今天给各位分享三角粽包什么馅好吃的知识，其中也会对怎样包三角粽进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、怎样包三角粽
A、5斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米2、3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。
B、2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。
C、2斤半肥瘦猪肉（单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香），把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状，接下来放入少许精盐、味精（鸡精）、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。
D、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
E、把棉线剪若干条，每条长约20cm。腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄湿衣物。
F、取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填123克米盖住绿豆。
G、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。
H、绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置，再以慢火煮上1小时即可。
弄清肉粽的做法后甜枣粽子并不是很难啦。更大差别：枣子温水泡好去籽剪成豆大颗粒，然后与滤干的糯米混匀，至于调料方面，喜欢甜的可放些糖
糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。
糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。
用料：糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。
做法：1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。
2、洗净糯米，浸水半小时。烧热锅，用葱姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。
3、用粽叶2张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入做法1中扮匀的馅料，再加入1汤匙的糯米在上面。
4、将粽绳把粽子扎好，放入高压煲中煮30分钟，即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。
用料：1、糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条。
2.咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克；五香粉、葱油、味精盐少许。
做法：1.将用料1中的材料泡水至发起为止，其中尖糯米至少泡2个半小时以上，然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。芋头切块炸过，备用。
2.将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。
3、将荷叶对撕，粗面朝下，铺上3片竹叶，放一半的糯米。然后放入香菇、莲子、虾米、栗子、咸蛋黄、肥肉、排骨、芋头、绿豆仁。再放上另一半糯米，将另外3片竹叶盖上。
4、将荷叶左右两侧对摺抓紧，再前后对摺抓紧包成四角形，用碱草包紧打结即可。5、用水煮粽子四小时即可上桌。
3、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味
4、将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。
5、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止 *** 挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
6、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。（其实时间长短关键是看你包的粽子的大小）
我认为靠理解文字不是很容易我懂大概了你看懂了么？
二、2019肉粽子的做法和配料超好吃 肉粽子馅怎么做好吃
导读：关于端午节吃粽子，想必大家都知道南方是肉粽，北方是甜粽，各有各的美味。如果你想要吃到美味的肉粽子，这与你的做法和配料无不有着莫大的关系，那么肉粽子馅怎么做好吃呢?以下是我带来的2019肉粽子的做法和配料超好吃，快点来看看吧。
2019肉粽子的做法和配料超好吃肉粽子馅怎么做好吃
咸肉粽选用五花肉、糯米、绿豆为主原料 *** 的粽子。咸肉粽是汉族传统小吃,端午节食俗。外层粽叶以大量清水刷洗,糯米口感绵密软嫩,内馅用上选的五花肉,经过腌浸的程序,与生米、绿豆包里起来入水煮熟而得。咸肉粽子气味郁香,油润适口,是一款口味独特的甜品。
主料:糯米1000克,小苏打10克,五花肉400克,粽叶1把
辅料:盐12克,酱油1汤匙,生抽3汤匙,蚝油1汤匙,香油1/4汤匙,黑胡椒粉1/2茶匙,料酒2汤匙,五香粉1/2茶匙,水适量,棉线适量
1.准备食材:糯米、去皮的五花肉、粽叶、小苏打。
2.用清水淘洗两遍,将水滗出去,重新加入清水浸过糯米3厘米以上,将糯米浸泡 *** 。
4.切好的五花肉放入容器中,加入调料(辅料里面除水和棉线以外的料全部加入,盐只放2克)。
5.抓匀提前腌制一晚,天热要入冰箱冷藏腌制。
6.用小刷子将粽叶一片一片刷净后放开水中煮5分钟,捞出待用。
8.小苏打放入碗内,加少许水融解成苏打水。
9.将沥干水的糯米重新倒入泡米的盆内,加入苏打水和10克盐。
11.取一片粽叶卷成一个圆锥状(叶片比较窄的要用两片重叠再稍微错开一点以便增加叶片宽度),注意尖部要紧闭,以防漏米。
12.用勺子往圆锥状的筒中舀入1汤匙糯米并用筷子捅一桶。
14.再盖上一层糯米,九分满即可。
15.左手虎口处握住锥形,右手将上层糯米用手指稍微压平,然后将多余的叶子翻折下来包住米,随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尾端向一侧折叠,然后绑上棉线。
16.包好的粽子放入电高压锅,加水与粽子平行或淹没过粽子1厘米左右。
17.盖紧盖子,接通电源后按蹄筋键( *** 自动显示时间为40分钟)开始煮粽子,听到高压锅发 *** 滴滴滴"提示音后表明时间已到,粽子已煮好。即可切 *** 源,继续焖半小时后再开盖取出,也可以焖几个小时等粽子凉了再出锅。
食材:糯米,粽叶,五花肉,咸蛋黄,干瑶柱,虾米,栗子,腊肠,红豆,去衣绿豆,花生
1.其实包粽子的准备工作也不少,首先是浸泡粽子叶,水要完全盖过粽子叶面,浸泡最少5个小时以上。
2.粽子叶浸泡好后,要一张张慢慢擦洗。
3.烧开一大锅水,把擦洗干净的粽子叶放进去煮几分钟,再捞起来冲洗一遍。然后沥水备用。
4.接下来就是准备各种馅料啦!生糯米用水浸泡最少三个小时以上,然后五花腩切成小块,用盐稍微腌制一下,腊肠也要切成小块,熟栗子去壳。把红豆、去衣绿豆、花生和浸泡好的生糯米混合搅拌均匀,稍微好一点盐调味即可。
5.包粽子的 *** 有很多种,这个是其中的一种 *** ,大家可以参考一下。
6.先用两片粽子叶折过来成一个角型,放进一勺子糯米馅,再放进其它馅料。
8.在最外层再围上一片粽子叶,把收口折起来,再用绳子 *** 扎紧。烧开一大锅水,把包好的粽子放进去煮,中小火煮约4-5个小时。水要保持滚动,而且水一定要保持盖过粽子面,途中要适时加入开水,记得是开水哦,如果是常温水,会加长煮粽子的的时间哦!
