大家好，今天来为大家解答年糕炒白菜家常做法这个问题的一些问题点，包括白菜炒年糕的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、辣白菜炒年糕的做法
1、秋季食谱夏季食谱热菜酸辣炒廿分钟简单难度
2、1准备好食材，把白菜洋葱切丝，葱切段儿
3、2超过烧热，倒入少许油，下洋葱、白菜丝和葱段翻炒。（我用的花生油，冷油下过不渐油且香些）
4、3翻炒几下就可以了，然后加一小碗半水，中下火，依次下辣白菜（我买的现成在超市）、番茄酱、辣椒粉，调入适量盐。
5、4中小火烧开再煮两分钟，这样子才浓缩了味道
6、5加年糕，煮之。这期间需要翻动年糕，以免糊锅，而且能让年糕更入味儿。可以尝味道，根据个人喜好再加调料，我喜欢甜辣重点，所以又加了番茄酱和辣椒粉的
7、6煮至年糕软，大火收汁儿，盛盘。
8、因为用了辣白菜，也可以不用在另外加白菜了，据个人喜好。
9、我用番茄酱和辣椒粉代替了韩国甜辣酱
10、辣白菜里有蒜味道了，我加了洋葱，就不再放大蒜了，不然味道太冲，
11、呵呵呵，味道还可以的呢！得趁热吃，凉了味道没那么好了
12、时间不足二十分钟呢，将近15分钟吧！嘿嘿
二、白菜炒年糕的家常做法
用料：猪肉300克、年糕200克、洋葱半个、 *** 1小把、青红辣椒各1半只、白菜帮150克、莴笋30克、小葱2根。
10、放入青红椒和莴笋，再次翻炒入味。
11、加入葱段继续翻炒均匀即可出锅。
12、软糯的年糕，脆脆的白菜帮，嫩滑的肉片。
13、软糯的年糕，嫩滑的肉片，脆脆的木耳，真的好吃哦。
14、香糯的白菜炒年糕，就是鲜。
三、白菜炒年糕怎么做好吃,大白菜炒年糕的家常做法
将白菜洗净，年糕切片或条（根据自己喜好），小葱、姜、蒜切好备用；锅里倒入适量油，等油热放入姜蒜暴香，（喜欢吃辣的朋友可以再放点干辣椒一起暴香），再放入切好的年糕，不停的翻炒，炒一小会再放入白菜一起炒，再放适量酱油，待白菜炒快熟时再放盐，鸡精调味，再撒上小葱出锅。
四、大白菜炒年糕的家常做法
1、准备原料，辣白菜和年糕超市都有卖的，辣白菜如果是整颗的需要切开或剪开；
3、锅里烧开水，年糕片放进去煮3分钟左右；
4、煮软煮透了就可以了，用筷子夹出来看看就知道有没有煮好了；
5、煮好的年糕片捞出来沥水放盘中备用；
6、炒锅上火烧热，放适量食用油；
9、翻炒均匀，因为年糕已经是煮熟煮软过的，所以翻炒均匀，使年糕裹上辣白菜的酱汁就可以了；
10、辣白菜炒年糕就可以出锅装盘食用了。
这份辣白菜炒年糕又可以当菜又可以当主食，味道不是一般的好呢。当然，好的原料才是最关键的，这两样食材买对了，随便炒炒就是一道美味。所以，如果能买到好吃的辣白菜和年糕，就自己动手做吧，我这做了两大盘，成本也就15块钱，实在是挺合适的！另外，这个辣白菜是甜辣口味的，看着红通通的感觉挺辣的，其实不是，微辣中带有咸甜的口感，而年糕裹着这种酱汁，吃到嘴里是甜辣微咸还带着年糕的软糯，味道十分的好。
五、白菜如何炒年糕好吃
锅中烧开1小碗水，下入年糕煮三四分钟，然后下入撕开的白菜再煮2分钟
2.加入2大匙辣椒酱翻炒，水分基本上被年糕吸收了，只有粘稠的红色汤汁，炒匀即可出锅
大白菜年糕笋丝洋葱丝香菇木耳鸡蛋盐（味精）油
1.鸡蛋加少许黄酒打散；起油锅，倒入蛋液，凝固之后盛起，切成蛋丝（或块状）备用。
2.利用剩余的油，加入洋葱丝、笋丝、香菇木耳，煸炒。
3.再倒入大白菜，炒到变软，加盐调味。
1.将白菜洗净，切成手指宽的长条；里脊肉切成丝，倒入黄酒，盐，淀粉抓匀腌制一会；年糕用冷水泡一会。
2.起油锅，待油7分热厚，倒入腌制好的里脊肉丝，翻炒变色后盛起。
3.烧热余油，倒入白菜段，翻炒至软，倒入适量温水，大火烧开后，倒入肉丝和年糕，小火慢炖至年糕变软即可。
4.如果喜欢汤汁黏稠，可以最后调入少许水淀粉搅拌至汤汁黏稠即可。
1、准备好年糕、海鲜丸子、杏鲍菇、大葱。
2、准备好辣白菜，海鲜丸子切好备用。
10、煮好的年糕，盛入碗中即可食用。
1、年糕切的厚些煮着吃泡松可口。
3、辣白菜很辣，多少随个人承受能力而定
六、谁知道白菜肉丝炒年糕的常见做法
1、首先准备食材，年糕洗净切片，我这次买的是长条年糕，但个人认为切片年糕比较容易入味
2、肉丝150g左右10元，3人份，洗净加入料酒腌制一会儿
3、热锅冷油，油热后放入肉丝煸炒变色捞出，油汁也一起捞出
4、倒入切好的白菜/娃娃菜，煸炒熟软到出水
5、加入肉丝翻炒，放入盐/鸡精，尝尝味道
6、白菜/娃娃菜出水较多，覆盖上洗净的年糕盖上锅盖中火2-3分钟，开盖翻炒几下尝一下汤汁味道
七、年糕和白菜在一起怎么炒
主料：年糕2根（2人份）300克，大白菜300克，猪腿肉100克
辅料：油20克，猪油5克，盐3克，生抽15克，老抽2克
做法：步骤1、宁波水磨年糕，我这个年糕是慈溪产的，白菜肉丝炒年糕是宁波人最传统的做法。
步骤2、白菜只取几瓣，份量和年糕差不多就可以了，年糕一般一人一根就够了。
步骤3、腿肉切丝，白菜洗净切片，年糕切片养在清水中，这些准备工作都做好。
步骤4、热锅里加稍多一点的油，下入肉丝煸炒出香味
步骤5、肉丝炒到收缩后加点点酱油上色调味
步骤6、继续翻炒至肉质收缩，肉丝入味鲜香
步骤8、白菜炒软后，加入半小勺盐
步骤9、加入年糕片，上面撒一些水，用手沾一点甩上去就够。
步骤10、再倒一大勺生抽，盖上盖子闷3分钟
步骤11、3分钟后打开盖子，年糕已经完全煮软了
步骤12、为了颜色红亮一点，可以再滴2滴老抽上色，一起翻炒均匀
步骤13、最后再淋上一勺明油，我用的是家里熬的猪油，更香
这么一大盘炒年糕，只要再配上一碗汤，两口子的一餐就解决了，永远也吃不腻的白菜肉丝炒年糕。
年糕炒白菜家常做法和白菜炒年糕的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
