大家好,关于辣白菜炒五花肉做法大全家常很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于辣白菜五花肉怎么做才好吃的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
一、辣白菜五花肉炒饭
食材:五花肉、辣白菜、隔夜米饭
1.将五花肉切片、辣白菜切碎备用
2.锅底放少许油、把肉下进去炒至断生,放十三香一勺、料酒半勺、生抽一勺、蚝油一勺,充分翻炒
3.放辣白菜和一勺白糖放炒均匀后放米饭,用铲子不停的切米饭,让他完全分离,充分翻炒
4.在上面撒一层芝士碎,沿锅边淋一点水,盖上锅盖,小火焖五分钟直至芝士碎全部融化,撒上海苔碎即可。
二、腌好的辣白菜怎么吃 辣白菜的家常吃法大全
辣白菜作为一种配菜,在韩国很受欢迎。韩国人对泡菜的喜爱近乎狂热,几乎每顿饭都离不开它。无论是吃饭还是吃炸酱面,泡菜都是必不可少的。
韩国人每顿饭桌上都放着泡菜,佐餐时不可或缺。无论是米饭还是炸酱面,没有泡菜的餐食都不算完整。
泡菜汤是韩国人的特色汤品,用辣白菜、辣酱、洗米水、土豆、金针菇、洋葱、豆腐等食材制成,味道香辣可口,是理想的佐餐汤。
年糕是韩国的传统食品,口感软糯。将年糕切成条,与胡萝卜、洋葱、泡菜、韩式甜辣酱一起爆炒,口感醇厚,辣中带甜。
泡菜饼的主料是辣白菜、虾仁和面粉,口感柔韧,味道酸甜辣,是韩国常见的面食。
韩式泡菜炒饭主要食材是辣白菜和洋葱,加入韩国辣酱、芝麻油、酱油和白砂糖等调料,与白米饭一起炒香,味道甜辣咸,是典型的韩国家常风味。
食材:米饭、鸡蛋一个、牛肉丝30克、香菇一两朵、菠菜一小把、胡萝卜三分之一根、豆芽一小把、黄瓜二分之一根、韩式辣白菜随意、韩国辣酱拌饭酱一大勺、香油适量。
1、清洗并整理各类蔬菜,菠菜焯水,豆芽焯水,胡萝卜切丝,用少量油煸炒,黄瓜和韩式辣白菜切丝,牛肉丝用少许蛋清、生抽、淀粉腌制后滑炒断生,加入香菇丝炒匀。
2、将煮好的米饭盛入容器,摆放各式蔬菜、韩式辣白菜、牛肉丝、炒香菇,煎一个太阳蛋加韩国辣酱和适量香油,边拌边吃。
食材:泡面1袋、辣白菜适量、海带梗适量、油麦菜3-4叶、素鱼豆腐适量、蘑菇精适量、盐少量、韩式辣酱1勺。
1、油麦菜炒熟,素鱼豆腐煮熟,清水煮面饼后捞出。
2、将主料、辅料盖在面上,倒入适量开水,温度70度左右。
食材:韩式泡菜200克、洋葱半个、普通面粉60克、泡菜汁40克、砂糖一小勺、盐半小勺、水60毫升。
1、将泡菜、洋葱、面粉、泡菜汁、糖、盐、水混合搅拌均匀。
2、平底锅或电饼铛开中火,放少许食用油,将面糊倒入铺平,煎至熟。
食材:五花肉片150克、韩国辣椒酱一勺、嫩豆腐一盒、辣白菜一袋、葱片、大蒜片、青椒圈、鸡精、食用盐、淘米水一大碗。
1、韩国石锅里放一勺辣椒酱,倒入淘米水八分满,搅拌均匀。
2、放入辣白菜、五花肉片、盐和鸡精。
4、加入嫩豆腐煮开,加葱花、蒜、辣椒圈关火。
食材:韩式甜辣酱一勺、年糕半斤、五花肉100克、韩式辣白菜100克、辣白菜汁50克、葱段、食用油。
1、年糕切成长条,煮两分钟变软,泡一会儿后用凉水冲凉控水。
2、五花肉切片,辣白菜切小片或丝。
3、锅里放油,油热放五花肉翻炒,变色后炒出油脂,放入辣白菜炒香,放葱段炒香,倒入年糕和辣白菜汁炒匀,加甜辣酱炒匀,加水,炒至汤汁粘稠,放葱段翻炒均匀。
食材:辣白菜100克、五花肉 *** 克、大葱15克、姜块10克、植物油2勺、海鲜酱油1勺、盐半勺。
1、五花肉切片,辣白菜、大葱切丝。
2、烧热炒锅,倒入植物油,油温7成热时放五花肉,炒至泛金黄,放姜片炒香,浇入酱油翻炒10秒,放入泡菜、葱丝、盐炒匀。
