本篇文章给大家谈谈西葫芦炒肉的家常做法，以及西葫芦炒肉片家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、肉炒西葫芦的做法
2、西葫芦洗净、切去蒂部，斜刀切段
5、肉片放入碗里，加入葱姜末、生抽酱油、料酒、玉米淀粉拌匀，腌3分钟（这样处理的肉鲜嫩入味）
6、锅内加植物油，温热的时候放肉片中火煸炒，肉片颜色变白加入黄豆酱油提色
1生抽酱油颜色浅味道鲜用来腌肉更鲜美，黄豆酱油用来提色 2最后蒜末的加入更鲜美，还能掩盖西葫芦的涩味
二、肉炒西葫芦的家常做法
西葫芦400克、猪肉（瘦）200克、泡椒6个、青蒜2棵、生姜1块、蒜2瓣、食盐4克、生抽6克、蚝油5克、生粉6克、植物油15克。
1.西葫芦切成均匀薄片，瘦肉切成薄片。
2.将瘦肉片放入碗中，加入适量植物油、盐、生抽、蚝油、生粉，拌匀腌制。
3.青蒜切成小段，生姜切片、大蒜切末、泡椒切小段。
4.锅中倒入适量植物油，烧至八成热，快速炒熟肉片，盛出备用。
5.锅中留底油，放入姜蒜片、泡椒段、青蒜苗根部，炒香。
6.加入西葫芦片，翻炒均匀，放入适量盐、少许生抽调味。
7.最后加入炒好的肉片，快速翻炒均匀，出锅前加入青蒜苗叶子。
西葫芦，葫芦科南瓜属植物，一年生蔓生草本，茎有棱沟，叶柄粗壮，被短刚毛。叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，叶脉两面均有糙毛，卷须稍粗壮，雌雄同株；雄花单生，花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠 *** ，顶端锐尖。
三、西葫芦炒肉片家常做法
1、材料：西葫芦1个、猪肉适量、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、鸡精适量。
2、猪肉切成薄片，加入少许生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
3、西葫芦去皮切片，葱姜蒜切末备用。
4、加入腌制好的肉片，快速翻炒至变色。
5、加入少许盐和鸡精调味，快速翻炒均匀。
6、炒至西葫芦断生，即可出锅享用。
四、西葫芦怎么做好吃菜 西葫芦炒肉的家常做法分享
1、主料：西葫芦 *** 克、猪肉100克、胡萝卜50克。
2、辅料：蒜片5克、香葱1根、食用油5毫升、料酒5克、鸡粉3克、盐2克、生抽15克、蚝油2克、水淀粉15克。
（1）准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片。
（2）起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，倒入胡萝卜焯水30秒捞出。
（3）起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀。
（4）再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀。
（5）在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用。
五、西葫芦炒肉做法
西葫芦炒肉是一道由西葫芦、瘦肉、油、盐等材料 *** 而成的家常菜。西葫芦清炒一般不好吃，做西葫芦菜盒子还不错的.，还可以做西葫芦煎饼，但炒着吃，放点肉，味道就不一样了。下面是我整理的西葫芦炒肉做法，欢迎阅览。
盐1小勺五香粉1小勺鸡精1克葱花7克料酒7克生抽7克水淀粉5克
1、将猪肉切片，葱切成葱花备用。
3、将西葫芦切片，这时候的西葫芦特嫩，不用去瓤。
6、更高温的时候，烹料酒，然后加生抽
8、加盐，五香粉，最后少许水淀粉勾芡，关火加鸡精。
西葫芦特嫩，所以炒的时候，会出点汤汁，勾点芡，味道不流失。
六、肉片炒西葫芦的家常做法
西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗 *** 和肿瘤的作用；能促进 *** 内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防 *** 病变，有助于增强 *** 细胞的再生能力。
辅料：油适量、盐适量、糖少许、蚝油1勺
1、西葫芦不要去皮，去皮不好吃了
2、西葫芦不要炒的太熟，太熟没口感了
七、炒西葫芦的家常做法_西葫芦炒肉的做法
西葫芦炒肉做法简单快速，很适合家中常做的一道菜，大家应该都吃过吧，但总还是有之一次做饭的朋友不知道怎么炒好吃的，下面小编分享给大家吧。
西葫芦、五花肉、胡萝卜、蒜片、香葱、食用油、料酒、鸡粉、盐、生抽、蚝油、水淀粉
1、把西葫芦洗干净，切成片，蒜也洗干净切成片，葱切成葱花，都装盘备用。
2、取适量的五花肉，清洗干净，切成薄片，再取少许胡萝卜切成片，都装盘备用。
3、在锅中加入适量的水烧开，把西葫芦倒进去焯水，两分钟左右捞出，再把胡萝卜倒进去焯水，一小会就可以捞出备用。
4、在锅中加入适量的油，把蒜、葱，五花肉片都倒进去翻炒，变色后，再倒入料酒翻炒，再倒入胡萝卜、西葫芦翻炒一下，再加入鸡粉、盐、生抽、耗油，等菜都炒熟后，加入水淀粉勾芡即可出锅。
OK，关于西葫芦炒肉的家常做法和西葫芦炒肉片家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
