本篇文章给大家谈谈感恩节烤火鸡描述，以及感恩节烤火鸡的做法是什么对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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一、感恩节的烤火鸡,烤的那么美味有什么秘诀吗
1、在处理火鸡时，一如其他的家禽，小心鸡肉遭到沙门氏菌污染。专家表示，由于火鸡体型较大，所以较难处理，而一些平时大家都会注重到的卫生措施，可能因忙着过节而疏忽了。
2、基本上，火鸡有两种：新鲜和冷冻。假如购买新鲜的，必须注重保持它的低温，更好先铺上一层蜡纸或锡纸，然后放入冰箱。另外，不要等超过两、三天才把它吃掉。
3、至于冰冻的火鸡，在解冻时也不要掉以轻心，假如让它在室温下解冻，里面还是硬的，但火鸡表面已很轻易滋生细菌。因此，把火鸡放置在一盆冰水内让它解冻，一旦水温上升，便需注入新的冷水。至于解冻需要时间多久，基本上是每一磅约需一小时。
4、还有，在解冻冷冻火鸡时，切莫撕掉包装的保护胶膜。待解冻程序完成后，才好把它撕除。然后用清水清洗整只火鸡。假如不是马上拿去烤，便应用锡纸覆盖它，并放入冰箱。
5、在烤火鸡时，切莫分阶段来完成，而是要一气呵成，半生半熟的肉轻易让细菌滋生。用来填充火鸡腔的填料，也不要事先放进去，因为假如这样做，火鸡在冰箱里过夜后，填料会比较难煮熟。而用来包裹填料的纱布袋，在一般超市里有售。
6、当然，火鸡在餐桌上不要摆放太久，更好一路放在烤炉里，要享用时才拿出来。餐后，尽快把它放回冰箱。假如想把未食完的部分冷冻，更好再分切成细份，以便将来更轻易解冻。
二、国外感恩节为什么要吃火鸡感恩节吃火鸡有什么寓意
1、人们通常认为今天的感恩节菜单起源于通常被称为“之一个感恩节”的事件。确实有证据表明 1621年底普利茅斯殖民地（现在的马萨诸塞州）的朝圣者定居者和万帕诺亚格人共享了一顿饭。但没有迹象表明供应火鸡。对于肉类，万帕诺亚格人带来了鹿，而朝圣者则提供了野生“家禽”。严格来说，这种“家禽”可能是该地区的土生土长的火鸡，但历史学家认为它可能是鸭子或鹅。
2、更重要的是，朝圣者似乎并不认为这顿饭是值得特别纪念的里程碑。除了普利茅斯殖民者爱德华·温斯洛写的一封信之外，没有任何 17世纪的文献提及它。对于朝圣者来说，感恩秋收并不是一个新概念。作为源于欧洲丰收节和 *** 教 *** 仪式的传统，“感恩节”在新英格兰的殖民者中相当普遍。在整个美国殖民时代，社区举行了自己的非官方感恩节庆祝活动，很少有人将它们与普利茅斯定居者联系起来。
3、然而，到 19世纪之交，火鸡已成为这种场合的流行菜肴。这有几个原因。首先，这只鸟相当多。一位专家估计，在欧洲接触时，美国至少有 1000万只火鸡。其次，家庭农场的火鸡几乎总是可以屠宰的。虽然活的母牛和母鸡只要分别产奶和产蛋就很有用，但饲养火鸡通常只是为了它们的肉，因此很容易被 *** 。第三，一只火鸡通常足够养活一个家庭。
4、尽管如此，火鸡还不是感恩节的代名词。有些人认为查尔斯·狄更斯的《圣诞颂歌》支持了火鸡作为节日大餐的想法。但另一位作家莎拉·约瑟夫·黑尔可以说扮演了更重要的角色。在她 1827年的小说诺斯伍德中，她用了一整章来描述新英格兰的感恩节，烤火鸡“放在桌子的头上”。大约在同一时间，她还开始竞选将感恩节定为美国的国定假日，她认为这将有助于在国家摇摇欲坠的情况下实现内战的统一。亚伯拉罕· *** (Abraham Lincoln)发表总统宣言，她的努力终于得到回报。
5、随着感恩节成为美国的官方节日，围绕它形成了一个民族神话。一本朝圣者作品集将温斯洛描述的这顿饭称为“之一个感恩节”。虽然温斯洛没有具体提到火鸡，但他的殖民者威廉布拉德福德在重印的一本 *** 中提到了那年秋天普利茅斯的“野生火鸡大商店”。不久之后，朝圣者、火鸡、感恩节成为美国学童教育不可分割的组成部分。
6、从更实际的角度来看，火鸡也仍然相对便宜。尽管野火鸡在 20世纪初被认为濒临灭绝，但其种群数量再次达到数百万。此外，现代育种实践有助于使火鸡比以往任何时候都更大、更便宜，从而确保它们在感恩节餐桌上继续占有一席之地。
三、感恩节烤火鸡的做法是什么
感恩节的传统主菜火鸡，是受到人们喜爱的美食，你知道感恩节烤火鸡做法吗?相信不少人都不是很清楚吧，下面我就给大家介绍感恩节烤火鸡做法，感兴趣的一起来看看吧!
