是哪个地方的菜 *** ：川菜
63、【 *** 餐厅有奖问答】水煮肉片哪个地方的菜 *** ：川菜
*** 、【 *** 餐厅有奖问答】水煮牛蛙是哪个地方的菜 *** ：川菜
65、【 *** 餐厅有奖问答】双鱼茄子是哪个地方的菜 *** ：粤菜
66、【 *** 餐厅有奖问答】绍式虾球是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
67、【 *** 餐厅有奖问答】三鲜蟹斗是哪个地方的菜 *** ：东北菜
68、【 *** 餐厅有奖问答】三鲜海参是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
69、【 *** 餐厅有奖问答】肉丝拉皮哪个地方的菜 *** ：东北菜
70、【 *** 餐厅有奖问答】清蒸大闸蟹是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
71、【 *** 餐厅有奖问答】清蒸白鱼哪个地方的菜 *** ：东北菜
72、【 *** 餐厅有奖问答】麒麟鲈鱼是哪个地方的菜 *** ：粤菜
73、【 *** 餐厅有奖问答】彭城鱼丸参是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
74、【 *** 餐厅有奖问答】泡椒牛肉是哪个地方的菜 *** ：川菜
75、【 *** 餐厅有奖问答】拍黄瓜哪个地方的菜 *** ：东北菜
76、【 *** 餐厅有奖问答】酿海参哪个地方的菜 *** ：东北菜
77、【 *** 餐厅有奖问答】鲶鱼炖茄子哪个地方的菜 *** ：东北菜
78、【 *** 餐厅有奖问答】鲶鱼炖豆腐哪个地方的菜 *** ：东北菜
79、【 *** 餐厅有奖问答】南煎丸子是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
80、【 *** 餐厅有奖问答】酸菜炖排骨是哪个地方的菜 *** ：东北菜
81、【 *** 餐厅有奖问答】木犀瓜片是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
82、【 *** 餐厅有奖问答】美味人参汤哪个地方的菜 *** ：东北菜
83、【 *** 餐厅有奖问答】梅菜扣肉是哪个地方的菜 *** ：粤菜
84、【 *** 餐厅有奖问答】毛血旺是哪个地方的菜 *** ：川菜
85、【 *** 餐厅有奖问答】毛氏红烧肉是哪个地方的菜 *** ：湘菜
86、【 *** 餐厅有奖问答】麻油萝卜是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
87、【 *** 餐厅有奖问答】麻辣小龙虾是哪个地方的菜 *** ：湘菜
88、【 *** 餐厅有奖问答】麻辣香锅是哪个地方的菜 *** ：川菜
*** 、【 *** 餐厅有奖问答】麻辣土豆丝是哪个地方的菜 *** ：川菜
90、【 *** 餐厅有奖问答】麻辣素什锦是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
91、【 *** 餐厅有奖问答】麻辣萝卜干是哪个地方的菜 *** ：川菜
*** 、【 *** 餐厅有奖问答】麻辣白菜是哪个地方的菜 *** ：川菜
93、【 *** 餐厅有奖问答】萝卜泡菜是哪个地方的菜 *** ：粤菜
94、【 *** 餐厅有奖问答】龙骨玉米汤是哪个地方的菜 *** ：粤菜
95、【 *** 餐厅有奖问答】栗子黄焖鸡是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
96、【 *** 餐厅有奖问答】冷锅鱼是哪个地方的菜 *** ：川菜
97、【 *** 餐厅有奖问答】辣子鱼块哪个地方的菜 *** ：湘菜
98、【 *** 餐厅有奖问答】辣子鸡是哪个地方的菜 *** ：川菜
99、【 *** 餐厅有奖问答】口灼虾是哪个地方的菜 *** ：粤菜
100、【 *** 餐厅有奖问答】口味虾哪个地方的菜 *** ：湘菜
101、【 *** 餐厅有奖问答】九味贵妃鸡哪个地方的菜 *** ：湘菜
102、【 *** 餐厅有奖问答】镜箱豆腐是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
103、【 *** 餐厅有奖问答】京包里脊是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
104、【 *** 餐厅有奖问答】金陵丸子是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
