大家好，关于粽子怎样包不漏米很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于粽子怎样不漏米的 *** 的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、我还没 *** 粽子,怎样包粽子,既好吃又不会漏米
每年一到端午节的时候，家家户户都忙活着包粽子，这个是是为了祭祀屈原，从古至今传承下来的传统，粽子有很多的包法，里面装的馅也是各种各样的，你最喜欢哪种口味的粽子呢？或许每个人对粽子都有着不一样的情怀，不会包粽子的朋友，今天就教你最有特色的粽子，简单易学，绝对不会漏米。端午节快要到了，大家赶紧学起来自己买点食材回来做，吃自己做的粽子才会有那种满满的幸福感。
【所需食材】：红豆100克、莲子100克、花生100克、葡萄干100克、花生100克、紫糯米750克、 *** 若叶适量、白砂糖适量。
1、把花生仁、红豆和莲子都放在一个盆里面，提前一晚上开始泡，让它们吸水发大。
2、准备好的紫糯米也放进一个盆里面，提前一晚上泡着。
3、泡好之后的花生、红豆和莲子再清洗几遍，然后把葡萄干清洗一下放进盆里面，接着把泡好的紫糯米也再清洗几遍倒进装花生、红豆和莲子的盆里面。
4、接着我们按照自己的口味加适量的白砂糖进去，然后再用手翻拌均匀。
5、包粽子用的叶子是我在市场买的新鲜的若叶，直接就是可以拿来包的，我们把若叶像 *** 上一样沿着一边卷起来，涡成一个像漏斗一样的形状。
6、接着我们把留出来比较长的那一边再反向的向另一边涡起来，像 *** 上面一样的 *** 作，像一个比较细长的漏斗形状就可以了。
7、我们一定要捏紧了，然后把糯米和杂粮的混合物往漏斗里面装不要装的太满了，装好的时候上方一定要按紧实了。
8、接着我们把两边比较宽一点的叶子往中间收口，用手捏住，不要松手。
9、然后我们再把上方多出来的叶子往下盖上，压紧实了，接着我们用绳子沿着上方往下一厘米左右的地方开始缠绕，一定要绕紧实了。
10、同样的 *** ，把剩下的粽子都包好了，蒸锅里面放水进去，把包好的粽子都放进蒸锅里面，开大火把水烧开，等到把水烧开了之后我们再转到中小火上面再煮上2个小时左右就煮好了。
11、煮好了我们先拆开一个尝尝，香甜黏软，非常有节日的气氛，喜欢吃粽子的自己可以动手做一下哦。
1、紫米和普通的糯米相比较要硬一点，所以浸泡时间要长一点，而且煮的时间也要长一点。
2、按照上面的 *** 来包的话，差不多都会成功的，记住糯米一定要按紧实了。
二、粽子怎样不漏米的方 *** **粽子漏米能煮吗
1、5注意摆粽子的 ***
在煮粽子的时候对粽子的摆法也是有讲究的，因为粽子的角比较尖，然后随便放很容易扎破粽子从而漏米。建议要用 *** 空的 *** 摆放整齐，放严实，就是粽子的角一个一个按反和正的顺序拜访，这样粽子不易跑水，煮好的粽子也不会被扎破。
2、在煮粽子的时候对粽子的摆法也是有讲究的，因为粽子的角比较尖，然后随便放很容易扎破粽子从而漏米。建议要用 *** 空的 *** 摆放整齐，放严实，就是粽子的角一个一个按反和正的顺序拜访，这样粽子不易跑水，煮好的粽子也不会被扎破。
3、粽子漏米是一样可以熟的，但是这种漏米的粽子一般不建议再继续煮，因为在煮的过程中米会继续漏进水里面，从而导致煮出来的粽子不成形状，口感也会大大降低。这种情况建议将粽子捞出来重新包好去蒸熟。
三、自己包粽子要注意什么怎样包粽子不漏米呢
1、粽子这道美食是在我们端午节来临的时候所要吃的一道美食，而在那天我们不仅吃粽子而且还可以边吃粽子边去观看划龙舟，在这一天里基本上大街小巷里面全都是卖粽子的，像我们在生活中如果工作很忙的情况下，吃一两个粽子可以让我们不用吃饭了，因为它非常的充饥。而粽子呢在北方是四角的比较流行，我们南方比较喜欢吃三角形的，但其做法却是差不多的，那么我们粽子到底是如何做的呢。
