大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于卷心菜炒西红柿怎么做好吃,肉炒西红柿卷心菜怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、卷心菜怎么做好吃
卷心菜直接炒就可以了,这样营养也比较高。
1、卷心菜撕片,葱、青辣椒、西红柿,按自己喜好切。然后油烧热,放葱,翻炒后放青椒,然后倒入卷心菜,不断翻炒;待卷心菜炒至快熟时,放西红柿,继续翻炒,然后按口味放盐,有些人比较喜欢酸一点,就加适量的醋(也可以不放,按自己口味),最后放一点鸡精,就可以出锅了。
2、或者准备半颗圆白菜,1颗葱、2瓣蒜、3个干辣椒。把圆白菜外帮剥掉,菜心不用,只用之间的部分,把圆白菜按照纹路撕成小片备用。葱和辣椒切小段,蒜切片。锅中倒入橄榄油,微热后放辣椒、葱、蒜爆锅。加入圆白菜叶煸炒,加调羹勺2勺生抽、1勺糖,煸炒。因生抽的咸度就不用加盐了,口味重的可以添加少许盐,要大火煸炒,菜叶变软后加鸡精炒匀,出锅。
卷心菜因为热量低,所以很多人会吃卷心菜来减肥。中餐的包菜 *** 可以适当添加少许香油类,增加脂类和固醇类物质的摄入。你可以把包菜做成沙拉,搭配西红柿、西兰花、洋葱等富含叶绿素、维生素和果酸物质的蔬果一起食用,这样可以避免出现营养缺乏症。但此法建议每个月使用一周即可,长期使用会对身体健康产生不利影响。
在吃包菜的时候尽量保证每一口的咀嚼次数在25次以上,清淡的水煮包菜能帮助你减少30%-50%的主食进食量。同时大量纤维质进入肠胃后,会促进消化排毒,坚持一周在三餐前吃水煮包菜,减掉3斤左右的重量绝对不成问题。
二、卷心菜怎么炒好吃
1、〔辅料〕植物油 *** 克,酱油150克,精盐50克,花椒20克,葱花20克,姜末20克。
2、〔制法〕①将卷心菜切成1.5厘米宽的条,再用斜刀切成象眼块。②将油放入锅内,下入花椒炸出香味,取出花椒丢掉,再放入葱花、姜末,翻炒均匀,视卷心菜断生即可出锅。
3、〔 *** 关键〕此菜要旺火、热油,快速 *** 作,卷心菜不能炒过火。
4、〔辅料〕植物油 *** 克,白糖300克。食醋150克,酱油150克,精盐30克,花椒3克。
5、〔制法〕①将卷心菜切成方块,②将油放入锅内、热后下入花椒炸出香味,取出花椒丢掉,投入卷心菜炒至半熟,加入白糖、食醋、酱油、精盐,急炒几下即成。
6、〔 *** 关键〕此菜要旺火速成,卷心菜断生即可,不能炒过火,不能勾芡。
7、〔辅料〕植物油 *** 克,酱油200克,精盐50克,花椒3克。
8、〔制法〕①将卷心菜洗净,切成丝。②将油放入锅内,热后下入花椒炸出香味,投入卷心菜急炒,再加入酱油、精盐炒匀,出锅即成。
9、〔 *** 关键〕急火快炒,不能过火。
10、〔辅料〕植物油 *** 克,酱油200克,精盐50克,干辣椒6个,花椒3克。
11、〔制法〕①将卷心菜洗净,切成象眼块。②将油放入锅内,热后下入花椒、干辣椒炸一下。待油烟渐浓,投入卷心菜急炒,炒至半熟加入酱油、精盐,再急炒几下即成。
12、〔 *** 关键〕此菜食其花椒、干辣椒散发出的麻辣味,待麻辣味炸出后,迅速倒入卷心菜翻炒,这样做味浓、菜香。
13、〔主料〕净卷心菜4公斤,净青椒1公斤。
14、〔辅料〕植物油 *** 克,酱油200克,精盐50克,葱花30克,姜末20克。
15、〔制法〕①将卷心菜、青椒均切成细丝。②将油放入锅内,热后下入葱花、姜末炒几下,然后投入卷心菜丝,炒至半熟,加入酱油、精盐及青椒丝,用旺火快炒几下即可出锅。
16、〔 *** 关键〕旺火速成,卷心菜、青椒丝断生即可,不能炒过火。
三、番茄鸡蛋炒卷心菜怎么做好吃
调料:食盐1茶匙,葱1段,水淀粉1汤匙,水适量,菜籽油3汤匙,白糖2茶匙。
3.将鸡蛋打入碗中,鸡蛋的多少看自己的喜好。
5.锅里放入2大勺油,油热后倒入蛋液。
8.倒入西红柿块翻炒,直至西红柿炒软,汤汁溢出。
9.分别根据自己的习惯加入盐和白糖。
12.淋入一点水淀粉,将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了。
四、西红柿炒包菜,家常做法简单易学,你会了吗
卷心菜可以叫做甘蓝,但不是所有的甘蓝都叫卷心菜,甘蓝的品类众多,有观赏的、有紫色的,有绿色的,五花八门,所以说,卷心菜只是甘蓝中的一种,北方人喜欢叫“大头菜”,凉拌、清炒非常香。
那卷心菜怎么炒才好吃呢?试一试这道酸甜口味吧,西红柿炒卷心菜,色泽艳丽,家宴有时也做这道菜,用来下饭特别开胃,酸甜味汤汁,好吃到让人舔盘,尝一口就停不下来,就算没有肉,也能吃得欢快,有一定的消化作用,专治各种胃口不好,没有食欲的朋友。
