大家好，今天给各位分享鱼皮花生的做法的一些知识，其中也会对鱼皮花生的 *** *** 进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、老式鱼皮花生的做法
带壳熟花生剥出的花生米100克、鸡蛋1个、面粉、水磨汤圆粉、粘米粉一共 *** 克、盐1/8小匙
1、大碗中放入花生米，并磕入鸡蛋，顺一个方向搅拌，并加入盐。搅匀后，加入粉，一点点加入哈，一边搅拌一边放粉，至每粒花生都均匀的裹上粉，粉表面不沾手为止。
2、小锅中放油，五成热后，将花生一粒粒放入油中，中小火炸，等花生鼓胀起来，翻动几次，炸至金 *** 后，捞出放置在吸油纸上晾凉后再吃。
二、鱼皮花生正宗做法
1、鱼皮花生的正宗做法有多种，以下提供两种常见的做法：
2、准备好熟花生、鸡蛋、白砂糖、五香粉、普通面粉和食用油等食材。
3、在一个大碗中，打入鸡蛋并加入白砂糖和五香粉调味，然后加入适量的清水搅拌成棉絮状。
4、接着倒入面粉，揉成光滑的面团，醒发30分钟。
5、面团醒发好后，揪出一小块面团，揉圆后压平，将一颗熟花生米包在面团中，再次揉圆。
6、取炒锅预热，倒入足量的食用油，待油温6成热时，将包好的花生米倒入锅中，小火慢慢炸制，过程中要不断翻动，直到花生米呈金 *** 后控油捞出。
7、将花生放入烤箱烤制10分钟，取出凉温后搓去表皮备用。
8、将糯米粉、红薯淀粉和泡打粉混合均匀放入盆中。
9、加入鸡蛋、蜂蜜、盐和糖，并倒入适量清水，揉成面团后醒发15分钟。
10、醒发好的面团分成均匀的小份，取一小块面团按扁，放入一个花生，包好收口再搓成小圆球。
11、炒锅下油，油温有一两成热时，下入包好的花生，小火炸至表皮发黄后捞出控油，晾凉后即可食用。
12、这两种做法都可以 *** 出美味的鱼皮花生，你可以根据个人口味和材料情况选择适合自己的 *** 。
三、美食小吃 鱼皮花生的做法 鱼皮花生怎么做
2、花生米小火炒熟凉却备用。（炒时用锅钞不停翻动，让其均匀受热。听到 *** 响后再炒3分钟应该就熟了哈）
4、将面粉、白糖放入碗内，加入三勺蛋液。（或用一个鹌鹑蛋代替应该刚好，就不会剩下多余的蛋液了）
5、一点一点加入水用筷子搅拌成絮花状。（水一点一点加，防些过稀，硬度与做馒头的面团一样）
6、揉成光滑面团盖上盘或保鲜膜醒发20分钟。
7、取一小部分面团稍整理成圆型，将花生米放入中间。
9、锅内倒油烧至6成热时转小火后再放入包好的花生米，小火炸至金黄。（一定要最小火慢炸，防此外焦内生）
10、炸好后捞出沥油放凉就可以开吃了
1、花生米可以多准备点，剩花生好过剩面团，花生米熟了怎么吃都行哈。
2、加蛋液会使面皮松脆，加的越多就越松脆，喜欢硬些的就少加点。
3、喜欢咸味的就在面团里加盐或自己喜
四、鱼皮花生怎么做好吃-鱼皮花生的做法
1、配料：蛋清20克、糖30克、面粉90克左右
2、看到俺用称来称重量，就说哪有这么做的，
3、不过为了防止某些像俺一样地人，还是称了份量，
4、家里 *** 时没有那么机械，差不多都可以 *** 成功！
5、材料：花生 *** 克、蛋清20克、糖30克、面粉90克左右
6、1。花生放在一个大盆子里，打入蛋清拌匀。
7、3。分5-6次加入面粉，每一次加入后，都要快速把盆子上下左右筛筛，让花生裹匀面粉。
8、4。如果中间发现有的好几个花生结在一起，可以用手掰开，继续加面粉筛。
9、6。锅中油烧至7成左右热度，下入花生炸至金黄即可捞出。（色不要太深，微黄即可）
10、这个份量的糖是一般甜度，不是非常甜，喜甜的可以多加些糖。
11、花生和南瓜不能一起吃:黄瓜 *** 味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之 *** ，因此，同食多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。
12、花生和红葡萄酒能一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与 *** 等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用，两者结合可保心脏管畅通无阻，再吃花生可大大降低心脏病的发病率。
