老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于面条菜是什么野菜和地理分布在什么地方的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享面条菜是什么野菜以及地理分布在什么地方的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、面条菜是什么野菜怎么炒好吃
1、面条菜，一种在河南地区广受欢迎的野菜，以其一年生草本植物的身份，全株遍布腺毛，节部膨胀，富含营养。它的嫩茎叶不仅美味，而且具有润肺止咳、凉血止血的 *** 用价值。在田野间，这种野菜随处可见，但由于都市人对野菜需求的增加，以及农田使用除草剂的普遍 *** ，市面上常见的面条菜多数已是栽培品种。
2、首先，挑选并清洗干净面条菜，建议在头天晚上清洗后晾干。
3、然后，将晾干的面条菜拌上食用油，这样可以在菜叶表面形成一层油膜，有助于保持菜叶的营养和水分，避免蒸制时菜叶结团。
4、接着，将面粉拌入面条菜中，确保菜叶表面均匀覆盖面粉。
5、将蒸锅加热至水开，然后将沾上面粉的面条菜放入蒸锅，大火蒸约5分钟（期间可用筷子轻轻翻动，以确保各部分均匀受热）。
6、蒸制完成后，将面条菜从蒸锅中取出，倒入盆中并用筷子快速拨散。
7、最后，将蒜捣碎，加入适量的盐、香醋、香油、美极鲜味汁和自制辣椒油调制成调味汁，将其倒入蒜泥中并与面条菜拌匀即可享用。
二、面条菜是什么野菜 怎么炒好吃
我之前是提过的，我家早餐特别喜欢做蒸菜，觉得蒸菜相对于炒菜来说是很健康的吃法，营养丰富，养分丢失小，取材方便，健康绿色。在我们河南蒸菜的种类很多，各种野菜、红薯叶、青笋叶、茼蒿、豆角、济济菜、胡萝卜、马上可以吃的榆钱和槐花等等。
面条菜是我们河南人爱吃的一种野菜，它是一年生草本植物，全株有腺毛，节部膨大，营养丰富，全草及嫩茎叶可入 *** ，有润肺止咳、凉血止血功效。在我们这边田间地埂到处都有它们的身影，因为现在都市人对野菜需求的更多，又加上田里都打有除草剂，市面上大部分卖的面条菜都是种植的了。
1.把面条菜择洗干净，更好头晚洗净晾 ***
2.将洗净晾干的面条菜拌上食用油，使菜叶表面有一层均匀油膜，可以保持菜叶营养水分不散失，蒸出来的菜不结团
3.拌入面粉，菜叶表面均匀附有面粉即可
4.蒸锅烧开水后，将拌匀面粉的面条菜放入蒸锅里，大火蒸5分钟（中间用筷子松动一次可保证都能熟透）
5.出锅，倒入盆中用筷子挑散，蒜捣碎
6.蒜泥中加入盐、香醋、香油、美极鲜味汁、自制辣椒油调汁加入拌匀即可
三、山东地区的一种野菜,土名叫 面条菜,请教老师它的详情!
面条菜是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草（Silene conoidea L.）的幼苗的俗称，是黄河中下游地区（特别是河南、山东）人民爱吃的一种野菜。
面条菜植物形态-麦瓶草(5张)】：Silene conoidea L.【别名】：面条棵、麦瓶草、净瓶、米瓦罐、香炉草、梅花瓶【分类】：石竹科，麦瓶草属（或蝇子草属）编辑本段形态特征一年生草本植物。全株有腺毛，节部膨大，株高约30－60㎝。叶对生，披针形，基部联合。聚伞花序顶生，一般有花5－10朵。花两 *** ，萼片合生，花瓣5，有爪。雄蕊5，下位着生；花柱3。蒴果，3－5室，内有 *** 多数；萼筒在结果时基部膨大，呈卵形，上部狭缩如瓶状。编辑本段生境与分布分布广泛，为麦田常见杂草。国内分布于西北、华北地区及江苏、湖北、云南等省。近年来由于麦田除草剂的使用,野生植株在大田较难见到。编辑本段用途黄淮地区有食用其野生幼嫩植株的习惯，嫩苗称为面条菜，多以蒸食为主。也可以炒食,凉拌、做汤，风味颇佳。全草及嫩茎叶入 *** ，有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽,鼻衄、 *** 等症，详见后文。编辑本段麦瓶草 *** 用价值
