大家好，今天来为大家解答素菜汤的做法大全这个问题的一些问题点，包括素炖菜的做法大全也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、素炖菜的做法大全
1、素炖菜有很多种，有炖白菜土豆，炖粉条，炖豆腐，炖西红柿，炖南瓜，炖萝卜，炖油菜，炖黄花菜等，都是将所炖的菜整理后清洗干净，按照菜肴的要求来做，但家常的炖菜都是按照喜好来做。
2、 *** /步骤白菜是有小白菜和大白菜，小白菜是夏天常吃的绿叶菜，大白菜是北方冬天常吃的蔬菜。
3、炖大白菜就要用大白菜帮来做，将大白菜帮用刀切成段后，放入炒锅炒6分熟后在放上水来炖。
4、粉条是干菜的一种，也是北方人喜欢吃的，用大葱段炝锅后放入备好的粉条后在方水和佐料来炖。
5、粉条还可以和蔬菜一起来炖，要放水足够后，才能一边吃粉条一边喝汤。
6、豆腐是家常菜的一种，是黄豆来 *** 的，在做豆腐的时候可以用粉条来炖豆腐吃。
7、素炖菜的做饭是根据菜肴来做的，有的汤多有的汤少，所以就要按照要求来炖素菜，这样才能炖好菜。
二、50款好吃的素菜汤做法
食材主料白萝卜100克胡萝卜100克辅料盐适量麻油适量卷心菜适量步骤简单蔬菜汤的做法步骤11.用开水汆烫一下白萝卜去除其萝卜味。简单蔬菜汤的做法步骤22.胡萝卜、白萝卜切片，卷心菜切条。简单蔬菜汤的做法步骤33.材料放入清水中，煮15分钟，最后盐、麻油调味。
三、家常素菜的做法大全
1、准备白玉茹去洗。之一步:美味小吃素菜的做法。
2、提前准备好泡好的木耳和芹菜，洗净切段。胡萝卜少许，将胡萝卜切成菱角片。第二步:美味小吃素菜的做法。
3、准备好葱花和蒜粉。第三步:美味小吃素菜的做法。
4、锅中烧开水，加入一勺盐和油，放入白玉蘑菇或海鲜菇、 *** 和胡萝卜，焯水40秒。第四步:美味小吃素菜的做法。
5、加入芹菜，焯20秒。第五步:美味的小炒蔬菜和三鲜蔬菜的做法
6、将盛好的菜焯一下，用冷水擦干备用。第六步:美味小吃素菜的做法。
7、在锅中加热油，加入葱花和大蒜，炒香。第七步:美味的小炒蔬菜和三鲜蔬菜的做法
8、翻炒十秒。爆炒水。第八步:如何做出美味的小炒素菜。
9、迅速加入蚝油、酱油、少许白糖提鲜。鸡精。第九步:美味的小炒蔬菜和三鲜蔬菜的做法
10、加一点稀水淀粉。淀粉和水的比例是1:5。如果出锅时喜欢香油，可以放一勺香油，味道更香。第十步:美味的小炒蔬菜和三鲜蔬菜的做法
11、第十一步:将菜装盘，翻炒出营养美味的素菜。
四、素菜汤的100种做法
这道素菜汤用了白菜和粉丝。再配干黄花菜的清香。味道特别的丰富
原料：粉丝、白菜、尖青椒、黄花菜、芝麻油、盐。
第2步、粉丝在清水中侵泡泡15分钟，泡的微微发软以后用剪刀剪成细段
第5步、半锅清水，先倒入青椒粉丝和黄花菜。煮沸
第6步、水沸以后加入白菜叶煮三分钟左右
第7步、起锅放入芝麻油和盐调味撒上葱花。快手素菜汤就煮好了。
粉丝一定不要泡太久会影响口感。要细的那种银丝粉
1、材料准备，豆腐提前切成小块；
2、黄豆可提前 *** 泡发，泡发后榨成豆浆，喜欢汤浓些可以适当添加黄豆的量！
