大家好，今天来为大家解答坐月子麻油鸡的做法,用什么鸡好这个问题的一些问题点，包括月子餐鸡的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、月子餐麻油鸡的做法
1、女 *** 在生产后，就必须要做好月子，不但要增加休息时间，还应该摄入足够的营养，并且要多吃一些对身体恢复有益的食物。在女 *** 坐月子的时候，都会喝鸡汤，其实鸡不仅能熬汤，其它吃法也能补身体。那么，月子餐麻油鸡的做法是什么？
2、吃麻油鸡有补血补气、驱寒下奶的作用，十分适合产后女 *** 食用。坐月子餐的鸡，应该是选用黑腿走地鸡，准备半只就可以了。把鸡洗干净后切成小块，再切一些生姜片，还要准备芝麻油、糯米酒。鸡块要用米酒腌10分钟，然后在炒锅里倒进麻油。
3、把姜片放进锅里，使用小火翻炒，然后把鸡块放进锅里翻炒到完全变色。向锅中倒入米酒，要没过食材，使用小火炖20分钟左右，直到鸡块软烂，再放适量的盐调味即可。大家注意，做麻油鸡不放水，要用米酒替代水，应该是使用走地鸡来做，这类鸡更有营养。
4、麻油鸡做好后汤汁浓稠、香醇味美，能够用来捞饭或者是拌面吃。鸡肉里面的蛋白质是很多的，并且很容易被消化，在 *** 中利用率也很高，可以增强体力、强健身体。
二、坐月子吃什么鸡好
我们知道，鸡汤可以给产妇补身子、鸡蛋也是可以给产妇补身子，那么坐月子吃什么鸡好呢？有的朋友说坐月子要专吃母鸡，不要吃公鸡，这样是对产妇的身体更好的，但是事实真的如这些朋友所言吗？
有的人说，坐月子要吃母鸡、不要吃公鸡，吃母鸡是对坐月子的女 *** 身体恢复有帮助的，那么事实真的如此吗？
其实这是一个误区来的。分娩后体内的雌、孕激素水平降低，有利于乳汁形成。但母鸡的卵巢和蛋衣中却含有一定量雌激素，会减弱催乳素的功效，从而影响乳汁分泌。而公鸡的 *** 中含有雄激素，可以对抗雌激素。如果把大公鸡清炖并连同 *** 一起吃，无疑会促使乳汁分泌。而且，公鸡的脂肪较少，产妇吃了不容易发胖，有助于哺乳期保持较好的身材，也不容易引起宝贝发生腹泻。
另外，坐月子很多人会吃麻油鸡。麻油鸡历来是民间坐月子的主食，特别是在南方。它是一道营养非常丰富的佳肴，产妇吃了不仅可以补气补血，滋补虚弱的身子，还可健脾开胃。这样，能使身体尽快恢复元气。但是假如食用了烹调 *** 不正确的麻油鸡，那就并不一定有帮助咯。
麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸，进入体内可以转化为前列腺素。前列腺素能够促使 *** 收缩和恶露排出，帮助 *** 尽快复原，同时还有软便作用，避免产妇发生便秘之苦。同时，麻油中还含有很多的必需氨基酸，对于气血流失的产妇恢复身体确实有很好的滋补功效。
麻油鸡是产妇的滋补佳品，尤对产后身体虚弱者调补身体十分实用，但需注意以下几点：
1、麻油用量不宜多，每次1-2匙即可。
2、麻油不宜久煮，应在煮好汤后再加入，以免发生氧化增加 *** 基。
3、麻油鸡中更好不要加酒，以免酒精进入母乳。酒精的作用与麻油正好相反，不仅抑制 *** 收缩，还会促使血管扩张，增加 *** 出血量。