食材:辣白菜100克、米饭、鸡蛋、葱、肉丁50克、豌豆适量。
1、泡菜切小片,肉切丁,葱切段,鸡蛋煎成荷包蛋。
2、锅里放油烧至五成热,放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。
4、加适量盐,炒匀后起锅装盘,放荷包蛋。
食材:辣白菜200克、土豆两个、大蒜两个、盐三克。
1、土豆洗净去皮切片,大蒜切片备用,辣白菜准备好。
2、锅里放油,油热下蒜片爆香,下土豆片翻炒至半透明,放三克盐翻炒均匀,下辣白菜和土豆片一起炒。
食材:年糕500克、韩式辣酱2勺、辣白菜200克、鸡蛋2只、葱粒少许。
1、辣白菜炒年糕的食材,年糕煮5分钟,煮软后切片。
2、炒锅放油,放入蛋液煎熟,切细条。
3、炒锅放油,放入年糕片炒一下。
4、加入辣白菜和韩式辣酱,加少许水炒匀。
5、将年糕煮至软糯,加入鸡蛋片炒匀,撒上葱粒。
三、辣白菜炒饭的做法窍门
*** 时,辣白菜多少根据个人口味而定,辣白菜的量和米饭的量差不多就可以,基本是1比1,即一碗米饭,一碗辣白菜。因为辣白菜是咸味的,而且辣白菜汤味道更重,所以不用放盐。
韩国辣白菜(韩国泡菜) 150克、米饭100克、葱一根、瘦肉50克、鸡蛋1个、酱油少许、食用油适量、白芝麻少许。 [1]
1、泡菜切小片,肉切丁,葱切段,鸡蛋煎成荷包蛋。
2、锅置火上放油烧五成热,放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。
3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少,临时又加了一点碗豆。
4、加适量盐,炒匀后起锅装盘,再放一荷包蛋,开吃。 [1]
1、辣白菜切丝,放入芝麻油的锅中和调料一起用中火炒熟。
3、(1)的炒辣白菜里放入米饭一起炒。
4、烤好的培根肉上放辣白菜炒饭,小心的卷起来。
5、盘子上放适量的菊苣,再放适量的炒饭和培根卷。 [1]
【原料】辣白菜、辣白菜的汁、1根芹菜、5朵香菇、2个鸡蛋、牛肉肠6小根、白米饭、盐。
【准备工作】将香菇用温水泡发。【做法】
1、将香菇、泡菜、芹菜全部切碎备用;
2、坐锅,倒油,将鸡蛋炒碎,盛出备用;
3、再次坐锅,倒油,先将香肠放入锅中,然后加入香菇,芹菜,和泡菜碎,翻炒均匀,爆出香味,加入米饭,将米饭炒散即可;
4、最后加入炒好的鸡蛋,加入泡菜汁,根据咸度加适量的盐,翻炒均匀即可。 [1]
剩米饭适量,韩国辣白菜适量,鸡蛋一个,葱一根,干贝素(如没有可不放)、白糖、芝麻油少许;
1.准备好所需材料(剩米饭更好是隔夜的米饭);
2.将鸡蛋打散成蛋液,辣白菜切碎,葱切小段;
3.热锅内放油,大火,倒入蛋液,迅速用筷子搅动,炒成小块状;
4.倒入米饭,快速炒匀至有饭粒在锅中跳起;
6.放入葱花、干贝素、白糖,淋放少许芝麻油,炒匀即可。
1.炒饭所用的米饭更好是隔夜的米饭,将米饭煮好后趁热弄松散,待彻底晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。这样米饭就不会结成块状,便于炒出粒粒分明的炒饭;
2.炒饭的时候建议开大火,油不能太少,要将饭粒炒至在锅中跳起;
3.辣白菜中含有盐分,所以不需再另外放盐了; [2]
原料:辣白菜、辣白菜的汤、饭。
*** :辣白菜随便切一切,锅中放油,下饭,翻炒一下,再放辣白菜和汤就行了,如果不够咸再加盐。
其他做法所加入的材料都是依自己喜好加的,这个 *** 是抚顺的朋友教我的,绝对正宗。切记,先放饭!注意事项
