大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下香橙果冻的做法的问题,以及和求果冻的简单 *** *** 的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
一、爱心果冻怎么做好吃
1.需要准备的材料主要是 *** 糖,牛奶,水果罐头,果珍樱桃等,在碗里适量的倒入一些纯净水,然后往里面放入 *** 糖,把水通过隔水加热的方式,使里面的 *** 糖融化掉,然后往里面放入果珍,放入的数量可以根据个人的口味进行调整。
2.均匀的搅拌以后,往里面倒入牛奶,在模具里面适量的放入一些水果,把 *** 好的液体状倒入水果当中,放到冰箱的冷藏室里进行冷藏,得到凝固了以后就可以食用了。
1.需要准备的材料,主要是鱼胶粉,西瓜,白砂糖等,把西瓜果肉取出来,并空出半个西瓜壳备用,把鱼胶粉在凉开水里进行搅拌,并用隔水加热的方式使其融化。
2.在西瓜果肉当中,适量地放入一些白砂糖,然后放入到搅拌机当中,搅拌成西瓜汁,把鱼胶粉溶液倒入到西瓜汁当中,进行均匀的搅拌以后,倒入到西瓜壳里,盖上保鲜膜,在冰箱的冷藏室里冷藏三个小时左右。
1.需要准备的材料主要是琼脂,橙子,白砂糖,用大概50毫升左右的清水,把琼脂泡软,把橙子清洗干净以后,将橙子对半切开,将橙汁取出,在这个过程当中,尽量不要 *** 橙子的外表皮。
2.把泡软的琼脂和水同时放入到锅里煮开以后,往里面倒入橙汁,等到琼脂完全融化了以后,就可以把火关掉了,不需要煮的时间太久,如果煮的时间久了的话,橙子是会有苦味的。
3.往里面倒入适量的白砂糖,白砂糖的数量可以根据个人的口味喜好进行调整,然后我们趁热把橙汁倒入倒橙汁皮当中,因为橙子是圆形的,所以在这个过程中要防止绳子滑动的问题,否则橙汁就会撒出来了,所以我们可以在下面放一个小碗。
4.放到冰箱,等到果冻凝固了以后,香橙果冻也就 *** 好了, *** 出来的香橙果冻味道是非常不错的,会有一股非常浓郁的橙子的味道。
果冻怎么做?我们在 *** 不同口味的果冻的时候,所需要的材料是不一样的,比如说 *** 橙子味的果冻作需要准备橙子, *** 西瓜味的果冻作需要准备西瓜,再 *** 好以后都需要将果冻放入到冰箱的冷藏室里进行冷藏,等到 *** 好的果冻凝固了以后,我们就可以吃了,自己 *** 的果冻是非常好吃的,而且更加健康。
二、鲜橙果冻是什么
1.鲜橙切出顶部橙盖部分,橙肉掏出打汁
2.加果冻粉和糖稍煮调匀,倒入挖空的橙壳,待凝固后切片即可.
切出来一瓣瓣的鲜橙皮盛着鲜橙汁做的颤巍巍的透明果冻,以假乱真呢!放冰箱冷藏后口感更棒哦
新奇士橙子2个,核桃露100ml, *** 粉2小勺,清水50ml,魔芋果冻粉1.5g(2杯),草莓,樱桃,芒果,新奇士柠檬,蜂蜜
1.核桃露倒入锅中,慢慢撒入0.5g果冻粉搅匀,开火煮沸后倒入模具 *** 定型
2.橙子对半切,榨汁后取150ml备用
3.锅中倒入清水, *** 粉和1g果冻粉搅匀后开火煮沸,倒入橙汁再次煮沸后倒入模具
4.柠檬榨汁,取一些跟蜂蜜混合后淋入 *** 好的果冻杯上,一点就好
5.芒果切丁,柠檬切片,连同草莓和樱桃摆放在果冻杯上装饰即可
1.鲜橙切出顶部橙盖部分,橙肉掏出打汁
2.加果冻粉和糖稍煮调匀,倒入挖空的橙壳,待凝固后切片即可.
切出来一瓣瓣的鲜橙皮盛着鲜橙汁做的颤巍巍的透明果冻,以假乱真呢!放冰箱冷藏后口感更棒哦
排骨500克,鲜橙多1瓶,鲜橙1个,鲜橙果酱1汤勺,八角1个,香叶2片,桂皮一块,姜2片,盐2茶匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒3汤匙
1.准备好原料,喜欢洋葱的,可以准备点洋葱
2.排骨放入冷水中,加入一汤匙料酒,姜片
3.开锅后,撇去浮末,捞出排骨沥干备用
6.锅中放入焯过水的排骨,加入鲜橙果酱
7.把八角1个,香叶2片,桂皮一块,姜2片放在茶包袋中封口,放入排骨锅中
9.加入盐,生抽,老抽,料酒,鲜橙多1瓶
10.选择焖煮键,时间可以自己选择,1-3小时都可以,我用了3个小时脱骨,不喜欢吃烂的可以缩短时间
11.煮到2个小时后,在切入几片橙子一同继续煮,果香很浓郁呦
排骨500克,鲜橙多1瓶,鲜橙1个,鲜橙果酱1汤勺,八角一个,香叶2片,桂皮一块,姜2片,盐2茶匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒3汤匙
1.准备好原料,喜欢洋葱的,可以准备点洋葱
2.排骨放入冷水中,加入一汤匙料酒,姜片
3.开锅后,撇去浮末,捞出排骨沥干备用
6.锅中放入焯过水的排骨,加入鲜橙果酱
7.把八角1个,香叶2片,桂皮一块,姜2片放在茶包袋中封口,放入排骨锅中
9.加入盐,生抽,老抽,料酒,鲜橙多1瓶
10.选择焖煮键,时间可以自己选择,1-3小时都可以,我用了3个小时脱骨,不喜欢吃烂的可以缩短时间
11.煮到2个小时后,在切入几片橙子一同继续煮,果香很浓郁呦
橙子2个,白糖适量,寒天粉(或鱼胶粉)1小勺,开水50ml
1.香橙对切两半,将橙肉挖出,薄薄地切去少许橙底(使平稳)做成橙皮容器,留部分橙肉,其他的挤压出橙汁.
