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一、10元一份快餐菜单
作为一道流行的快餐选择，炒饭因其方便快捷、美味可口而深受喜爱。10元能享受到一份色彩缤纷、香气扑鼻的炒饭，常见的有鸡 *** 、牛肉炒饭、蔬菜炒饭等多种口味。加入蔬菜和豆腐等配料，炒饭更加营养丰富，即便作为套餐中的配菜也很合适。
面条与炒饭并驾齐驱，作为快餐中的主食，以其价廉物美而受到欢迎。10元可以品尝到各式面条，如炒面、拉面、热干面等。淋上香浓的酱汁，搭配葱花和蔬菜，每一口都是满足感。
小笼包以其汤汁鲜美、皮薄馅大而著称，虽然 *** 稍高，但依然在10元预算内。每一颗小笼包都是一个小小的味蕾享受，是快餐中的美味之选。
酥脆多汁的炸鸡是快餐界的明星产品，10元能买到一份美味的炸鸡，无论是作为主菜还是小吃，都极具吸引力。
汉堡作为西式快餐的 *** ，以其多样化的口味和组合深受年轻人喜爱。10元不仅能买到一个经典的汉堡，还能搭配小食和饮料，是快节奏生活中的便捷选择。
生煎包以其外皮酥脆、内馅多汁而闻名，是快餐市场上的热门小吃。10元可以尝试到不同口味的生煎包，是小吃爱好者的不二之选。
春卷作为传统小吃，以其多样的馅料和酥脆口感而受到欢迎。10元能品尝到多种春卷，包括肉馅、蔬菜馅、海鲜馅等，是快餐中的传统美味。
菜包是近年来快餐行业的新宠，10元能尝到新鲜的菜包，快速便捷地解决餐点问题。
10元一份的快餐常用菜不仅满足了人们对美食的追求，也兼顾了经济实惠。这些菜肴构成了快餐行业的重要组成部分，为快节奏生活提供了便利。然而，在享受这些美食的同时，应注意营养均衡和适量饮食，以确保健康与快乐。
二、快餐菜单都应该有什么啊
快餐无非 *** 、鸭、鱼、肉、蛋、豆腐、蔬菜等一些的食材用简单、易做、便捷的烹调 *** 做出营养、卫生的饭菜。家常菜系、地方菜系都可用，根据地区地饮食习惯整理。
以下的便当是我店里的参考菜谱希望也能个你一个参考。
快餐食谱-港式猪扒饭主料：白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块
材料用量：白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块,发好的香菇5朵,玉 *** 少许,青椒少许
1.猪排用刀背拍松,撒上盐,酒少许,用蛋清捏透,并撒上面包粉待用
2.将鸡蛋加酒,盐打成蛋液,并和白饭一起炒出 *** .平铺在盘 ***
3.将拍好的猪排炸至两面金黄并切块平铺在 *** 上
4.用小火翻炒玉 *** ,青椒及香菇粒并倒入番茄沙司,加盐,糖少许,再淋上小半杯水,煮大约2分钟.将煮好的酱汁淋在猪排和饭上就可以了
主料：肥牛肉片，胡萝卜片，洋葱片
配料：料酒、白糖、盐、鸡精、蒸鱼豉油（或生抽）
之一步：洋葱顺自然纹理切成粗丝，平铺锅底。
第二步：胡萝卜也切片铺在上面。
第四步：少量料酒、白糖（如放胡萝卜糖可少放，也有人推荐日本产的味霖，但我没用过，个人感觉用糖也挺好吃的）、蒸鱼豉油（或生抽）、清水放入一小碗里调匀，倒入锅内。个人认为水可以少放点，不要多于蒸鱼豉油，糖也要少放。
