大家好，今天给各位分享避风塘炒蟹简介的一些知识，其中也会对帝王蟹的更佳吃法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、 *** 的风土人情简介
1、九龙的九龙城寨、宋城、宋王台、李郑屋古墓；屯门的宋帝岩、红楼、沙田的曾大屋、五国六村；荃湾的三栋屋、海坎村屋；元朗新田大夫第、锦田吉庆围、水头村古迹、聚星楼、厦村邓氏宗祠；西贡上窑民俗博物馆等；港岛炮台及大屿山东涌炮台、东龙岛佛堂等旧炮台都是旅游胜地。
2、 *** 汇聚了世界各地的美食， *** 旺角、铜锣湾、尖沙咀东部和九龙城等地有些街道尽是食肆。充满 *** 风味的餐馆遍布 *** ，辛辣的泰国汤、香浓的印度咖喱、韩国烧烤、 *** 沙律卷、日本寿司等等特色美食。
3、 *** 的中国菜餐馆，提供中国各地的特色佳肴，广东菜餐馆尤其多，其他地道菜包括潮州菜、湖南菜、四川菜、北京菜、上海菜等，还有讲究素淡的素菜。还有以传统的广式点心作早餐的饮茶。
4、 *** 传统本地菜以广州菜为主，盆菜则是新界原居民在节日时的传统菜。由于 *** 临近海洋，因此海鲜也是常见的菜色，亦发展出如避风塘炒蟹的避风塘菜色。
5、 *** 歌星有许冠杰、林子祥、陈百强、谭咏麟、张国荣、梅艳芳、罗文、徐小凤、Beyond、叶倩文、林忆莲、陈慧娴、达明一派、“四大天王”张学友、 *** 、黎明和郭富城。
6、 *** 每年都主办各种类型文化、康乐、体育活动，较大型的活动包括 *** 艺术节、 *** 际 *** 节、国际综艺合家欢、 *** 际七人榄球赛、六人木球赛和国际 *** 。 *** 运动员也参与过多个大型国际运动会，如亚运会、 *** 运动会等。 *** 在2009年12月主办了第五届 *** 运动会。
7、 *** 中环兰桂坊、“苏豪”区、湾仔骆克道一带、铜锣湾和尖沙咀（弥敦道、亚士厘道、诺士佛台、北京道），都有很多酒吧、卡拉OK场所、 *** 和酒廊，都是居民和游客游览光顾的场所。
8、 *** 是一座高度繁荣的 *** 港和国际大都市，与纽约、伦敦并称为“纽伦港”，是全球第三大金融中心，重要的国际金融、贸易、航运中心和国际创新科技中心，也是全球最 *** 经济体和更具竞争力城市之一，在世界享有极高声誉，被GaWC评为世界一线城市第三位。
9、 *** 是中西方文化交融之地，将华人智慧与西方社会 *** 优势合二为一，以廉洁的 *** 、良好的治安、 *** 的经济体系及完善的法制闻名于世，有“东方之珠”、“美食天堂”和“购物天堂”等美誉。
二、帝王蟹的更佳吃法
因为每个人的口味不同，所以对吃法的认可也不同，下面推荐三种帝王蟹好吃的吃法：
帝王蟹清洗干净，放入葱、姜，或者柠檬去腥，上锅蒸15分钟左右，出锅上桌，蘸蒜蓉酱汁吃。这是最原汁原味的吃法，也是最鲜美的吃法。可以先分解后蒸，也可以先蒸后分解，边分解边吃。
避风塘炒蟹是 *** 十大经典名菜之一，属于粤菜系。其精髓是那蒜蓉的独特风味，这种蒜蓉的特别之处在于它的甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味结合，达到了一种口味的平衡。与螃蟹共烹，味道和谐，可口极致。姜葱蒜蓉的香味浸透蟹肉，蟹块香辣，味道浓郁，湿口的蟹 *** 干身的更香口，令人越食越开胃。
主料：帝王蟹。辅料：干辣椒。调料：盐、白糖、蒜茸、鸡精、淀粉、食用油。
*** *** ：将帝王蟹洗净剁成块，裹上淀粉；热锅放油，倒入帝王蟹炸至金 *** 捞出，倒入蒜蓉炸至金 *** 捞出沥油；锅内留油，放入干辣椒、蒜蓉、盐、白糖（盐、糖的比例为1比5），加入鸡精、蟹块翻炒即可。
喜欢重口味的可以尝试一下香辣帝王蟹。
