各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享刚包的粽子要煮多久才可以熟，以及自己包的生粽子煮多久才能熟的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、自己包的生粽子煮多久才能熟
自己包的粽子要煮3-4小时，下面是具体做法：
1、将包好的所有粽子都放入锅中，加入可以没过粽子的水。
2、在粽子上面压一个盘子再盖上锅盖，防止煮的时候，粽子因为震荡而散开。
3、开火煮至上汽后，转小火继续将粽子煮3-4小时。
4、煮好后不要立即出锅，放在锅中晾凉。
5、粽子晾凉后就可以出锅装盘，美味的肉粽就完成了。
粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟，而不熟的粽子不仅味道不佳，且极难消化，对人的胃产生极大的负荷作用。
自制的粽子未经过真空处理，保质期是极其短暂的，如是天气炎热，更好及时吃掉，万一不行才存储在冰箱中，但更好在4天内吃完，且再次吃时一定要再次煮熟，要不会硬邦邦的，一点粽子的味道也没有了。
参考资料来源：人民网-男子吃俩肉粽把胃堵了吃粽子注意四 *** 忌！
二、刚包的粽子要煮多久才能熟
1、端午节吃粽子是传统，小的时候，亲戚朋友之间，煮好了粽子，会互相赠送。礼尚往来的同时，也可以换换口味，还可以顺便讨论一下，包粽子，煮粽子的心得。你家是“红枣的”，我家是“豆沙的”，他家是“蜜枣的”……
2、我们北方小时候做的粽子，都是“甜味”的，那时候少有人做“咸粽”。品种也还没有现在这么多，现在不但有甜粽，咸粽，还有一些“新奇”的，比如“脐橙粽”“榴莲粽”……
3、粽子像一件艺术品，我特别喜欢粽子的样子。碧绿的粽叶，裹着煮好后晶莹的糯米，再加上几颗喜人的红枣，一看就特别有胃口。我经常包简单的，三角形的粽子，三个角上各有一颗红枣，或者是蜜枣。煮好后打 *** 到碗里，香喷喷的糯米，渗透进去了粽叶特有的清香，再裹上一层白糖，特别的好吃。
4、端午期间，很多人都想要“大显身手”，自己包粽子吃。会的人自然觉得不难，但是不会的，包粽子就是首先要解决的难题，学会了包，还要再学习怎么煮。如果包得不好，煮出来不好看，甚至“露馅”。如果煮得不对，也很有可能煮成一锅粥。
5、今天分享一下粽子的做法，和煮粽子要注意的3要点。
6、1，糯米洗干净以后，加水浸泡一个小时。
7、2，粽叶剪掉头尾，清洗干净后，放入清水中，煮10分钟，这样粽叶在用的时候，不容易开裂，有韧 *** 。
8、3，放入喜欢的配料，比如红枣，蜜枣等。和糯米一起包起来，包法很多，只要最后不漏米就可以，包好后用棉线绑住。如果是包咸肉粽等，肉需要提前腌制。
9、4，把粽子放入高压锅中，加入清水，大火烧开后，小火煮一个半小时，不要接着打开吃。要浸泡一晚上，第二天吃更好吃，粽香更浓，口感也更好。如果着急吃，也至少要浸泡2个小时以上才可以。
10、第1点：粽子要排列好了放，不要乱放，要保证粽子不要在锅中翻滚。如果粽子在锅中翻滚，煮出来不紧实，如果包得不太好，还有可能直接散开。所以，粽子最上面，要放个篦子，篦子上面，放上个重点的不怕煮的东西，比如一碗清水。
11、第2点：包粽子剩下的粽叶，也不要浪费掉，还有一个很好的用处，就是可以铺到锅底，这样可以防止糊锅，也更有粽香。
12、第3点：煮粽子的时候，加的水一定要没过粽子，如果粽子多，水要没过5厘米左右。如果少，也至少要没过粽子，这样煮出来才能煮透，没有白心。煮的时候冷水下锅煮就可以。
三、熟粽子要煮多长时间才能熟
熟粽子要煮多长时间才能熟，提起端午节，很多人都会想到吃粽子。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成但是。很多人在煮粽子的时候，不知道要煮多长时间才能熟。那么熟粽子要煮多长时间才能熟？
粽子用高压锅要煮1个小时能熟，用普通锅具煮5-8个小时能熟。生粽子的主要成分是糯米，糯米不易消化，煮粽子的时候要将粽子彻底煮熟；煮到口感有些软的时候才能捞出食用，用普通锅具煮5小时是比较适合的。在煮了5小时后，可以开小火焖3个小时，这样煮出来的粽子会更香软。
1、粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。
2、水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
3、粽子入锅后，更好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。
4、在煮粽子的过程中不要添加生水，还要留意枧水粽不能和其它粽子一起煮。
