大家好，今天给各位分享椰子饭怎么做的一些知识，其中也会对椰子饭怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、海南椰子饭是怎么做的
1、海南风味饭食。经对民间制法的改进和提高，已成为宴席佳品。
2、传统的作法是：将煮熟的米饭和炒好的虾仁、虾米、湿菇粒、叉烧粒等原料倒入锯开的椰壳中，加盖，上笼蒸约2分钟即可上席。
3、改进后的作法是：将浸泡好的糯米和椰浆倒入锯开的椰壳中，加盖，上笼蒸两个半小时即可。这种作法使用原料少，保持了原汁原味
二、海南椰子饭怎么做好吃
1、 *** 海南椰子饭首先要准备主料——大米，以及配料——椰子汁、鸡肉、花生油、蒜、青葱和姜。将鸡肉洗净切成块状，将蒜和姜切碎备用。大米更好使用具有一定韧 *** 的糯米或糯米饭。将糯米淘洗后，放入电饭煲内加入适量的水浸泡30分钟后，加入适量的椰子汁和盐，按平时煮饭的 *** 煮饭。
2、在锅中倒入花生油，先煸炒蒜和姜，再放入切好的鸡肉块煸炒至鸡肉变色，加入盐和料酒调味。将蒸好的大米倒入锅中拌匀，倒入适量的椰子汁，加入青葱末拌匀，熄火前略微拌炒均匀，装入容器中即可。
3、海南椰子饭的口味需求因人而异，可以按照个人喜好增减食材，如添加豆腐、葱花、红枣等。在调味的时候，要以椰子味为主调，但也不能忽略鸡肉和大米的味道。新鲜椰子汁的口感更佳，如果没有新鲜椰子汁，可以使用市售的椰汁代替。可以在烹饪过程中尝试多次调整口味，以达到更佳的口感。
4、总之，海南椰子饭是一道口感独特、清新爽口的美食，适合夏季消暑。只要按照上述步骤 *** ，即可享受到道地的海南美食。
三、椰子饭怎么做好吃,椰子饭的家常做法
椰子一个,糯米（更好要泰国的）大半个椰子量.
1.将椰子口部分割个三角形状出来，倒出一半椰汁用来浸泡糯米
2.糯米选用泰国香糯米，用原椰子椰汁侵泡
3.用小碗或小碟子架住圆椰子，以便填充糯米和上蒸锅用
4.用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内，糯米量添加到椰子体积的五分之四，封口
5.整只椰子放蒸锅蒸三四个小时，此过程一定要密封好蒸锅，锅内放够水
6.椰子蒸熟后，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉
7.用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎，放案板上切开
8.椰肉用刀切开，切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整
四、正宗海南椰子饭做法
海南椰子饭是海南传统农家小吃，其实做法非常简单的，来源的农家的简单生活中，由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成的。由于同椰子产生了联系，名声享誉海内外。
椰子饭的做法，民间、网上有很多说法，但是有很多说法都是错误的。而正宗的椰子饭是用海南岛糯米1000克、椰子1只、白糖200克、沸水200克(鲜奶更好)作为原料进行烹饪而成，也是味道最淳朴的。当然老百姓日常生活中，椰子饭的材料无需拘泥，还可以放入鸡肉、排骨和腊肉等做成咸味八宝饭。
1、先海南岛产的糯米淘净，浸泡数小时后滤去水分晾干待用。
2、取结满白瓢的鲜嫩椰子，剥除外衣及硬壳，取出整只肉瓤，在顶端切开小口留盖，倒掉椰子水，将糯米填入椰盅内，同时加入白糖及鲜椰汁，灌入淡鲜奶或沸水，用椰盖封口缚紧，放进盛有清水的锅中加盖，旺火煮沸，然后用慢火煮约3-4小时，糯米熟透胀满后取出。
3、待煮熟的糯米椰盅自然 *** 后，用刀顺直势肢解成若干块两头尖、中间宽的船形块件，装盘即成。
据说椰子饭具有的很高的营养价值，搭配不同的食材更能取得不同的功效，如：椰子中加入冬瓜子可以泻肺火，还有止咳、化痰的作用。
做法也是蛮简单，在自己家就可以做，当然前提是你能买到椰青。如果你来海南岛旅游，在街上的小店里大排档中都有，包管你能吃个够。
如果你买不到椰青的话，也可以尝试一下椰子粉试试哟。
五、三亚椰子饭怎么做
三亚椰子饭清香可口，游客来了都拍手叫绝，给大家分享以下椰子饭的做法，可以自己在家里做着吃哦！相信你的宝宝，你的家人都会喜欢的：）
原料：糯米1000克、椰子1只、白糖200克、淡鲜奶200克（沸水亦可）。
1、糯米淘净，浸泡数小时后滤去水分晾干待用；
