很多朋友对于玉米煮多久可以吃和玉米煮多长时间能熟不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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一、水煮玉米要煮多久才熟
一般玉米煮15-20分钟左右就可以熟了,但需要根据玉米的种类和烹饪设备来区分:
1.将新鲜玉米煮熟,放入冷水中煮20分钟。因为新鲜玉米本身水分比较多,所以煮的时间比较短。为了保证彻底煮熟,建议用冷水煮20分钟。
2.煮水果玉米,冷水煮15分钟。因为水果玉米通常个头小,含糖量高,容易煮。一般冷水煮15分钟就够了。
3.将白糯玉米煮熟,放入冷水中煮25分钟。由于淀粉含量高,白糯玉米很难烹饪。建议至少煮25分钟再吃。
4.用电饭锅煮,以上底料各减5分钟左右。因为电饭锅本身压力大,所以烹饪时间可以缩短5分钟。
5.用高压锅烹饪。以上基础可以减10分钟。因为高压锅压力很大,加热也很快很稳定。一般玉米煮6分钟就可以熟了。
(1)煮好的玉米要趁热吃,第二次加热,味道就完全不一样了,不好吃。
(2)煮玉米可以同时在水中加点糖,这样煮出来的玉米更甜更软。
(3)煮玉米的时候,也可以在电饭锅里加入半杯牛奶,这样煮出来的玉米味道更香。
二、鲜玉米煮多久会熟
1、甜玉米要煮15-25分钟左右就熟透了。
2、德国营养保健协会的研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用更高。玉米含有7种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
3、经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可以起到降血压的功效。
4、玉米中所含有的胡萝卜素被 *** 吸收后转化为维生素A,具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。
5、天然维生素E则有促进细胞 *** ,延缓衰老,降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。
6、“生命元素”硒著称是“抗癌之王”,超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒还具有增强免疫力、防止糖尿病、心脑血管疾病、防治肝病、保护肝脏等作用。
7、甜玉米还具有医疗保健作用,因含有多种维生素和矿物质使其具有水果和蔬菜的特点;含有不饱和脂肪酸,有降低血液中的胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。
三、玉米煮多长时间能熟
一般玉米煮15-20分钟左右就可以熟了,但需要根据玉米的种类和烹饪设备来区分:
1.将新鲜玉米煮熟,放入冷水中煮20分钟。因为新鲜玉米本身水分比较多,所以煮的时间比较短。为了保证彻底煮熟,建议用冷水煮20分钟。
2.煮水果玉米,冷水煮15分钟。因为水果玉米通常个头小,含糖量高,容易煮。一般冷水煮15分钟就够了。
3.将白糯玉米煮熟,放入冷水中煮25分钟。由于淀粉含量高,白糯玉米很难烹饪。建议至少煮25分钟再吃。
4.用电饭锅煮,以上底料各减5分钟左右。因为电饭锅本身压力大,所以烹饪时间可以缩短5分钟。
5.用高压锅烹饪。以上基础可以减10分钟。因为高压锅压力很大,加热也很快很稳定。一般玉米煮6分钟就可以熟了。
(1)煮好的玉米要趁热吃,第二次加热,味道就完全不一样了,不好吃。
(2)煮玉米可以同时在水中加点糖,这样煮出来的玉米更甜更软。
(3)煮玉米的时候,也可以在电饭锅里加入半杯牛奶,这样煮出来的玉米味道更香。
四、煮玉米一般需要多长时间煮熟
1、煮玉米一般情况下需要20分钟左右煮熟。
2、煮玉米时间长短,主要取决于玉米的品种和煮玉米的锅具。如果在正常的蒸锅里面,可能需要20分钟左右,在高压锅里只需要8分钟,而在电饭锅中可能需要煮一个小时,甚至会更久。
3、刚刚煮好出锅的玉米,颜色真的很漂亮
4、相信很多朋友们都特别喜欢吃煮玉米,但是不知道具体怎么 *** 作?所以我和大家分享一下煮玉米的具体技巧和 *** :
5、首先,把玉米叶剥掉,记住要给玉米留两片,让最里面的两层叶子包裹着玉米,外层的皮能够保护玉米内部的水分不被蒸发掉,同时减少营养物质的流失,吃起来味道口感更加的软糯甜香。
6、其次,玉米须要保留,好多人不知道,玉米须的营养价值十分丰富,被称为“龙须”,对身体健康很有好处。
7、最后,在煮玉米的时候,建议加两样东西,之一个是食盐,第二个是食用碱;
8、加几克食盐,为了防止玉米的水分流失,让玉米看起来更饱满;而且加上一点盐更能将玉米本身的甜味激发出来,口感更棒。
9、目的使玉米中的营养物质更大限度的释放出来,以便让 *** 更好的吸收,也能让玉米吃起来更软糯甜香(有兴趣得朋友真的可以尝试一下呢)
10、有时我妈妈在家煮玉米,就喜欢把玉米皮拔得 *** 净净的,直接放锅里,啥都不放,加点水煮熟就行了,结果煮出来的玉米又老又硬,吃起来口感还差得不行,我说她不会干活,她还和我吵架,说我特别爱挑小毛病,我也感觉很无奈,心里不是很舒服,但也没办法啊,对不对?能怎样?就随她去了呗,反正怎么都是吃~~
11、哦~~最后差点忘了一个重要提示(我这脑袋,咳,服了~),记住煮玉米要冷水放入锅中。这样煮出来的玉米才会软糯可口,也能将玉米里面的营养成分更大程度地保留下来。有人(包括我妈妈在内)添上一锅水,等水烧开后才把玉米下锅,其实这种做法是不对的。因为烧开的水,会让玉米突然受热,这样外面是熟的,里面很有可能还没熟,吃起来口感就会差很多,所以说煮玉米看着很简单,但其实还是有很多学问的。
12、所以说今天把这些有关于煮玉米的相关知识分享给大家,就是希望能够通过自己所掌握的一些知识和技巧,让大家能够正确的,科学的煮出好吃的玉米,这也是我最终的目的,我也非常乐意于帮助他人。因为帮助别人快乐自己嘛!!!
