本篇文章给大家谈谈花椰菜炒肉片怎么炒好吃，以及花椰菜炒肉怎么做好吃这么做简单又美味对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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一、花椰菜怎么做才好吃的啊。。。
花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量更高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。原料：火腿50克，花椰菜200克，食油20克，盐10克，味精3克，肉汤30克。 *** ： 1、将火腿切成片，花椰菜洗好，掰成小块，用开水烫一下，备用。 2、锅入油烧热，将花椰菜放锅内炒，炒至将熟，加入火腿片，炒至半熟，放入盐，加少量肉汤（或水），烧至熟加味精即可。特点：菜色清雅，味清淡，汤清彻。
材料：绿花椰菜1朵，胡萝卜1根。腌料：糖1大匙，盐1/4小匙，味醂1/2大匙，淡色酱油1/2杯，香油1大匙。
制法：将胡萝卜切块，花椰菜分小朵，与盐一起放入滚水中烫煮1－2分钟，捞起后冲凉、沥干，再加入所有腌料拌匀，冷藏渍入味即可。[编辑本段]豆豉绿花椰菜炒虾球、白饭
所需材料：虾... 340克(大的)米...水...绿花椰菜... 110克葱... 1根荸荠... 8-10颗油... 2大匙酱油... a料盐... 1/4小匙太 *** ... 1小匙米酒... 1小匙 b料蒜头... 3瓣(去皮)姜片... 3片豆苋... 1大匙辣椒酱... 1小匙(可省略)
作法步骤： 1.虾剥壳剔去肠泥，如果太大可以切半。用a腌着备用。准备2-3人份的白饭。
2.绿花椰菜切成小朵，铺在微波盘中，加盖强微波1分钟。然后用开水泡凉，捞起沥干。
3.蒜和姜片一起剁碎，加豆豉、辣椒酱拌匀。
4.葱切碎，荸荠切片。炒锅用大火烧热，倒入油，放b炒10秒钟。放虾球炒到不5.透明，再放荸荠片、绿花椰菜炒一下，加入适量酱油调味，撒下葱花即可起锅。
雪花蟹粉烩花椰菜、青椒丝拌豆干、芝麻饭
所需材料：蟹肉... 230克(熟的)米...适量水...适量黑芝麻... 1大匙豆干... 4块(大块450克)青椒... 2个鸡汤... 1罐花椰菜... 450克姜片... 3片麻油... 1小匙太 *** ... 2大匙水... 2大匙 a料盐... 1/4小匙白胡椒粉... 1/8小匙米酒... 1小匙 b料糖... 1小匙麻油... 1小匙黑醋... 1大匙辣油... 1小匙(可省略)
作法步骤： 1.蟹肉用a拌匀，腌着备用。
2.准备3-4人份的白饭，用餐时在饭上撒点芝麻。
3.豆干、青椒都切丝，加b料拌匀。
4.鸡汤放入小锅中煮沸。花椰菜切成小朵，和姜片放入滚汤中，盖上盖子小火焖到软。用汤勺把花椰菜捞到盘中。汤留在锅里继续煮，并把蟹肉和麻油加入，煮沸后，太 *** 加水调匀，慢慢淋下勾芡，到合适的浓度即可。捡掉姜片，淋在花椰菜上即可，趁热食用。
所需材料：五花肉... 600公克绿花椰菜... 1棵配料豆豉... 20公克葱... 2根姜... 3片蒜头... 3粒八角... 3粒调味料_a酱油... 1大匙盐... 1/2小匙糖... 1小匙酒... 1小匙高汤... 2杯调味料_b太 *** 水... 1大匙香油... 1小匙
1.五花肉整条放作水里煮(或蒸)约40分钟捞出。
2.热锅，注入沙拉油，将肉片炸至表皮金黄、微气泡状捞出，用清水冲约10分钟，切成厚片。
3.原锅留少许油，爆香配料，放入肉片，加调料a把肉片盖过，焖煮25分钟。