主料：帝王蟹。辅料：干辣椒、小米辣、麻椒、花椒、蒜末。调料：盐、白糖、味精、鸡精、淀粉、食用油。
*** *** ：将帝王蟹洗净剁成块，热锅放油，放入麻椒、花椒爆香，放入干辣椒、小米辣、蒜末炒出辣味，倒入帝王蟹翻炒，加入各种调味品翻炒均匀入味，淀粉水勾芡出锅即可。
帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的更低水温是1.4摄氏度。
它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。
三、 *** 铜锣湾简介
铜锣湾（因为粤音比较顺口的关系，部分 *** 人会把铜锣湾读成铜锣“环”，使三字都变成阳平声）位于 *** 岛的中心北岸之西，是 *** 的主要商业及娱乐场所集中地。
区内有多家大型百货公司及大型商场，包括：崇光百货、时代广场、利舞台广场以及世贸中心。铜锣湾购物区亦是全世界租金最贵的地段。
（英文名称：Causeway Bay，原称东角）位于 *** 岛的中心北岸之西，是 *** 的主要商业及娱乐场所集中地。铜锣湾在 *** 有多处重复地名，但多指位于 *** 岛的铜锣湾；另一个铜锣湾（英文名称：Tung Lo Wan）位于沙田区大围。
*** 岛的铜锣湾位于湾仔以东，北角以西，横跨湾仔区及东区：东至清风街天桥，西至坚拿道天桥（鹅颈桥）。其中 *** 海底隧道、 *** 、港铁天后站、怡和午炮、皇仁书院及 *** *** 图书馆等则位于铜锣湾东区部分（天后或铜锣湾尾段）。
铜锣湾原指今为 *** 的海湾及其东岸。因为该处的海岸线像一个铜锣，因而得名。而昔日海岸线就在今日铜锣湾道。铜锣湾古称盐船湾，18世纪戴氏家族于海湾东岸建立了一座“盐船湾红香炉庙”，即今日的铜锣湾天后庙。
而现时一般称为铜锣湾的位置，则原称为东角，意思为维多利亚城之东的一个海角。东角的位置大约是现时 *** 与波斯富街之间的地区，即东角道附近。
19世纪中期，铜锣湾乃英资企业怡和洋行总部，当时怡和洋行在东角设置货仓及于今糖街附近设糖厂即前 *** 铸币厂址。19世纪末，由于来往 *** 岛东西需绕路或坐船经过铜锣湾甚为不便，故此兴建了一条连接海湾的海堤，即是现今的高士威道。这亦是铜锣湾的英文名“ Causeway Bay”（海堤湾）的字源。至1950年代，铜锣湾进行大型填海工程将海湾填平，得到的土地一部分用以兴建交通干道，一部分则成为了现今的 *** ，奇力岛亦从此连陆。
1960年，日本百货公司大丸在铜锣湾记利佐治街开业，加上之一条海底隧道的兴建，其 *** 岛出口就在铜锣湾。于是多家日资百货公司先后在铜锣湾开业，令铜锣湾成为港岛主要购物中心，而铜锣湾亦因东区海底隧道通车原故成为通往东九龙和新界东之主要窗口。1980年代中全盛时期，铜锣湾
共有4间日资百货公司，分别为大丸、松坂屋、三越及崇光。踏入1990年代，日资百货公司不是结业便是易手，取而代之的乃一个一个的购物商场。其中 *** 电车在铜锣湾的原车厂，重建成今日的时代广场；位于波斯富街的戏院利舞台，则于19 *** 年拆卸，改建成利舞台广场。
铜锣湾东部过去有铜锣湾裁判司署，是一幢富有殖民地色彩的古建筑。但由于1980年代地铁工程影响而变成危楼，于1980年代初拆卸。原址变成了港铁港岛线的天后站出口，而顺理成章的，一般人亦改口把天后庙一带改称为“天后”，而“东角”这旧名则渐渐被人遗忘。
过去的地理划分到现时仍保留了不少痕迹，包括位于天后的铜锣湾街市、铜锣湾消防局及再向东行与海逸君绰酒店相对的民政事务总署铜锣湾社区中心、位于铜锣湾崇光百货附近的东角道，以及东角Laforet商场（原为东角Nu Face Sogo）。
