各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享狍子肉包饺子配什么菜好吃，以及狍子肉配什么菜包饺子好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、狍子肉包饺子更好放什么
1.将狍子肉剁成细腻的肉末，将韭菜切得细碎成茸。
2.把肉末和韭菜放入盘中，加入适量的盐、酱油、胡椒粉、姜末，再倒入少许花生油（若有芝麻油可加几滴），彻底搅拌均匀后备用。
3.煮一锅开水，将调好的肉馅包入饺子皮中，放入开水中。水再次烧开后，加入一些冷水降温，如此反复三次，待饺子全部浮起后，即可用漏勺捞出。
4.准备一个小碗，调入适量的陈醋、辣椒酱和生抽，搅拌均匀，这就 *** 成了搭配饺子食用的酱汁。
二、狍子肉包蒸饺怎么调馅
2020年终于在磕磕绊绊中要走完了，无论这一年经历了什么喜怒哀乐，2021年新的一年新气象，嘻子今天就用吉祥如意的翡翠白玉饺来为大家的2021年开个大吉大利的好头。
饺子看着漂亮，似乎挺难做，其实看完文章就知道，原来十分简单。小伙伴们学会了也可以在家里为亲人朋友这样包饺子，还不收获诸多称赞和喜悦？
话不多说，赶快随我一起来试做吧！
清水 80克（给面）+40克（给菠菜）
把面粉分成平均两份，每份150克。
一份和80克清水（手伸进去感觉到稍微有一点温度）和成普通面团。
因为面粉吸水 *** 不同，建议先预留10克水出来，再视和面情况酌情添加。
菠菜切碎，放入搅拌机，加入40克清水，将其打成汁。
加入水是为了使菠菜汁的颜色没有那么深，否则蒸出来颜色会发暗沉。
用过滤网过滤，大概能得到100克左右的纯菠菜汁。
取出80克菠菜汁加入到另一份面粉中，和成菠菜面团。
两个面团都用保鲜膜包住，放置一边备用。
将牛肉、葱末、姜末，用适量料酒、生抽、老抽、耗油，少许的糖、盐、黑胡椒、香油腌制。
酱料的量以只调制牛肉咸淡为准，不用考虑后面加入的其他食材。
生抽：老抽：耗油的比例基本是2：1：1
加入大白菜，是为了让蒸饺里有汤汁，因为白菜一蒸会出很多水。
洋葱末、白菜末、胡萝卜丝放入一起，用适量生抽、盐调制。
将肉馅和菜馅倒在一起，搅拌均匀即可。
取同样重量的普通面团和菠菜面团出来。普通面团揉成长条状。
菠菜面团擀成饼状。饼的长度和长条长度一样。宽度可以包起长条即可。
然后轻轻将菠菜面饼包裹住白色长条，封口捏紧。
当当当~就是这一步啦，这步就是包出翡翠边的一步，是不是很简单？
这时候如果觉得这个包裹好的菠菜条有点粗短，还可以再 *** 得稍长一些，稍细一些。
把菠菜条均切成一定数量的小团，就像平时包饺子切面团一样的程序。
建议每个小面团擀成大小在直径7厘米左右的，薄厚和饺子皮差不多的圆片。
刚开始建议少放一点，等熟练了再逐渐添加。
按图所示，先是两边往中间挤，然后中间也向里挤。主要是绿色叶子的下半部分向内捏紧，上半部分的叶子则是向外随意展开的。
最后可以在蒸饺顶部中间放一颗小枸杞。
先放枸杞再蒸的优点是可以在吃蒸饺时品到饺子里带的枸杞的甜味。缺点是枸杞蒸过后，颜色就不再是漂亮的亮红色了，有点发暗红。如果只想要漂亮，那肯定是蒸出来再放更好看。
一个个码好，上锅蒸啦。锅开后，再蒸6-7分钟即可。
蒸好后，蒸锅离火，静放4、5分钟，让锅内热气慢慢散去再揭锅盖。
虽然翡翠部分的颜色没有蒸之前那么鲜绿，但也很漂亮。
饺子的馅也不一定非是食谱里的，其他肉馅、素馅都可以的，赶快选自己和家人爱吃的饺子馅，包一盘翡翠白玉饺为新年祝福吧！
好啦，就是这样啦，我是张嘻子。
三、狍子肉和萝卜包饺子搭配
1、姜、蒜切成末，葱切成丝，鸡蛋打散，白菜切成丝，白萝卜剁碎，撒点盐讲水分挤出。
2、用碗将狍子肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆、白菜丝和白萝卜搅拌均匀。
3、在每张馄饨皮 *** 放1勺狍子肉馅，把皮的边缘用水润湿后折叠成三角形，轻轻按压各边使肉馅封在里面。
4、将做好的饺子放在一个预先洒了面粉的面板上。
四、狍子肉包饺子怎么做好吃
1、可以包饺子，就用做牛肉馅儿的做法就可以了。我家常用的做法是做成葱花肉馅。
2、将瘦肉切条或块儿，用盐、味精，葱花、料酒、五香粉等调料腌制2小时后放到阳光下风干，半干或者全干后，用油炸成肉干。出锅的肉干撒上孜然味道会更好。
4、切片用油盐孜然爆炒，有点像烧烤的吃法。
五、狍子肉做陷包饺子怎么做
配料：盐、胡椒粉、姜末、花生油、陈醋、辣椒酱、生抽、酱油。
1、取出适量狍子肉，将其剁成碎肉，再把韭菜切成细茸。
2、将剁好的狍子肉和韭菜装在碗盘里，加入适量盐、酱油、胡椒粉、姜末和少许花生油，搅拌均匀待用。
3、取出适量饺子皮，将配好的馅料包入饺子皮中。
4、将水烧开，把包好的饺子放入锅中，水烧开后，再添少量冷水。
5、重复三次第四步骤后，再捞起浮在水面的饺子即可。
6、备一个小碗，加入少量陈醋、辣椒酱、生抽，搅拌均匀做成酱汁即可。
六、狍子肉配什么菜包饺子好吃
狍子肉与胡萝卜、韭菜或香菜搭配 *** 饺子，风味独特。以下是狍子肉配胡萝卜的饺子食材清单和 *** 步骤：
1.将狍子肉清洗干净，切成肉末；胡萝卜去皮，切成细末。
2.将肉末与胡萝卜末放入碗中，加入盐、十三香、蚝油、生抽、鸡精和香油，搅拌均匀，腌制15分钟。
3.面粉中逐渐加入清水，边搅拌边倒入，制成柔软的面团，覆盖湿布，静置松弛10分钟。
4.取一小块面团，揉圆后用擀面杖擀成薄皮，包入腌制好的肉馅，捏紧封口。
5.煮一锅水，水开后下饺子，待水再次沸腾后，加入少量冷水，重复此步骤三次，直至饺子全部浮起，即可捞出食用。
不同配菜的 *** 步骤类似，可根据个人喜好调整。
七、狍子肉包饺子配什么菜
2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油，（有芝麻油就滴几滴），然后拌匀备用。
3.水烧开后，把包好的饺子放下锅里，水烧开后，添点冷水，如此反复三次，把浮起来的饺子捞起来即可。
4.另备个小碗，放点陈醋，辣椒酱，生抽调匀，就是吃饺子的酱汁了。
关于狍子肉包饺子配什么菜好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