4.花椰菜去老茎、切小朵，用盐水烫熟，围于盘子两边，将肉片捞出排盘肉；再用调料b将肉汁勾芡，淋上即可。
花椰菜品种:无敌一号80天,新雪五号50天,宝丽75天,大圣160,雪辉白花菜,55天超级白雪,白马王子50天,广农白美人花菜,新蒂娜,白狮王80天花,雪岭,雪山花椰菜,TBRO-1花,神良65天,特早生40天等等数百种
二、花椰菜炒肉怎么做好吃这么做简单又美味
花菜不仅长得好看，味道更是爽滑清香，肉片细腻鲜美、营养丰盛，那么这道花菜炒肉是怎么做出来的呢，步骤非常简单，食材也很普遍，下面我带大家来看一下花椰菜炒肉怎么做好吃？
主料：菜花(300克)、五花肉(500克)
辅料：食盐(1茶匙)、大蒜(4瓣)、生抽(3滴)、干辣椒(适量)、芹菜(1根)、鸡精(少量)
1、把五花肉清洗干净，用水煮熟切块，把辣椒、大蒜、芹菜切好备用
3、先把切的好五花肉煸干至表面金黄
7、加入少量盐把炒好的肉先装盘，把多出来的油留在锅里
9、分二次加入煮五花肉留下的汤，使花菜能快速炒熟
12、一起翻炒3秒，再加入少量鸡精装锅完成
1、花椰菜花椰菜能够帮助增强体内免疫功能，起到一定的防癌抗癌作用。
2、瘦肉营养丰富且能起到提味作用，增进食欲，体虚者多食可增强体质。
3、花椰菜炒肉片此菜有利尿消炎，降血压、血脂，缓解溃疡等功效。
营养价值：钙、磷、铁、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、蔗糖
适宜人群：适宜肾虚所致肢体萎软、耳鸣健忘，久病体虚，食欲不振等患者食用
1、花菜洗净切小块；瘦肉洗净，切片；干椒切段；姜去皮，切片；葱切圈。
2、锅上火，加油烧热，下入干椒炒香，再加入肉片翻炒，至肉片变色。
3、把花菜放进去翻炒片刻，将姜、葱入锅炒匀，再加少量水，盖上盖稍焖，加盐、味精调味即可。
三、花椰菜炒的过程需要怎么做才好吃
1、花椰菜，营养丰富，烹饪简单，素食爱好者的更爱。要想做出爽脆鲜美的花椰菜，需要掌握一定的技巧。
2、清洗花椰菜：用清水冲洗干净，切成小朵。
3、焯烫：将花椰菜放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出沥干。焯水时间不宜过长，以免花椰菜变软。
4、热锅爆香：热锅倒油，放入葱姜蒜爆香。
5、下锅炒制：将沥干水分的花椰菜放入锅中，翻炒均匀。
6、调味入味：加入盐、酱油、鸡精等调味料，翻炒至入味。
7、水淀粉勾芡：用清水和淀粉调制成水淀粉，倒入锅中。
8、翻炒收汁：翻炒至汤汁浓稠，包裹住花椰菜。
9、撒葱花：出锅前撒上葱花，增添色泽，提香解腻。
10、点香油：淋入少许香油，提升口感，增添风味。
11、选用新鲜花椰菜：花球紧实饱满，颜色翠绿。
12、焯水后沥干水分：避免炒制时水分过多，影响口感。
13、调味适量：根据个人口味调整调味料用量，避免过咸或过淡。
14、炒制时间不宜过长：保持花椰菜的脆嫩口感。
15、搭配其他食材：可加入胡萝卜、香菇等蔬菜，增添风味和营养。
16、掌握这些技巧，你就能轻松 *** 出一盘色香味俱全的花椰菜，成为素食界的烹饪达人。
四、花椰菜怎么炒好吃
花椰菜是我们日常经常可以吃到的菜系，但是花椰菜要怎么炒才好吃呢，今天我就来分享一下我的做法。
1、首先将花椰菜用清水冲洗干净，然后把它切段。用碟子装起来备用。
2、顺便把其他材料准备好，猪肉该切片的切片，葱和蒜也要切好备用如图。
3、然后就可以开始炒菜啦，先炒五花肉然后把蒜，葱姜一起倒进去，然后用铲子来回上下翻炒。
4、然后再把花椰菜倒进去，用铲子来回上下翻炒。等花椰菜炒的差不多了再加入适量的豆瓣酱。
5、此时看炒的过程如果太干了的话可以适量加点水进去，然后来回上下翻炒。等水干的差不多就可以出锅啦。趁热吃更美味噢。