*** 是一个奉行 *** 市场的资本主义经济体系，其经济的重点在于 *** 施行的 *** 放任政策。经济学家兼 *** 得主米尔顿·佛利民更视 *** 为 *** 放任经济的典范。纵使 *** 于2006年9月11日宣布 *** 首创的“积极不干预”政策已经不再适用，且是“很久以前”的事， *** 的经济政策理念仍然是让市场力量主导经济，避免 *** 控或指导市场发展。商业规管精简、 *** 廉洁而高效率、税率低、税制简单、法制健全、产权观念牢固、货币稳定等因素，令大部分经济学家均相信 *** 是市场经济运作的佼佼者。
*** 经济以 *** *** 而全球知名，美国传统基金会1995年起、以及加拿大费沙尔学会（FraserInstitute）1996年起发表的 *** 经济体系报告，一直将 *** 评定为全球之一位。再加上优秀的地理位置、资讯流通、高效率的配套设施及服务，都对 *** 的经济作出贡献。
截至2000年，铜锣湾的居住人口为478434人，人口密
度则为每平方公里1630.3人。住宅单位数量为190,724个，密度则为每平方公里549.9个。居住人口中，82.49%为本地华人，17.51%为外籍人士。
铜锣湾是 *** 最繁忙的购物和饮食区，也是 *** 不夜市区之一。入夜后，铜锣湾避风塘显得热闹而繁忙，只见船只灯火通明，穿唐装衫裤的艇妹摇橹，接送游客往来于海鲜艇、酒吧艇及歌艇这间。游客在船上品尝海鲜的同时，也可一边观赏海港夜景，一边领略舢舨风光，别有风味。所以夜游避风塘是游客晚上观光的理想安排。此外铜锣湾有许多很好的中西菜馆。
更受欢迎的休息场所 *** ，每天清晨，不少市民会在那里练太极拳；每逢春节、中秋节、圣诞节及大除夕等重要节日，都会有成千上万的市民 *** 于此举行庆祝活动。公园里设有游泳池、慢跑道和网球场，这里经常是举行国际网球赛事的场地。铜锣湾区另一著名的建筑物乃 *** 大球场，其设施达国际标准，可容纳观众4万人。位于铜锣湾和湾仔之间的是 *** 地。每年9月至翌年6月是 *** 季节。旅客更可参观位于马场内快活看台二楼的 *** *** 博物馆。
在 *** ，想见明星并不是一件难事。尤其是在人群密集的铜锣湾，不少本地明星平日里逛街也不时会在这一带出现，这里也是众多 *** 明星疯狂扫货的必去之处。
*** 的铜锣湾并非《古惑仔》所描绘的样子。她不仅拥有着迷人的 *** 和 *** 场，同时它还是一个繁华的 *** 。这里的购物营业时间永远是全港最晚的，除了时代广场、利园以及多家日式百货之外，还有年青人追求的前卫时尚服装和奇趣玩艺儿的大众露天市集——渣甸坊。另外，此处的金百利、百德新街、霎东街、罗素街等，也都囊括古今、变通中外，欲在 *** 购物的浪潮之中拔得头筹。 *** 商业繁华至极，购物在 *** 旅游之中就显得尤为重要。在 *** 购物，不论是商品的品牌、种类、数量、 *** 还是服务，都会让人深深地感受到“购物天堂”的迷人魅力，体味着与世界同步的时尚购物浪潮。至 *** 购物，常人首选三类商品：服装、化妆品和电器。 *** 汇集了全球各大知名品牌，虽然比原产地稍贵，但与内地相比却是便宜不少，而且 *** 各大商家经常折扣；化妆品由于免税，在 *** 一些著名品牌的化妆品甚至比原产地更加便宜。
此外， *** 各处的购物繁华地带也是数不胜数，挥散着“时尚圣殿”的夺人芳香。中环，位于 *** 岛，是 *** 的商业与经济中心。汇丰银行与中银大厦俨然是这里最引人注目的标志，名牌精品店与大型百货公司则在这里展现着风姿绰约的华贵气质。置地广场（铁TheLand *** rk），由地面延展至3楼，有欧美各国超级名牌精品，包括 *** 、Versace、Prada、LV等优雅时尚品味，或是Versus、OZOC、D&G等青春品牌，地下部分也有比较大众化的Esprit、U2等新款商品； *** 的太古广场（PacificPlace）等，主要售卖皮具服饰，商品档次很高， *** 自然也不低，如 *** ·威登（LV）、香奈儿（Chanel）、浪凡（L *** in）、蒂法尼(Tiffany)……等；嘉轩广场是上等意大利品牌的天堂，这里几乎全部是意大利的品牌时装，而毕打行则引领了一场复古的风潮。尖沙嘴也是 *** 繁华的购物休闲区之一。
