大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于如何烤面包才好吃，烤面包的做法和配方这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、烤面包怎么做才松软好吃
1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。
2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。
3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。
4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为之一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。
5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。
二、怎么用家用烤箱烤出好吃的面包
1、在家烘焙已经成为一种趋势。越来越多的女 *** 会在家里购买面包机或烤箱，在闲暇时间做一个完美的面包，既健康又实惠。一般家里都会做一两个面包，选择最简单的 *** 就可以完成。是新手烤箱必备食品。如果你想吃面包，你不需要买，所以你可以在家里很容易地做面包。
2、对于初学者来说，在烤箱里做面包是一件快乐的事情。烤箱里的面包成熟后散发出 *** 的香气，屋子里充满了幸福。这种牙线面包应该是大家都喜欢的，但是很容易成功。味道很好，组织细腻柔软，还真的不失外面面包店的成功。吃面包不买真的很好，教你在家做面包轻松。烤箱新手的之一招就是不买面包吃，教你在家轻松做面包。
3、新手烤箱的之一个食谱是准备150克高筋面粉1克盐2克酵母8克奶粉1个常温鸡蛋30克糖5克黄油80克温牛奶。如果你想吃面包，你不需要买。教你在家容易做面包。之一步，将高筋面粉倒入容器中，加入盐、酵母奶粉、白糖和黄油，提前从冰箱中取出。让黄油在室温下变软，然后把它敲成鸡蛋。搅拌均匀。将温牛奶慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状，揉成光滑细腻的面团。
4、教你在家容易做面包。新手一定要有菜谱。第二步将揉好的面团搓在面板上。可以像洗衣服一样搓，也可以在面板上打面团。 *** 时间稍长，直到手套搓成膜状。揉成光滑的面团，放入容器中，盖上盖子，在温暖的地方发酵至两倍大小。如果你想吃面包，你不需要买。教你如何在家轻松做面包。烤箱新手一定要有食谱。第三步发酵的面团有很多毛孔。
5、把它切成和对方一样大的小面，把每个面排列成小球。如果你想吃面包，你不需要买。教你如何在家轻松做面包。第四步 *** 完毕，取出模具，用刷子刷一层食用油，将 *** 好的小球依次放入模具中。不要把他们挤在一起。每一个都留有一定的空隙，放在烤箱的中层，下面放一碗温水，卷曲两次。
三、面包怎么烤才好吃
将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑，加入称好的酵母和白糖。
烤面包的家常做法，怎么做简单又好吃？
烤面包的家常做法，怎么做简单又好吃？
再加入一个全蛋，加入称好的水开始 *** ，和成面团。
烤面包的家常做法，怎么做简单又好吃？
粗略地和成一个面团，再加入一块黄油继续 *** ，揉成一个光滑的面团，加保鲜膜封口，待其发酵。夏季大约一个半小时。
烤面包的家常做法，怎么做简单又好吃？
烤面包的家常做法，怎么做简单又好吃？
发酵成原来体积的2.5倍到大，用手指按一下，不会塌陷也不会收缩，发酵就完成了。
烤面包的家常做法，怎么做简单又好吃？
把发酵好的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟。
烤面包的家常做法，怎么做简单又好吃？
均匀地分成四份，将面团擀成自己所需的形状，在表面刷一层全蛋液。
烤面包的家常做法，怎么做简单又好吃？
烤面包的家常做法，怎么做简单又好吃？
烤箱预热后，放入烤箱180℃中层，上下管烤约20分钟即可。从烤箱中取出可以吃，热气腾腾的，好香哟！
四、烤面包怎么做才好吃
在家自己做烤面包，想要做的好吃，除了烤面包的火候很重要，还有就是添加的食材了，这次我用的是奶粉，如果你想要更好吃，家里有黄油也可以加一勺。
