大家好，肉蔻的功效与作用及食用 *** 相信很多的网友都不是很明白，包括肉豆蔻的作用和功效也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于肉蔻的功效与作用及食用 *** 和肉豆蔻的作用和功效的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、肉豆蔻的作用和功效
肉豆蔻入 *** 有温中行气，涩肠止泻功效；外用可作寄生虫驱除剂，治疗风湿痛等；还可作调味品、工业用油原料等。
肉豆_味辛、苦、温，为热带著名的香料和 *** 用植物，原产于 *** 、印度尼西亚；中国广东、广西、云南也有栽培。
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肉豆蔻种仁形状为圆形或者椭圆形，长2-3.5cm，宽1.5-2.5cm。表面灰棕色至暗棕色，有网状沟纹，表面有白色石灰粉状。狭端有暗色下陷处，两端间有明显的纵沟。
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肉豆蔻质地坚硬，碎断面可以看到里面棕黄或者暗棕色的外胚乳，与类白色的内胚 *** 错，形成大理石样纹理。纵切时可见宽端有小形腔隙，内藏小型干缩的胚，子叶卷曲。
肉豆蔻有芳香，味辛辣、微苦，以个大、体重、坚实、破开后香气浓者为佳。
参考资料来源：/baike.baidu *** / *** /%E8%82% *** %E8%B1%86%E8%94%BB/5136995#5"target="_blank">百度百科-肉豆蔻（毛茛目肉豆蔻科植物）
参考资料来源：/baike.baidu *** / *** /%E8%82% *** %E8%B1%86%E8%94%BB/5136995#5"target="_blank">百度百科-肉豆蔻（中 *** ）
二、肉蔻有哪些功效与作用
肉蔻是一种 *** 食两用的食材，其主要成分来源于肉豆蔻科植物肉豆蔻的成熟种仁。肉豆蔻种仁形状为卵圆形或椭圆形，大小约为2至3.5厘米长，1.5至2.5厘米宽，表面呈灰绿色或暗棕色，带有网状沟纹，两端间有明显纵沟，质地坚硬，碎断面可见大理石纹理。
肉豆蔻含有多种挥发油，其中主要成分是萜烯类，还含有脂肪油，油中存在大量肉豆蔻酸。肉豆蔻的挥发油能促进胃液的分泌及胃肠 *** ，具有开胃和促进食欲，消胀止痛的功效。但大量服用则有抑 *** 用，且有较显著的 *** 作用。挥发油中的萜类成分对细菌和霉菌均有抑 *** 用。肉豆蔻醚对正常人有致幻、抗炎作用；肉豆蔻及肉豆蔻醚能增强色胺的作用，体内外试验均对单胺氧化酶有中度的抑 *** 用。
肉蔻具有温中涩肠、行气消食的功效，适用于虚泻、冷痢、脘腹胀痛、食少呕吐、宿食不消等症状。在烹饪中，肉豆蔻可作为调料，用于炖各种肉（包括炖牛肉），但炖鸡肉更好不放类似的调料。鸡肉含有别的肉类没有的谷氨酸钠，被誉为“味精”，味道新鲜，如果再放肉寇就显得多余。
肉蔻的存储要求以个大、体重、坚实，破开后香气浓者为佳。肉蔻的食用 *** 多样，可作调味料，去异味、增辛香，用于制酱肉，亦为急汁(CatchuP)的原料之一。豆蔻瓣粉末多用作制甜品，如布丁(Pudding)和巧克力(Chocolate)等。
三、白寇的功效与作用,白寇的功效作用与禁忌
今天给各位分享白寇的功效与作用的知识，其中也会对白寇的功效作用与禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、白扣的功效与作用白扣的功效与作用是什么2、白寇的功效与作用3、白蔻的作用与功效白蔻作为香料起什么作用白扣的功效与作用白扣的功效与作用是什么1、白扣又叫白蔻仁，这个 *** 有化湿消痞、行气温中、开胃消食的功效。
2、白扣是辛、温的 *** 味，归肺经、脾经、胃经，用于湿邪阻滞于中焦出现的不思饮食，以及湿温初起时候出现的胸闷，也用于寒湿导致的恶心、呕吐，也用于胸腹胀痛、化食，吃了食物之后出现食积，有消积食的作用。
