大家好，如果您还对食物中毒的症状及表现不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享食物中毒的症状及表现的知识，包括食物中毒症状是什么的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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一、食物中毒症状是什么
人们日常生活中是非常容易发生食物中毒的情况的，因为能够造成食物中毒的情况太多了，然而有些人食物中毒之后却往往以为是其他疾病从而导致延误了治疗，所以了解食物中毒的症状也就是非常有必要的了，那么食物中毒症状是什么？食物中毒的症状是怎样的？
在进食被细菌污染食物后的1小时到4天内会出现腹部绞痛、腹泻和呕吐症状。严重的但比较少见的细菌 *** 食物中毒还有可能会导致语言或视力的部分丧失，从头到全身的肌肉 *** 和呕吐等症状可能提示为肉毒杆菌中毒。
在进食被 *** 污染的食物后的12~48小时后，患者会出现呕吐、腹泻、腹部绞痛、头痛和发热与寒战等症状。
如果误食含有化学 *** *** 的食物，患者表现为呕吐、腹泻、出汗、头晕、眼睛撕裂感、流涎过多、精神恍惚以及胃痛等症状，这些症状在进食有毒食物后的3分钟后出现。
如果出现肉毒杆菌中毒症状，应该立即去医院进行治疗，因为肉毒杆菌中毒很有可能危及生命。
如果呕吐、腹泻症状特别严重、持续时间超过2天的患者，很有可能出现身体脱水的危险，应该立即去医院进行诊治。
呕吐和腹泻是机体 *** 毒物的一种途径，所以在症状出现的24小时以内不要用止吐 *** 或止泻 *** 。反复呕吐或腹泻会将体内大量水分排出体外，所以脱水是一个潜在危险的并发症，尤其是儿童和青少年患者，一定要注意及时补液，在必要条件下可以采取输液的方式。
一旦可以饮用白开水，并且不再呕吐，那么请在12小时内喝清水，并吃一些无 *** 的食物，如喝一整天清汤或大米粥。在症状消失后，进食食物如白米、无 *** 的蔬菜和香蕉以恢复体力。为恢复消化道的正常菌群，可以吃一些无添加剂的酸乳酪及活乳酸杆菌食品或服用乳酸杆菌胶囊。避免未发酵的奶制品，因为不利于消化。
为了缓解恶心呕吐症状，可以试着压间使穴。该穴位位于前臂内侧，在距离手腕褶皱2横指出，按压1分钟。
在准备任何食物前应该先洗手，在使用任何用于处理鱼类、肉类的器具后，都应该对其进行清洁；
不要在室温下解冻肉类，让肉在冰箱里慢慢解冻，或用微波炉和立刻煮烧使其迅速解冻；
避免食用未煮熟的腌制食物及生肉、生鱼和鸡蛋，食用前应将所有这样的食物彻底煮熟；
不要吃任何看起来或闻着的已坏的食物，不要食用鼓起的罐头；将冰箱温度控制在2~4摄氏度，不要食用从冰箱拿出来在常温环境中放置2小时以上的熟肉或奶制品。
不宜同食，这是因为烧烤食品在熏烤过程中能产生10种致癌物质，而此时大量饮用啤酒会使血液中铅的含量增高，促使烧烤食品中多种有害致癌物质与铅相结合，易患消化道疾病甚至并发癌症。如果烧烤中有海鲜，动物内脏，贝类更不要和啤酒一起吃导致尿酸升高，容易产生痛风。
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，造成年 *** 对钙的吸收困难。
兔肉 *** 寒，食兔肉后，不宜马上大量食用橘子。橘子味甘酸， *** 凉，多吃会引起脾胃虚寒，肠胃功能紊乱。两种 *** 味寒凉的食物同食会使脾胃虚寒，尤其是素体阳虚的人更易引起腹泻。
二、食物中毒有什么症状
沙门氏菌食物中毒时，可表现高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便等，重者可出现抽搐和 *** 。常因进食被细菌污染的肉、蛋、水产品，特别是病死的牲畜肉而引起。
副溶血 *** 弧菌食物中毒，发病急，发热不高，多在一周内恢复。生食鱼蟹或进食被细菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。
肉毒中毒是肉毒梭菌 *** 中毒的简称，在细菌 *** 食物中毒中最为严重。发病有其特点，除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外，主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等。
如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的 *** 。立即取食盐20g加开水200ml溶化， *** 后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。
