本篇文章给大家谈谈排骨炖土豆的家常做法大全家常做法，以及排骨炖土豆的家常做法窍门对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、排骨炖土豆家常做法
排骨炖土豆家常做法，家家户户必备的家常菜之一，含有丰富的磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，能提供给儿童和老年人丰富的钙质，促进儿童骨骼的生长发育，预防老年人的骨质疏松。排骨中含有促进铁吸收的半胱氨酸和铁元素，能有效缓解贫血的`症状，男女老少皆宜，以下分享排骨炖土豆家常做法。
今天晚上夜班,走之前照例要把饭菜给 *** 和孩子做好.俺给儿子炖的排骨,因为要勒紧裤带过日子,所以我的排骨里加了三个大土豆,走之前还特意给 *** 留言说排骨是给儿子吃的
2.高压锅里放糖,熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去,来回翻炒至每块排骨都沾上糖色,
3.加入葱丝和姜片炒出香味,然后倒酱油,更好用老抽,颜色浓重,没有老抽多放一些普通酱油也可以.
4.加入花椒粉大料瓣,料酒和盐,少添点汤,因为高压锅不吃水,大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了.
排骨炖土豆是家常菜，是吃肉比较过瘾的吃法之一。排骨不用压力锅炖制，而是大火烧开小火慢煨熟，又香又烂，土豆可以很好的去除排骨的油腻感。
4.加入清水，葱、姜、八角、花椒、白果、草果、肉扣、香叶、桂皮，大火烧开，小火煨制
5.排骨熟后加入土豆块，盐调味，改中火炖
6.煮到土豆成熟，放入葱末，盖上盖，关火，装盘即可。
二、土豆炖排骨的家常做法
材料准备：排骨500g、胡萝卜一根、 *** 6颗、葱段半根、姜6片、八角适量、豆腐乳2块、生抽3茶勺、料酒适量、盐适量等等。
1、大葱切成长1-2厘米的小段用来焯排骨去除腥味，生姜切成片。
2、胡萝卜去皮，清洗干净切成滚刀。土豆去皮，切成小块，大小可以根据自己的喜好选择！秋季，一定要多给孩子吃果蔬以补充体内所需营养，所以在炖肉的时候，经常会放一些平时孩子比较挑的不爱吃的蔬菜。这样肉吃了不腻，蔬菜的营养也融入汤内。
3、选用精排，让肉店老板排骨剁成2-3厘米长的小块，凉水冲洗两遍，初步去掉血水。
4、锅内放入凉水，下排骨，加入适量料酒，放入葱，姜，大火烧开把排骨的血沫撇出，捞出温水冲洗干净。
5、排骨控干水分，准备炖排骨的料， *** ，八角，豆腐乳，生姜片等。
6、锅内放入少许油，开小火放入 *** ，把 *** 炒成琥珀色，火一定要小，不能把糖炒糊了，会影响口感。
7、下入排骨，上均匀上色，排骨会慢慢的有了琥珀色，比较晶莹剔透。再放入大葱段，生姜片，香叶和八角。
8、再倒入温水，没过排骨，放入黄翠仙鸡枞油豆腐乳，豆腐乳可以提香。再放入2茶勺生抽，调入适量盐。
9、大火烧开转小火炖25分钟，再加入胡萝卜块，土豆炖10分钟，炖至土豆熟透，大火收汁即可。孩子肉啃的香，土豆，胡萝卜经过肉汤的熏染，味道也特别独特，软烂超级香，孩子也超级喜欢。
三、土豆烧排骨的家常做法大全
材料：排骨1200g、土豆3个、姜50克、蒜50克、八角1个、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、盐2勺、油50克、糖1勺、小葱50克等。
1、土豆三个洗净切块，去皮更好。
3、锅烧热，加油烧热，加佐料葱姜蒜辣椒适当炒出香味，加排骨翻炒，加糖。
4、等肉变色后加八角、酱油，随后加排骨汤至刚好末过排骨，然后倒入土豆。
5、炖到肉熟透以后加上一把葱花即可。
四、排骨炖土豆的家常做法
排骨炖土豆是一道美味可口的家常菜肴。排骨肉质鲜美，肉味香浓，土豆软烂绵香，汁浓味美，颜色艳丽 *** 。这道菜肴难度不大，食材简单易得，适合家庭日常食用。下面，小编将分享一个家常排骨炖土豆的做法，让大家动手体验一下。
1.准备工作：将排骨洗净沥干，土豆去皮切成块，生姜切片，葱切成段。
2.热油：热锅凉油，加入八角、干辣椒、姜片、葱，煸炒出香味；
3.爆炒排骨：将排骨放入锅中，煸炒至表面金黄；
4.加入豆瓣酱：倒入适量的豆瓣酱，翻炒均匀，使豆瓣酱和排骨充分融合；
5.加入料酒和酱油：加入适量的料酒和酱油，翻炒均匀，使排骨入味；
6.加水炖煮：将炒好的排骨放入电饭煲中，加入适量的清水，盖上盖子开始煮，等到饭煲自动跳转成保温档时，将土豆块放入锅中加盖，继续炖煮20分钟左右，直至土豆烂熟即可；
7.调味：根据个人口味加入适量的盐和白糖，轻轻搅拌均匀即可装盘食用。
1.如果没有电饭煲，也可以用平底锅煮，注意火候不要太大，容易糊锅；
2.豆瓣酱不能过多，否则容易咸。
3.如果洋葱会让排骨炖出来的汤汁更加香甜；
4.可以根据口味加入一些料酒或者干辣椒，调整味道。