2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子，剥除外衣及硬壳，取出整只肉瓢，在顶端切开小口留盖，倒掉椰子水，将糯米填入椰盅内，同时加入白糖及鲜椰汁，灌入淡鲜奶或沸水，用椰盖封口缚紧，放进盛有清水的锅中加盖，旺火煮沸，然后用慢火煮约3—4小时，糯米熟透胀满后取出；
3、待煮熟的糯米椰盅自然 *** 后，用刀顺直势解成若干块两头尖、中间宽的船形块件，装盘即成。
椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，饭粒晶莹半透明，状如珍珠（故有“珍珠椰子船”之称）。硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。
六、椰子饭怎么做好吃
1、今天给大家推荐一款海南有名的特色美食——椰子饭，这是一款传承了海南传统工艺的美食，保留了最初的味道。
2、椰子饭又名椰子船，在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成的海南传统农家小吃。
3、椰子饭的营养价值很高，椰子的绝大部分营养都融合到椰子饭里，同时它还可有补益脾胃、促进发育、增强食欲、清热解毒等功效，很适合易上火人群食用。
4、椰子与糯米碰撞清香椰子饭营养美味不假，但是 *** 工序比较麻烦，也费时，很多 *** 只能是无奈想吃而吃不到。
5、「南国椰子饭」可解决你“想吃而吃不到”的困扰，开袋蒸煮20min左右即可享受上营养美味啦！
6、南国家的椰子饭是传承了传统工艺，甄选老椰和优质糯米、红枣。以椰子肉为容器，清甜椰子水为汤汁，糯米在椰子水中泡开，再添加新疆红枣。
7、糯米、椰肉和红枣紧密结合，色泽淡黄，晶莹透明，状如珍珠。椰肉厚硬，但糯香鲜美，吃一口，满嘴留香。
8、慢慢品味，细细咀嚼，浓郁椰香，清甜爽口，超带劲的。
9、椰子饭可为正餐（主食），配上喜欢的菜肴，自己或者与家人朋友一同食用，都是美好的用餐体验哦~
七、椰子饭的家常做法怎样做
“椰子饭”又名椰子船，属于海南菜。椰子的营养价值很高。下面是有椰子饭的家常做法，欢迎参阅。
1、将椰子开一个小口，倒出椰子水备用。
2、用菜刀刀背敲开椰子壳，再用小刀或勺子挖出椰肉，切小丁。
3、将糯米洗净倒入电饭锅，倒入椰子水，加入椰肉丁。
4、倒入椰浆，搅拌均匀，按正常煮饭那样煮就可以啦。
5、当当当当～椰子饭做好咯～米饭甜甜糯糯，椰肉Q弹可口，满满的椰香～大家慢慢享用吧。
2、糯米淘洗干净，用清水浸泡 *** ，泡至糯米用手 *** 一下就碎了的程度就好莲子、葡萄干、枸杞清洗干净后用清水浸泡2个小时。
3、椰子外壳洗净，在椰子上面以三个凹陷处为点。
4、用菜刀砍出一个三角形(这三个点处更好砍)，然后倒出一半椰汁，留一半在椰子壳内。
5、将泡好的原料沥干水分，依次将砸碎的 *** 、糯米、蜜枣、葡萄干、莲子、枸杞等放入椰壳内。
6、最后将砍下的那块椰壳重新嵌。
7、放入高压锅中，蒸70分钟关火，关火后焖30分钟。
1、糯米用清水洗一下，浸泡四五个小时。
3、在中间开个口子，倒出一部分椰汁。
9、如果椰汁没有淹没糯米，再倒点椰汁，直到淹没糯米为止。
12、蒸好后的椰壳很好切，切开，就可以享用美味啦。
1、将椰子口部分割个三角形状出来，倒出一半椰汁用来浸泡糯米。
2、糯米选用泰国香糯米，用原椰子椰汁侵泡。
3、用小碗或小碟子架住圆椰子，以便填充糯米和上蒸锅用海。
4、用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内，糯米量添加到椰子体积的五分之四，封口。
5、整只椰子放蒸锅蒸三四个小时，此过程一定要密封好蒸锅，锅内放够水。
6、椰子蒸熟后，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉。
7、用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎，放案板上切开。
8、椰肉用刀切开，切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整。
一般来吃了海鲜不能吃椰子，海鲜会含有砷化物，它会与椰子中的维生素C产生反应，形成有毒物质，长期食用可能会有 *** 的后果，建议不要一起食用。
椰子汁本身属于凉 *** 水果，带有一定的凉 *** ，如果与其他强寒 *** 的食材一起吃容易加重体内寒气，易导致腹泻、腹痛、消化 *** 等症状出现。
文章分享结束，椰子饭怎么做和椰子饭怎么做好吃的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