如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻 *** ，促使中毒食物尽快排出体外。
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。此外，若是误食了变质的饮料或防腐剂，更好的急救 *** 是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。
参考资料来源：人民网——轻微食物中毒症状轻微食物中毒怎么办
三、食物中毒的表现症状有哪些
虽然食物中毒的原因不同，症状各有差异，但是一般都具有相同的流行病学和临床特征。食物中毒的潜伏期比较短，一般都是进食后几分钟到几个小时出现进食有毒食物之后，短时间之内几乎同一批的病人会出现相似的临床表现，来势比较凶猛，很快会形成高峰，有的病人多见于胃肠道反应，比如腹痛，疼痛的范围可以从中度到难以忍受，疼痛可以持续几个小时，甚至是一整天有腹泻， *** 次数比较多，甚至有黄稀便。有的患者还会有恶心、呕吐的症状，一般在24小时之后停止甚至更长的时间，有的患者还会出现发热、脱水的症状，甚至严重的会有休克的表现，这种情况都需要及时的去医院诊治。
四、食物中毒的症状表现
虽然我们觉得自己跟中毒没什么关系，但就是生活中的一些不小心就可能导致我们中毒，从而引起严重的后果，那么食物中毒的症状有哪些常见表现呢？
虽然我们觉得自己跟中毒没什么关系，但就是生活中的一些不小心就可能导致我们中毒，从而引起严重的后果，那么食物中毒的症状有哪些常见表现呢？
通常有明显的季节 *** ，多发生于气候炎热的季节，一般以5-10月份最多。一方面由于较高的气温为细菌繁殖创造了有利条件；另一方面，这一时期内 *** 防御能力有所降低，易感 *** 增高，因而常发生细菌 *** 食物中毒。临床症状分胃肠型和神经型，以消化道症状为主。
引起细菌 *** 食物中毒的食品，主要是动物 *** 食品，如肉，鱼，奶和蛋类等;少数是植物 *** 食品，如余饭，糯米凉糕，面类发酵食品等。
抵抗力降低的人，如病弱者，老人和儿童易发生细菌 *** 食物中毒，发病率较高，急 *** 胃肠炎症较严重，但此类食物中毒病死率较低，愈后良好。
由于食用被某些有毒金属、非金属及其化合物、 *** 等化学物质污染的食品，或者是由于直接误食这些化学物质所引起的中毒，统称为化学 *** 食物中毒。季节 *** 和地区 *** 均不明显，中毒食品无特异 *** ，多为误食或食入被化学物质污染的食品而引起，其偶然 *** 较大。
发病快。潜伏期较短，多在数分钟至数小时，少数也有超过一天的。
中毒程度严重，病程比细菌 *** *** 中毒长，发病率和死亡率较高。
潜伏期短而集中，一般在24小时或48小时内。短期内大量病人同时发病，有类似的临床表现并有急 *** 胃肠炎的症状。因为食物中毒表现为急 *** 的病理变化，一般食物中毒潜伏期较短，发病突然。
某些化学 *** 食物中毒，如 *** 中毒、亚硝酸盐中毒，在进食后十几分钟到几十分种即可发病;细菌 *** 食物中毒一般也在几小时至48小时内发病，集体 *** 暴发的食物中毒在短期内很快形成发病高峰。
患者相近的时间内都食用过同样食物，发病范围局限在食用该种有毒食物的人群，发病与食物有明显有关，一旦停止食用这种食物，发病立即停止。
五、食物中毒的症状表现有哪些
1、食物中毒分细菌 *** 食物中毒和非细菌 *** 食物中毒两大类，以细菌 *** 食物中毒多见。
2、食物中毒因其致病菌的种类不同而症状各异，共同表现为腹痛、呕吐、腹泻等。中毒者初期有头痛、头晕、乏力、眼睑下垂、瞳孔散大、视力模糊、复视、斜视等症状，严重者可出现咀嚼、吞咽及呼吸困难，另外还有呛咳、声嘶或失音、共济失调等表现。一般胃肠道症状较轻，可有恶心、腹泻、腹胀等。
3、发生食物中毒后，轻者应卧床休息，暂禁食，因吐泻而丢失电解质和水分，故应多喝些淡盐水或淡醋水，口服黄连素或氟哌酸等抗菌素控制肠道感染。
4、有呼吸困难者，及时清除口腔内异物，注意保持呼吸道通畅。有呼吸停止者，应及时进行人工呼吸。
5、中毒较重者应尽快送医院，在去医院之前或途中，若患者出现冷汗、四肢发凉、面色发青等休克表现时，应让患者平卧，双下肢尽量抬高，盖被以保暖，到医院后，应把发病情况及吃剩下的食物详细告诉医生，如属集体中毒等情况，应迅速通知 *** 门检疫。
6、(1)严格厨房餐具的卫生消毒，防止蝇虫叮爬，生、熟食品及加工工具必须分开。
7、(2)不吃 *** 变质的食物，生吃瓜果要洗净。
关于食物中毒的症状及表现和食物中毒症状是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