调料：盐、花椒、大料、葱、姜、蒜、料酒。
1.找个能泡下火鸡的大桶或大锅。葱姜蒜切大块和盐、花椒、大料、料酒一起放在大桶里。
2.烧开一壶水，冲沏桶里的佐料。等水凉后，放入火鸡。再添冷水到能淹没火鸡。
3.第二天拿出来，用锡纸包严，以大托盘装，放进烤箱烤。中途要注意倒一次汁液。最后，快烤好前半小时去掉锡纸，烤一烤皮。烤了4个小时之后的火鸡，开动了!
辅料：为生菜、乳酪、番茄、青红椒、沙拉酱、胡萝卜等各适量。
1、蔬菜切好，生菜用冷水泡开。面条用压面机压好。
3、饼皮上面放2片乳酪片，刷沙拉酱，放生菜叶，刷酱汁，可以用BBQ酱和辣酱。
4、放火腿片和其他菜卷起即可。
辅料：油、盐、蘑菇、胡萝卜适量。
1、将买回来的火鸡腿去皮去骨切片。
3、用生粉，盐和少许鸡精和火鸡肉拌均匀腌制片刻。
4、将鸡蛋打成蛋液，蘑菇和胡萝卜切片。
5、煮锅烧开水放入胡萝卜煮四分钟***喜欢爽口的可以和蘑菇一起煮***。
6、胡萝卜煮软了再放入蘑菇煮三分钟。
7、当蘑菇煮熟了，放入火鸡肉用筷子划散，使得肉片均匀收热。加适量的盐调味。
8、最后将蛋液徐徐倒入马上熄火用筷子将蛋液划散成蛋花。
9、将汤装入汤碗面上洒些香葱即可享用。
感恩节是西方国家的传统节日，届时放假三天，合家团聚。在节日宴会上，有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡”。为什么要在感恩节都食火鸡呢?这要从感恩节的由来说起。1620年，英国一批主张 *** 的清 *** ，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国 *** 的仇恨。这些清 *** 们不堪承受 *** 者的 *** 和歧视，乘船远渡重洋，准备 *** 美国。船在大海中漂泊了65天，终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港 *** 。
当时，此处还是一片荒凉未开垦的 *** 地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们送去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。
为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四个星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起举办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。
火鸡即吐绶鸡***T *** kkey***，又称七面鸡，本为野生，现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部***，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球，母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。
火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印 *** 人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在 *** 到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。
四、随着感恩节的进入,为何中式烤火鸡成为了潮流的食物
1、为什么要在感恩节都食火鸡呢。这要从感恩节的由来说起。1620年，英国一批主张 *** 的清 *** ，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国 *** 的仇恨。这些清 *** 们不堪承受 *** 者的 *** 和歧视，先逃到荷兰，9月初，乘船远渡重洋，准备 *** 美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，于11月终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港 *** 。当时，此处还是一片荒凉未开垦的 *** 地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们带去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。
2、这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。
3、1621年，当普利茅斯的英国殖民者与万帕诺亚格印第安人(WampanoagIndians)，北美印第安人阿尔琴族一部落，后移居美国马萨诸塞州东南部)庆祝头一个感恩节时，他们狼吞虎咽的食品要丰富得多，而不仅是火鸡。由于当时龙虾、鹅、鸭子、海豹、美洲鳗和鳕鱼都很丰饶，这些东西极有可能是之一个感恩节的主要菜肴。历史学家只能确定有两种食品出现在那一年秋天的感恩节菜单上——鹿肉和野鸟。
4、如果我们不能肯定火鸡曾出现在头一个感恩节盛宴上的话，那火鸡又怎样成了如今感恩节的主要“吉祥物”呢？
5、有一种说法是这样的，在16世纪某一年的收获节上，英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说，西班牙的无敌舰队(SpanishAr *** da)在前往攻击她心爱的英国途中沉没了，女王高兴不已，于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清 *** 们从英国来到美国时，烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴，因为北美 *** 火鸡数量更为丰富，比鹅更容易找到。
关于感恩节烤火鸡描述的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
