大家好,今天小编来为大家解答祛湿汤排行榜之一名这个问题,九大祛湿养生汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、清热祛湿汤有哪些
有湿多是身体寒凉,所以少吃凉 *** 食物是最简单的办法,做汤比较简单的有:
、红豆、薏米仁、虹豆、小麦仁、等与小米或大米煮的粥,少喝绿豆粥
3、喝玫瑰花茶,不喝菊花、金莲花等寒 *** 花草茶
6、多吃荔枝、桂圆、杨梅、山楂、芒果等热 *** 水果
7、穿衣要注意保暖,别贪凉在空调房间时间太长一定要出来在见见阳光。
苦瓜粥:苦瓜100克, *** 20克,精盐2克,粳米100克。
*** 时将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加入适量的水,用旺火烧开后,放入 *** 、盐,再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很适合夏季食用。
入锅同煮,至莲子极烂为好。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用,还能够养心安神,对于夏季由暑热引起的心烦不眠,具有较好的治疗作用。
西瓜皮粥:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。
西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,与粳米同煮。先用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,放入白糖即成。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。
夏季饮食调节应以清淡的滋阴食品为主,如瓜果、蔬菜、绿豆、百合、鸭肉、薏米等都是夏天的滋补佳品,一般家庭都可享用。
百合粥百合30克(或干百合粉20克)、糯米100克、 *** 适量。百合与糯米洗净同入沙锅内,加水适量,煮至米烂汤稠,加 *** 即成。功效:润肺止渴、宁心安神。
白扁豆粥白扁豆60克,粳米100克,白糖适量。将白扁豆用温水浸泡 *** ,与粳米一起入锅内,加水适量同煮为粥,再加入适量白糖搅匀即可。功效:健脾养胃、清暑止泻,可用于正常人滋补保健及脾胃虚弱、慢 *** 腹泻、夏季烦渴等症者服用。
绿豆粥绿豆30克,粳米100克, *** 适量。将绿豆、粳米洗净放入锅内,加水适量,先用武火烧沸,再用文火煮熬成粥。将 *** 加入粥内搅拌均匀即成。功效:清暑生津、解毒消肿,可用于正常人滋补保健及暑热烦渴、中暑等病症患者食疗,亦可用于夏季中暑的预防。
莲子粥莲子20克,粳米100克。将莲子泡发后去莲心,放入锅内,加清水煮至烂熟备用;粳米入锅内加清水煮成薄粥,粥熟后掺入备用莲子,搅匀即可食用。功效:适合正常人滋补保健及脾虚食少、便溏乏力、心虚失眠、健忘等病症。
荷叶粥鲜荷叶1张,粳米100克, *** 适量。荷叶洗净,切成3厘米左右方块,放入锅内,加水适量,先用武火烧沸,再用文火煮10分钟,去渣留汁待用;粳米放锅内,将荷叶汁倒入,加 *** 、水适量,熬煮成粥即可。功效:解暑热、降血压、降血脂、减肥。
薄荷粥鲜薄荷30克(干薄荷15克),粳米100克, *** 适量。将薄荷放锅内加水适量煎5分钟,去渣留汁备用;粳米及水放锅内先用武火烧沸,再用文火熬成粥,加入 *** 和薄荷汁,再煮沸即成。功效:清热解暑、清利咽喉。
芹菜粥芹菜50克,粳米100克,食盐、味精各适量。芹菜切成2厘米段,与粳米同放锅内,加水适量,武火烧沸,改文火熬至米烂成粥,加少许盐、味精调味。功效:清肝热、降血压,可用于正常人滋补保健及高血压、脂肪肝、高血脂等症者的食疗。
冬瓜薏米汤冬瓜200克,薏米30克。冬瓜去皮、切条,薏米加水先煮,至米熟后加冬瓜条共煮,至冬瓜烂熟,可根据自己口味调成咸味或甜味。功效:清热解毒、健脾利尿。
绿豆酸梅汤绿豆100克,酸梅50克,白糖适量。前两味加水煎汤取汁,调入白糖即可。功效:清热解毒生津。
全鸭冬瓜汤冬瓜100克(连皮),鸭1只,瘦猪肉30克,海参1只,芡实、薏米各15克,荷叶半张。以上各味加水煮至鸭肉烂熟,加盐少许调味。功效:清暑滋阴、健脾化湿、补肾利水。
二、九大祛湿养生汤***健脾祛湿身体好
1、 *** 内有湿气的话,对我们的身体就有会不利的应县,容易导致脾虚,肌肉酸痛倦怠乏力,纳呆食少等问题,因此祛湿也就成了我们养生中重要的一个目的。那么,接下来,养生汤文化要介绍的是关于祛湿的九大养生汤,一起看看吧。
2、原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
3、做法:赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄。猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水 *** 0毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供3—4人用。
4、功效:赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水。
5、材料:山楂40克,炒扁豆50克,鲜鸭胗、腊鸭胗各2个,猪肉200克,陈皮14个、生姜3片。
6、做法:各 *** 材洗净、浸泡,陈皮去瓤;鲜鸭胗洗净剖开,去脏杂,可不剥去鸭内金,洗净;腊鸭胗温水浸泡,洗净;猪月展肉洗净。一起放进瓦煲内,加清水 *** 0毫升,武火煲沸后改文火煲2小时,调入盐便可。
7、功效:健脾祛湿、开胃消滞。扁豆甘平、 *** 温,是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良 *** ,可用于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏、泄泻。与山楂同用,共凑健脾祛湿、消食开胃之效。
8、材料:生、熟(即炒)薏米各15克,白果8个,腐竹皮1张,猪肚500克,生姜3片。
9、做法:生、熟薏米,白果洗净;腐竹皮浸开;猪肚洗净、翻转,用盐或生粉搓洗数遍,再冲净;适量水倒入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味食用。
10、功效:健脾止泻、清热利湿、醒胃。
11、材料:黄芪25克, *** 参20克,薏米仁20克,乌鸡500克,猪瘦肉50克,生姜3片。
12、做法:将乌鸡、猪瘦肉焯水后备用,其他材料分别洗净;把所有材料放入煲中,加入清水适量,武火滚沸后改文火煲约一个半小时,放盐即可。
13、功效:黄芪其 *** 温味甘,能益气固表; *** 参能养血生津,主治脾肺虚弱;而薏米仁 *** 凉味甘,能健脾、清热祛湿。此汤能补中气而又理脾胃,适合春夏之际,脾胃虚弱、食欲不振者食。
三、什么汤去湿热 9款祛湿汤推荐!