第五步：调料放锅内，开火，开锅后小火至少十分钟，中途可开盖搅拌几次，香味将弥漫整个房间。尽量收汁，成品是这样的。
最后，肥牛连着汤汁浇在饭上，嘿嘿，成品就是这样了。
“猪油菜饭”是深受江南地区广大群众喜欢的大众化饭食。1915年初，家住上海支新桥附近的一位姓吴的妇女，把江南农村用青菜煮饭的传统做法，加以改进。送到人力车工人 *** 的地方 *** ，很受欢迎。后来不少店铺争相仿制。到解放前夕，上海约有四、五百家店铺经营猪油菜饭。现将上海福州路“美味斋饭店”猪油菜饭的配料与 *** *** 介绍如下。
主要原料：大米2.5公斤，新鲜青菜1.5公斤，优质熟猪油500克，盐35克，味精少许，水适量，肉卤汁适量。
(1)大米淘净沥干，青菜洗净后切成3厘米的段。
(2)猪油下锅烧沸后，将青菜一次下锅，煸炒数分钟，加入盐、味精和水，大火烧沸。然后将米下锅，随即用饭铲顺着锅底轻轻搅动；见锅中的水逐渐减少，翻搅速度随之加快同时火力减小，勿使粘锅。待米、水融和后，将饭抹平，用筷子从饭表面戳几个气眼直达锅底，盖紧盖，用小火焖约10分钟即可。
风味特点：大米晶莹光亮，青菜碧绿，口感香糯味美适口。每 *** 克猪油莱饭比同量大米饭多含480千卡热量，2克蛋白，24克钙，6毫克铁，45毫克磷。同时各种维生素的含量也增加了，尤其是胡萝卜素和抗坏血酸增加最多。
荷叶饭是江南流传很广、历史悠久的一种民间美食。据清末《广东新语》记载：“东莞以香粳、杂鱼、肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名日‘荷叶饭’。故民谣说：荷叶包饭比花香。”
荷叶饭是夏令食品。盛夏时节，天气焖热，人们食欲不振。如果打开一包荷叶饭，荷叶的清香与饭菜的香味一同扑鼻而来，会使食欲顿增。
主要原料：大米500克，植物油75克，鸡蛋2个，叉烧肉、瘦猪肉、虾仁，冬菇适量，酱油、盐、糖、香料各少许，鲜荷叶2张。
*** *** ：(1)将大米放在饭盒中，加500毫升水、25克植物油，用大火蒸熟后，取出晾凉，拌散。
(2)将叉烧肉、瘦猪肉和冬菇切成细末，加酱油，精盐、糖和香料炒熟；另将鸡蛋炒熟切碎，一起混合拌匀。
(3)将拌匀的菜当作馅，分两份包以米饭，分别用洗净的新鲜荷叶包好，放入蒸笼内，用旺火蒸20分钟即成。
中医认为荷叶味苦、 *** 平，有清热解暑之功效。荷叶饭不仅味美可口，营养丰富，而且还有预防中暑的食疗作甬。
腊味饭是广大群众喜爱的冬令佳食。我国的云南火腿、金华火腿、广式香肠等，都是脍炙人口的腊味。用腊味品同大米制成的饭统称为腊味饭。这里介绍的砂锅凭腊味饭是各种腊味饭的佼佼者。
主要原料：粳米750克，腊鸭200克，腊肉、腊肠、鸭肝肫各100克、菜心 *** 克，白酱油25克，盐5克，熟猪肉75克。
*** *** ：(1)将粳米加适量水放入砂锅中，大火烧沸后，将腊鸭、腊肉、腊肠、鸭肝肫倒入，至水基本收干后，移至小火，焖出香味即可。
(2)从砂锅中取出腊鸭、腊肉，斩成块，肝肫切成片。
