大家好，今天来为大家分享排骨冬瓜汤的功效和作用的一些知识点，和冬瓜排骨汤的功效与作用的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、冬瓜排骨汤的营养价值 冬瓜排骨汤的功效与作用及做法
冬瓜可以和排骨一起熬汤，味道非常的鲜嫩，很适合秋冬吃。那么冬瓜排骨汤的营养价值有哪些?冬瓜排骨汤的功效与作用有哪些?
排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
冬瓜-冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的。
冬瓜排骨汤的功效具有消热解毒、利尿消肿和去署等多种功效，冬瓜排骨汤吃起来味道清淡，而且利于清热，对便秘上还有缓解功效，而且适用于一些温势多发 *** 的疾病，
冬瓜排骨汤的功效不少，主要是以保健为主，有这方面需求的人群可以多关注。另外冬瓜的皮和籽也有很高的 *** 用价值，在煲汤的时候适量加入也是很不错的选择。不过，需要注意的是，孕妇是不能吃冬瓜排骨汤的。
1.骨头用清水泡两小时去血水，中途换水几次
3.泡后的排骨洗后放入压力锅，冬瓜切块放入，再放入大葱段和姜片
4.加水，放入洗后的海带块，干辣椒，花椒，盖上盖，按上程序
tips:排骨一定要事先泡去血水，如果实在没有时间泡，那么就要焯水。
二、 *** 参冬瓜排骨汤的功效
健脾养胃、清热解暑、利湿化滞、通利 *** 、同样适合湿重偏热的人。
*** 参冬瓜排骨汤的做法，准备材料：
红莲子、排骨、 *** 参：适量、枸杞：几粒、桂圆：2个、胡萝卜：半根、冬瓜：180克、姜片：适量。
1、排骨洗净，然后放在容器里加水泡半个小时。
2、冬瓜、胡萝卜洗净，然后将冬瓜、胡萝卜切块。
3、将红莲子、枸杞、 *** 参、桂圆肉等 *** 材洗净。
4、把所有食材放入高压锅，加入适量的水，水刚好没过食材，然后炖23分钟即可。
参考资料来源：人民网-暑湿来了！中医博士推荐这六款汤汤水水
三、冬瓜排骨汤有什么作用
冬瓜排骨汤的作用是猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为女人较好地补充钙质。冬瓜 *** 凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、 *** 不利、暑热难消等现象有效。
需要提前准备的材料：排骨 1斤、冬瓜 1斤、盐适量、葱段适量、姜片 2片、干辣椒段 1个、鸡精少许、香菜少许。
1、排骨洗净切段，凉水下锅，肉焯一下，捞出排骨。
2、砂锅中放入温水，将焯好的排骨、姜片、葱段、干辣椒段放入砂锅中，大火煮开，转中大火继续炖，盖盖子炖。
3、冬瓜去皮切成小块，准备少量香菜。
4、排骨大约炖30分钟后，倒入冬瓜，加盐，继续中大火炖。
5、再炖约30分钟，如果肉熟透了，可以放入香菜末、鸡精，出锅。
参考资料来源：人民网-春夏交替喝汤宜清淡推荐四款靓汤
四、冬瓜排骨汤有什么功效
1、利尿消肿。冬瓜有利尿消肿的作用，因为冬瓜中含有丰富的氨基酸，能帮助 *** 解除游离氨的伤害，其中的粗纤维可以 *** 肠道 *** ，致使有害 *** 物质排出体外。经常食用排骨冬瓜汤促进尿液排出，消除水肿。
2、保护骨骼健康。排骨冬瓜汤中含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，磷酸钙，骨胶原以及骨蛋白，其中骨胶原，骨蛋白是汤中的重要成分，食用后可以起到明显的补钙作用，以保护骨骼健康，预防骨质疏松和骨关节疾病的发生。
3、降脂减肥。排骨冬瓜汤中的膳食纤维含量丰富，补充足够的膳食纤维能增强饱腹感，亦能防止血糖升高，抑制 *** 对脂肪和胆固醇的吸收，而冬瓜中的丙醇二酸能有效控制摄入体内的糖分转化成脂肪，防止脂肪堆积，因此经常食用可以起到减肥的作用。
4、增强体质。排骨冬瓜汤中含有大量 *** 所需的维生素，包括维生素A，B族维生素，维生素E等，这些维生素是人的身体正常运转必不可少的营养元素，摄入足量的维生素，能够调节神经，使细胞再生，代谢能力变得更好，有助于增强体质。此外排骨冬瓜汤中还含有大量的蛋白质，脂肪，骨胶原，骨蛋白，磷酸钙等营养成分，这些成分易于被 *** 吸收利用，既有壮骨作用，又能滋补身体，缓解身体虚弱。