*** 容易感受外来湿邪的侵袭,出现浑身无力、舌苔浊腻、脾胃不合、食欲下降、心烦焦躁、头身困重、口渴恶心等,中医称此为湿热病。健康流行喝汤去湿热。那么什么汤去湿热呢?
材料:鸡骨草5克、猪横鶪80克,姜1片、蜜枣半粒。
做法:先把鸡骨草、猪横脷清洗干净,然后把全部材料一起放进炖盅内,猛火炖够3小时,待炖好后加入食盐调味即可。
温馨提示:鸡骨草先用清水浸泡一段时间,冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。
评点:汤清甘甜,倒没有一点中 *** 味,是广东传统的清热去湿汤水,据说可以清肝火、健肠胃。
材料:土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。
做法:水蛇当刂好切段,洗干净,飞水(用热水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅,猛火炖3小时,饮用时再加入食盐调味。
温馨提示:买时要区分“水蛇”和“泥蛇”,泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似,但炖汤效果有很大区别,水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇更好选几两重的小蛇,更易出味。
评点:汤水较滋补,蛇肉鲜甜,味道比很多炖汤要饱和。
材料:板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。
做法:清洗猪腱(即猪前小腿的肉),切成 *** 。用水冲洗一下板蓝根片,然后把所有材料放入炖盅内,猛火炖3小时,保温至饮用时再加入食盐调味。
温馨提示:猪腱肉质嫩滑,经过炖煮以后稍带肉质纤维,颇有咬头,蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。
评点:汤色深沉,中 *** 味道也比较浓,怕喝中 *** 的人可能相当抗拒,但喝了以后喉咙很舒服。
材料:乳鸽、山 *** 、茯苓、枸杞、桂圆、莲子、红枣、薏苡仁。
温馨提示:山 *** 、茯苓不要在 *** 店买,做好菜市场新鲜的,鸽子用老鸽子都很好。
材料:淡菜50克(洗净),淮山 *** 100克,肇芡实50克,山斑鱼约 *** 克(用隔渣袋包好)。
制法:清水适量,煲约3小时,调味食用。
功效:清肺热,除痰火,利尿去湿。
适应症:肺脏燥热,口淡舌白,喉痒, *** 色黄, *** 不畅等。
材料:大豆芽菜200克,节瓜1个,沙丁鱼(或大眼鸡鱼)约 *** 克,生姜4片。制法:清水适量,煲约1小时,调味饮用。
适应症:身体烦热,咽喉痛, *** 赤热等。
材料:老黄瓜约750克(去核囊)陈皮25克,粳米25克,鲜鸭肾2个(先出水)。
制法:清水适量,煲约3小时,调味饮用。
适应症:精神困倦, *** 不畅等。
材料:节瓜约500克,生薏米75克,淡菜100克(洗净),陈皮25克。
制法:适量清水,煲约1小时半,调味饮用。
现在有了电子炖盅,早上上班前放料炖汤,自动保温,下班回家就可以喝了,炖起汤来似乎容易了很多。不过要做出一盅上好的炖汤,还要讲究一些小秘诀:
1、炖汤虽然材料是全部放进盅里炖,但放置的时候有讲究,先放肉垫底,再把 *** 材、配料放在上面来炖,汤水会更加清澈。
2、盅外的水不要贪多,因为水太多,会在煮开时渗入盅内,冲淡汤味。然后要掌握火候。
3、电子炖盅可以不用看火,一劳永逸,猛火煲足3小时。但如果有时间看火,还是前半小时要用猛火,使盅内的水炖开,之后可以收为文火,这样同样炖3小时,汤味更足。汤料的处理一般很简单,不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类,炖之前就一定要飞水,再加入姜片辟味。
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