这道西红柿炒包菜简单易学, *** 简单,快来学吧!学会了做给更爱的人吃呦
配料:盐5克、大蒜10克、花椒2克、生抽3毫升、耗油2毫升
1、首先把包菜撕成 *** ,用清水洗干净,控干水分放盘中备用。
2、西红柿洗净,改花刀后,放入碗中用开水烫一下。
3、烫好的西红柿去皮,切成小丁,可以小一些,这样更容易入味。
4、大蒜去皮,切成蒜末,装盘备用。
5、锅中加入少许底油,油温5成热的时候,下入花椒2克,小火慢慢炒出香味,变色后捞出。
6、锅中加入蒜末炒几下,加入西红柿丁,中火翻炒均匀。
7、锅中西红柿炒软出汤汁后,加入洗净的包菜片,大火快速翻炒。
8、包菜炒30秒后,加入盐5克、生抽3毫升、再翻炒几下。
9、包菜炒软后,加入蚝油2毫升,就可以装盘出锅了,这样一道简单的家常小菜就做好了,小伙伴们学会了吗。
1.包菜用手撕比刀切更好吃,比较容易入味。
2、炒包菜的时候,要用大火快速翻炒。
五、包菜西红柿怎么做好吃
主料:包菜半个番茄1个番茄酱2汤匙
1.准备材料:包菜(只用了半个)清洗后切丝沥干水分,番茄底部划2刀后放开水里烫一会,剥皮切薄片,蒜拍扁;
2.热油锅,爆香蒜头,放进包菜爆炒至软身;
3.包菜扒到一边,放进番茄爆炒几下;
4.把番茄和包菜混在一起爆炒(我的番茄太小,感觉不够所以加了一些番茄酱),翻炒至全部材料软熟,放盐调味就可以啦。
六、西红柿炒卷心菜的做法是什么
1、西红柿炒卷心菜,这个搭配听起来怎么样?很多家庭一定不陌生,经常这么做。卷心菜甜甜的,叶梗上又会带点微微的苦,搭配酸甜的西红柿,炒出汁水来,可下饭了。
2、卷心菜洗干净,虽然是包起来的,但是也要仔细一片片剥出来洗。洗好后几片叶子码成一叠,切成细丝,外叶部分稍微硬一些,苦味稍微重一些,就切得细一些。里面嫩叶很软,切大条都没关系。西红柿洗净,在表皮上划十字刀,用热水汤或者在火上燎一下,去皮,切片,注意砧板上的汁水也别浪费了,统统流进菜碗里去,炒菜的时候用。西红柿去皮吃起来才更惬意,不然吃几口吐一次皮,不彻底。
3、我炒菜一般都必备干辣椒,葱姜蒜和花椒,想要味道重一点,都可以加进去,葱姜蒜都切末,油锅烧热之后,放干辣椒段炒香以后,再放葱姜蒜爆炒,呛香味出来之后,放卷心菜丝翻炒软,这时候尝一下,是甜的,再放西红柿片去炒,也可以把卷心菜出锅之后,把西红柿炒出汁再放卷心菜拌炒,总之就是要等西红柿炒化出汁,而不要往里掺水,西红柿自己的汁水才是这道菜好吃的关键,所以切西红柿的汁水一点都不要浪费,否则等到用汁水拌饭的时候你就会后悔自己浪费了多少!
4、包菜洗净撕成小块,西红柿切片,大蒜切蒜末,锅内放适量油,油温烧至七成热,放入蒜末炒香,再放入西红柿炒出汁,放入包菜翻炒至断生,调入生抽半勺、盐1勺、鸡精1勺炒匀,盛出即可。
5、等到西红柿炒化,汤汁差不多了,就可以撒盐起锅,微甜里带着西红柿的淡酸甜,开胃是真的一把好手。素菜也让人吃多几碗白米饭!
七、肉炒西红柿卷心菜怎么做好吃***肉炒西红柿卷
主料卷心菜300克精肉100克西红柿100克辅料油适量盐适量虾皮适量香油适量
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤11.切好肉和大葱
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤22.卷心菜手撕好,洗净备用
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤33.西红柿一个切好备用
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤44.倒入适量食用油,翻炒至肉变色
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤55.加入西红柿翻炒出汁液后加入卷心菜
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤66.加入适量水然后等待五分钟
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤77.最后加入盐和适量虾皮勾兑香味
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤88.大功告成
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