韩式辣白菜炒饭的热量(以100克可食部分计)是141大卡(5 *** 千焦),单位热量适中。每100克韩式辣白菜炒饭的热量约 *** 国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。其实韩式的泡菜炒饭很简单,一学就会,关键就是在吞拿鱼罐头和香油上,这两样是最出味的,一定不能少。
四、辣白菜五花肉怎么做才好吃
主料:辣白菜200克猪肋条肉(五花肉)150克
调料:大葱30克姜20克大蒜(白皮)20克豆瓣辣酱10克酱油10克料酒10克白砂糖4克盐6克猪油(炼制)25克
1、锅内烧油,开后加入五花肉翻;
2、肉变色后再炒一会变成微 *** ;
3、放配料葱姜蒜炒香.然后放一大匙 *** 辣酱、30克糖,翻炒一下。
4、加入辣白菜翻炒几分钟,然后放点牛肉粉。
1、花肉切成薄片,就象韩国烤肉那样的切。
3、锅放点油,放切成薄片的五花肉炒炒,炒变色了再把辣白菜丝放里翻炒,炒5分种即可享用。
2、五花肉切约0、5厘米厚的 *** 。
3、锅中放少许油,油热后放入五花肉炒至出油并且微微卷曲,倒入少许二锅头。
4、放入葱姜丝翻炒均匀,放入辣白菜翻炒均匀。
5、韩式辣酱、少许米汤、少许糯米粉调成汤汁,倒入锅中。
6、盖上盖焖煮二十分钟以上,期间翻动几次,防止粘锅,出锅前加一勺糖调味即可。
五、辣白菜炒五花肉
1、“今天刚做的辣白菜,就给我 *** 做个辣白菜炒五花肉吧! *** 说吃了两碗饭。呵呵,这对厨师们真是一个启发!这道菜很简单,因为辣白菜本身就有很多种香料,所以全程不用放任何香料,直接炒就行了!”
2、葱白(少许)五花肉(适中)辣白菜(适中)
3、辣白菜适量,五花肉适量,葱花少许。
4、直到炸好的肉片出油,肥的地方透明。
5、将辣白菜翻炒两三分钟,让肉片吸收辣白菜的味道,然后取出。
6、本站将和大家分享辣白菜炒五花肉的做法。辣白菜炒五花肉的烧制步骤、所需时间、调料搭配,你学会了吗?我们将通过我们的双手教你如何烹饪辣白菜和油炸五花肉。可以做辣白菜,炒五花肉营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享辣白菜炒五花肉食谱的烧制成果。
六、辣白菜炒五花肉营养成分
辣白菜炒五花肉的营养成分丰富多样,为 *** 提供了全面的营养支持。
该菜的能量值为1161.85千卡,蛋白质含量为19.03克,脂肪含量高达114.23克,且含有碳水化合物18.49克,叶酸9.6微克,膳食纤维2. *** 克,胆固醇1 *** .55毫克,以及丰富的维生素A(102.45微克)、胡萝卜素(479.2微克)、硫胺素(0.2毫克)、核黄素(0.16毫克)、烟酸(5.43毫克)和维生素C(39.1毫克)。
此外,辣白菜炒五花肉还富含多种矿物质,包括钙(78.42毫克)、磷(231.52毫克)、钾(630.94毫克)、钠(3197.83毫克)、碘(6.08微克)、镁(70.54毫克)、铁(4.35毫克)、锌(3.37毫克)、硒(10.83微克)、铜(0.25毫克)和锰(1.06毫克)。
综上所述,辣白菜炒五花肉不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合各种人群食用,特别是追求健康饮食的朋友们。在享受美食的同时,也能确保身体获得充足的营养,促进健康。
辣白菜炒肉是韩国料理中不可或缺的一道主菜,要选用上好的五花肉,切成薄片,辣白菜切成块状。锅放点油,放切成薄片的五花肉炒炒,抄变色了把辣白菜丝放里翻炒,炒个5分种就差不多拉。
关于辣白菜炒五花肉做法大全家常的内容到此结束,希望对大家有所帮助。