(3)将炒锅内加熟猪油(50克)烧热，放入菜心煸透，加盐略煸后，装盘，切好的腊味覆在菜心上。
(4)将饭用熟猪油(25克)拌合后，与腊味、菜心、白酱油一同上桌。
风味特点：原汁原味，甘香油润，鲜美适口。
这里介绍的什锦炒饭用料考究， *** 独特，富有扬州菜系的特色。
主要原料：上白粳米 *** 克，河虾仁、猪瘦肉丝各50克熟火腿丁、熟鸡肫丁，水发香菇丁、熟笋丁、青豆、绍酒各25克，鸡蛋8个，盐2.5克，味精4克，葱末15克，熟猪油150克。
*** *** ：(1)将粳米放入小盆中，加入适量冷水，上笼蒸熟(饭质稍硬)，取出拌散。
(2)青豆用沸水(水中略放一点碱)焯一下，浸入冷水漂清凉透。鸡蛋磕入碗内打散。
(3)炒锅置旺火上，用猪油滑锅后，放入熟猪油(75克)改用小火，将鸡蛋倒入煸炒。蛋液将干时，投入米饭，继续煸炒，加入盐(2克)、味精(2克)、葱末，炒匀分装两盘。
(4)炒锅置旺火上，放入熟猪油(75克)，先放虾仁、肉丝煸炒至断生时，加入火腿丁、鸡丁、鸡肫丁、香菇丁、笋丁、青豆、盐(1克)、味精(2克)和绍酒，炒熟起锅，覆盖在两盘 *** 上。
风味特点：饭色鲜艳，红、黄、绿、白相间，辅料多样、香气浓郁、味美适口。
四喜肉菜饭是饭、肉、菜合一，色、香、味俱佳，深受群众欢迎的美味快餐。
主要原料：(制20份)上白粳米2公斤，青菜1.25公斤，猪薄皮五花肉2.5公斤，白糖100克，盐27克，酱油280克，绍酒50克，桂皮，八角各10克、葱、姜各15克，熟猪油225克。
*** *** ：(1)粳米淘净沥干水分，控8小时备用。青菜除去老叶和莱梗，洗净后切成2.5厘米长的段，沥去水分。
(2)铁锅中放入熟猪油，用旺火烧至六成熟时，加入青菜翻炒4分钟左右加盐25克，水2000毫升。沸后放入粳米，用饭铲顺锅壁轻轻翻动。随锅中水的逐渐减少，翻动速度逐渐加快，火力亦渐减弱。待米、水融和， *** 膨胀，把饭抹平，用筷子从饭上直透锅底，戳几个眼，加盖；见顶出大气时，改用小火焖15分钟左右，即成菜饭。
(3)另将猪肉去毛洗净，切成5厘米宽的长条，加水1.3升，煮15分钟，取出晾凉，排切成1.5厘米宽，8厘米长的肉块。
(4)撇去肉汤浮沫，锅中留汤750克，再将切好的肉块倒入，加酱油、桂皮、八角、白糖、葱、姜、绍酒，烧沸后把肉上下翻动一下，改用小火焖煮，每30分钟翻动一次，焖约1小时至熟为止，即为“四喜肉”。吃时在每碗菜饭上加一块四喜肉。
风味特点：蔫色翠绿，饭粒洁白，油润，香软，肉色红润，酥而不烂，肥而不腻，香鲜可口。此饭营养丰富，老幼皆宜。
主要原料：(制10份)蒸好的大米饭750克，净虾仁100克，鸡蛋5个，鸡脯肉、葡萄干各150克，淀粉、绍酒各25克，盐15克，味精1.5克，葱油75克，熟猪油 *** 克(约耗50克)。
*** *** ：(1)米饭摊在盘内，晾凉。鸡蛋全部磕在碗内，滗出一部份蛋清拌虾仁用，其余部份打散。鸡脯肉片成薄片，切1.5厘米长的丝。净虾仁拌鸡蛋清和湿淀粉调成糊加盐。葡萄干洗净搌干。
(2)炒锅置旺火上，加猪油烧至六成热，将虾仁倒入划散，捞出。另用一炒锅放入葱油，倒入鸡蛋，翻炒拨碎后加入米饭及少量盐，味精和绍酒，在微火上不断翻炒。待米饭炒透，加入虾仁、鸡丝、葡萄干，炒拌均匀，分盛在10个小碗内。