需要的食材：菜花200克，鸡蛋1个，虾仁100克，植物油50克，盐2克，鸡精少量，胡椒粉适量，淀粉适量。
1、将花菜掰成小朵清洗干净，鸡蛋打入干净的小碗中，加入胡椒粉和盐打匀。
2、虾仁清洗干净沥干水分，加盐、胡椒粉、生粉拌匀腌制15分钟。
3、在锅中放入清水烧开，放入花菜焯8分钟后捞出过凉。
4、锅放油勺热，油6成热后，放入鸡蛋滑炒。
5、锅中留底油下入虾仁滑炒变色后盛出，再放入花菜和盐和鸡精翻炒几下，盛盘即可。
五、花椰菜怎么做才好吃
材料白花椰菜100公克，绿花椰菜100公克，起司丝100公克，蓝纹起司50公克，白酒30㏄
做法 1.白花椰菜、绿花椰菜洗净，切小朵，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水分，放入焗烤盘中备用。
2.将所有调味料拌匀，均匀淋入作法1中，再撒上起司丝，移入预热好的烤箱，以上火╱下火 *** ℃烘烤约5分钟至表面呈金 *** 即可。
材料花椰菜70公克，蒜末少许，红萝卜片25公克， *** 片15公克，酱油少许，米酒少许，胡椒粉少许，盐少许
做法 1.花椰菜洗净切小朵，放入沸水中烫一下捞出备用。
2.取锅烧热后倒入少许油，放入蒜末爆香，放入红萝卜片、 *** 片拌炒数下。
3.于作法2加入作法1的花椰菜与所有调味料，拌炒入味即可。
材料白花椰菜100公克，绿花椰菜100公克，红萝卜30公克，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙
做法 1.白、绿花椰菜洗净分小支；红萝卜切片；蒜头切片备用。
2.煮一锅水，将白、绿花椰菜烫熟捞起沥干备用。
3.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。
4.放入白、绿花椰菜和红萝卜片略拌，调味后即可盛盘。
材料白花椰菜200公克，沙拉油少许，酱汁材料：1大匙，蚝油2大匙，蒜末1大匙
做法 1.白花椰菜切小朵，放入滚水中，加少许沙拉油烫熟，沥干后装盘。
2.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末，捞出蒜末与蚝油调匀成沾酱，作法1花椰菜沾酱料即可食用。
材料绿花椰菜 *** 公克， *** 20公克，虾仁100公克，红萝卜片20公克，蒜片10公克，红辣椒10公克，A.盐少许，米酒1小匙，太 *** 少许，B.盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许
做法 1.绿花椰菜洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮备用； *** 洗净切片备用。
2.虾仁去肠泥洗净，加入调味料A拌匀腌约10分钟备用。
3.取锅，加水煮沸，将作法1的绿花椰菜、 *** 片和红萝卜片，依序放入沸水中汆烫后捞出备用。
4.热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜片爆香后加入辣椒片，放入作法2已腌好的虾仁炒一下，再放入作法3的食材和调味料拌炒至入味即可。
材料白花椰菜300g，四季豆50g，肉片100g，蒜片10g，椰奶1大匙，高汤300cc，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，咖哩粉1大匙
做法 1.白花椰菜洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮备用。
2.取锅，加水煮沸，将作法1的白花椰菜和四季豆，依序入沸水中汆烫后捞出备用。