9.煮好后捞起来沥水,待凉,就可以剥开粽子吃啦!
咸肉粽子属于高热量食物,而且糯米属于不容易消化的食品,一次不适宜吃太多哦,一条起两条止,一天更好不要超过三条,以免增胖哦!
食材:糯米 1500g,五花腩 600g冬菇 30个,咸蛋黄 30个或15个,干瑶柱 30粒,去皮绿豆 300g,南乳 4块。
1.准备材料:一个粽子大概要50克米,20克五花腩,10克去皮绿豆,1片东冬菇,一粒瑶柱,1个或者半个咸蛋黄。
①五花腩切成两根手指粗的长方状,用南乳、盐、糖、生抽、麻油拌匀,腌一晚入味。②我买的粽叶是很 *** ,所以一片搞定。把粽叶和草绳放一大锅水里煮10-15分钟,然后用清水一片一片刷洗干净然后晾干,洗的时候要特别小心,更好带上手套,叶子很锋利。③糯米稍洗一下,然后用清水浸泡半天,捞出来晾干水,然后用盐、糖一点点,油,腌2小时。④干瑶柱稍冲洗下,用清水浸泡2小时(泡过的水不要倒,可以用来煲汤或者煮面什么的)。⑤冬菇稍洗,剪去蒂,用清水浸泡2小时(浸泡后的水也可以发挥其他用途)。⑥去皮绿豆稍洗下,浸泡一小时。
一片粽叶,折成漏斗状,放2勺米,然后放一粒瑶柱,一勺绿豆,一块五花肉,冬菇,咸蛋黄,然后两勺糯米,铺盖馅料就好,然后两边叶子合起来,上面叶子翻折下来,然后绑草绳。
3.包完就可以拿去煮了,普通锅要煲5个小时,压力锅40分钟。煲的时候水要没过粽子,压力锅不能放太满水,所以我每次只能煲6-8个左右。还没煲的粽子要放水里泡着,不然会干掉。
3.粽叶里舀入一勺糯米后用筷子捅一捅,稍微压实,这样包出来的粽子比较紧实好看
4.做好的粽子一次吃不完,可以放到冰箱冷冻层保存,吃的时候放蒸锅里加热。
6.如果是用普通的锅煮粽子,时间要适当延长,差不多煮4小时左右
7.粽子包法多样,可以按自己的喜好包成长棕、四角棕、三角粽、塔型粽、锥形粽等等,关键是别露米即可
8.高压锅加水只能8分满,粽子一锅煮不下的话可以分两锅煮。1000克米我包了24个粽子,刚好煮一锅。
苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收 *** 。对单纯 *** 的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可 *** 肠 *** ，加速排便，故又有通便作用。
酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类 *** 物所导致的菌群失调。
在没有抗生素的年代，大蒜被普遍视为救命的食材。大蒜具有杀菌、促进肠道 *** 的功能。每次消化 *** 时，笔者都喜欢食用大蒜炒鸡蛋、瘦肉之类的菜，效果非常好!