风味特点：米饭油亮，色泽鲜艳，鸡脯、虾仁鲜嫩爽口，葡萄干甜美。
主要原料：(制5盘)大米饭750克，鸡蛋5个，盐15克，葱、姜末各3克，猪油150克。
*** *** ：(1)米饭拨散晾凉(不能有饭团)。鸡蛋磕在碗内打散。
(2)炒锅内放猪油烧热，加葱、姜末炒出香味，投入鸡蛋，改用微火，炒散成金 *** 小粒，倒入米饭，翻炒拌匀，同时撒上精盐，炒至米饭热透即可。
风味特点：鸡蛋金黄，饭粒银白，黄白相间，色香味俱佳。
八宝饭是一种甜食，源于新疆、 *** 少数民族地区。从元朝开始盛行于全国各地。八宝饭的 *** *** 很多，如荆州“散会八宝饭”，北京“果脯八宝饭”，苏州“百果八宝饭”等等。这里介绍的“猪油夹沙八宝饭”曾被列入清宫廷的膳单，相传为慈禧太后喜欢的膳食之一。
主要原料：糯米500克，蜜枣片、桂圆肉片、红绿瓜丝条、糖莲心(半片)、青梅片各10克，小金桔、板油丁各25克，瓜子仁5克，白糖豆沙各150克，猪油50克。
*** *** ：(1)将糯米放在容器中，加冷水浸2~3小时，捞出，放入笼屉中(下面垫纱布)摊平，盖严，用旺火蒸20分钟左右(饭熟)出笼。
(2)米饭倒入瓷盆中，加白糖、猪油拌匀。
(3)大碗一只，涂上熟猪油(防粘)，摆上桂圆肉，蜜枣、红绿瓜、瓜子仁、糖莲心及青梅片，呈各种鲜艳美观的图样；然后撬起一部份糯米饭摊开，摊成碗形，中间放入猪油豆沙(拌油丁)摊开；再撬起糯米饭盖牢、贴光，上屉用旺火蒸透；蒸至油、糖、饭融合在一起后出笼；第二天再上笼蒸透；经过三次复蒸，饭呈红色时覆在盘中，拿掉扣碗即可食用。
风味特点：图形美观，软粘适口甜而不厌，油而不腻。如浇上用桔子粉(或鲜桔皮丁)加糖、适量水、少量淀粉和香精熬成的桔 *** 的稠汁，则更加酸甜可口。
我国有些地方在旧历十月初一有吃赤豆糯米饭的习俗，名为“吃红饭”。在日本，赤豆糯米饭称为赤豆饭，是办喜事和祝贺生日时的必备饭。在生日那天全家人都要吃“赤豆饭”，以祝贺长寿。
主要原料：糯米，赤小豆各适量。
*** *** ：将赤小豆放入沸水锅内(赤小豆与水的比约为1：5。煮至八成熟时捞出。另将糯米淘净后，用煮过赤小豆的汤浸泡 *** ，第二天，把糯米和赤小豆搅拌均匀后，上笼屉蒸大约40分钟，即可食用。
风味特点：赤小豆(又称红小豆)属于豆科。据《本草纲目》记载：“赤小豆逐津液，利 *** ，消水通气而健脾胃。”赤豆糯米饭，饭色红润，具有赤豆香气，营养丰富，有增食欲、强身体之功效。
主要原料：( *** 5份)糯米500克，籼米300克，绿豆200克，鸡蛋25个，葱末、精盐各25克，熟猪油 *** 克。
*** *** ：(1)将绿豆淘净磨碎，漂去壳衣，用清水浸泡8小时左右(夏天泡6小时左右)。将籼米和糯米也分别浸泡同样长的时间。然后将籼米和绿豆一起磨成糊浆。
(2)铁锅放在小火上，将籼米绿豆糊摊成10张薄皮，泡过的糯米上笼，用旺火蒸熟(未熟前洒冷水一次)取出、晾凉后分成5份。亦将葱末、盐、熟猪油分成5份。