五、冬瓜排骨汤的功效与作用
5滋养脾胃
排骨味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，日常合理食用排骨，可以保健脾胃功能，加上与清爽可口的冬瓜搭配炖汤，菜品清淡营养，不仅可促进食欲，还有助于肠胃消化，营养吸收，对于女 *** 男 *** ，都是极佳的食疗材料。
排骨味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，日常合理食用排骨，可以保健脾胃功能，加上与清爽可口的冬瓜搭配炖汤，菜品清淡营养，不仅可促进食欲，还有助于肠胃消化，营养吸收，对于女 *** 男 *** ，都是极佳的食疗材料。
冬瓜排骨汤适用于湿热内盛、身体水肿、 *** 不畅等人群食用。
冬瓜 *** 寒凉，对于脾胃虚寒、易泄泻者慎用，久病与阳虚肢冷者忌食。
材料：排骨600g、冬瓜 *** g、葱适量，盐1.5小勺，鸡精1/4小勺
1、排骨洗净入沸水焯一下。洗净浮沫，沥干水分备用。
2、锅内放一丁点油，放入葱花炒香，放入排骨炒香。
3、添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。
4、冬瓜去皮切成薄片，将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度。
5、调入鸡精即可出锅享用这道美味的冬瓜排骨汤。
六、冬瓜排骨汤有什么营养价值
冬瓜排骨汤的营养价值排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。冬瓜-冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的。冬瓜排骨汤的功效冬瓜 *** 寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。食用须知冬瓜入肾、 *** ，各人所需不同，大半取决于环境与体况，所谓 *** 相近，习相远，惟上知与下愚不移。人的体质虽已形成于遗传与过去的成长，但是，日后的成长环境与习惯影响更大。湿热气对于 *** ，湿较多则伤肾，宜食冬瓜;热较多则伤心，宜食苦瓜。食瓜、豆、笋、姜不当都易伤肠损胃，调理煮食得宜才能取长期疗效，泄热散素、通利二便、补充钙质。食物相克鲫鱼和冬瓜同食是不会产生脱水的，不要相信危言耸听的谣言，相反，养生汤-鲫鱼冬瓜汤却是能够治疗水肿，原因是冬瓜有利水的作用，且鲫鱼含有丰富的蛋白质，鲫鱼和冬瓜搭配可以纠正低蛋白水肿和一些不明原因的水肿。所以鲫鱼和冬瓜同食不会对身体造成伤害。
七、冬瓜排骨汤的功效
排骨富含优质蛋白质和必需的脂肪酸，能够补充 *** 所需的营养。此外，它还含有大量磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白等，对幼儿和老人的骨骼健康尤其有益。对于幼儿来说，这些营养物质有助于骨骼发育；而对于老年人，它们能预防骨质疏松，日常食用可强健筋骨。
冬瓜中所含的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪，而且每100克冬瓜排骨汤的热量仅为51大卡。冬瓜本身不含脂肪，热量也不高，若不吃肉，这汤有利于减少体内脂肪，降低体重。此外，冬瓜中膳食纤维含量丰富，每100克中约含0.9克膳食纤维。膳食纤维在胃内吸水膨胀，会吸收大量食物中的油脂成分，减少油脂的摄入，从而间接 *** 地降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化。
冬瓜 *** 寒味甘，具有清热生津、避暑除烦的作用。将其与排骨一起炖汤，汤水丰富，在夏日服用能开胃止渴，减少炎热烦躁带来的不适感。因此，这道冬瓜排骨汤不仅美味可口，还具有多种健康功效。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的排骨冬瓜汤的功效和作用和冬瓜排骨汤的功效与作用问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