4、麻油鸡不可过量滋补。现今，产妇普遍运动少，体内各个 *** 的活力偏低。如果在产后一昧滋养进补麻油鸡，就会摄入大量油脂。这样，对体质原本虚弱的产妇并无多大益处，反而容易造成营养过剩，影响日后瘦身。
5、在仲夏时节，不一定非要让产妇吃麻油鸡。现在，除了麻油鸡外还有很多好的 *** 可以滋补身体。
产妇坐月子期间的膳食与营养非常重要，一方面要补充分娩时的体力消耗，另一方面还要满足哺乳的需要。一般来说，产妇除了不吃生冷、强烈 *** 和特别难嚼的食物外，不需要忌口。
我国有的地方讲究产后一个月内不让产妇进食鸡、鱼、虾及肉等一切荤食，只准喝红糖水和小米粥，这样不仅从饮食中摄入的热量不足，更严重的是缺乏蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，这对产妇和婴儿都十分不利。也有的地方不但不让产妇吃荤食，连水果也不让吃，说“坐月子”期间吃荤食和瓜果会使乳汁分泌停止，造成无奶，这是毫无科学根据的说法。
但须注意的是，产后头几天，产妇胃肠功能尚未恢复正常，食物不能过于油腻，以清淡易消失而又营养丰富的食物为好。
产后24小时内，应吃流质或半流质饮食，如小米粥、大米粥、藕粉、鸡蛋汤、挂面、面片汤、馄饨、豆浆等。随着体力的恢复和食欲的增加，可吃些普通饮食，包括肉、蛋、鱼、乳、豆制品、新鲜蔬菜及水果，以促进乳汁的分泌。总之，产后要合理营养，膳食做到荤素搭配、干稀搭配、粗细粮搭配，满足机体对各种营养素的需要。
三、月子餐鸡的做法
月子餐鸡肉炖什么好、炖鸡的做法大全在给坐月子的产妇准备食物的时候，炖鸡等炖品是经常做的，炖鸡也能给产妇带来足够的营养，那月子餐炖鸡的做法大全是怎么样呢?光是炖鸡肉的话，人们会觉得味道太单调了，希望能加入其他的材料，月子餐鸡肉炖什么好?下面我们就一起来看看吧。
原材料：鸡、枸杞子、黄酒、麻油、姜、盐
做法：先把鸡洗干净之后切成块状，放入黄酒、麻油跟姜片腌制半个小时。腌制好了的鸡肉放到锅里面烧热之后，用大火炒3分钟左右，然后放入清水、枸杞子跟米酒继续的煮，煮大约20分钟之后就可以获得一碗很香的鸡汤了，加入点盐巴调味的话会感觉到口感非常好。产妇吃了具有暖身体、改善身体虚弱等良好的作用。
月子餐鸡肉是可以炖很多的食材，比如 *** 参、枸杞、红枣、丝瓜、火腿片、冬菇、小排骨、猪肚、蜂蜜、西洋参等等。由于鸡肉是比较大众的食材，跟很多食物都不会相克，反而是相配，彼此可以互相吸引然后发挥各自的营养价值，达到最完美的地步。因此在给产妇做月子餐的时候，鸡肉永远是之一选择，可以考虑下怎么样将它炖的更加的好吃，味道更好。
月子餐麻油鸡的做法，闽南月子餐红酒炖鸡
麻油鸡是一道 *** 美食，也是 *** 产妇在坐月子的时候吃的补品，目前 *** 产妇坐月子时也会选择麻油鸡，那月子餐麻油鸡的做法是怎么样的呢？闽南地区吃鸡的方式多种多样，除了麻油鸡外，还有另一种闽南月子餐红酒炖鸡，那做法是怎么样的呢？下面我们就一起来学习一下吧。
原材料：一只鸡、干香菇、麻油、江米酒、姜、盐