白扣入 *** 的时候一定要后下，因为久煎之后里面的挥发油就没有了，就起不到治疗的功用。
白寇一般指的是白蔻，别名：多骨、壳蔻、白豆蔻、白蔻仁、豆蔻，为姜科多年生草本植物白豆蔻的果实。
外形呈圆球形，具有不显著的钝三棱，表面乳白色或淡，果皮为木质且脆，易纵向裂开，内壁色淡而微有光泽， *** 有二三十粒。
10-12月份果实呈黄绿色，尚未开裂时采取，除去残留的果柄晒干作 *** 用。
1、行气化湿，白寇可用于湿阻中焦、脾胃气滞、胸闷脘痞、食少呕吐、脾胃不和、泄泻下痢，外感湿温初起，湿重于热，身热不扬，胸闷不饥。
2、温中散寒，白寇能温中散寒，止胃寒呃逆，与 *** 研末服。
若以桃仁煎汤送服，可治疗产后呃逆。
3、止呕，白寇可用于各种呕吐，尤以证属寒者为宜。
还可用于脾胃气隔，不能进食，食入即吐者。
哺乳期女 *** 、孕妇、幼儿、年老体虚者、肾虚患者、高血压患者。
白寇煎汤：准备白寇1-5克，薤白切成3寸左右，然后将白寇和薤白一起放入锅中，加入清水220毫升，大火煎至160毫升，去滓，空腹时温服，一日二次即可。
白蔻的作用与功效白蔻作为香料起什么作用我们大家很多人对于中 *** 是有所了解的，也都知道白蔻是我们大家都很熟悉的一种中 *** 材，其功效作用也很多，那么我们便了解一下白蔻的作用与功效？白蔻作为香料起什么作用？
白豆蔻是一种理气 *** ，它的主要功能是行气温中、化湿，常用来治疗由于寒湿所导致的气滞，用来缓解患者的胸闷不畅、恶心呕吐、呃逆、食欲不振、消化 *** 等等。
白豆蔻还有一定开胃消食的功能，可以促进胃肠道当中消化液的分泌，促进胃肠道的 *** ，加强消化功能。
另外白豆蔻还具有一定解酒的功效，能够促进酒精的分解，使用的量建议是3-6克，不可以过量使用。
另外并不是人人都适合使用白豆蔻，如果是湿热则不合适。
白蔻作为香料起增香、去腥的作用。
用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用。
通常白蔻需要破碎后作为调味品来使用，切记不能够炒用或者见火，否则将失去或减弱其特有的芳香美味。
白豆蔻外形呈圆球形，具有不显著的钝三棱，表面乳白色或淡，果皮为木质且脆，易纵向裂开，内壁色淡而微有光泽， *** 有二三十粒。
《本草经疏》记载：白蔻，主积冷气及伤冷吐逆，因寒反胃。
暖能消物，故又主消谷;温能通行，故主下气。
东垣用以散肺中滞气，宽膈进食，去白睛翳膜，散滞之功也。
现代研究认为豆蔻的功效与作用还包括：能促进胃液分泌，增强胃肠 *** ，制止肠内异常发酵，祛除胃肠积气，有良好的芳香健胃作用，并能止呕，为临床常用的帮助消化、促进胃肠动力 *** 。
主产于 *** 、泰国等地，广东、广西、云南等地亦有栽培。
原植物生于气候温暖潮湿，富含腐殖质的林下，味辛、 *** 温，归肺、脾、胃经，功效化湿，行气，温中，止呕，临床用名白豆蔻。
白豆蔻可以用作为日常的解酒和保健功效，是我们在日常用来食疗的一种不错的食物选择，对于身体虚寒可以加一些生姜就很好的缓解症状。
肉豆蔻为肉豆蔻属常绿乔木植物。
该种为热带著名的香料和 *** 用植物。
其种仁入 *** ，可治虚泻冷痢、脘腹冷痛、呕吐等;外用可作寄生虫驱除剂，治疗风湿痛等，此外，还可作调味品、工业用油原料等。
肉豆_是一种重要的香料、 *** 用植物。
肉豆蔻所含挥发油对胃肠道有 *** 作用，且具有祛风作用。
少量能促进胃液的分泌和 *** 胃肠 *** ，大剂量则抑制。
白蔻仁和肉豆蔻它们的吃法区别并没有很大的，一般来说，白豆蔻首先要吃它的果仁。
在吃果肉以前首先要洗干净白豆蔻，要去除它的杂质。
在吃任何东西以前要告诉大家的是都要注意安全卫生，食品安全是大家不可逾越的红线。
肉豆蔻的吃法非常的高级，但是把肉豆蔻做成菜非常的麻烦，有一些人不喜欢麻烦，所以很多人都把肉豆蔻做成茶喝。
做成茶也是很不错的一种 *** ，要告诉大家的是，做成茶也是很简单的。
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