大家好,今天来为大家解答南瓜饼太稀了最简单三个步骤这个问题的一些问题点,包括做南瓜饼面粉和太稀了怎么办也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
一、南瓜饼用普通面粉做法
南瓜饼 *** 需要准备南瓜、电饭煲、面粉、食用油、炒锅。南瓜选用成熟饱满的为宜。
1、南瓜洗净,去皮去瓢,切成小块。
2、放入电饭煲中隔水蒸熟,有筷子戳一下南瓜是否熟透。
3、蒸熟后取出,南瓜用勺子 *** 成南瓜泥。
4、加入面粉(加入的面粉使面团不沾手为宜,不用另加水), *** 成团,然后加一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放在一旁醒发15分钟。
5、取鸡蛋大小的面团 *** 成团后按扁,做成小圆饼。
6、锅中放少许油,烧热后将南瓜饼放入,炸至两面金黄即可。
1、多糖类:南瓜多糖是一种非特异 *** 免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫 *** 发挥多方面的调节功能。
2、类胡罗卜素:南瓜饼中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3、矿质元素:南瓜饼中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4、氨基酸和活 *** 蛋白:南瓜饼中含有 *** 所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活 *** 明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活 *** 蛋白的含量较高。
参考资料来源:百度百科:南瓜饼
二、在家怎么做南瓜饼
问题一:怎样在家做南瓜饼用料南瓜300克糯米粉300克红豆适量面包糠适量白糖适量步骤 1.南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。 2.打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。 3.把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼。 4.红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙,挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装,再按成小饼状。 5.做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,使其粘满面包糠。 6.锅中适量油烧热,中小火,将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。小贴士 1、如果觉得熬豆沙太麻烦可以买袋装的豆沙馅。 2、因为南瓜饼是油煎的,虽然吃起来又香又甜,并且很有嚼头,但是不宜多吃哟。
问题二:如何做南瓜饼?我以前在家做过南瓜饼。我的 *** 超简单。你要准备的是一只高压锅,适量的糖,一只南瓜,一袋面粉,一只脸盆。接着就可以动手啦。首先,你把南瓜洗净,切成小块,放进高压锅里蒸(高压锅里加的水要满过南瓜)。蒸熟后,过滤掉多余的水分,去皮。然后就是和面了,这步很重要,你要是没把握加多少面粉的话,你可以一点一点的加面粉,直到刚刚好为之。再加入适量的糖调味。(你可以加几个鸡蛋进去,这样口感会比较好,也更有营养)最后,做成饼的样子(搓成圆形,压扁弗状就出来了),下油锅炸至金黄就可以出锅了。(喜欢吃起来香一点的话,撒点芝麻。)
问题三:南瓜饼怎么做?把皮削去,肉切片,隔水蒸熟。然后放在大碗里,倒入适量糯米粉,一起揉,如果太稀就再加糯米粉,一直揉到可以做比较干的饼子为止。
问题四:生粉可以做南瓜饼吗一般用米粉和糯米饭,看你喜欢的口感调整糯米饭和米粉的比例,一般米粉多些就行,糯米饭多了会很粘。
问题五:蓝瓜饼在家怎么做南瓜饼吧~把南瓜煮熟再捣碎再加面粉,白糖,水(要稀一点)锅里放油,再把糊糊放进去油煎就可以了
问题六:如何 *** 南瓜饼(材料是嫩南瓜,是咸的)南瓜切成牙上锅大火蒸到软烂等凉了后再用勺子把瓜肉矗到事先活的半软的面里然后就使劲和吧和到均匀后放置3个小时左右等面发了再拿来加油加盐和一和揪成小块压扁上油锅炸吧保证好吃~(另外老南瓜做的其实更好吃)
问题七:做南瓜饼可以用生粉。做南瓜饼不用生粉,一般用糯米粉,口感清香甜美软糯。
5.加入糖、盐、用汤匙磨成粉状,拌匀直到糖、盐完全融化
11.油热下去煎,1-2分钟就好了,很快熟的
问题八:为什么自己在家里做的南瓜饼吃起来不脆呢?原料:南瓜,糯米粉,澄面白糖。
制法:将南瓜洗净,去皮,切成小块,入笼蒸透,取出搅成泥,再加入白糖,糯米粉,澄面拌匀,成为面团。将面团搓条,下剂,然后放入模具做成饼状,入笼蒸熟,取出。食用时,放入五成热的油锅中,炸脆即可。
特点:口感脆嫩,具有浓郁的南瓜风味
饼皮只要用南瓜、面粉和生粉就可以了。南瓜购买的时候,要挑选外形完好、色泽光鲜,拿在手里有坠手感的,才更有甜味。土南瓜和金南瓜都可以。
南瓜去皮、瓤之后,切成厚片,放一微波容器内,盖上盖,高火7分钟。建议使用带篦子的微波蒸盘,这样蒸出的水就可以漏到下层。(注意,千万不要再放水蒸!)
