其实韭菜香干炒肉丝的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解韭菜香干炒肉丝的做法步骤图，因此呢，今天小编就来为大家分享韭菜香干炒肉丝的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、韭菜香干炒肉丝的做法步骤图***怎么做好吃
1、超级下饭菜，韭菜炒香干，再配一点五花肉条，更加的香上加香。简单好多，你也来试试吧🤔🤔
2、超香的下饭菜～韭菜香干炒五花肉的做法
3、锅里少许底油，小火煸五花肉，把油煸出来
4、倒入香干翻炒，放两勺生抽，一勺蚝油，一点老抽，一点糖，一丢丢醋
5、放入韭菜大火翻炒，根据自己口味可以加盐调味
6、看着就香，拌饭吃你能吃几碗米饭🤗🤗
二、韭菜香干炒肉的做法,韭菜香干炒肉怎么做好吃
韭菜的叶和埂的分开，肉、干辣椒、生姜切丝，大蒜仔、香干切好备用
韭菜的叶和埂的分开，肉、干辣椒、生姜切丝，大蒜仔、香干切好备用
香干先过下油（有些喜欢先焯下水）
香干先过下油（有些喜欢先焯下水）
肉丝我喜欢先炒好（肉喜欢吃嫩的，可以加点生粉先腌制）
肉丝我喜欢先炒好（肉喜欢吃嫩的，可以加点生粉先腌制）
锅内放油，烧热后把花椒粒爆香捞出不要
锅内放油，烧热后把花椒粒爆香捞出不要
倒入炒好的香干和肉丝，加入盐、五香粉、十三香翻炒
倒入炒好的香干和肉丝，加入盐、五香粉、十三香翻炒
先放韭菜埂，快出锅时再放韭菜叶，加入味精、生抽、耗油，翻炒均匀出锅
三、韭菜可以炒什么菜好吃
主料：韭菜4两（约160克），大鸡蛋3只调料：生油3汤匙，生粉2茶匙，清水1汤匙，鸡粉1/4茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少许。
做法：1.韭菜洗净切小段；2.生粉用水拌匀制成生粉水，待用；3.将调料、韭菜、生粉水一起拌匀；4.在大碗内搅散鸡蛋；5.炒锅烧热，放入三汤匙生油，待油热后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可装盘食用。
主料：韭菜500克，土豆（黄皮）200克。调料：胡麻油15克，盐3克，味精2克。
做法： 1.韭菜洗净后切成段，放入沸水锅中焯一下，沥干水分；土豆洗净后去皮切成丝。2.花椒油、味精、精盐、韭菜段和土豆丝一起放入盆内，拌匀装盘即可。
主料：小麦面粉500克。辅料：鸡蛋150克，韭菜200克，对虾150克，猪肉(肥瘦)100克。调料：盐8克,味精2克，料酒15克。
做法：1.面粉加入适量温水，和匀备用； 3.把大虾去头、去皮洗净；3.韭菜洗净切碎；4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟；5.把虾切成大点块；6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味；7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀；8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。
原料：咸猪肉片，韭菜，新鲜干葱头甲片，红萝卜花，炸蒜片，小葱度。
做法：锅内烧净色拉油至7成热，逐片放入腌制好的咸猪肉片后离火，炸成略脆状后倒出。将韭菜花飞水后，加入少许味水略炒后倒出。锅内放少许油，倒入料头炒香，加入炸好咸猪肉片，韭菜花，料酒，味水芡汁（带少许蚝油），快速炒匀后亮油起锅。
主料：韭菜美式培根若干条、食用油盐、糖
做法：1.培根整条放入不粘锅中，小火煎至金黄肉脆，肥油全部渗出。
3.煎培根的原锅中添加适量的食用油（视韭菜量），油热后加入韭菜快速翻炒。
4.韭菜断生后，立即加入培根片，少许盐，糖调味，出锅装盘即可。
原料：豆渣50克、玉米面适量、韭菜50克、鸡蛋1个。
1、豆渣放入玉米面中，混合均匀；
3、韭菜洗净切碎，倒入面中，调入盐和香油；
4、材料混合均匀，能够成团即可；
5、取一些面团，团成圆形，略压成小饼状；
6、平底锅中倒少许油，放入小饼小火煎；
7、一面煎金黄后，翻面，至两面都成金黄即可。
材料：瘦肉、凉粉、韭菜、料酒、盐、生抽、生粉、油、姜丝、鸡精。
1、瘦肉切丝，少许料酒，盐，生抽，生粉拌匀腌制5分钟
5、锅内的余油倒入凉粉翻炒至凉粉表面有粘稠状，中间倒入少许老抽上色
6、倒入韭菜，姜丝和炒好的肉丝快速翻炒半分钟，撒少许盐，鸡精出锅。
材料：韭菜、盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻。
1、韭菜洗净。锅中水烧开后，将韭菜放入焯一下，迅速捞出沥干水分。
2、两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷。
3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。
4、韭菜卷上均匀地刷一层油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。
原料：干鱿鱼3条、韭菜1把、红青椒、葱、姜、蒜适量。
调料：花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽适量。
1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味；
4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼丝，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分钟即可。
