很多朋友对于东菱面包机做蛋糕图解和东菱面包机做蛋糕步骤东菱面包机如何做蛋糕不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
- 东菱面包机如何做好蛋糕
- 东菱面包机做蛋糕步骤东菱面包机如何做蛋糕
- 东菱面包机怎么做戚风蛋糕,求配方。
- 用面包机做肉松的 ***
- 我买东菱牌面包机是269元的,做蛋糕的配料和做法
- 怎么轻松上手用面包机做蛋糕,我用的是东菱面包机
一、东菱面包机如何做好蛋糕
1、这个最难做，因为面包机的桶是不粘的，而烤戚风又更好用未做不粘处理的烤模。老虎试过一次五个蛋的配方，回缩的很厉害，后来用了君之的戚风蛋糕卷配方，倒可以。不过，因为烤好倒扣时，蛋糕会掉下来，所以总是有点点难看的样子的，毕竟是面包机，就马马虎虎了。
2、配方是：鸡蛋2个（草鸡蛋要3个），低筋面粉34克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克（加入蛋白中），细砂糖5克（加入蛋黄中）。
3、做法就和一般戚风蛋糕一样，拌蛋白糊和蛋黄糊时启动面包机的烘焙程序预热，拌好面糊后直接把桶放进面包机就开始烘烤了，不用把面包桶压进槽。还有就是面糊倒入面包桶时，更好在桶壁四周衬上一圈油纸。烤30-35分钟，烤好后提出面包桶倒扣，1-2分钟就可以取出蛋糕了，因为蛋糕肯定掉下来了。
4、这个还挺好做，用的是孟老师的柠檬蒸蛋糕配方，一次成功，而且很有型。
5、配方是：全蛋 *** 克（用草鸡蛋大概6-7个）、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。
6、做法就是全蛋海绵的做法，全蛋打发好，开始拌低粉时启动面包机烘焙程序预热，这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸，但更好再桶底垫一层油纸，有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40-45分钟就好了，提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。老虎做的这个口感有点干，也许原来配方是蒸的蛋糕，改烤了需要增加水分，下次准备增加点液体或者减少点面粉。
7、这个也容易，学的是万万的方子，橙味调和了牛油的油腻，很好吃。
8、配方：动物黄油100克，砂糖40克，鸡蛋2只，低粉100克，盐3克，泡打粉1/2茶匙，橙子酱60克(俺用的是克里斯汀的香橙果酱），糖渍橙皮20克（这个按万万博客的糖渍橙皮自制）。
9、做法也是和重油蛋糕做法一样，打发好黄油准备拌面粉前开面包机烘焙程序预热，拌好后把面糊倒进面包桶，直接放面包机里烘烤就行了。因为这个蛋糕比较油，面包桶无须垫任何油纸，烤大约40分钟就可以了，取出趁热脱模切块。
二、东菱面包机做蛋糕步骤东菱面包机如何做蛋糕
随着人们需求的不断变化，家用电器也跟着人 *** 化功能化起来，很多人都会在闲余时间DIY些小点心，那面包机可不可以做蛋糕呢？接下来我们就来好好的研究下东菱面包机做蛋糕的步骤吧！
低精面粉50g，开水30g，色拉油35g，泡打粉1g，3个鸡蛋，细砂糖50g，塔塔粉1g，香草精4-5滴。
东菱面包机做蛋糕步骤1、把开水和色拉油倒进盆里，用手动打蛋器搅拌至无颗粒的状态，看不到油珠即可。
东菱面包机做蛋糕步骤2、把50g低精面粉和1g泡打粉混合，过筛到步骤1的盆里，用刮刀拌匀。
东菱面包机做蛋糕步骤3、鸡蛋三颗（240克左右），打入干净的盆内。加入细砂糖120克，不要尝试减少糖的用量，否则会使蛋糕不易膨发而且减少蛋糕的湿润度哦！
东菱面包机做蛋糕步骤4、用电动打蛋器以中速打至颜色由 *** 转浅白色，体积膨胀至原来的3倍，提起的蛋液流到表面可以画出8字，并在几秒中内消失，即表明已打发好。
东菱面包机做蛋糕步骤5、低筋面粉130克。分两次筛入，每筛入一次，都用橡皮刮刀轻轻翻拌。翻拌的时候，不可划圈，要从底向上翻出，要轻要快，以免蛋糊消泡。
东菱面包机做蛋糕步骤6、把蛋糕糊倒入面包桶，面包桶更好刷一层油，预热面包机，选择自助烘烤，时间设置28分钟，3分钟预热，预热后再把面包机桶放进面包机即可。
1、在使用面包机的时候，面包机一定要放在平稳、干净、固定的表面使用;
2、接通面包机电源后，按下“开关”功能键，烘烘完毕后，即可食用;
3、在烧烤过程中，如果有什么意外，或其它的事情要停止面包机，按下取消按钮就可以停止烧烤。
4、遇到面包被卡住的时候，请注意，一定要先断开电源，再将面包取出，千万不要在通电的情况下使用金属等物品来取面包片。
5、面包机使用完必后，请一定要清理碎末，如果需要循环使用的话，中间一定要间隔30-60秒的时间。
6、其它方面，如果在烤制面包时，要调整面包机的焦度以及时间，可以根据自己的喜好去设定。
三、东菱面包机怎么做戚风蛋糕,求配方。