熟南瓜捣碎,放入面粉和生粉拌匀,粉的量和南瓜的量相妨,粉太少会做不成形。生粉的作用是为了加强南瓜饼的凝和力。生粉不宜太多,多了则会发硬,大约和面粉的比例为1:9。
(我刚才觉得只用粉和南瓜感觉太干'就又打了个鸡蛋进去'还加了点油)
馅料用超市卖的红豆沙,也可用你自己喜欢的任何果酱。我昨天还用花生酱拌了点碎核桃仁,味道也很好。
接下来的工作就是煎熟这可爱的南瓜饼了。取平底锅一只,用油搪锅,火不要太大,等油热了,再倒去多余的油。为了色泽漂亮和味道更香,建议使用植物黄油。
双手沾点凉水,拿起鸡蛋大小的一团面,像包汤圆一样把豆沙包进去,放入油里煎,等到煎得表面起硬,用锅铲小心地掀起给小饼翻个身,用锅铲的底部轻轻按压,保证南瓜饼的平整,等到另一面也煎得起硬,南瓜饼就做好了。
这个做法,由于用了大量的南瓜,外脆内软很好吃,但是烹调有些难度。如果水平不行的话,可以减少南瓜的量,但就要放糖了
问题九:怎样在家做南瓜饼用料南瓜300克糯米粉300克红豆适量面包糠适量白糖适量步骤 1.南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。 2.打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。 3.把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼。 4.红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙,挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装,再按成小饼状。 5.做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,使其粘满面包糠。 6.锅中适量油烧热,中小火,将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。小贴士 1、如果觉得熬豆沙太麻烦可以买袋装的豆沙馅。 2、因为南瓜饼是油煎的,虽然吃起来又香又甜,并且很有嚼头,但是不宜多吃哟。
问题十:如何做南瓜饼?我以前在家做过南瓜饼。我的 *** 超简单。你要准备的是一只高压锅,适量的糖,一只南瓜,一袋面粉,一只脸盆。接着就可以动手啦。首先,你把南瓜洗净,切成小块,放进高压锅里蒸(高压锅里加的水要满过南瓜)。蒸熟后,过滤掉多余的水分,去皮。然后就是和面了,这步很重要,你要是没把握加多少面粉的话,你可以一点一点的加面粉,直到刚刚好为之。再加入适量的糖调味。(你可以加几个鸡蛋进去,这样口感会比较好,也更有营养)最后,做成饼的样子(搓成圆形,压扁弗状就出来了),下油锅炸至金黄就可以出锅了。(喜欢吃起来香一点的话,撒点芝麻。)
三、南瓜饼怎么做才能外酥里嫩
1、加入炼乳,奶粉,糯米粉,白糖适量揉成光滑的糯米面团。
2、一份面团分两半搓匀在底下,用手摁个凹坑,填入馅料。
3、另一半搓匀拍饼放在上面,用模具压好备用。
4、沾一层牛奶,放入面包糠中沾均匀即可成生坯。
5、现做现吃也可,做好放入冰箱冷冻,吃的时候拿出来直接炸也可以。
6、温油放入,中火炸金黄酥脆即可。炸好的南瓜饼要趁热吃。
7、1,糯米粉不能用力团,比较“吃软不吃硬”。
8、2,内陷我选的是综合果仁,不限,可以根据自己喜好,或者只包白糖甚至什么都不放也不错。但是内陷不能太软或者太稀,因为糯米不好掌握,要硬一点的内心,或者冷冻一会。用泡软的葡萄干和果干会特别好吃。
9、3,我用饼干模具做的,自己没有可以做成圆饼,味道是一样的。用月饼模也可以。
10、4,不要沾鸡蛋液,不用牛奶用水也可以,但是不要沾鸡蛋液。会影响南瓜的香味。
11、5,南瓜更好选择老的,并且是那种软糯香甜的南瓜。不建议用那种圆的小南瓜。
四、做南瓜饼和面粉弄太稀怎么办,揉不成饼状
做南瓜饼必须要有大量的糯米粉和少量的面粉,在加上糖,蒸好的南瓜蓉,才可以做!!不然不会成型的,口感也很不好,没有糯米粉不行的。
1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水) *** 成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;
3、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。如此反复,将所有面皮和馅料用完;
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;
5、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。
五、做南瓜饼面粉和太稀了怎么办
可以加一些白面粉、淀粉,更好是糯米粉,搅拌均匀再揉。
1,南瓜的水分丰富,在对南瓜作熟处理的时候,要注意 *** ,选取老南瓜,更好用微波炉加热。
2、做饼在外面滚上一层面包糠和芝麻,可防粘手。先将和好的南瓜挤成核桃大的丸子,滚入面包糠和芝麻的盆中,待粘满后再在盘中压成饼这样不会粘手。
3、和好后,更好不要直接做,让其 *** 一段时间,做时粘手的情况会改善许多。
六、怎么煎南瓜丝饼
1、先把南瓜削皮去囊,用刨丝工具切成丝,放点盐腌一下,加清水洗去盐水滤干。
2、大碗里放进面粉,加水搅拌成糊,放点盐和味精,把南瓜丝放进和好的面糊里拌匀。
3、放进油锅里煎至两面金黄即成。
1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水) *** 成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;
3、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。如此反复,将所有面皮和馅料用完;
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;
5、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。
【原料】:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。
3、其实大家也看出来了,南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的,只是这一步加工不同:将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼。
4、用 *** 或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹;也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
点评:因为南瓜饼是油煎的,所以吃起来又香又甜,并且很有嚼头,很适合在喝午茶的时候来上一两块。相比之下小南瓜则会显得清淡些。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。