老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于菱角煮熟后怎么保存和菱角是煮熟了保存还是生的保存的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享菱角煮熟后怎么保存以及菱角是煮熟了保存还是生的保存的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、菱角生的和熟的哪个好保存 生菱角能冷冻保存吗
1菱角生的和熟的哪个好保存
一般建议生的保存。
菱角煮熟后会流失一部分营养成分，而且保存的时间会比生菱角要短，所以一般建议菱角生的保存会比较好。
另外，一般买回来的菱角，如果是生的，上面就会有很多水分，这种即便是保存在冰箱里面也是容易变质的，所以更好是尽快煮熟食用。而如果买回来的是煮熟的菱角，就更应该尽快食用了，因为熟菱角壳是比较软的，更容易吸收水分，所以相对更加容易变软变质。
菱角又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
而市面上购买的生菱角是可以冷冻保存的，只是口感上会没有新鲜的那么好。
1、如果是带壳的菱角，可以直接冷藏保存，这样可以保存的时间较长，不过装袋的时候塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。
2、如果不放入冰箱冷藏，可以直接放在密封 *** 较好的保鲜盒中，放置于阴凉 *** 处，不过这样只可以保存两天左右。
3、如果是去壳的菱角，在保存的时候需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好，然后放置在阴凉处或者冰箱里，能保存两天左右的时间。
原料：菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙。
1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;
2、大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;
3、盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可;
4、吃的时候，直接掰开外壳食用。
二、怎么判断菱角熟了没菱角煮熟后怎么保存
菱角属于一种水生草木植物，是著名的的土特产之一。可以直接生吃，也可以经过烹饪加工制成菱角菜。一些老菱角需要水煮，这样做出来口感软糯，香甜可口。
怎么判断菱角熟了没，看外观新鲜的菱角一般带点深绿色的，用手可以剥开(吃起来脆脆的，甜甜的)。煮熟的菱角，其壳会变成黑色，且摸起来较硬，手一般剥不开，需用牙咬。尝味道若是觉得看颜色不能确定，可拿一个食用。生的菱角吃起来脆脆的，甜甜的;而煮熟的菱角是粉面的口感，味道也没有那么甜，多吃几个嘴唇都会被壳粘黑。
菱角煮熟后怎么保存？常温保存菱角一般在夏末秋初上市，这时候气温还较高，菱角煮熟了在常温通风处，大概可保存24小时左右。冰箱冷藏保存菱角煮熟更好是放在冰箱冷藏保存，这样可延长食用时间，大概可保存2-3天的样子，不过刚从冰箱里拿出来的熟菱角口感并不好，更好再次加热后食用。晒干保存煮熟的菱角吃不完，放在太阳下晒干，这样它能保存更久。
1、购买新鲜的菱角，然后将它放到清水中浸泡，然后用细毛刷把每个菱角的表面都要认真刷洗一下，再用清水把它洗净，这样不单能去除菱角表面的泥垢，还能去除菱角表面的细菌。
2、煮菱角应该冷水入锅，把它加热，烧开以后再持续煮至40分钟左右，这时可以关火，让菱角在热水中浸泡十分钟左右就可以取出降温食用。
1、在煮菱角时，可以先将菱角煮成7成熟，然后再用凉开水过一遍，晾干，然后在将菱角煮熟，这样在剥熟菱角时具变得容易多了。
2、将熟的菱角的两个角用刀切掉，然后沿着菱角的中心线将菱角切开两半，然后再用筷子从菱角其中一个角的一端往另一端的方向顶去，这样鲜嫩可口的菱角肉就出来了，你可以一次 *** 剥许多熟菱角，然后再一起享用。