3、榨好的豆浆倒入汤锅中，可以倒入少量的豆渣，豆渣的粗纤维可促进肠道 *** ！
5、豆浆煲开后加入豆腐煲煮5分钟左右。
6、后加入香菇煲煮5分钟。因为是素汤，没有添加任何的食用油，不喜欢太素的可以适当添加一些油。最后加入适量的盐调味！
最后的成品豆浆素汤为何如此的清呢！这是因为在做道汤之前我自制了起司，沥下来有些乳清，乳清将豆浆凝固成小团团沉底咯！但是味道上还是一样的！
五、清淡的素汤的做法大全
以下是一些常见的清淡素汤的做法：
材料：玉米2根，胡萝卜1根，洋葱1个，盐适量，清水适量。
做法：将玉米和胡萝卜切成小块。热锅加入少量油，放入洋葱炒香，然后加入玉米和胡萝卜翻炒片刻。加入清水，煮开后转小火煮10-15分钟，加入适量盐调味即可。
材料：红枣10颗，鲜香菇适量，盐适量，清水适量。
做法：将红枣洗净，香菇切片。将红枣和香菇加入清水中，煮开后转小火煮20分钟。加入适量盐调味即可。
材料：豆腐1块，白菜适量，葱姜适量，盐适量，清水适量。
做法：将豆腐切成小块，白菜洗净切段，葱姜切末。热锅加入少量油，爆香葱姜，然后加入豆腐翻炒片刻。加入适量清水，煮开后放入白菜，煮至白菜变软。加入适量盐调味即可。
材料：土豆1个，番茄2个，洋葱1个，盐适量，清水适量。
做法：将土豆洗净切块，番茄切块，洋葱切片。热锅加入少量油，放入洋葱炒香，然后加入土豆和番茄翻炒片刻。加入适量清水，煮开后转小火煮15-20分钟，加入适量盐调味即可。
材料：香菇适量，韭菜适量，盐适量，清水适量。
做法：将香菇切片，韭菜切段。将香菇和韭菜加入清水中，煮开后转小火煮10分钟。加入适量盐调味即可。
这些素汤都是以清淡为主，适合追求健康饮食的人群。可以根据个人喜好进行调整，加入其他蔬菜或调味品，增加口感和营养。
六、素菜汤的做法
导语：素菜的用法有很多，可以烹饪吃，可以榨汁喝，当然也可以做成素菜汤喝。素菜汤对于不到一岁的宝宝来说，也是可以喝的，而且营养全面，也好消化吸收，如果直接烹饪食用的的话，宝宝的肠胃会很难吸收。所以，为了宝宝的健康着想，做成素菜汤也不失为一个好办法。
原料：蔬菜200克(白菜、菜花、生菜、菠菜等均可)
1、蔬菜200克(白菜、菜花、生菜、菠菜等均可)，将蔬菜择洗干净，放入沸水中快速焯烫一下，立即取出，切成碎末;
2、锅中倒入清水，大火烧沸，将菜末倒入，沸煮3-5分钟，倒入容器中，晾至微温，只取食上层清汁，即为菜汤。适合三个月以上的宝宝食用。
3、为了宝宝的健康，做菜汤的蔬菜一定要清洗干净，可以先放入盐水中浸泡30分钟，这样可以有效去除残留在菜叶上的 *** 等有害成份。
以上蔬果汁中注明的份量，并非一次要全部给宝宝喝完，一是根据宝宝的月龄，二是根据宝宝对果汁的喜爱程度， *** 调节份量，宝宝不喜欢的蔬果，可用其它的品种代替。
素菜汤可以补充宝宝身体内的'营养元素，预防疾病的发生，还可以调节宝宝内部的平衡，真的是百无一害。当然，宝宝的肠胃发育不全面，所以妈妈们需要控制宝宝每次喝素菜汤的量，按照宝宝的喜好做汤，这样才能让吃得放心。
七、简单素菜做法大全
