很多朋友对于水煮螃蟹水开后煮几分钟和螃蟹开水煮几分钟不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、螃蟹煮多久可以吃
1、大闸蟹可以通过蒸制来烹饪，但其实大闸蟹也可以通过煮的方式来烹饪。水煮大闸蟹自古就有之，而且相对于蒸蟹，我更喜欢吃水煮蟹。
2、首先，蒸蟹的 *** 是将洗净的活蟹用绳扎紧成团状，放入蒸锅开大火隔水蒸煮，根据蟹的大小蒸15到20分钟即可。而煮蟹则是将锅里的清水煮沸后，放入活蟹，开大火，待水再度沸起后煮7到8分钟即可。
3、相比之下，水煮的大闸蟹更能保持其鲜嫩味美的口感，而且营养成分也不会流失。煮熟的蟹应该趁热吃，这样才能品尝出它的鲜美和嫩滑。
4、此外，有专家建议吃蟹时应该先吃蟹脚再吃蟹身。因为蟹脚比蟹身冷得快，且肉质较蟹身粗，由粗糙入细嫩就会越吃越有滋味。
二、水煮螃蟹的做法步骤 煮多长时间合适
水煮螃蟹的之一步需要将螃蟹清洗干净，尤其是嘴巴和腹部属于较容易藏污纳垢的位置，可以用刷子刷洗干净。更好在煮制之前将螃蟹养在清水中半天的时间，有助于螃蟹吐干净泥沙。
煮螃蟹更好冷水下锅，能防止螃蟹在遇热后剧烈挣扎，损伤爪子和蟹钳， *** 螃蟹的鲜美。冷水下锅也能使螃蟹成熟度一致，使螃蟹口感更佳，待水开后煮15分钟左右为佳。
螃蟹煮好后不要马上出锅，关火后在锅中焖5分钟后再出锅为佳，可以更大程度的保证螃蟹的成熟度，也能防止蟹肉遇冷后回缩，保持蟹肉的鲜美滋味。食用时可以蘸取姜醋汁，口感更佳。
三、螃蟹开水煮几分钟熟
1、一般要是螃蟹的个头比较小，那么煮开之后，只需要将螃蟹放进去煮10分钟左右即可。
2、水煮螃蟹的时候一般都建议开水煮，这样煮出来的螃蟹味道鲜美，营养价值也流失的比较少，需要煮多长时间，与螃蟹的大小有很大关系。
3、但要是螃蟹的个头比较大，那么煮的时间也会比较长，一般情况下需要至少15分钟左右，具体时间还需结合螃蟹而定。
四、水煮螃蟹需要几分钟才能煮熟 煮螃蟹需要多久
1、螃蟹水煮的时间：螃蟹煮15-20分钟即可，但是因为不同种类的螃蟹，数量和体积也会不同，所以煮的时间没有具十分体的规定。
2、一般来说3-4两的螃蟹要煮15分钟左右，大于4两的螃蟹就要煮20分钟以上才可以熟透，注意：煮螃蟹的时间不可以少于15分钟，不然很难起到起到杀菌的作用。
五、大闸蟹要煮几分钟
需要提前准备好的材料包括：大闸蟹 3个、生姜 1小块、蒜瓣 4个、盐 3克、鸡粉 2克、水适量。
1、之一步把大闸蟹用刷子刷洗干净，不用去掉绳子，否则大闸蟹乱爬不方便刷洗，一半生姜切成片，一半生姜切成末，蒜瓣去皮切末。
2、锅中倒入适量水，加入生姜片将水煮开。
3、水烧开后，放入大闸蟹，开始煮大闸蟹。
6、将大闸蟹捞出后，去掉绳子，这样就完成了。
六、螃蟹开水煮几分钟
1、水煮螃蟹一般需要15～20分钟左右，根据螃蟹的大小不同，煮制的时间也不一样小于3两的螃蟹一般煮15分钟便可以煮熟，3两以上的螃蟹建议煮20分钟左右，可以将螃蟹充分煮熟煮螃蟹时更好凉水下锅，可以保证螃蟹的成熟度较为。
2、水煮螃蟹一般在15至20分钟左右，和清蒸螃蟹的时间差不多将螃蟹清洗干净之后，倒入淹过螃蟹头顶多一点的水，然后加入黄酒和生姜片，就可以开火煮螃蟹了当螃蟹的壳由青色变成红色之后，此时更好不要打开锅盖更好再小火。
3、2一般要是螃蟹的个头比较小，那么煮开之后，只需要将螃蟹放进去煮10分钟左右即可3但要是螃蟹的个头比较大，那么煮的时间也会比较长，一般情况下需要至少15分钟左右，具体时间还需结合螃蟹而定以上就是关于螃蟹。
4、水煮螃蟹1520分钟主料螃蟹1000克生姜几片辅料食盐1勺步骤1首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可2生姜切片，无需太薄3放点盐，然后盖上盖子，大火煮4当水完全沸腾后，转。
5、1一般而言，开水煮螃蟹只需要蒸三十分钟左右，即将水烧开占用十分钟，水烧开之后还需要蒸十五分钟至二十分钟左右但也有例外，如果螃蟹的个头很大的话，则需要蒸久一点，但建议尽量控制在一小时内，以免蒸的时间过久而给。
6、1螃蟹水煮时间煮蟹1520分钟即可，但由于不同种类的蟹，其量和体积都会不同因此煮蟹时间没有具十分制的规定，一般来说，34两的蟹要煮15分钟左右，大于4两的蟹要煮20多分钟才能熟2一定要注意煮蟹的时间。