下面就教大家一道好吃的奶香小面包做法，想学的朋友和我一起来做吧~
用料：奶粉 3勺、酵母 5克、鸡蛋 2个、白砂糖 4勺、自发面粉 500克、桂圆干 2粒（也可以多放）、白芝麻 6克
1、酵母用不烫手的温开水化开，如果是夏天的话，常温水就可以。
2、我用的是自发小麦粉，把小麦粉倒盆里，加入白沙糖和奶粉，用酵母水搅拌成絮状。
3、然后用手揉，直到光滑不粘手为止，等待面团发酵。
4、夏天一般一个小时左右就可以，怎么辨别发没发好呢？看看面团是不是两倍大，或是把面揪一块看看，呈大蜂窝状，这样就可以了。
5、接下来把面团按压排气分成一个个小剂子码在托盘里放在常温中再次等发酵，需要20分钟。
7、发酵差不多了，再放上桂圆干，刷上蛋液，撒上白芝麻放进烤箱，用170°烤35分钟就可以啦~噔噔蹬蹬，满屋香味～
好吃的烤面包就做好了，这款面包除了加了奶粉，还加了桂圆干和白芝麻。嚼在嘴里有一股甜甜的奶味，而且烤熟的白芝麻和桂圆干也非常好吃，想学就动手做做吧~
五、面包怎么烤好吃
1、用料：高筋面粉300g、白细糖50g、酵母3g、水100g、黄油30g、鸡蛋2个、盐适量。
2、将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑，加入称好的酵母和白糖。
3、再加入一个全蛋，加入称好的水开始 *** ，和成面团。
4、粗略地和成一个面团，再加入一块黄油继续 *** ，揉成一个光滑的面团，加保鲜膜封口，待其发酵。夏季大约一个半小时。
5、发酵成原来体积的2.5倍到大，用手指按一下，不会塌陷也不会收缩，发酵就完成了。
6、把发酵好的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟。
7、均匀地分成四份，将面团擀成自己所需的形状，在表面刷一层全蛋液。
8、烤箱预热后，放入烤箱180℃中层，上下管烤约20分钟即可。从烤箱中取出可以吃。
六、烤面包的做法和配方
食材：面包粉500克、酵母5克、盐5克、白糖30克、纯牛奶180克、原味酸奶180克、黄油30克、白芝麻少许
做法如下：1、搅拌桶中放入500克面包粉、5克酵母、5克盐、30克白糖，再倒入180克纯牛奶、180克酸奶、用筷子搅拌均匀。
2、揉面十分钟左右，将面团揉光滑。然后放入30克融化的黄油继续揉面。
3、将面团揉至可以拉出比较结实的膜就可以了，不需要很薄很透的手套膜。所以没有厨师机的朋友也可以手揉，难度不是很大。
4、面团揉好，不需要醒发。直接分成15等份，再分别滚圆。
5、按照面团整理好的顺序，从之一个开始，将面团擀成长条，注意这里不要擀得太宽了。
6、然后翻面，末端压薄，再由上而下将其卷起来。
7、烤盘铺上油纸，把整理好的面团间隔均匀地放上来。表面喷少许清水，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
8、现在天气比较热，大概一个小时就可以发酵到两倍大的状态。表面刷一层纯牛奶或者全蛋液，再撒些白芝麻。放入预热好的烤箱，上下火175℃，烤25分钟左右即可出炉。
9、出炉后将面包从烤盘中取出来，放在晾架上晾凉。
七、面包如何做才好吃
1、要 *** 出口感美味的面包，可以按照以下步骤进行：
2、主料：高筋面粉 *** g、牛奶110g。
3、辅料：黄油25g、淡奶油25ml、鸡蛋50g、酵母粉4g、糖25g、盐4g。这些材料能够赋予面包丰富的口感和香气。
4、将除黄油外的所有材料加入到面包机中，和面约30分钟。
5、加入黄油后继续揉面约15分钟，使面团光滑有弹 *** 。
6、将和好的面团放在适宜的温度下进行一次发酵，发酵至手指戳洞后既不塌陷也不回弹为更佳状态。
7、将发酵好的面团排气并分割成每个约60g的小面团。
8、分别滚圆后盖保鲜膜醒制15分钟，使面团松弛。
9、将每个小面团按扁排气，光滑面朝下。
10、卷起并卷紧，将收口捏紧，确保面包在烘烤过程中不会散开。
11、将整形好的小面包排在烤盘中，注意中间留出足够距离以便面包膨胀。
12、在约35°的潮湿环境中进行二次发酵约1小时，使面包体积进一步增大。
13、将小面包放入预热好的烤箱中，烤约15分钟左右即可。烘烤过程中要注意观察面包的上 *** 况，避免烤焦。
14、按照以上步骤 *** 出来的面包，口感松软、香气四溢，非常美味。当然，根据个人口味和喜好，还可以添加果干、坚果等配料来增加风味。
关于如何烤面包才好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