13、猪油是从猪的脂肪组织如板油、肠油、皮下脂肪层的肥膘中提炼出来的动物 *** 油脂。其中以板油熬炼出的猪油质量更好。猪油在液态时透明清澈，而在10％以下是固态时，呈白色的膏状，具有一种清香的滋味。
五、鱼皮花生的 *** ***
鱼皮花生是我们日常饮食上十分常见的一道小零食，主要材料就是用花生所 *** 而成的，不仅口感外酥里嫩，而且营养价值丰富，经常食用花生可以对身体起到延缓衰老的作用，而且还可以有效预防一些身体疾病，而懒人鱼皮花生的做法也很简单。
所需食材：花生米，鸡蛋，面粉，油，盐，十三香
炒锅里加少许油，先把花生米在锅里翻炒，记得要冷油下锅。炒至焦 *** ，盛出放凉备用。
把鸡蛋打入碗中，加入盐，十三香，白糖(喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒粉进去)，搅拌均匀待用
接着将花生米倒入鸡蛋中，裹上一层蛋液，之后用漏勺将花生米沥干蛋液
把沥干蛋液的花生米倒入面粉中，均匀的裹上一层面粉，然后捞出花生米，在次放入蛋液中
起锅烧油，最后捞出花生米，放入盆中，分次倒入面粉
摇晃面盆，让花生米滚成小圆球，最后筛掉多余的面粉，油温已经烧热，油温7成热就可以，下入花生米炸制，等花生米炸至定型之后在翻动
等到表皮炸至金 *** 就可以捞出了，这样一道，酥脆咸香的一道鱼皮花生就做好了，吃一个嘎嘣脆的，味道特别的香
花生，主要分布于巴西、中国及埃及等地，为豆科植物落花生的成熟荚果，是我国产量丰富、使用广泛的一种坚果，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，具有促生长、抗衰老、抗抑郁、止血造血、提高记忆的作用。
花生中的锌元素含量远远高于其他油料作物，补充锌元素能促进大脑发育，增强记忆，还可以激活脑细胞，有效延缓衰老，起到抗老化的作用。
花生中的B族维生素和维生素C含量丰富，对保持头皮健康起到了重要作用，而且维生素C还有助于头发胶原蛋白生成，所含的精氨酸和欧米茄-3脂肪酸有益于头发毛囊健康，能防止脱发。
花生所含的维生素C和维生素E可以缓解皱纹，斑点，细纹出现，而且还富含抗氧化成分白藜芦醇，有益 *** 的不饱和脂肪酸，可以保持皮肤水分，保护皮肤免受紫外线伤害。
花生中的钙含量比较高，能促进骨骼发育，儿童长身体期间，可以适当的吃点水煮花生，既能补充营养，也有利于身体生长发育。
六、如何做鱼皮花生,鱼皮花生的做法
那么鱼皮花生又称为鱼皮豆、唐人豆等，主要原料就是花生、面粉和红糖，材料简单， *** 过程也不复杂，好吃嘴们在家就可以自己动手 *** 哦！的之一步， *** 调味浆水。将八斤的盐加到三十六斤的水中，融化煮沸。再另取大约一斤三两的淀粉和七两的糯米粉加水调匀，倒入上述盐水中煮。面浆起跑后关火，再加入大约半斤的味精，搅拌均匀，这样就做好调味浆水了。第二步， *** 糖浆。将十斤的红糖倒入三十斤的水中搅拌融化，小火煮沸，同时再取三斤糯米粉调成浆水，立刻加入煮沸的糖浆中，搅拌均匀。的第三步，花生裹粉。将大约四十八斤的花生倒入滚筒中，再倒入做好的糖浆，并均匀撒等量的糯米粉，边撒边滚动，保障花生表面干湿适宜，相互不粘连。第四步，烘烤。将裹好粉的花生放入烘箱内烘焙，转笼中花生约占百分之八十为宜，太多易导致生熟不一，太少易导致外皮破裂，这道工序要求不焦糊、不变形，除去外面表皮花生的颜色成金 *** 为佳。第五步，将花生倒入铁锅里，加热，一边加入调味浆水，一边快速翻炒，知道颜色均匀，表面变为金 *** ，颗粒间不粘连，光滑适度，就可以出锅了。经过这五个步骤，酥脆香甜的鱼皮花生就做好了。听了小编的介绍，您知道了吗？其实，还有更便捷的 *** 可以吃到鱼皮花生哦！只有您打开计算机， *** 手礼网的网站，点击鼠标就好了，不用多久香甜的鱼皮花生就走到您的门口了啊！来手礼网浏览一下吧，网上下单，机场提货，让您轻松旅游！
关于鱼皮花生的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
