老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉炒土豆的做法和牛肉炒土豆的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉炒土豆的做法以及牛肉炒土豆的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、牛肉炒土豆的家常做法
牛肉炒土豆是一道家常菜，它的做法相对简单，味道却非常美味。下面是一种常见的牛肉炒土豆的家常做法：
1.牛肉切成片状，并用生抽、料酒、姜腌制30分钟，让牛肉更加嫩滑。
2.土豆去皮并切成块，洗净后备用。
3.洋葱切块，姜切片，蒜切碎，青椒和红椒切丝备用。
4.锅中加入适量的食用油，加热后放入姜片和蒜碎炒香。
6.在牛肉的同时，可以准备一个小锅烧开水，将土豆块焯水，煮至表面变软即可。
7.炒牛肉的同时，可以加入适量的辣椒粉、盐、白胡椒粉和花椒粉，提升味道。
8.牛肉炒至八成熟时，加入洋葱、红椒和青椒翻炒均匀。
9.加入焯水后的土豆块，翻炒均匀。
10.调入少量的蚝油和生抽，使菜肴更有味道。
11.最后用小火翻炒几分钟，直至牛肉和土豆熟透。
12.出锅前可根据个人口味调整盐的用量。
这道牛肉炒土豆的家常做法简单易学，并且非常美味可口。牛肉和土豆的搭配搭配得恰到好处，口感丰富，营养丰富，从而满足了大家的味蕾和身体的需求。无论是作为一道主菜还是配菜，都是非常不错的选择。希望大家能够尝试 *** 这道美食，享受到美味的口感。
二、家常牛肉炒土豆的做法
家常牛肉炒土豆是一道经典的家常菜，味道鲜美，营养丰富。做法也非常简单。下面，我将详细介绍如何 *** 一道美味的家常牛肉炒土豆。
牛肉（200克）、土豆（2个）、青椒（1个）、葱（适量）、蒜（适量）、生姜（适量）、盐、生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉、鸡精、淀粉、油。
1.牛肉洗净，切成小块，加入盐、生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉、鸡精、淀粉搅拌均匀，腌制约10分钟左右。
2.土豆去皮，切成0.5厘米左右的小块，放入开水中焯水，捞出后过冷水。
3.葱、蒜、生姜分别切成末，青椒切成小块。
4.开火热锅，加入适量的油，待油热后放入葱姜蒜末爆香，加入牛*炒。
5.炒至牛肉变色后，加入土豆、料酒、盐、胡椒粉、糖、鸡精翻炒均匀。
6.直至土豆熟透时，加入青椒翻炒均匀。
7.最后调味，加入适量的生抽和鸡精，翻炒均匀即可。
裹着浓郁牛肉汁的土豆和爽脆的青椒，香气四溢，留香余味。这道家常牛肉炒土豆可口可乐，让人回味无穷，营养又健康。大家可以试着 *** 一下，品尝一下经典的家常美食。
三、土豆炒牛肉的做法步骤图,土豆炒牛肉怎么做
1、这次土豆有点大，我只用了一个，洗干净去皮切丝。
2、切丝后的土豆在水里泡10分钟左右，这样可以减少淀粉。刚好用这10分钟可以准备其他材料。
3、牛肉洗净切丝，不用任何调料腌制。喜欢胡萝卜的亲也可以再切点胡萝卜丝。
4、锅烧热加油（比平时做菜多一点的量），土豆丝沥干水分和胡萝卜丝一起下锅（不喜欢胡萝卜的亲也可以不放，我们家人都比较喜欢所以每次会放一些，而且做好后颜色也会变得很美）。
5、土豆胡萝卜丝炒到7分熟倒入牛肉翻炒，牛肉变色后加一小瓶盖的白醋（可以让牛肉吃起来嫩一些），加盐和料酒再翻炒，最后放点美味鲜酱油，起锅前放点葱。
6、一碗美美哒土豆牛肉就完工啦～😄
四、土豆炒牛肉的做法
辅料：生抽2勺、料酒1克、淀粉1勺、鸡蛋清2克、黑胡椒粉1勺。
〖做法〗牛肉片两块，切成小块。
2、然后加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、蛋清及油。
6、快速炒散，炒至牛肉八成熟后装碗里。
8、土豆片炒变色后加入炒好的牛肉翻炒。
10、炒至土豆染色后加一点盐翻炒。
11、这个时候可以加一点点水，不停的翻炒。
12、翻炒至牛肉土豆熟透后加一点鸡精炒匀。
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五、土豆烧牛肉的做法
辅料：葱段半根、姜3片、蒜2粒、干红辣椒3个、八角1个、老抽一汤匙、生抽1汤匙、盐少许、砂糖少许。
1、将主料、辅料所以材料切好备用。
2、切好的牛肉，冷水下锅，加料酒炒掉血水。
3、土豆切块，焯水的牛肉，盛盘备用。
4、起锅热油，将白砂糖放入锅中炒出颜色（最后用 *** 如果没有可以用砂糖代替）。
5、糖炒出颜色倒入牛肉、生抽、老抽翻炒至颜色均匀后加入葱、姜、蒜、八角、辣椒继续翻炒出香味。
6、炒好的牛肉倒入高压锅或者电压力锅中添水，定时30分钟，即可。
7、将准备好的土豆块，炖好的牛肉，倒入炖锅中，加少许盐（如果汤不够，可以少加些热水）。慢火炖15分钟左右，这一步是为了让土豆和牛肉的味道融合。
六、牛肉炒土豆怎么做
1.先煮一锅喷香的米饭，牛排切成小块，倒入一勺料酒＋一勺生抽＋一勺淀粉＋适量黑胡椒抓匀腌制10分钟以上·
2.碗中倒入两勺生抽＋一勺耗油＋半勺老抽＋半勺白糖＋黑胡椒＋小半碗清水拌匀。
3.洋葱和土豆切成小块，锅中少许油加热到入牛排炒至变色盛出，留底油将土豆煎至焦黄盛出，洋葱抄香，倒入土豆牛肉和料汁，小火煮至浓稠即可关火。
浇到煮好的白米饭上，拌匀开始吃吧
七、牛肉炖土豆的家常做法
材料：酱牛肉、土豆、油、五香粉、葱、盐、生抽、清水。
工具：削皮器、菜刀、砧板、锅、锅铲、碗、盆、盘子。
1、土豆去皮切滚刀块，准备一点葱花，大葱去皮洗净切碎。
2、冷冻的酱牛肉解冻，用手撕成块就行。
3、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，下入土豆翻炒。
4、加入适量的水，不用加太多，土豆很容易熟，牛肉是熟的。加入牛肉，大火烧开，中火炖至土豆熟。
5、加入少许盐、生抽调味，因为酱牛肉本身就很香，不用再加太多的调味料。出锅装盘即可。
好了，关于牛肉炒土豆的做法和牛肉炒土豆的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