7、1一般煮1520分钟才能熟透2水煮螃蟹的时间，主要与螃蟹的大小总数有关一般体重在半斤以下的螃蟹以烧开水为准，再煮上15分钟即可完全熟透需要注意的是，煮螃蟹时，锅中的水不必加得过多，不然煮的时间过长。
8、一般来说蒸螃蟹大约需要15~20分钟左右清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜，若蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫螃蟹蒸不熟，蒸得过久担心螃蟹肉质变老口感变硬，在广大吃货的验证下，发现15分钟是更佳的清蒸螃蟹时间。
9、水煮螃蟹一般需15～20分钟，小螃蟹15分钟左右便可以出锅，大螃蟹可以适当延长其煮制的时间煮螃蟹之前需要将螃蟹清洗干净，冷水下锅为佳螃蟹较为寒凉，可以和姜醋汁和黄酒一起食用，孕妇不要吃螃蟹，不利于胎儿健康水煮。
10、将螃蟹煮1520分钟但由于螃蟹种类不同，数量和体积也会有所不同所以烹饪螃蟹没有10分法则一般来说，34对蟹需要煮15分钟左右，4对以上蟹需要煮20分钟以上一定要注意煮螃蟹的时间不能少于15分钟，否则很难达到。
11、1如果是用水煮螃蟹，一般在15分钟到20分钟就可以了，在煮的时候锅中的水不要加得太多，不然会煮的时间比较长，并且螃蟹的肉质也会变老2煮螃蟹的时候不要频繁打开锅盖，这样螃蟹的腿会掉，另外螃蟹是属于寒 *** 的食物。
12、螃蟹要煮1520分钟才能熟但是这个时间并不是绝对的，因为不同的人蒸螃蟹时的个人习惯不同，以及螃蟹的大小也会存在差异蒸螃蟹需要把握两个要点螃蟹蒸变色蒸螃蟹的时候，一般可以不用看时间，只隔着锅盖看螃蟹的颜色。
13、注意煮螃蟹的时间不能太长了，不建议超过二十分钟，否则会影响口感螃蟹螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸在生物分类学上，它与虾龙虾寄居蟹是同类动物绝大多数种类的螃蟹生活在。
14、1螃蟹水煮的时间螃蟹煮1520分钟即可，但是因为不同种类的螃蟹，数量和体积也会不同，所以煮的时间没有具十分体的规定2一般来说34两的螃蟹要煮15分钟左右，大于4两的螃蟹就要煮20分钟以上才可以熟透，注意煮。
15、再改用小火继续蒸一段时间这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大 *** 两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。
16、1水煮螃蟹一般在十五至二十分钟左右，和清蒸螃蟹的时间差不多2将螃蟹清洗干净之后，倒入淹过螃蟹头顶多一点的水，然后加入黄酒和生姜片，就可以开火煮螃蟹了3当螃蟹的壳由青色变成红色之后，此时更好不要打开锅盖。
17、1水煮螃蟹一般需15～20分钟，小螃蟹15分钟左右便可以出锅，大螃蟹可以适当延长其煮制的时间2煮螃蟹之前需要将螃蟹清洗干净，冷水下锅为佳螃蟹为寒凉，可以和姜醋汁和黄酒一起食用，孕妇不要吃螃蟹，不利于胎儿健康。
七、水煮的螃蟹水开后再煮几分钟
1、水煮的螃蟹水开后再煮10分钟即可。螃蟹是一种甲壳类动物，它们的身体被硬壳保护着，大多数生活在海里或者是近海区，也有一些生活在淡水中。水煮螃蟹就是用白水煮，不加任何调料，这样才能保持原味，才能品尝到螃蟹的鲜香。
2、每年秋天都是吃螃蟹的更佳季节，很多人都喜欢吃螃蟹，有人尤其喜欢吃水煮螃蟹。水煮螃蟹的做法其实非常简单，洗干净的螃蟹在凉水时放入锅中，锅中水烧开后继续煮十分钟左右就可以了，如果煮的时候过程，容易将螃蟹肉煮老。
3、水煮螃蟹的 *** ：先将螃蟹用清水养一段时间使其吐吐脏水，然后用小刷子将其腹部刷洗干净。洗净的螃蟹放入锅中，加入没过螃蟹的清水，并放入姜片、葱段和适量的盐，盖上盖子煮十分钟左右，煮好的螃蟹取出即可蘸料食用。
4、水煮螃蟹其实是一种非常原始的烹饪 *** ，苏州地区的渔民都喜欢这样吃。水煮螃蟹时一般不添加任何的调料，这样煮出来的螃蟹才能保持原味，食用时才能品尝到“胸肉胜似白鱼，螯肉味同干贝，脚肉美如银鱼，那黄那膏，腻齿粘舌，更是味绝天下”的美味。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的水煮螃蟹水开后煮几分钟和螃蟹开水煮几分钟问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