105、【 *** 餐厅有奖问答】叫化鸡是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
106、【 *** 餐厅有奖问答】酱油嫩鸡哪个地方的菜 *** ：东北菜
107、【 *** 餐厅有奖问答】煎酿青红椒是哪个地方的菜 *** ：粤菜
108、【 *** 餐厅有奖问答】煎酿茄子是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
109、【 *** 餐厅有奖问答】煎连壳蟹哪个地方的菜 *** ：湘菜
110、【 *** 餐厅有奖问答】嘉兴蛋黄粽是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
111、【 *** 餐厅有奖问答】黄埔炒蛋是哪个地方的菜 *** ：粤菜
112、【 *** 餐厅有奖问答】黄瓜羊肉哪个地方的菜 *** ：东北菜
113、【 *** 餐厅有奖问答】滑蛋虾仁是哪个地方的菜 *** ：粤菜
114、【 *** 餐厅有奖问答】花开富贵是哪个地方的菜 *** ：粤菜
115、【 *** 餐厅有奖问答】花椒肉是哪个地方的菜 *** ：川菜
116、【 *** 餐厅有奖问答】湖南小炒肉哪个地方的菜 *** ：湘菜
117、【 *** 餐厅有奖问答】湖南粉蒸肉哪个地方的菜 *** ：湘菜
118、【 *** 餐厅有奖问答】红油莲藕哪个地方的菜 *** ：湘菜
119、【 *** 餐厅有奖问答】红烧狮子头是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
120、【 *** 餐厅有奖问答】荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
121、【 *** 餐厅有奖问答】杭州酱鸭是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
122、【 *** 餐厅有奖问答】海参豆花是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
123、【 *** 餐厅有奖问答】锅塌豆腐盒是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
124、【 *** 餐厅有奖问答】锅包肉哪个地方的菜 *** ：东北菜
125、【 *** 餐厅有奖问答】广式虾饺是哪个地方的菜 *** ：粤菜
126、【 *** 餐厅有奖问答】鼓汁蒸排骨是哪个地方的菜 *** ：粤菜
127、【 *** 餐厅有奖问答】宫保兔肉丁哪个地方的菜 *** ：东北菜
128、【 *** 餐厅有奖问答】干锅手撕菜哪个地方的菜 *** ：湘菜
129、【 *** 餐厅有奖问答】芙蓉肉是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
130、【 *** 餐厅有奖问答】芙蓉青蟹是哪个地方的菜 *** ：川菜
131、【 *** 餐厅有奖问答】芙蓉鲫鱼哪个地方的菜 *** ：湘菜
132、【 *** 餐厅有奖问答】凤尾对虾是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
133、【 *** 餐厅有奖问答】粉蒸竹筒鱼哪个地方的菜 *** ：湘菜
134、【 *** 餐厅有奖问答】番茄虾球是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
135、【 *** 餐厅有奖问答】剁椒炒鸡蛋哪个地方的菜 *** ：湘菜
136、【 *** 餐厅有奖问答】东坡肘子是哪个地方的菜 *** ：川菜
137、【 *** 餐厅有奖问答】东坡肉是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
138、【 *** 餐厅有奖问答】东坡茄子是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
139、【 *** 餐厅有奖问答】东江盐鸡是哪个地方的菜 *** ：粤菜
140、【 *** 餐厅有奖问答】东北酸菜哪个地方的菜 *** ：东北菜
141、【 *** 餐厅有奖问答】东北乱炖哪个地方的菜 *** ：东北菜
142、【 *** 餐厅有奖问答】东北拉皮哪个地方的菜 *** ：东北菜
143、【 *** 餐厅有奖问答】东北疙瘩汤哪个地方的菜 *** ：东北菜
144、【 *** 餐厅有奖问答】东安子鸡哪个地方的菜 *** ：湘菜
145、【 *** 餐厅有奖问答】鼎湖上素是哪个地方的菜 *** ：粤菜
146、【 *** 餐厅有奖问答】地三鲜哪个地方的菜 *** ：东北菜
