大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下柠檬蜂蜜的做法腌制的问题，以及和如何用蜂蜜腌制柠檬的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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一、如何用蜂蜜腌制柠檬
先将一个新鲜柠檬洗干净然后切片，再用盐腌大概5-10分钟让一部分酸水压出，最后就是加是蜂蜜不用太多，用微波炉烘干即可!
柠檬片如何腌制? 1@腌制柠檬原料:柠檬几个找个干净的玻璃瓶，有盖的可以密封的白糖一袋 1、柠檬洗净擦干 2、玻璃瓶洗净晾干 3、柠檬切片 4、放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃 5、密封一个星期，腌制腌制柠檬片的食用 *** : 1、泡水喝，比外面那种干的柠檬片新鲜多了，甜甜的没有苦涩味 2、夹面包吃。一片薄薄的柠檬片，再“挖”一点草莓或者巧克力冰淇淋，抹在切片面包里，好好吃啊，口水ing~另: 2@1、准备新鲜柠檬若干，蜂蜜半瓶(更好玻璃瓶装) 2、把柠檬切成片，放入蜂蜜中，让蜂蜜淹过柠檬，盖上密封，放在阴凉干燥处。 3、腌制几天后，每天清晨倒适量蜂蜜柠檬水，白开水冲服。 4、白天也可以取出腌制好的柠檬，泡水喝。既能美白又能减肥哦~~ 3@先将一个新鲜柠檬洗干净然后切片，再用盐腌大概5-10分钟让一部分酸水压出，最后就是加是蜂蜜不用太多，用微波炉烘干即可! 4@先准备一个干净的玻璃瓶，大口的，塑料的不好(超市有买，特价的时候5块一个，很划算)。记得用热水洗一下，自然晾干，一定不能有水哈!选好柠檬，新鲜的，然后洗干净，更好用淡盐水泡一个小时的样子然后晾干，如果不想等的话，记得用干净的帕子擦干，削皮备用(柠檬皮是不要的，因为里面含有感光物质，反而容易变黑)
要一套干净的菜板和菜刀(用开水烫一下，消毒。在学校的MM可以用水果刀和饭盒的盖子，记得要用开水烫哈!)再准备一个碗，还有一大包白糖，就可以开始了!把柠檬切片，剔去籽，在碗里裹上一层白糖，放进玻璃瓶，一层一层放，每放两层，就倒一些白糖把空隙的地方填满。可以把柠檬片压紧一点，因为腌一段时间后，柠檬片会缩小的。一直到把瓶子填满了，记得用保鲜膜把瓶口包好，盖上盖子，放到阴凉的地方，就是不要放电脑之类散热和太阳会照到的地方，过上半个月，就可以吃了，呵呵，放很久都不会有问题。一定要注意，整个过程中，不能沾生水，否则容易让柠檬片变质，即使是做好了的，以后在取柠檬片的时候，筷子也一定要擦干净，不要有水。我阿姨以前做过一瓶柠檬片，放在角落里忘记了，大概过了有3年多才发现，柠檬片都变成深红色，味道仍然不错，没有变味加油加油，为了健康和美丽，一定不能怕麻烦，不能做懒人 5@自制咸柠檬(是感冒、咳嗽秘方哦)
咸柠檬不是鲜柠檬，是用盐腌制过的青柠檬。青柠檬装玻璃缸，撒盐(放一层柠檬就加一层盐)，合盖密封。头一个星期放在太阳底下晒，柠檬就会出水，盐会化开，之后放在阴凉的地方则可。柠檬之酸，对鱼类可解腥，对肉类可使其松软，配搭这种浓重的菜肴则可以消除过度油腻的口感，使人为之一爽。别人的咸柠檬做法(摘自别人的博客)﹕逼着从小气管就非常敏感，所以一吹风，被烟熏或是小哭一下就会咳咳咳。感冒就别提啦，那个咳起来简直连肺都要出来了。去年一个寒流就把我整惨了，咳到老板都请我回家休养。第二天，我同事带了一瓶古古怪怪的水果罐头给我，叫咸柠檬。同事用一汤匙的咸柠檬加上四汤匙的蜂蜜在杯里，冲入热水，把咸柠檬戳的碎碎的，这样喝了没几天，我居然停止咳嗽了，同事说咸柠檬加蜂蜜是养喉的，她那瓶是泡了七年的。当然，泡一年就可以用啦，不过越久就越好用。找个带盖的玻璃瓶，塞满洗干净的柠檬，要塞紧，加上很多盐，再冲入热水，谁要盖过柠檬，盐要多到加了水呈饱和状态，写上日期，盖上一层胶膜，上紧盖子，刚在阴凉处一年就成了。记得多泡几瓶，否则你是永远无法吃到七年XO级的咸柠檬。放一个月后，你会发现你梦越来越缩水，别担心，很正常，再给他泡十一个月。孕妇使用这个秘方也可以。小秘诀:*过了之一个月，柠檬会开始缩水，原来塞得紧紧的一瓶会开始松动。*浮在上面的柠檬会泡不到盐水，而会乾乾黑黑的。*我在封瓶时做了层层保护，所以每两个礼拜，就把瓶子倒过来放。*这样持续两道三个月就可以了，因为原来看似乾掉的柠檬开始吸取盐水，慢慢膨胀起来。就不会因为碰不到水而变成干扁了。