5、感觉粽子煮得差不多了，可以取一个粽子打开看一下，如果不熟就再继续接着煮。千万不要等出锅后再回锅，因为一次没煮透，冷藏后再煮就要花更长的时间了。也可以煮到一定程度后捞起来用手指压一下，感到软而有粘 *** 就是熟了。
6、把粽子煮熟以后，不要急于出锅，将粽子留在锅里，浸泡1小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好。
生粽子用高压锅一般煮上30分钟左右就可以，普通锅来煮的话一般需要2个小时左右才能出锅。超市买的熟粽子，大约需要煮10-15分钟能熟。
1、煮粽子需要凉水开始煮，用高压锅一般煮上30分钟左右就可以，时间太长容易把粽子煮破。如果实在不放心可以煮40分钟，不要超过1个小时。
2、如果要用普通锅来煮的话，那时间就很长了，一般需要2个小时左右才能出锅。
3、要想煮出来的粽子更好吃的话，煮好的粽子关火之后不要立即取出来，放到水中浸泡1个小时左右，口感会更香更软糯的。
超市买的小粽子一般都是冰冻的，不需要解冻可直接煮，因为超市的粽子都是熟的粽子，且也有大小粽之分。用冷水煮更好，水位要没过粽子，当水沸腾后用小火煮，小粽子大约需要煮10-15分钟能熟，个头稍大的可以煮20分钟就都熟了。（有些包装袋上有详细说明，可直接参考）
建议大家用冷水入锅，因为随着水温的慢慢增高，粽子中的米会慢慢吸收粽叶的香味，煮出来的粽子味道更清香。除此之外，水温慢慢升高，糯米在慢慢吸收水分和升温的过程中，才能粒粒熟透，没有硬心出现。
粽子入锅后，水面一定要超过粽子至少10厘米，因为粽子在煮的.过程中，不仅需要吸收水分，也会渐渐膨胀变大，如果粽子超出水面，那超出水面的部分则不容易煮熟，也会夹生。当然了，有人会说，可以在煮的过程中加水吗？这当然不可取，煮粽子也可看作是生米变熟的过程，冷热水交替，水温变化大，糯米便容易夹生，也难以煮出软糯黏滑的口感。
一般来说个头适中的粽子，用高压锅冷水下锅煮20分钟即可，如果是普通锅则需要煮40分钟。粽子煮熟的的时间不是固定的，因为煮的时间和粽子的大小以及选择的锅具有关系，比如个头大的粽子煮的时间肯定就要更久，而用高压锅煮的时间肯定要比普通锅煮的时间要短。
把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1、2厘米。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可，其实时间长短关键是看你包的粽子的大小。
超市里买的速冻粽子本身就是熟的，拿回家解冻以后冷水入锅，普通锅最多煮15分钟就可以吃了，也可以在蒸馒头或焖米饭的时候，顺便把粽子放在锅里蒸熟，但相对来说蒸的粽子不如煮的粽子软糯。
高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可；如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。
没有经过解冻的速冻粽子，也可以直接冷水入锅开始煮制，这样用普通锅最多煮20分钟也就熟透了。粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
1、用清水来煮粽子是很多家庭加热煮熟粽子的主要方式，只是，很多人不知道的是，在用清水煮粽子的时候，一定要注意清水的水量，水量不可以太多，也不可以太少，要刚好没过粽子即可。
2、在粽子下锅之前，要保证锅内的水完全沸腾，才可将粽子放入到锅中进行煮食。而在煮粽子期间，如果发现锅内的水被蒸发掉很多的话，一定要注意适时的补充热水，这个热水可以不是沸腾的水，但也要尽量使用热水加入锅中。
3、可能很多家庭在煮粽子的时候，都不会注意在锅盖上压上一个重物。其实，在煮粽子的时候，沸腾的水是很容易把粽子翻滚的三开的，所以说，煮粽子的时候，一定要在锅盖上压上一个重物，这样就可以很好的避免因为水沸腾而让粽子煮散的现象。
而且经过严密密封煮出来的粽子，香气会更加的充沛，而且口感也会更加的好，粽子的味道会更加的美。所以说，煮粽子的时候，一定要记得用重物压紧锅盖。
4、煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时更好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘 *** 就是熟了，否则，翻过来继续煮。
关于刚包的粽子要煮多久才可以熟，自己包的生粽子煮多久才能熟的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