(3)铁锅放在小火上，放张薄皮，将打入碗内搅匀的5个鸡蛋倒在皮上，摊抹均匀，放上蒸饭，撒上精盐、葱末，淋上熟猪油(50克)，拌匀后，覆盖1张薄皮，下面皮子炕黄时，再炕另一面，炕成 *** 时，取出装盘。其余4份按同样 *** 制成。
风味特点：外皮呈 *** 微脆；米饭清香，外焦里嫩，别有风味。
主要原料：嫩牛肉200克，鸡蛋8只，葱末10克，嫩筋、嫩姜末各少许，豆粉10克，花生油50克，味精少许，白酱油、精盐适量。煮好的米饭6碗。
*** *** ：(1)将牛肉切成横纹薄片，加嫩筋、嫩姜末及少许清水搅拌；约10分钟后，加豆粉及白酱油拌匀，炒前加熟花生油少许再次拌匀；鸡蛋打入碗内，加盐、葱末和味精搅散待用。
(2)炒勺烧热，倒入花生油，将牛肉以大火温油翻炒数次起锅，倒入鸡蛋内，搅匀后即倒回炒勺，用大火翻炒数次出锅，分别倒在6碗米饭上。
风味特点：牛肉爽滑香嫩，是 *** 居民喜欢食用的广东风味快餐饭。
主要原料：洗净的肥鸡1只(约重750克)，洋葱200克，马铃薯、西红柿各 *** 克，胡萝卜100克，咖喱粉10克(用二汤匙水调湿)，盐10克，花生油70克，煮好的米饭8大碗。
*** *** ：(1)鸡肉剁成块；马铃薯去皮，一半切成斜块，一半切成小薄片；西红柿用沸水烫后去皮切片，洋葱、胡萝卜切小薄片。
(2)炒勺置旺火上，放35克油，烧至八成热时，下入鸡块，爆透后盛起。
(3)用油炒洋葱，并加入调和好的咖喱粉，炒片刻后放入鸡块、胡萝卜、西红柿和马铃薯，拌炒后盛入小铝锅内，用文火炖约1小时，加入盐，再焖30分钟盛起，分别浇在每碗米饭上。
风味特点：具有咖喱和鸡的香味，属于西餐的一种快餐饭。
羊肉抓饭是新疆 *** 尔族、哈萨克族群众欢度节日、迎宾待客的传统饭食。
主要原料：粳米2.5公斤，胡萝卜2.5公斤，羊油(或素油)500克，羊肉1公斤，葡萄于75克，葱，盐适量，味精少许。
*** *** ：(1)羊肉切成2厘米见方的丁，胡萝卜切成丝(成丁)。
(2)用旺火起油锅，待羊油烧到冒烟时，下入羊肉和适量盐，煸炒透后取出。
(3)将胡萝卜和适量食盐下锅，炒半熟，加葱、味精、炒匀取出。
(4)锅内放适量的水，大火烧沸后加入羊肉、胡萝卜，烧沸后下米，用饭铲轻搅，待汤收净后，用筷子在米上扎几个孔，扣紧锅盖，用小火焖熟。食用时将饭盛在盘子里，上面
风味特点： *** 晶莹如珍珠，胡萝卜红似玛瑙，羊肉芳香扑鼻，别具风味。
竹筒饭是云南省傣族群众最喜爱吃的饭食。江南不少地区盛产竹子，只要没有苦味的竹子，均可 *** 筒饭。
主要原料：糯米或大米1公斤，直径5~10厘米，长30厘米、一端有节、无苦味的新鲜竹筒数根；干净稻草1把。
*** *** ：(1)将米和适量水一起装入竹筒(不要装满)，用洗净的稻草塞住竹筒口。
(2)用树杆或竹子搭成架，把竹筒直靠架上，将燃料围住竹筒，燃烧约20分钟，翻转竹筒，再烤10多分钟即熟。
(3)刮去竹筒烧焦的皮层，破开竹筒即可食用。