咸柠檬做法(是感冒、咳嗽秘方哦)_阡陌_Amo_新浪博客*如果你的瓶子不允许你倒过来放，那就常常摇晃瓶子或开盖用汤匙，让浮在上面的柠檬换到下面。*每次要用，取一粒柠檬出来放到保鲜袋。这样剩下瓶子里的还是 *** 净净的。*怎样饮用呢?用一汤匙的咸柠檬加四汤匙的蜂蜜。*咸柠檬记得给它戳，戳碎味道才会出来。放入杯中-冲入热水。相较于别人的博文中所提到的做法﹐ *** 华人的咸柠檬的做法更“原汁原味”﹐而且功效应该也会更好﹐到时大家可以再比较看看。**材料:柠檬、生盐 [颗粒比较大的，不是我们平常吃的熟盐(细盐) ]、甘草**步骤: 1)选择品质好的，较生的(选颜色比较青的)新鲜柠檬; 2)洗干净后擦干，然后放到干净的锅里翻炒(要小心，不然炒久了可能表皮变薄，里面的汁液会溢出，溢出汁液的柠檬不能要)，看到表皮颜色变了，比较干了就可以盛出来放到篮子里晾; 3)白天出太阳的时候将这些炒过的柠檬放到太阳下暴晒几天(不用完全干哦)，晚上、雨天一定要收回屋内，一定不可弄湿了，请视柠檬的晒干程度决定暴晒天数，晒干的柠檬会出现凹陷，这属正常; 4)准备好一个干燥的容器(玻璃﹑塑料均可，但玻璃会好点)，将晒干的柠檬放到瓶子里，再加入生盐和甘草，密封盖好(建议在盖盖子的地方垫一层塑料薄膜)，然后把弄好的罐罐放到外面暴晒，晚上和雨天都不用收，因为是完全密封的，水也不会进去，慢慢地，生盐就会变成盐水，把柠檬都浸泡了。所以柠檬的数量如果很多，不用一次把柠檬放完，先放一部分，等盐水把之前的那些柠檬浸泡了再加剩下的柠檬，加剩下的柠檬到瓶子里的时候也要继续加盐和甘草哦，不然之前加的盐已经变成盐水，是没办法把新加的柠檬淹没的~~请注意，加柠檬、盐的器具一定要干燥，然后按照前面介绍的密封办法和暴晒 *** 做就可以了~~ 5)当所有的盐变成盐水，把柠檬浸泡起来的时候，你的咸柠檬已经做成功一半了，剩下的就是要等待时间慢慢地浸泡了，泡得越久就越好!只是通常如果可以用的话，也要浸泡一年以上~~
二、怎么做蜂蜜柠檬水
1、首先用盐洗干净表皮的果蜡，擦干水分。
2、然后去掉柠檬核（不去会有苦味），去皮，加入白砂糖，腌制半小时以上。
3、再将柠檬皮切丝，煮水3分钟左右，倒出换水继续煮开，果皮重复煮三次，为了清除柠檬皮的苦涩味道（这步骤不能偷懒）。
4、接着将腌好的果肉和果皮一起倒入锅中。
5、小火慢慢熬制，大概一刻钟样子，像图里黏稠状态就好了，关火，晾凉。
6、感觉温的状态倒进蜂蜜，搅拌均匀。
三、柠檬蜂蜜水的做法腌制
蜂蜜柠檬是一种健康的零食。这道菜的特点是做法简单。它是由柠檬和蜂蜜为主料，食盐为辅料制成的。腌制时间只有10到30分钟就可以吃了。
1.先用少量盐把柠檬的皮擦干净，再用清水洗净，然后晾干，切成薄片备用。
2.准备一个密封的玻璃罐，将切好的柠檬片铺上一层，然后淋上蜂蜜(注意在铺第二层之前要将所有的柠檬片都覆盖上蜂蜜)，以此类推，不断铺上一层又一层的柠檬片，最后盖上盖子，放入冰箱腌制三天，即可饮用。
每天早上空腹喝一杯凉水对你的健康有好处。做红茶的时候，也可以加一点蜂蜜柠檬，自己做蜂蜜柠檬红茶。
四、酸柠檬怎么腌制 ***
1、柠檬 *** 在腌制时，一定要准备新鲜的柠檬和质量比较好的 *** ，两者之间的比例应该是1:1，然后要准备一个大的广口瓶，广口瓶使用以前应该用高温消毒，更好用少量白酒擦拭它的内壁，然后再把里面的水分全部风干。
2、把准备好的新鲜柠檬放在清水中，加少量食用盐浸泡半小时，然后用手用力 *** 它的表面，再用流水把柠檬表面冲洗干净，把洗好以后的柠檬放在通风的地方，晾干表面的水分。
3、家中的面板和菜刀都要用高温消毒，晾干以后再把柠檬放在面板上，用刀把它切成薄片，把柠檬片铺在广口瓶的底部，再放一层 *** ，然后再铺一层柠檬片，再铺一层 *** ，到最上层要放一层 *** ，再把瓶子的瓶口密封好。
4、把装有柠檬和 *** 的玻璃瓶密封好以后，放入冰箱的冷藏室，过三个月左右再取出看，里面就会有大量的 *** 柠檬汁出现，这时 *** 已经全部化开，柠檬也已经变软，平时想喝柠檬水时，取出几片柠檬和适量的柠檬汁直接放到杯子中用温水冲调就可以。
5、在家中腌制柠檬 *** ，一定要使用玻璃瓶子，，因为柠檬这种水果中含有大量的柠檬酸，它具有很强的腐蚀 *** ，如果用塑料或者金属材质的瓶子来 *** 柠檬 *** ，容器会被腐蚀，而且会影响做好以后柠檬 *** 的质量。
好了，关于柠檬蜂蜜的做法腌制和如何用蜂蜜腌制柠檬的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