做法：先把鸡处理干净之后切成合适食用的大小，干香菇洗干净了先用水提前一个小时泡开，生姜切成薄片。准备一个炒锅，锅里面放入麻油先爆炒老姜，将老姜汁液完全融入到麻油中后再放入香菇跟鸡肉进行防潮，直到鸡肉到外焦里嫩的状态，再用米酒网锅的四周慢慢的淋，然后再放入清水盖过鸡肉，用大火将它们都煮沸了之后，再转成小火慢慢的炖煮一个半小时，这锅鸡汤就可以出锅了，吃之前记得放点儿盐。
原材料： *** 鸡、羊肚菌、红酒、 *** 、红枣、枸杞、生姜、盐
做法：先将羊肚菌、红枣提前一小时用水泡开，将 *** 鸡处理干净后焯水，再洗干净切成块状，生姜也要洗干净切成片。所有的食材都处理好了，放入炖盅里面，加入一块 *** ，再把半瓶红酒都倒入了后盖不过鸡肉也没有关系，然后直接放入高压锅里面隔水炖1个小时左右，出来的时候加入点盐中和下就可以了。
月子餐早餐的做法大全、早饭吃什么好
“一日之计在于晨”，对于每个人来说早饭是很关键，但家人们在为坐月子产妇准备早饭的时候，总会比较犹豫，不知道她们月子餐早饭要吃什么好？其实这是因为他们不懂得产妇月子里早餐的正确做法，下面来看看月子餐早餐的做法大全。
由于是早上刚起来的关系，此时人会没有什么胃口，因而早餐吃流质、半流质或易消化的固体状的食物是比较好的选择，所以像汤品、粥等都是比较理想的选择，比如南瓜粥、大米燕麦粥、鸽子汤、猪肝瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、红枣小米粥等等。下面讲一道有营养的早餐的做法。
原材料：鸡蛋、西红柿、面粉、芹菜、盐
做法：西红柿洗干净后去表面的薄皮，然后切成一个一个的小块，芹菜也洗干净备用。面粉一点一点地加水，在加水的时候不停地搅拌成糊状，尽量不要让面粉形成团状，不然口感会很硬。锅里面放油，加入西红柿块进行翻炒，翻炒出了汤后加入清水，当西红柿汤用大火煮开，再一点一点放入之前弄好的面糊，让它能够形成疙瘩。等所有面疙瘩都放下去了之后，再将鸡蛋给打散放入锅里面煮成蛋花了，最后放入芹菜跟盐即可出锅了。
鸡胸肉在减肥中经常可以见到，有些女 *** 在生产后，觉得自己身体需要营养但又想要瘦身，于是就会选择鸡胸肉。那月子餐鸡胸肉的做法是怎么样呢?目前鸡脯肉在坐月子的时候也可以尝试，但是要清楚鸡脯肉的月子餐做法才能做好它。下面我们就一起来看看吧。
原材料：鸡蛋面、鸡胸肉、干香菇、当归、枸杞、麻油、米酒、姜丝、盐
做法：先将鸡胸肉洗干净之后切成一条一条的丝状，干香菇提前泡开变软之后也切丝，姜也切丝。当归、枸杞、稍微浸泡之后加水煮大约10分钟之后，留着水备用。锅里面放入麻油，将姜丝、香菇、鸡胸肉放下去炒香后，加入米酒跟弄好的当归汁一起煮开到沸腾的状态，留着备用。然后将鸡蛋面用清水煮开煮熟了，再淋上之前煮好的鸡汤，加入点盐调味就可以了。
原材料：鸡脯肉、鸡汤、白酒、混合蔬菜、胡萝卜、花椰菜、葱等等。
做法：准备一个瓦锅，放入鸡脯肉跟鸡汤、米酒之后慢慢的煮开，再变成小火盖上锅盖，煮大约20分钟左右，放入切好的混合蔬菜、胡萝卜、花椰菜，继续煮5分钟直到蔬菜全部变软了，就可以将鸡脯肉跟蔬菜一次捞出来，然后准备一个平底的餐盘，将它们依次的摆好，然后放入点葱跟盐巴就可以吃了。
坐月子麻油鸡的做法,用什么鸡好和月子餐鸡的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