3.热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜片爆香后，放入肉片拌炒，再加入咖哩粉炒香，放入作法2的白花椰菜和四季豆拌炒，再加入高汤、调味料续煮，最后放入椰奶煮至入味即可。
材料花椰菜 *** 公克，秀珍菇50公克，葱段15公克，蒜末5公克，盐1/4小匙，胡椒粉少许，乳酪粉少许
做法 1.花椰菜洗净，切成小朵备用。
2.将切好的花椰菜、秀珍菇及蒜末放入铝箔纸中，添入盐略为搅拌，再加入水，将铝箔纸包好，封口捏紧。
3.将作法2放入已预热的烤箱，以180℃烤约15分钟。
4.取出作法3，打开铝箔纸加入胡椒粉、乳酪粉略拌一下即可。
材料草菇100公克，绿花椰菜200公克，白花椰菜200公克，红萝卜10公克，姜10公克，葵花籽油2大匙，太 *** 水适量，盐1/4小匙，细砂糖少许，香菇粉1/4小匙，香油少许
做法 1.草菇洗净；红萝卜洗净切片；姜洗净切丝；绿、白花椰菜洗净分成小支，备用。
2.将作法1白花椰菜、红萝卜片放入滚水中汆烫约1分钟，接着放入绿花椰菜快速汆烫后一并捞出沥干水分；再放入草菇快速汆烫捞出，沥干水分备用。
3.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜丝，放入作法2草菇略拌，接着放入绿、白花椰菜、所有调味料拌炒均匀至入味，以太 *** 水勾芡即可。
材料白花椰菜1颗，1.盐1大匙，2.辣椒酱2大匙，香油1大匙，糖1/2大匙
做法(1)将白花椰菜分切成小朵状，用水浸泡洗净后再沥干水份备用。
(2)将调味料(1)均匀撒在花椰菜上，腌渍约半天，期间需翻动多次使花椰菜软化质地脆韧。
(3)将上述腌泡后的盐水倒掉，用冷开水将花椰菜略微冲洗后彻底沥干水份备用。
(4)将调味料(2)混合均匀，加入花椰菜中搅拌均匀，再放入容器中加盖腌渍1�6�52天后入味即可食用，冷藏约可保存10天。
材料花椰菜200公克，熟咸蛋1颗，蒜末5公克，盐1/8小匙，细砂糖1/2小匙，橄榄油1大匙
做法 1.花椰菜削去外皮粗纤维，切小块后放入滚沸的水中汆烫约20秒，捞出沥干水分放入大碗中备用。
2.熟咸蛋去壳切末，加入蒜末和所有调味料拌匀，倒入作法1碗中拌匀即可。
材料青花菜100公克，白花椰菜50公克，西芹块40公克，马铃薯块100公克，洋葱块40公克，奶油2大匙，鸡粉1/2小匙，鸡高汤600㏄，动物 *** 鲜奶油100㏄
做法 1.西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。
2.将1/3的青花菜烫熟，泡冰水捞起沥干，加入已 *** 100㏄鸡高汤打匀备用。
3.热锅，放入1大匙奶油融化，放入剩余的2/3青花菜、1/2洋葱块、1/2西芹块炒香。
4.加入1/2马铃薯块、200㏄鸡高汤，以小火熬煮约20分钟后放置 *** ，再以果汁机打匀，加入1/4鸡粉调味。
5.将作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸备用。
6.另热一锅，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋葱块、1/2西芹块炒香。
7.加入1/2马铃薯块、300㏄鸡高汤，以小火熬煮约20分钟后放置 *** ，再以果汁机打匀，加入1/4鸡粉调味，以大火煮沸备用。
8.将作法5的青花菜浓汤与作法7的白花椰菜浓汤，一起倒入汤盘中即可。
材料绿花椰菜200公克，松子1大匙，酱汁：3大匙，柳橙汁1大匙
做法 1.绿花椰菜切小朵，放入滚水中，加少许沙拉油烫熟，泡冰水冰镇，沥干后装盘。
2.酱汁材料调匀淋于作法1的绿花椰菜上，洒上松子即可。
材料花菜1个，香葱末0.5大匙，蒜蓉末0.5大匙，肉末1大匙，高汤适量，盐适量，油