著名的海港城是全港更大的购物商场，玩具反斗城亦在此开有分店；长达200公尺的柏丽购物大道是女 *** 最为喜欢的shopping精华地段，因为服装等价位中等，既买得起又能体现气质；现代感十足的名城店位于地下，既有G2000、U2、Bossini、Color18、Esprit的中价位服装，又有Episode、Jessica、Crocodile等优雅品牌。旺角中心、先达广场、潮流特区、Chic之堡等新兴购物热点，尽是最受年青人欢迎的服饰、游戏、漫画、海报、模型等，无不洋溢着青春气息。这里的各个购物中心虽然规模不大，但却时刻充满了年轻人的新鲜与活力。其实， *** 还有许多不以经营品牌而出名的购物胜地，如：加连威老道、赏妃汇聚等，在这里只要精心，也能淘到许多不错的服饰和首饰等商品。
*** 人对饮食极为重视，除了以粤菜闻名外，日、韩、台、越、泰、印度及欧洲的菜系亦十分常见，享有美食天堂的称号。
早年 *** 人习惯上茶楼，早上冲一壶茶、叫两件点心，这经常成为西方人眼中 *** 饮食文化的典型。受英国影响，港人同样喜好吃下午茶，多数吃一件三文治、蛋挞、奶茶咖啡。
在华洋杂处下， *** 发展出茶餐厅的独特餐馆，它原本 *** 一些三文治、咖啡等廉价西式小食，后来再引入各式传统小炒，并自创炒或捞出前一丁、菠萝油、柠七、 *** 等，而大牌档及冰室也曾经是非常普遍的食肆。此外， *** 街头小食也是多姿多彩，例如鸡蛋仔、砵仔糕、叮叮糖、煎酿三宝、碗仔翅等小食都颇为著名，以及由于 *** 人 *** 格好“一窝蜂”，故有些小食会有如风一样，骤然而来，骤然而去。
传统本地菜以广府菜、客家菜及潮州菜为主，盆菜则是新界原居民在节日时的传统菜。由于 *** 临近海洋，因此海鲜也是常见的菜色，亦发展出如避风塘炒蟹的避风塘菜色。另外，位于 *** 仔避风塘的珍宝王国是著名的海上食府，而西贡市、南丫岛、流浮山和九龙鲤鱼门也是吃海鲜的热点。
另一方面， *** 饮食也深受外来饮食文化影响。中环苏豪区、湾仔及尖沙咀酒吧林立，而慕尼黑啤酒节更由1991年起每年于尖沙咀广东道举行。快餐方面，美式快餐主要由麦当劳及肯德基经营，而 *** 也发展出自己的港式快餐，当中以大家乐、大快活及美心快餐为 *** 。
2006年11月21日，湾仔区议会讨论，在铜锣湾兴建地下商业城，以纾缓路面行人路的挤塞。地下街，由崇光百货地底至记利佐治街及怡和街，并增建5个新出入口，解决路面人车争路问题。在地下非收费区，将会设有商铺，预计6年内完工，届时崇光百货外面的过路设施将会取消。 *** 地站取代方案据中西区区议员阮品强、何俊麒和甘乃威在2009年2月动议指出：港铁公司将会在铜锣湾勿地臣街进行扩建工程，以连接 *** 地区。
铜锣湾地段集中了很多购物中心、日资的百货公司以及酒店等，在街头巷尾还有很多餐厅，所有高档次的时尚潮流物品都可以在这里找到。还是 *** 不夜市区之一。入夜后，铜锣湾显得热闹而繁忙，只见灯火通明。2013年铜锣湾已成为尖沙咀以外最重要的旅游区。
位于时代广场的连卡佛是 *** 名牌 *** 的高级百货店，不少 *** 品牌以店中店的形式在这里设置分店。铜锣湾更是世界各大奢侈品牌开设 *** 旗舰店的必争之地，在这里你几乎可以找到世界任何一家奢侈品牌的店铺。同时富有港岛特色的本地自主品牌与明星开设的自创品牌店面也在这里熠熠生辉。