2、之一步：首先我们需要准备好粽叶、肉、枣子、糯米以及其它的一些调料，粽叶在我们买回来之后我们需要先清洗干净，在放入我们的锅中用盐水煮至十五分钟，为什么呢，这样可以让我们的粽叶增加韧 *** 以及洗的更加干净点，之后我们在打捞出来，需要把粽叶的两边全部擦干，这样才好包。而我们的糯米需要提前一个晚上就把它给浸泡好，泡到它手黏即碎那种地步就可。
3、自己包粽子，这几步缺一不可，否则粽子漏米，也不软糯
4、第二步：我们的鲜肉需要在我们包之前的二十分钟把它给腌制好，腌制的时候我们需要把它给剁碎剁碎就好比我们包饺子那种馅一样，在让它腌制二十分钟。之后我们需要把猪肉用少许的味精、食盐、白糖、酒、生抽来把它拌匀，接着反复的 *** 成调味品渗透到猪肉里面在进行包制，这样呢我们在我们最后包的时候就不要在加入这些调料了，之后我们就可以开始包粽子了。
5、第三步：粽子的包制也是有很多技巧的，我们今天呢就包三角粽，三角粽的形状比较好看而且看起来非常的特别，三角粽我们需要用一个宽大的粽叶来把它给卷成一个圆锥体一样，之后我们就在我们的圆锥体里面倒入糯米即可，而我们需要先把上面的粽叶往下折，之后我们在顺着三角的边去折好就可以了，在用线绳把它给捆制就可以了，在捆的时候不要捆的太紧，我们只要松紧适度就可，在我们煮粽子的时候，一定要等水滚开之后在把我们的粽子给下入其中，水的高度一定要浸过我们的粽面，然后在用大火煮至三十分钟的样子就行了，煮的过程当中不要加生水，煮好之后就可以取出来了。
6、以上的步骤呢是我们三角粽的 *** *** ，大家在选制我们的粽叶的时候可以根据大家在当地的风俗去选择，在我们包制的时候一定要注意 *** 的 *** 和我们在包之前要把肉给腌制好这样才能包出美味即可口的粽子。在吃的时候一定注意不能冷食，尽量边吃边喝茶水，这样有助于我们的吞咽和消化，要适量的食用，如果大家身边有那种德威胃病的人可以选择我们的白米粽，但不管是选择哪种粽子，大家一定要把我们的粽子给煮软之后再去食用，
四、包粽子怎样不漏米,还简单
3.放入泡好的糯米，拿好了不要让它散开。
5.把上面的叶子盖过来，把米盖住。
6.把叶子围绕粽身绕一下，紧紧地包住。
7.重新拿起一根叶子，贴在粽子的旁边。
8.围着边缘再绕一遍，防止米漏出。
9、.拿起针，在粽子的中间 *** 下去， *** 对过，再把粽叶的尾部穿入 *** 里，然后带到对面就可以了。就像穿针引线一样。
五、粽子要怎么包才不会漏米
1、每逢端午节家家都会包粽子，最传统的北方粽子是用糯米加入红枣包成的，也有用黄米加入芸豆包成的粽子，不管用什么食材包粽子，漏米是一个大问题，那么怎样让包好的粽子不漏米呢？
2、其实粽子漏米不仅和包有关系，和煮，装锅都有关系，先从包粽子说起，首先将糯米淘洗干净，放入盆中加水，水高过糯米5cm，泡24小时，中间换3次水，糯米泡好换清水备用，粽叶和马莲用开水烫软，洗净就可以包粽子了。
3、关键点来了，怎么能包出不漏米的粽子，先将粽子叶折成漏斗型，然后放入一颗红枣，这样就把漏斗的口堵上了，就不会漏米了，粽叶里放入米后，要用水冲实，这样 *** 中间的空隙就小，不容易漏米，包好的粽子绑上马莲，这时马莲的绑法将糯米全部裹到粽叶里系紧，这样就不容易漏米了。
4、粽子包完了，开始摆放粽子了，摆放粽子要想不漏米也是有窍门了，准备好一个煮粽子的锅，把粽子一个一个的摆放在锅里，尽量摆的粽子一个挤一个，粽子之间没有间隙，这样煮的时候也不容易漏米了。
5、最后就是煮粽子了，粽子的煮法：先烧一壶开水，倒入摆好的粽子锅里，水要沫过粽子5cm，用开水烫粽子，是为了让粽子外层的 *** 烫的有粘度，这样就不会漏米了。
6、煮粽子的时候，在粽子上面可以压上一个重物，可以是盘子，也可以是其他东西，只要有一定的重量就可以了，这样粽子在煮开锅的时候，粽子被压实，也不会漏米了。
7、其实粽子漏米不光和包有关，也和上面几个因素有关，只要注意以上几点，粽子就不会漏米了。
文章分享结束，粽子怎样包不漏米和粽子怎样不漏米的 *** 的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