原料：韭菜450g、XO酱适量、蒜8g、花椒10粒、食用油20ml、鱼露10ml、盐2.5g、醋15ml、辣椒粉1g。
2、烧开水，先把韭菜根部放入水中焯烫一会儿。
5、取出韭菜，沥干水份，切成段码盘。
7、锅内放入食用油、花椒炝锅，捞出花椒不用，将热油倒入小碗中，最后加入醋、盐等其他调味料拌匀。
8、将调味汁浇在韭菜上，吃时拌匀即可。
原料：蚕蛹、韭菜、尖椒、姜、蒜、胡椒粉、盐、生抽、鸡精适量。
1、将蚕蛹洗净，韭菜切断，尖椒切圈。
5、待韭菜炒熟后，加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味。
四、香干炒肉做法
香干炒肉以豆瓣和豆豉入菜，是较典型的`家常味了。用嫩滑的攸县香干，配以猪肉，使猪肉吃起来不油腻，豆腐干又充分地吸收了油汁，着实是一道开胃下饭的家常好菜。那么这道菜具体可以怎么做呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。
主料豆腐干(香干)125g五花肉100g
辅料料酒10g盐1g五香粉少许酱油3g韭菜少许蒜3瓣
1.猪肉洗净、切成丝，加入料酒、盐、五香粉搅拌均匀，备用;
4.油热，将肉丝倒入锅中翻炒、加入蒜炒香;
5.倒入香干丝继续翻炒，加入酱油;
6.出锅前加入少许韭菜段，翻炒两下;
1.香干切丝或薄片较好，如果切得太厚，影响入味及口感。
2.冬季烹调这道菜时加入蒜苗口味更香。
这道菜的烹饪手法属于煸炒，它是用少油热锅。 *** 作时，先用油打底锅，主料不作挂糊上浆处理。火力要旺，锅要滑，动作迅速，边炒边顺序加入配料，调料，以肉类新生即好。
五、请问一下韭菜炒肉末应该怎样做
韭菜花1把、猪绞肉100公克、姜末适量、蒜蓉辣椒酱适量、 *** 1小匙、酱油少许、香油少许米酒少许、蚝油少许。
1、韭菜花切末(头尾要分开，等会也是分两次放入，韭菜花头的部分比较硬，尾部比较软)
2、猪绞肉不须放油直接放入锅里煸香，待油出来放入姜末蒜末辣椒炒香
3、放一小匙 *** 炒至金黄金黄，加入少许酱油增加咸味，颜色也比较漂亮
4、加入少许的米酒，适量的水小滚一下，将肉汁释放出来到汤里
5、待刚刚加入的水剩一半时，先加入韭菜花头拌炒
6、最后再将韭菜花尾端放入，淋点香油，如果觉得不够咸可以加点蠔油调味就OK罗!!
六、韭菜怎么做好吃法大全
提到韭菜，就知道韭菜饺子、韭菜炒蛋，其实，韭菜可以做很多种美食，个个都香的很呢！
食材：40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒。
3.把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。
5.然后加入适量的清水搅打成为面糊。
6.平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。
7.小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
食材：200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐。
1.韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。
2.用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。
3.放在烤盘里，双面涮上少许植物油。
4.放在微波炉的烤架上，烤三分钟。
5.取出来勫面烤二分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可。
食材：300g韭菜、300g鱿鱼、1段大葱、2片姜、2瓣大蒜、适量食用油、适量酱油、适量精盐、适量甜面酱。
4.锅中做水，水 *** 入鱿鱼焯烫一下。
11.放入韭菜翻炒，出锅前淋入香油即可。
食材： *** 克河虾、1小把韭菜、盐、油、姜丝、料酒。
1.韭菜洗净切小段，辣椒切碎，然后将河虾冲洗两遍，洗时在水中滴几滴醋祛除泥腥味沥干水份备用。
2.热锅倒油，入八角、姜片、辣椒炒出香味。
4.倒入生抽、放少许白糖翻炒几下即加入韭菜稍翻炒变软放少许盐、鸡精、胡椒粉即成。
食材:100g香干、500克韭菜、适量油、适量盐、少许洋葱、5颗花椒、适量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精、适量香油。
1.韭菜切寸段，香干切细条，洋葱切粒圈各半。
2.油锅内放入花椒，洋葱粒爆香。
食材：韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙。
1.韭菜用清水浸泡20分钟，冲洗干净，切成5毫米长的细段，火腿切成5毫米见方的细丁，两颗鸡蛋打入碗内，加入盐，用筷子充份搅拌均匀。
2.玉米淀粉、清水在碗内调匀制成水淀粉，倒入蛋液中拌匀，加入韭菜碎及火腿碎。
3.拌匀，平底锅内放少许植物油，烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋，转动锅子，将蛋液摊开，并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。
4.保持用小火煎制，待到锅边的蛋液有凝固，但中心的蛋液仍然没凝固时，掀起蛋皮，向中间卷起，待蛋皮卷成筒后，继续用小火煎至蛋皮两面金 *** ，用锅铲按压下去比较结实时，即可起锅。
5.起锅后，用利刀将蛋卷切成小段即可。
韭菜香干炒肉丝和韭菜香干炒肉丝的做法步骤图的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