简单素菜做法大全，素菜做法大全，每天不重样，每天都有新味道，学会它，过年在家也能当大厨，做起来特别的简单，非常适合冬天吃！下面给大家分享简单素菜做法大全。
材料：花椰菜500克，胡萝卜100克，大蒜3瓣，盐1匙，鸡精少量。
1、准备配料，西兰花切成小块，胡萝卜片放在一边；
2、水青花菜和胡萝卜（3-4分钟、；备用（半打盐水、。
4，把西兰花倒在花椰菜里，用半勺盐炒胡萝卜。
5、均匀搅拌盐，在锅中加入少许鸡精。
主要成份：胡萝卜、荷兰、莲藕、 ***
2。将豆子洗净，取出筋，掰成几段，剥藕洗净，切丝。
4。依次订购莲藕、A *** icularia a *** icula、豌豆和胡萝卜。
倾倒5。将油放入锅中，将所有原料倒入锅中。搅拌均匀。
主要成份：韭菜、鸡蛋、绿豆芽、干菊花、干草本。
1。用冷水浸泡黄花菜，去根，清洗豆芽。
2。把韭菜洗净，切成切片，切成薄片。
三。鸡蛋中加入盐和白胡椒，搅拌均匀。
4。把油倒在平底锅里，在锅里煎鸡蛋。
5。再开始烹调，倒入油，炒干的 *** 草，并把它们倒入黄花菜。
6。熄火，加入绿豆芽、盐、糖、鸡精，炒匀。
一个土豆，一个青椒，一个茄子，一汤匙，一点盐，一点糖，和适量的水。
1、土豆、茄子削皮滚刀块、青椒切滚刀块。
2、放入锅内多油70%热，分别将蔬菜三种油、土豆和茄子煎约两至三分钟捞出，青椒油后立即捞出。
3、放入锅中少量油，放入葱、蒜片爆香，将三种蔬菜放入锅中，加入生豆腐、糖、盐炒匀，加入汤火一分钟。
辅料：食用油、盐、大蒜、酱油、生料。
1。清洁秋葵，浸泡在盐水中一段时间。
2、让浸泡过的秋葵进入切圆，清洗大蒜，切粒。
三。打碎鸡蛋，加入一些生粉和盐，均匀搅拌。
4。将油倒入锅中，将鸡蛋液放入锅中，迅速撒鸡蛋，煮熟后再食用。
莲藕1份，火腿100克，辣椒1条，红辣椒1条，豆腐4条，黑豆酱30毫升，酱油15毫升，盐3克。
1。取出青椒，取出 *** ，切成丁，切火腿，切干豆腐，剥藕。
2，煎锅加热后，将油倒入油中。当油7变热时，将豆腐倒入火中炒1分钟，直到豆腐略微变黄。倒入莲藕炒2分钟
3，移至老妈妈辣椒酱，均匀搅拌酱油和盐，倒入火腿和青椒，再炒1分钟。
西红柿，鸡蛋，葱，白糖，盐，油
1、准备好食材。将西红柿清洗干净，然后切片；碗中打入鸡蛋加点盐；葱切葱花备用。
2、炒锅加油烧热，倒入鸡蛋，炒熟盛出。
3、炒锅加油烧热，加入葱花，爆香后，倒入西红柿翻炒。
4，倒入鸡蛋，翻炒均匀，加入盐（喜欢吃甜的可以放点白糖、，翻炒片刻后，关火，盛出即可。
包菜，植物油，盐，大蒜，干辣椒，生抽，酱油，鸡精，醋
1、将包菜用手撕成大小均匀的块，较厚的部位用刀切一下。
2、放在水中清洗干净，捞出沥干水分。
3、干辣椒切去尾部，去籽切成小段，大蒜切片。
4、锅加油烧热，下入蒜片，干辣椒小火炒香。
5、下入包菜大火翻炒至颜色变深绿，断生即可。
6、下入盐，鸡精，生抽，几滴醋大火快速翻炒均匀，盛出装盘即可。
土豆，大葱，蒜，生姜，红椒，青椒，红干椒，香菜，香醋，生抽，食盐适量
1、将土豆削皮后切成细丝，放在盆中用清水浸泡起来（用清水浸泡，能够洗去土豆丝表面的淀粉，并且防止土豆丝氧化变黑、。