147、【 *** 餐厅有奖问答】灯影牛肉是哪个地方的菜 *** ：川菜
148、【 *** 餐厅有奖问答】德州扒鸡是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
149、【 *** 餐厅有奖问答】担担鸡是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
150、【 *** 餐厅有奖问答】大地丰收是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
151、【 *** 餐厅有奖问答】脆皮鸡是哪个地方的菜 *** ：粤菜
152、【 *** 餐厅有奖问答】醋溜土豆丝是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
153、【 *** 餐厅有奖问答】葱辣大虾是哪个地方的菜 *** ：川菜
154、【 *** 餐厅有奖问答】炒湖蟹是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
155、【 *** 餐厅有奖问答】炒锅鱼翅哪个地方的菜 *** ：东北菜
156、【 *** 餐厅有奖问答】菠萝咕噜肉是哪个地方的菜 *** ：粤菜
157、【 *** 餐厅有奖问答】板栗烧菜心哪个地方的菜 *** ：湘菜
158、【 *** 餐厅有奖问答】白鸡哪个地方的菜 *** ：东北菜
159、【 *** 餐厅有奖问答】 *** 别姬是哪个地方的菜 *** ：江浙菜
160、【 *** 餐厅有奖问答】扒三丝底鱼翅哪个地方的菜 *** ：东北菜
161、【 *** 餐厅有奖问答】扒白菜卷是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
162、【 *** 餐厅有奖问答】果汁鱼块是哪个地方的菜 *** ：粤菜
163、【 *** 餐厅有奖问答】三鲜鱼面是哪个地方的菜 *** ：西北菜
1 *** 、【 *** 餐厅有奖问答】脆滑肉是哪个地方的菜 *** ：川菜
165、【 *** 餐厅有奖问答】川味啤酒鸭是哪个地方的菜 *** ：川菜
166、【 *** 餐厅有奖问答】改刀肉是哪个地方的菜 *** ：东北菜
167、【 *** 餐厅有奖问答】麻婆豆腐是哪个地方的菜 *** ：川菜
168、【 *** 餐厅有奖问答】炒葱椒鸡是哪个地方的菜 *** ：粤菜
169、【 *** 餐厅有奖问答】炒芙蓉蟹是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
170、【 *** 餐厅有奖问答】干锅手撕鸡是哪个地方的菜 *** ：湘菜
171、【 *** 餐厅有奖问答】清蒸鸡是哪个地方的菜 *** ：西北菜
172、【 *** 餐厅有奖问答】咖喱焖鸡是哪个地方的菜 *** ：粤菜
173、【 *** 餐厅有奖问答】海参全家福是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
174、【 *** 餐厅有奖问答】成都子鸡是哪个地方的菜 *** ：川菜
175、【 *** 餐厅有奖问答】豆腐箱是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
176、【 *** 餐厅有奖问答】椒盐中虾是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
177、【 *** 餐厅有奖问答】口水鸡是哪个地方的菜 *** ：川菜
178、【 *** 餐厅有奖问答】清蒸石斑鱼是哪个地方的菜 *** ：粤菜
179、【 *** 餐厅有奖问答】山西过油肉是哪个地方的菜 *** ：西北菜
180、【 *** 餐厅有奖问答】蛋黄鱼片是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
181、【 *** 餐厅有奖问答】玉米扒排翅是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
182、【 *** 餐厅有奖问答】潮州大鱼丸是哪个地方的菜 *** ：粤菜
183、【 *** 餐厅有奖问答】大盘鸡是哪个地方的菜 *** ：西北菜
184、【 *** 餐厅有奖问答】麻酱素什锦是哪个地方的菜 *** ：鲁菜
185、【 *** 餐厅有奖问答】四喜豆腐是哪个地方的菜 *** ：粤菜
186、【 *** 餐厅有奖问答】走油豆鼓扣肉是哪个地方的菜 *** ：湘菜
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