五、玉米煮多久
1、如果喜欢吃烂一点的玉米就可以煮得稍微久点,一个小时也可以。玉米要煮得口感适中其实并不容易,煮过了的玉米口感就会变得柴,而火候没有煮到位,又会很硬不好吃。
2、买来的玉米要去掉外面的包叶,但是不要都去掉,要留下最内部最薄的那一层,玉米须很多人都会去掉,其实可以不用去掉的。需要注意的是锅里的水需没过玉米,这样会使玉米煮得更透些。
3、玉米处理好后就可以放入冰箱中储存起来,要煮玉米就从冰箱中取出玉米来,清水再清洗下放入锅中,大火煮开水后根据玉米种类控制煮的时间就可以了。要记住表皮一定要留着,不要通通都剥离,玉米和玉米皮之间是可以相辅相成的。
4、煮玉米用大火好。可以先用大火加热,等到水煮沸腾后,就可以转成小火慢慢焖,等水开后再蒸10分钟就可以出锅了,在蒸玉米的时候可以撒一点盐,这样会让玉米吃起来更加的香甜可口。
5、煮玉米时可以放点盐。煮玉米放盐可强化玉米的口感,让玉米吃起来更甜。玉米本身就有甜味,而盐是百味鲜,加上盐之后可将玉米本身的味道更好地衬托出来。
六、水煮玉米一般要煮多长时间
水煮玉米时,锅里水沸腾后煮20分钟左右更好吃。
不用我多说,对于玉米大家都知道。玉米,又名包谷、棒子等,有 *** 、白色、紫色等品种。在我国栽培已经已有四百年的历史,全国各地均有种植,是我国主要杂粮之一。
玉米主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素、烟酸、胡萝卜素等等元素。有健脾利湿、开胃益智、宁心活血、得尿止血、降压降脂等功效。
适宜大多数人及有水肿、脚气病、不便不利、腹泻、动脉粥样硬化、冠心病等患者食用。
有遗尿患者(玉米甘淡渗利,利尿作用明显)、以及糖尿病患者(玉米含糖量较大)食用。
1、玉米与食用碱搭配。烟酸是 *** 内蛋白酶中两种重要辅酶的主要组成成分,为细胞内呼吸作用所需,还有促进消化,维持皮肤和神经的正常功能的作用,玉米中的烟酸含量少,且大部分都以结合的形式存在, *** 无法吸收利用。在玉米中若加入适量食用碱,就能使烟酸从结合状态游离出来,容易被 *** 利用,大减少癞皮病的发生。
2、玉米与大豆搭配。玉米中缺乏色氨酸和赖氨酸,若把玉米与大豆搭配食用,其营养成分得以互补,可大提高食物的营养价值。
3、玉米与菜花搭配。菜花与玉米搭配以补中健胃,有益胃健脾补虚的作用,亦可润肤、延缓衰老。是黄疸水肿患者的食疗菜肴。
1、忌食用霉变的玉米。玉米遇潮后会发生霉变,霉变的玉米含有大量的 *** *** ,长期食用此类玉米会导致癌症。
2、忌偏食玉米,玉米缺乏 *** 必需的色氨酸和赖氨酸,若长期偏食容易导致营养 *** 。
在用水煮玉米时,把玉米外皮带须全部去除干净后放入锅里,锅里的水漫过玉米即可,记住,要放一点食用碱面(苏打粉),锅开后20分钟便可以食用。
玉米煮多久可以吃和玉米煮多长时间能熟的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!