3、蒜切成蒜片，大葱切成葱片，生姜切成姜片。
4、锅内加入清水，开大火烧开，水开以后，放入土豆丝，然后放入青、红椒丝，焯水10秒钟，用勺子翻一下，即可捞出控水。
5、锅内烧油，放入葱、姜、蒜，再放入一些红干椒，翻炒出香味以后，放入土豆和青、红椒翻炒几下，加入香醋，食盐，鸡粉，白糖，快速翻炒均匀化开调料以后，放入辣椒油（提亮土豆丝的颜色、。
6、翻炒均匀就能出锅装盘，酸辣脆爽的土豆丝就做好了。
青笋，木耳，红椒，蒜，食用油适量，盐，糖，蚝油，生粉
1、青笋清洗干净切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜切片。
2、锅热放油，爆香蒜片，下青笋片炒至断生。
4、炒至8成熟时，调入适量盐、糖，出锅前浇碗汁，大火炒匀，即可出锅。
鸡蛋，洋葱，盐，鸡粉，食用油适量
1、洗好的洋葱切成丝，鸡蛋打入碗中加点盐搅散。
2、锅中加油烧热，倒入蛋液，炒熟盛出备用。
3、另起锅加油烧热。放入洋葱，翻炒至软。
4、倒入炒好的`鸡蛋，翻炒均匀。
材料：茄子三根，麻酱，蒜，盐，小米椒一颗，香菜一根
1、茄子买回来之后放一段时间，让水分蒸发，表皮收缩；
2、茄子洗净，切成两块，放到蒸笼，上火蒸到茄子软烂（约十分钟、；
3、准备麻酱汁，蒜捣成蒜泥，取一个碗，倒进两大勺麻酱，慢慢加入水搅拌均匀，再加上盐调味；
4、麻酱放上已经氧化的蒜泥，搅拌均匀；
5、将麻酱汁浇到蒸好的茄子上，放上小米椒和香菜装饰，即可开吃！
材料：莴笋叶，面粉，辣椒油，醋，蒜，盐
1、莴笋叶洗干净，沥干水分，然后切成小段，放在盘中；
2、干面粉中加入水少量，然后将莴笋叶裹薄薄一层面粉；
3、将菜叶攒成团，放到笼屉中（笼屉中记得放一层湿布、；
5、蒸的时候准备油泼辣子水，油热之后，倒入蒜末，搅拌均匀后，继续倒入醋，盐，生抽和少量的水搅拌均匀；
6、最后将油泼辣子水倒在菜团上，即可上桌！
材料：木耳，蘑菇，小青菜，胡萝卜，油，盐，醋，花椒
1、木耳用清水泡发，洗干净沥干水分备用；
2、将小青菜、胡萝卜、蘑菇清洗干净，切成条状，
3、取一个深底的锅，锅内烧水，然后放入放盐、油，水烧开之后，将所有的菜倒入锅中煮熟，然后捞出来放入盘子中；
4、另取一个锅热油，烧热后放花椒炒香；
6.将热油浇在煮熟的菜上，然后放盐、醋等调味，搅拌均匀即可上桌开吃！
1、油菜洗干净备用，蒜切成蒜末；
2、取一个锅热油，加入油菜翻炒；
3、加入盐和味精调味，菜熟了之后撒蒜末，即可出锅。
材料：金针菇500克，剁辣椒，1汤匙，油30ml，蒸鱼豉油10ml，小葱1根
1、金针菇洗净沥干水分，然后剪掉金针菇根部；
2、放入盘中，上面铺上辣椒碎；
3、蒸锅放水烧开，放入金针菇，蒸八分钟左右；
4、在蒸金针菇的时候小葱洗净，切小段；
6、葱花放到盘中，油烧热浇到葱上，逼出香味；
7、稍冷后，倒上少量蒸鱼豉油。
以上就是霏霏给你分享的几款素菜的做法，赶紧收藏起来，过年就靠他们啦！
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