戚风蛋糕可以拿面包机做吗？你做好蛋糕糊之后倒入面包机，设定到烘烤，面包机没办法预热，加热温度太长时间，那个温度也不够的话，消泡会很严重，这种情况下烤出来的就是饼了。不是蛋糕，更好的结果就是发糕的样子了，不会那么膨松。除非你的面包机可以做烤箱。
1.把蛋黄，糖，油和牛奶打至油水混合。
2.倒入过筛的低粉和玉米淀粉，用橡皮刀拌至无颗粒状态。
3把蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋（泡打粉也行）用电动打蛋器打至硬 *** 发泡(糖一次放入即可)。
4.取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，再倒入剩余的2/3蛋白糊里，快速翻拌均匀。（切记拌的时候不能打圈，要翻拌和切拌。防止消泡太厉害）
5放入预热了180摄氏度烤箱，烤35分钟。(各烤箱的温度有所差异，时间根据需要做调整。）
四、用面包机做肉松的 ***
有了面包机，做肉松其实很简单，试过自己做的肉松后，相信外面的肉松你再也不会去瞧一眼了。附上一款超详细的肉松食谱，注意看小帖士哦。
1、材料准备（有部分材料懒得一一称过，请以食谱文字里标注材料为准）。
3、顺着肉的纹理切成2-3cm左右小块，切成厚片也可。
4、肉块冷水下锅，放入焯水材料（花椒适量、八角2个、姜片5g），肉断生后捞起。
6、锅里再放入清水，已浸没肉块为准，放入煮肉材料（料酒适量、姜片5g），大火烧开后小火再煮1个半小时左右。（如果用高压锅可能就不用花这么久时间了）
7、直到肉块可以用筷子轻松夹散。捞起煮透的肉块，肉汤留着做其他汤菜都可以哦。
8、待肉凉后，装入大一点的保鲜袋，用擀面杖擀碎。
9、擀完后将没擀细的肉我又手撕了一遍，左边那堆是手撕后的效果（怕麻烦的可以省略这一步，但肉松效果。。。）。
10、肉丝放入面包机桶内，再倒入调料（调料事先混合），开启面包机肉松程序。
11、希望肉松酥脆一点的，可以做2次肉松程序。
12、肉松做好了，赶紧倒出来晾松哈。
13、自制肉松，无任何添加剂，保存时效比较短，赶紧吃掉吃掉。。。
1、此方子因为是送给小朋友吃的，所以总体比较清淡。其实不必纠结调料是咸是甜或是淡，只要根据自己的口感来配制就可以，喜欢辣的就尽管加辣，喜欢甜一点的也可以多加糖，没有标准，自己喜欢就好，另外，不同品牌的调料口味也是不同的，所以调料部分仅供参考。 2、虽然里脊肉 *** 稍贵，但确实是做肉松的首选材料，你会发现煮完很容易被擀面杖擀碎哦，退其次也可以选择腿肉。 3、肉不可以乱切一通，要按着顺纹切，这样肉到时撕成丝的时候会保持一定长度的纤维，成品肉松不会显得很细碎。 4、肉的量不能太少，肉少了面包机搅拌时肉丝之间产生不了相互的摩擦，会影响肉松毛茸茸的效果，肉太多，怕会飞出桶外哦。 5、焯水后我是换水煮肉的，煮过肉的肉汤很鲜的哦，千万别把这好东西扔了，用来做其他汤菜最棒了。 6、擀面杖擀完后我又花了一点时间把没有很细条的肉片手撕了一遍，过程有点虐，追求品质就是有点累。。。。
五、我买东菱牌面包机是269元的,做蛋糕的配料和做法
3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
5.蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6.将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打)，直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9.将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10.上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
六、怎么轻松上手用面包机做蛋糕,我用的是东菱面包机
工具/材料：东菱面包机、高筋面粉400g、水140g、鸡蛋一只、砂糖60g、盐3g、奶粉7g、黄油35g、酵母5g。
2、直接按下图中红色启动键，面包机开始运作，直至面包完成，途中不需要任何其他 *** 作。（直接按下红色启动键，面包机会自动默认选择菜单“1、标准面包”，烧色为“中色”）。
3、面包机搅拌过程1完成的状态.。（过程展示图，面包机启动后会自动完成,，不需打开）。
4、面包机搅拌过程2完成的状态.。（过程展示图，面包机启动后会自动完成,，不需打开）。
5、面包机搅拌过程3完成的状态。（过程展示图，面包机启动后会自动完成，不需打开）。
6、最后一次发酵完成的状态.。（过程展示图，面包机启动后会自动完成,，不需打开）。
7、烘烤时间剩下10分钟，面包表面已经发上色了。
8、一键式松软面包完成，可以取出了。
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