风味特点：具有翠竹的清香和甜味。特别适合于野外作业、春游野炊(要注意防火)。
海南岛的黎族群众在 *** 时爱吃香饭，并常以香饭敬客。香饭的做法与竹筒饭相似，只是配料不同。
主要原料：大米、黑豆、猪肉、鹿肉，蛇肉等适量。
*** *** ：(1)取新鲜、无苦味的竹子锯成竹筒，竹筒的一端要有节。
(2)将米和黑豆洗净，各种肉切成丁(或片)，与适量的水一起装入竹筒(不要装满)。竹筒口用香蕉叶塞紧。
(3)用炭火或柴火烘烤，烘烤时竹筒要经常转动，待散发出米饭香味时，再用微火烘10分钟左右即成。
风味特点：香味浓郁，营养丰富。
贵州苗族同胞喜吃“花米饭”。逢年过节，婚礼喜庆，小孩满月都要蒸“花米饭”招待客人。
主要原料：普通糯米适量，黑糯米少量。
*** *** ：将普通糯米与黑糯米混合蒸成“糯米饭”( *** *** 与一般糯米饭相同)。
风味特点：由于黑白糯米相混合，所以米饭的颜色有黑紫、淡红、白色等。“花米饭”不仅颜色好看，而且食味可口，又粘又香，并有滋补作用。
黑糯米是贵州省的特产，表面为黑紫色，略有光泽，糯 *** 强。常食黑糯米能补血益气，补脑健胃，使肌肤细嫩，体质增强，是一种滋补佳品。贵州省山区不少人把黑糯米当作滋补中 *** ，据说还可以外用接骨生肌。
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三、求快餐菜单100种菜名
1、说到川菜，那真是琳琅满目，让人眼花缭乱。比如凉拌火焰山，这道菜色香味俱全，犹如火山爆发般绚烂。再如 *** 别姬，这道菜以鸡肉和虾仁为主料，味道鲜美，犹如古代英雄的悲壮故事。还有龙凤汤，汤色清澈，汤味鲜美，龙凤象征着吉祥如意。热辣辣的吻则是一道以辣椒为主要原料的菜品，辣味十足，令人回味无穷。再讲讲 *** ，这道菜的特色在于其形似蚂蚁爬树，口感独特，让人赞不绝口。
2、川菜的烹饪技法繁多，每一道菜都有着独特的风味。凉拌火焰山，其 *** 过程需要将食材进行精心处理，再加入特制的调料，使其味道层次分明。 *** 别姬则是一道需要细心烹制的佳肴，鸡肉和虾仁的搭配恰到好处，口感鲜嫩。龙凤汤则以汤底为基础，加入各种鲜美的食材，使其味道更加浓郁。热辣辣的吻则需要将辣椒与各种调料完美融合，使其辣而不燥。 *** 更是需要将粉丝与肉末进行巧妙结合，使其口感丰富。
3、川菜不仅注重色香味形，还讲究食材的新鲜与营养。凉拌火焰山中的蔬菜新鲜爽脆， *** 别姬中的鸡肉与虾仁鲜嫩可口，龙凤汤中的各种食材丰富多样，热辣辣的吻中的辣椒与调料相得益彰， *** 中的粉丝与肉末搭配得恰到好处。每一道菜都是一次味觉与视觉的双重享受。
4、川菜的烹饪技艺源远流长，其独特的调味 *** 和烹饪技巧，使得每一道菜都有其独特的风味。无论是凉拌火焰山，还是 *** 别姬，亦或是龙凤汤、热辣辣的吻、 *** ，都让人回味无穷，流连忘返。川菜的魅力不仅在于其独特的风味，更在于其背后深厚的文化底蕴和历史传承。
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