【出处】：出自《民间常用草 *** 汇编》。【拼音名】： Mài Pínɡ Cǎo【别名】：净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草；灯笼泡；瓶罐花【来源】： *** 材基源：为石竹科植物麦瓶草的全草。拉丁植物动物矿物名：Silene。Cnoidea L．[pleconax conoidea（L.）So *** kova采收和储藏：春、夏季采收全草，洗净，晒干。【原形态】：一年生草本，高20-60cm。全株被腺毛。主根圆柱细长。茎直立，节明显而膨大.叉状分枝。基生叶匙形；茎生叶对生，椭圆披针形或披针形，长5-8cm，宽5-10mm，先端钝尖，基部渐窄，全缘。花两 *** ；1-3朵成顶生及腋生聚伞花序，花梗细长；花萼长锥形，上端窄缩，下部膨大，有30条明显细脉，先端5齿裂；花瓣5，粉红色，三角倒卵形，长于萼，喉部有2鳞片；雄蕊10；子房上位，花柱3，细长。蒴果卵形，3-6齿裂或瓣裂，包围于长锥形宿萼中。 *** 肾形，
有成行的瘤状突起，以种脐为圆心，整齐排列成数层半环状。花期4-5月，果期5-6月。【生境分布】：生态环境：生于海拔3000m以下的麦田中或荒草地。资源分布：分布于华北、西北、西南及长江流域。【 *** 状】： *** 状鉴别：全草密生腺毛，长20-60cm。主根细长，略木质。茎中部以上分枝较多。叶对生，基生叶略呈匙形，茎生叶披针形或矩圆形，基部阔，稍抱茎，具毛茸。聚伞花序顶生或腋生，花紫色或粉红色。蒴果卵形，具宿萼。 *** 多数，有疣状突起。气微，味淡。显微鉴别：粉末特征：叶粉末黄绿色。①上、下表皮细胞垂周壁波状弯曲或稍弯曲，气孔直轴式及不定式。②非腺毛2-5细胞，以2-3细胞者为多，长84-500μm，直径17-60μm，壁
厚，表面疣点明显。③草酸钙簇晶分布于叶肉细胞中，直径31-66μm，另有少数草酸钙方晶，直径约7μm。④导管主为螺纹，可见网纹及孔纹导管，直径8-27μm。【 *** 味】：甘；微苦； *** 凉【归经】：心；肝经【功能主治】：养阴；清热；止血调经。主 *** ；衄血；虚痨咳嗽；咯血；尿血； *** 不调【用法用量】：内服：煎汤，9-15g；或炖肉鸡。【各家论述】： 1.《民间常用草 *** 汇编》：养阴除热。治虚弱咳嗽。2.《陕西中草 *** 》：止血，调经活血。治鼻衄， *** ， *** 不调。【摘录】：《中华本草》编辑本段面条菜的做法面条菜，在河南这里也叫面条棵，是和荠菜一样的野菜，多生长在田埂地头和初春的麦田，叶片细长，形似面条而得名。面条菜在河南家常的食用 *** 很多，可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒、还可以做汤、拌馅……粉蒸面条菜
将面条菜择洗干净，控尽水分，用面粉拌匀，上屉大火蒸2--3分钟，取出抖散，加蒜泥、盐、香油、熟芝麻仁拌匀即可。凉拌面条菜
将面条菜择洗干净，焯水后用凉开水浸凉，加盐、香醋、油酥花生碎、熟芝麻仁、油辣椒、香油、蒜泥拌匀面条菜拼菊花【原料】：面条菜、菊花【调料】：蒜茸、盐、白醋、味精、香油【 *** *** 】：1、面条菜择洗干净，放沸水中焯一下，捞出浸凉。菊花取花瓣放5%的盐水中浸泡10分钟，捞出洗净。2、面条菜和菊花分别用盐、蒜茸、白醋、味精、香油拌匀，菊花放在盘子周围，面条菜放在菊花中间。用胡萝卜片围边点缀[1]
四、面条菜是什么野菜***地理分布在什么地方***
1、面条菜是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗的俗称，主要分布于我国西北、华北地区以及长江流域的部分省份。以下是关于面条菜的详细介绍：
2、面条菜是黄河中下游地区，特别是河南老百姓喜爱的一种野菜，其别名众多，如净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草等。这些别名反映了不同地区人们对这种野菜的认知和喜好。
3、面条菜在国内主要分布于西北、华北地区，如陕西、甘肃、宁夏、山西、河北等地，同时也分布于江苏、湖北、云南等长江流域及西南地区的部分省份。这种广泛的地理分布使得面条菜成为我国多地人们餐桌上的美味佳肴。
4、面条菜是一年生草本植物，全株有腺毛，节部膨大。其株高约30－60厘米，具有独特的形态特征。这些特征使得面条菜在野外容易被识别，也为人们采摘提供了便利。
5、面条菜在初期较细嫩时口感更佳，此时食用可以享受到其鲜美的口感。由于面条菜有些涩味，因此在烹饪时可以适当处理，以提升其食用体验。
6、综上所述，面条菜是一种广泛分布于我国多地的野菜，具有丰富的别名和独特的形态特征。在食用时，建议选择初期较细嫩的时期进行采摘和烹饪，以享受其更佳口感。
关于本次面条菜是什么野菜和地理分布在什么地方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