一杯清香的热茶能解暑、消食，同时会解除粽子的油腻。热茶的种类不限，但一定要是热茶，因为冷的东西会让糯米变得更加的不易消化，最后产生腹胀的感觉。
山楂、陈皮这两种食、 *** 皆宜的食物自古以来就被人们应用在消食、散瘀、去闷的地方，因此它们对于去除吃粽子后的油腻感和积涨感有很好的作用。同时，山楂还有绝佳的 *** 效果。
萝卜健胃、消食又通气，是养生的绝佳食品。对于老人、小孩和消化 *** 的人群来说，吃粽子的时候，搭配上凉爽的白萝卜，可以起到通气、去积食的作用。另外，大家还可以尝试一些和萝卜有相同效果的蔬菜，例如：芹菜、菠菜、洋葱等等，这些蔬菜都能够帮助我们很好的消化掉黏腻的粽子。
三、咸粽好吃吗本人南方的
您好，很高兴能回答您的问题！咸粽子到底好不好吃，对于这个问题，我也想表达自己的观点！粽子，大致可以分为三角粽和四角大粽子。虽说他们都是拿糯米做的，可我觉得它们更好吃的方式也是有所不同的！
先来说说三角粽，很多人在包三角粽的时候喜欢放一些很咸的馅料，我觉得这真的是很影响口感。三角粽本来就是很小的一个，如果放入咸馅料，基本失去原味了。所以，对于三角粽，我觉得白粽比较好吃，也可以拿来沾蜂蜜吃！
接下来再说四角大粽子，对于这类粽子，我不建议包白粽，因为量比较大，如果什么都不放的话，跟吃糯米饭没有什么区别！也许有的人会想到拿来沾蜂蜜，说实话，四角大粽子还真不适合沾蜂蜜，因为包它的叶子跟三角粽是不一样的。外包装不一样，导致口感也不一样！
一般包四角大粽子的时候，都会在中间放入一条比较长比较咸的腌肉！在吃的时候，每咬一口都能咬到一点肉，味道美极了！不过这也仅仅是我个人的看法，毕竟每个人的口味都不一样，所以吃法肯定有所差别！
我觉得不管南方人还是北方人，还是得看你自己的口味，有的人喜爱甜粽子，有的人喜欢咸粽子，应该说都好吃吧，反正我是肉粽子也喜欢，豆沙粽子也很爱，对于吃货还说都不错哦！
各人口味不一样，外出开会吃自助餐，我也吃过咸棕子，感觉很难吃，我还是喜欢吃甜的，前天端午节我自已到超市买的江米和金丝枣，用电饭锅蒸了一锅，而且还放了不少白糖，我平时也喜欢甜食，所以不喜欢咸粽子。
我是浙江的，我们的粽子都是肉加板栗或者蛋黄，很好吃，也有甜的豆沙粽，但我更喜欢咸粽子
每年端午，粽子在美食界的地位瞬间飙升，公司发粽子，朋友送粽子，到处充满了它的身影，最近两三天早上都以粽子为早餐，个人还是偏向咸粽，甜粽的话，吃一个就差不多了，再多吃只会腻的慌
关于粽子素来有“南方咸，北方甜”之说，每年端午节就是考验口味的时刻，我个人觉得，对于粽子，想吃啥口味就吃啥口味，懒得自己包的朋友外面去买自己爱吃的味道，勤快有时间的朋友，可以多包一些吃不完的话放冰箱冷藏，我端午做了爱吃的梅菜肉粽，口感很不错，下面将做法分享给大家
准备主料：梅菜，五花肉，红豆，绿豆，糯米
1、先将红豆，绿豆，糯米提前浸泡一晚上，梅菜第二天泡两小时，泡过的食材更易煮熟，否则糯米和豆子易夹生
2、粽叶放入锅中，水没过即可，放些许盐巴，这步是为了让粽叶劲道、不易裂开，煮开后泡至半小时后，再放入冷水里浸泡待用
3、梅菜泡好后沥干水分，锅内烧热后倒入适量食用油，油温升高后，放入梅菜，翻炒片刻，放入调味料拌匀即可，倒入泡好的糯米一起搅拌至完全融合
4、五花肉洗净切块，放入调味料腌制半小时，粽子食材准备好之后，开始包粽子，我这里包了五个三角粽，一个长粽，这里是用电饭煲煮的，煮两个小时就可以开吃，想要更软糯的朋友可以多煮一会儿
5、煮好后剥开粽叶即可食用，香浓的梅菜味，夹杂软糯香甜的糯米和入口即化的五花肉，很是美味可口，这两天的早餐都是吃梅菜肉粽，怎么吃也不腻
很高兴回答你的这个问题我是北方人但在南方也生活了快20年了刚开始尝试吃咸粽子的时候还真不是太习惯因为在北方一般都是甜点粽子有红枣蜜饯这类的南方是肉类和鸭蛋黄包的现在越来越爱吃南方的粽子了糯米里有肉的香鸭蛋黄的微咸正好把肉的油腻解了。正好今年之一次尝试包了排骨蛋黄粽虽然外观不太好但味道自己相当满意。
我觉得咸粽子好吃，一般肉馅儿的和蛋黄馅儿的都是咸粽子南方人都有包的，市面上 *** 还不菲！
我是北方人，喜欢吃甜粽子，咸粽子广州广
东那边喜欢吃咸粽子吧，例如：猪肉粽，蛋
黄粽……等等！每个人的口味不同，喜欢的
东西也不同，咸粽子，你不妨尝一尝，说不
我很喜欢吃咸粽，就算不是端午节日，平时经过粽子店也会买，端午节自家做的粽子也会加些麦子，这样吃不会太腻，又健康，广东人很喜欢把吃不完的粽子加工为其他食品，做蛋煎，或者做粽子烧卖都很不错，喜欢的个赞，谢谢
好吃。因为咸粽里可以包上非常多馅，除了常规的五香肉，还可以配上虾仁，瑶柱，咸蛋黄， *** 等，让整个味道更上一层楼。
三角粽包什么馅好吃和怎样包三角粽的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