做法 1.花菜切开，在淡盐水中浸泡半个钟点以上，以彻底去除内中残余的 *** 。取出，沥干水份。
2.油锅烧热，倒入蒜蓉，爆香；倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均匀。
3.花菜可能比较难全部炒透炒熟，所以更好在炒的时候加入少许高汤（约半碗）在锅里，煮一煮，当高汤煮干的时候，菜也就熟了。
4.出锅前加适量食盐，调味，再撒上少许香葱末，一道香气四溢的红烧肉末花椰菜就做好了。
材料绿花椰菜200公克，白花椰菜 *** 公克，水1000cc，九层塔20公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，蔬菜用三杯酱汁2茶匙
做法 1.绿、白花椰菜均洗净、切开后，放入1000cc滚水中煮10分钟，捞起；将蒜头炸至金 *** ；辣椒、葱切段，备用。
2.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至到姜片成卷曲状，再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头和三杯酱汁，一起拌炒均匀。
3.先放入白色花椰菜一起拌炒，收汁到约1/3时，再放入绿色花椰菜，起锅前加入九层塔拌炒即可。
材料绿花椰菜400公克，虾米50公克，蒜末15公克，辣椒片15公克，A.盐1/2小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水300㏄，B.太 *** 水适量，香油适量
做法 1.绿花椰菜洗净，切小朵，放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片及虾米爆香。
3.于作法2的锅中加入水拌炒一下，加入作法1的绿花椰菜炒至汤汁炒匀。
4.续加入调味料A煮至汤汁沸腾，以太 *** 水勾薄芡并洒入香油即可。
材料青花椰菜15公克，白花椰菜15公克，粉浆：2大匙，鸡蛋1颗，盐1/4小匙，黄咖哩粉1大匙，起司粉1大匙
做法 1.青花椰菜、白花椰菜洗净削除外表粗纤维，切小朵备用。
2.将粉浆材料放入大碗中调匀，放入作法1青花椰菜、白花椰菜拌匀，备用。
3.热锅倒入适量油烧热至油温约200℃，依序放入作法2青花椰菜、白花椰菜，以中火油炸至外表呈金 *** ，捞出沥干油脂即可。
材料绿花椰菜1棵，草虾仁200公克，蒜末1/2茶匙，葱花1茶匙，辣椒末1/2茶匙，A.盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1/2茶匙，太 *** 1茶匙，蛋白液1茶匙，B.胡椒盐1/2茶匙，绍兴酒1茶匙
做法 1.绿花椰菜洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮后沥干。
2.虾仁洗净，加少许盐搓洗冲水，10分钟后用干布吸除多余水份。
3.将作法2的虾仁用刀拍成泥状盛入碗中，加入调味料A中的盐边搅拌边摔打至有黏 *** 后，再加入其余的调味料A搅拌摔打成虾泥。
4.将作法3已摔打好的虾泥镶至作法1的绿花椰菜梗部。
5.热油锅至160℃，放入作法4的花椰菜镶虾泥，以小火炸约3分钟，捞出沥干油份。
6.另取锅，加入少许沙拉油，放入蒜末、葱花、辣椒末拌炒后盛起，续于锅中放入作法5已炸好的花椰菜镶虾泥，并将调味料B中的绍兴酒由锅边淋入，最后加入调味料B的胡椒盐拌炒均匀即可。
花椰菜炒肉片怎么炒好吃和花椰菜炒肉怎么做好吃这么做简单又美味的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