3、可以将熟透的菱角的肚皮咬掉或者是用刀切掉，接着再讲菱角的两个角咬掉，经过这两步，菱角的肉大部分就出来了，最后只要将菱角往被咬掉的肚皮的方向一顶，那么菱角的肉就出来了。
三、菱角放冰箱可以放多久 煮熟的菱角可以冷冻储存吗
1菱角放冰箱可以放多久
2-3天左右。
对于新鲜的菱角来说，其中含有较多的水分、糖分、蛋白质、维生素和矿物质，在常温下放置的话很容易滋生微生物而发生变质的情况，所以一般需要将其用保鲜袋装好，然后置于冰箱的冷藏室中冷藏保存。
一般来说可以保存2-3天左右的时间，但建议更好是尽快吃完，这样菱角的营养价值和口感都会更好一些。
在冷冻（零下18℃）的条件下，可以抑制大部分酶和微生物的活 *** ，因此食物的保质期也能得到尽可能的延长，所以如果煮熟的菱角吃不完的话是可以冷冻保存的。
但为了方便保存和后续的解冻食用，建议可以煮熟之后先将菱角的外壳去掉，然后将果肉单独地用保鲜袋包好，再置于冰箱的冷冻室中保存。
1、外观：新鲜的菱角看起来外观是十分完整的，且表皮光滑，色泽均匀，无明显破损、溃烂的地方，而变质的菱角看起来则会有明显的损失或凹陷，而且看起来颜色比较灰暗，或者有发霉的现象。
2、质地：新鲜的菱角按压起来比较结实，具有一定的硬度，而变质的菱角按压起来比较软，而且可能会出现流水的情况。
虽然冷冻能够抑制大部分酶和细菌的活 *** ，但是仍然会存在一些“耐寒型”的细菌，这类细菌即使是在低温条件下也能够正常地生长繁殖，所以如果菱角冷冻时间过长的话也同样会发生变质的情况。
而且随着冷冻时间的延长，菱角中所含的营养成分也会发生一定的流失，所以对于已经冷冻了一年的菱角来说，是不建议再继续食用的。
四、菱角是煮熟了保存还是生的保存
菱角是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，很多人都会煮熟吃，这样吃起来粉粉糯糯的，味道很不错，很多人都会吃菱角。菱角的保鲜时间比较短，一般建议生的保存，这样保存时间更久一点，营养也不会流失。
煮熟的菱角会失去一些营养成分，而且保存时间会比生菱角短，因此一般建议生菱角保存得更好。
此外，一般来说，如果你买的菱角是生的，上面会有很多水。这种菱角即使放在冰箱里也容易变质，所以更好尽快煮熟。如果你买的是煮熟的菱角，你应该尽快吃，因为煮熟的菱角壳比较软，更容易吸收水分，所以它比较容易变软和变质。
1、存放于通风处。将菱角表面的水擦干或在阳光下晒干，然后将其摊铺在通风处储存。注意避免潮湿和阳光直射。
2、用清水浸泡保存。用清水浸泡菱角也是一种很好的保存 *** 。它既能保持菱角的新鲜度，又能延长菱角的贮藏时间。但是，要注意经常更换水，以避免导致水腐烂和发臭。
鲜菱角含有大量的营养成分，如水、糖、蛋白质等。如果将其置于室温下，很容易滋生细菌和变质。因此，建议将其包装在保鲜袋中，然后储存在冰箱的冷冻柜中，这样可以储存约2-3天。
但冰箱里储存的新鲜菱角也应该尽快食用，否则如果储存太久也会变质。
一般来说，吃菱角的季节是夏末秋初。此时，温度实际上有点高。如果菱角煮熟后不及时食用，很容易变质。菱角在常温下放置时间不宜超过24小时，更好放在通风处。
如果你没有吃过煮熟的菱角，你可以把它放在阳光下晒干皮肤。不要过度干燥，否则你就吃不下了。这样，板栗干可以保存很长时间。
如果你在家煮菱角，你通常会尽快吃。如果你吃不完，就把它剥下来放在冰箱里。事实上，如果煮熟的菱角去壳，可以在冰箱里存放一两天，因为这种菱角没有壳，水分也不多，所以相对不那么容易变质。
鲜菱角富含水、糖等，在一定温度条件下容易滋生细菌和腐烂。储存时间不长。菱角的贮藏时间与贮藏 *** 有很大关系。如果存放在通风处或在清水中浸泡，则只能存放约2-3天；而在冰箱中，储存时间会更长。一般来说，它可以储存3-5天，甚至更长时间。
煮熟的菱角更容易变质，而且贮藏时间很短。如果直接在室温下储存，一般建议在24小时内食用；如果储存在冰箱中，储存时间不得超过2天。储存时间越长，味道越差。
关于菱角煮熟后怎么保存到此分享完毕，希望能帮助到您。