好了，家常排骨炖土豆就做好啦，快去动手试试吧。营养丰富、味道鲜美的排骨炖土豆，一定会成为家庭餐桌上的一道经典菜肴。
五、排骨炖土豆的家常做法窍门
1、排骨土豆的做法如下1土豆削皮切块，排骨洗净切砍块，用盐，酱油稍微腌一下2热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲，倒热水到瓦煲烧开后放蒜头和八角，加点老抽入色，小火焖1520分钟后放糖。
2、土豆炖排骨的家常做法排骨500克土豆3个老抽适量花椒适量大蒜适量或大葱盐适量1排骨剁块，土豆去皮备用2锅里放水，把排骨放入焯去血末3焯好的排骨洗净，土豆切块，各种调料备用4锅里放油。
3、1排骨冲洗干净，再放入冷水锅中焯水2水煮开之后，撇去浮沫，转成小火炖煮3小土豆去皮后洗净，葱切小段，姜切成片4排骨中加入葱姜和所有辅料，小火炖大约30分钟后将排骨捞出，汤盛入盆中备用5另。
4、1准备好姜蒜，八角，桂皮，干辣椒洗好切好2锅里加水烧开，把2斤排骨倒入烧开的水中，过下水捞起3把2个土豆切块，把煮过排骨的水可以继续煮土豆，筷子能 *** 去土豆中间即可捞起汤汁留着41颗大白菜。
5、1准备食材排骨500克，土豆1个，香叶1片，八角4个，桂皮1块， *** 20克，大葱1段，料酒适量，生抽2茶勺，盐适量2大葱切成长12厘米的小段用来焯排骨去除腥味，生姜切成片3胡萝卜去皮，清洗干净切成滚刀土豆。
6、 *** 如下排骨500克土豆2个香叶2片八角3个桂皮1块 *** 6粒步骤1排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒葱姜焯水，捞出冲洗干净，沥干水分起锅小火放适量油和 *** ，炒到 *** 完全融化，下入排骨翻炒。
7、1排骨洗净切块，放到容器里备用，土豆同样用清水洗净，然后去皮切块备用2起锅倒入足量的清水，放排骨料酒姜片煮至排骨变白，再捞出来备用3热锅凉油，然后把焯过水的排骨放进煮锅中4倒入适量的老油，翻。
8、步骤 1排骨洗净备用2葱和姜洗净切段和片备用3炒锅放入食用油，下入花椒麻椒和大茴炸香4放入豆瓣酱煸炒出红油，下入白糖炒化5下入葱段和姜片翻炒6下入排骨翻炒，同时加入料酒老抽翻炒均匀7。
9、土豆有营养，是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢，下面让我为大家介绍一下排骨炖土豆的做法，一起来试试看排骨炖土豆食材排骨500g土豆 *** g西红柿20g盐适量做法 1把土豆洗干净去皮，切成滚刀块。
10、水开转小火盖盖煮25分钟步骤3适量盐，加入切块的土豆正好有半根胡萝卜，也一起放了继续炖15分钟左右步骤4炖至土豆熟透，大火收汁即可步骤5超级香的排骨土豆就做好了步骤6土豆软糯入味好吃。
11、排骨炖土豆家常做法排骨炖土豆家常做法，家家户户必备的家常菜之一，含有丰富的磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，能提供给儿童和老年人丰富的钙质，促进儿童骨骼的生长发育，预防老年人的骨质疏松排骨中含有促进铁吸收的半胱。
12、2 *** 土豆削皮切块，排骨洗净切砍块，用盐，酱油稍微腌一下热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲，倒热水到瓦煲烧开后放蒜头和八角，加点老抽入色，小火焖1520分钟后放糖调味后出锅。
13、6排骨上色后，放入葱姜蒜八角7加入适量的耗油料酒味精8加入一小碗水，炖25分钟9放入适量的盐以及切好的土豆，炖三十分钟#820510撒上葱花，装盘，香喷喷的排骨炖土豆就做好了。
14、土豆炖排骨大家好我是肉肉厨今天给大家带来一道土豆炖排骨冬天最适合吃炖菜了，下面鲜介绍食材土豆2个，排骨300克，大蒜4瓣，八角1个，桂皮一块，草果1个，肉桂1个，白芷1片，花椒20粒，香叶1片，生抽20克。
15、再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色把辣椒葱段以及桂皮倒入锅中4加适量的水，水要没过排骨，可以适当的多一些大火烧开转小火慢炖，四十分钟左右倒入土豆块继续炖，炖至土豆酥烂调味即可出锅。
16、辅料油适量盐适量红辣椒适量蒜适量土豆炖排骨 1准备材料将排骨剁成5厘米长的段，土豆去皮切成块泡入水中 2将辣椒切成菱形，蒜切片待用 3锅内加底油烧热 4放入排骨煸炒 5倒入少许酱油盐翻炒 6。
17、很好吃准备好骨头和土豆，骨头切多大你自己决定然后烧半锅开水，把骨头放进去煮出血水，骨头变色后马上拿出来不能煮太久，煮太久骨头会发柴然后切葱花姜丝蒜块蒜块不要太小，不然没味锅里倒油，喜欢。
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