购物地点以时代广场、崇光百货、皇室堡等最为闻名，世界各地的名牌时装、时尚玩意、首饰精品、家俬电器，应有尽有。
在 *** 铜锣湾最适合于作为参照物的是崇光百货店。崇光百货店前电车行走的路为主干道，靠近湾仔一方为轩尼诗道，靠近北角一方为怡和街，以这条路为界，新街与旧街真实地形成对比。
主干道的海边一侧是新铜锣湾，为百货店与 *** 院的密集地区。特别是从街道中心的崇光百货开始，到记利佐治街一带都是百货商店。从崇 *** 过记利佐治街，从最初的十字路口（大丸、松坂屋、 *** 院翡翠的十字路口）向海岸线一侧的百德新街，这条街周末人相当多。从百德新街到告士打道，向左就是怡东酒店，它的旁边就是世界贸易中心，42层建筑的写字楼1996年完成了改装工程，G/F-4/F是购物中心，已经开业。
湾仔一带街道也在不断扩展，与轩尼诗道并行的骆克道、谢斐道，直到铜锣湾的西部的坚拿道东一带，都是公认的好餐馆集中地区。坚拿道东的东侧波斯富街之间有一巨大的购物中心“时代广场”，1995年利舞台广场开业，形成新的 *** 。漂亮的餐馆与商店的不断增加，使这一带充满了活力。
主干道的靠山一侧是过去的铜锣湾，虽说如此，面对主干道的建筑物也在不断地更新。位于崇光斜对面的像轩尼诗中心（内有兴和中心三越百货店）那样的购物中心不断增加。但是再往里走，依然保留有可以回味过去 *** 气氛的场所。特别值得一看的是与轩尼诗道斜向延伸的渣甸街，以及并行的渣甸坊。
*** 的打折季是每年的7～9月以及新年前后至下一年的二月份。在打折季内，时间越拖后东西越便宜，但所剩下的精彩货品也较少。
铜锣湾闹市之中，到处可以找到美食：平民化的茶餐厅、酒楼饭店、高级的酒店食肆，汇集了不同种类的中西食品，例如渣甸街、骆克道及利园山道，可吃到潮州打冷、京沪小菜、 *** 小食、甜品、特色 *** 菜等等，选择繁多。
意指“ *** 铁路”，英文为Mass Transit Railway（MTR），是 *** 更大以铁路为基础的一个交通运输 *** 。港铁由9条市区线，连同1条连接机场及 *** 市中心的机场快线、1个拥有12条路线的轻铁 *** 、1个旅游缆车 *** 昂坪360，组成84个港铁车站及68个轻铁车站的铁路网，贯通港九市区及多个新市镇。同时，整个 *** 亦包括接驳巴士、城际客运及中国铁路货运服务。
综合港铁 *** 由 *** 铁路有限公司（港铁公司）营运，于2007年12月2日由地铁 *** 及九铁 *** 合并而成。其中东铁线始建于1906年，1910年通车，是连接 *** 及广东省主要的铁路线；而以隧道为主的第二条路线观塘线则于1979年通车，成为 *** 铁路史的里程碑。其后港铁经多年不断扩展，更成为“国际都市铁路联会”的创会会员之一。2008年8月，港铁成为唯一提供“2008年 *** 会马术比赛铁路运输服务”的交通运输 *** 。
于2008年4月，港铁本地铁路路线过去12个月的累积载客量超过10亿人次，位列全球第7位。现时，综合港铁 *** 的平均周日载客量达430万人次，是全球最繁忙的铁路 *** 之一。
尽管地铁和九铁已经合并，但大部分 *** 市民仍沿用合并前的称谓，将港铁的不同部分称呼为“地铁”（原属地铁的路线）、“马铁”（马鞍山线）、“西铁”（西铁线）、“火车”（东铁线）。
有多条巴士及小巴线途经，更有地铁直达，交通非常方便。
往红磡乘搭108九龙巴士只需15分钟。
往罗湖乘地铁到尖沙咀站，再转乘坐火车（东铁）到罗湖，需时50分钟。
往机场乘地铁到 *** 站，再转乘机场快线前往机场，约要40分钟。
OK，关于避风塘炒蟹简介和帝王蟹的更佳吃法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