2.将寒天粉(或鱼胶粉)和糖加入50ml开水中,使其完全溶化(可借助微波炉加热).
3.将融化的寒天粉(或鱼胶粉)糖水 *** 后加入约150ml橙汁中搅匀,倒入橙皮容器中,放入冰箱冷藏1-3小时.
4.留下来的橙肉可以先泡在寒天粉(或鱼胶粉)糖水中,当冰箱冷藏的橙子果冻初步凝固时,再将橙肉加在果冻上面一起继续冷藏.
寒天粉是使用海草(石花菜)提炼的,做出来的果冻质地相对用鱼胶粉做的较硬。鱼胶粉(明胶粉、吉利丁等)是用动物的骨头和皮肤等提炼的,食品工业用途较广泛(果冻、软糖、酸奶、慕司蛋糕等都会用到)寒天粉或鱼胶粉的多少决定了果冻成品的浓稠度及需要冷藏的时间,用量可自行略加调整。
柳橙3个,柳橙汁350cc,吉利T15公克,细砂糖60公克,水400cc
1.柳橙洗净先从顶部切下1/3块备用。
3.以汤匙从边缘挖净果肉成柳橙空模备用。
6.取一钢锅加入水,再倒入作法5,一起以小火煮沸后关火。
7.将作法2的柳橙汁倒入作法6中,以汤匙轻轻拌匀。
8.将作法7倒入作法3的柳橙空模中,待凉即可放入冰箱冷藏。
吉利丁片15片,柳橙汁600公克,细砂糖30公克,植物 *** 鲜奶油100公克,香橙酒30公克,水果蜜饯30公克
2.柳橙汁加细砂糖,煮至80℃,待细砂糖完全溶解即可熄火。
3.加入作法1泡软沥干的吉利丁片拌匀,趁热倒入模型中,待 *** 后即移入冰箱冷藏定型。
4.鲜奶油打发,再加入香橙酒轻轻拌匀备用。
5.将作法3的甜橙果冻从冰箱取出,在上面挤上少许作法4的鲜奶油,再放些水果蜜饯点缀,即成为秀色可餐的甜品了。
主料:甜橙10个*布丁粉(或明胶)1包*糖1杯*水3杯*甜橙汁4杯
甜橙对切为两半,榨出汁液后,用汤匙挖出残渣,果皮留用。
2、锅中放入糖、布丁粉及水煮化(边煮边搅拌),熄火后,倒入甜橙汁4杯拌匀,稍凉即可分装至半颗甜橙皮中,待 *** 后放入冰箱冷藏,食用时取出切块装盘。
1、可用任何口味的水果汁,加上水果丁或椰果,制成果冻,增加口感及变化。
2、容器需擦干,否则加入布丁粉后会沾黏住。
榨好的橙汁400G(加了一部分水),鱼胶片10G,蜂蜜适量
1.材料:榨好的橙汁400G(加了一部分水),鱼胶片10G(成品比较软,如果喜欢更Q一点的口感,或者为了更加容易脱模,可以再多加点鱼胶片),蜂蜜适量
2.橙子切去皮和白色的部分(白色部分一定要切干净,不然做出来的果冻会发苦,橙子不用切太小,这样能更好的保留水份)
3.切好的橙子放入干净的料理机打成汁(料理机洗净用开水烫下更卫生,给小朋友吃的东西,卫生很重要。所用的工具,更好都能开水烫一下)
4.打好的橙汁要用细筛网过滤一下,并撇去浮沫。(打出来的橙汁非常浓,我加了些凉开水,300G橙汁兑了100 *** ,也可以直接把凉开水加在料理机里一起打)
6.泡软的鱼胶片隔热水融化(水温不用太高,能融化就行。水温太高影响鱼胶片的凝固力)
7.把融化的鱼胶片和橙汁混合搅拌均匀,根据口味加入适量蜂蜜拌匀
8.把橙汁到入硅胶模里,入冰箱冷藏5-6小时(记得先在硅胶模下垫个硬的东西,这样更容易拿放。因为我加的鱼胶片少了些,所以之一次脱模时很难脱,用吹风机稍一吹,就化了。后 *** 脆直接放冷冻里冻硬了再脱模,就很好脱了。可以直接当冰棍吃,也可以放冷藏里回温至软再当果冻吃)
柳橙果汁330毫升,柳橙1个,绵糖30g,吉利丁5g,薄荷叶适量
1.将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中,搅拌均匀,使水参透到整体,充分将吉利丁粉泡软后使用
2.在锅里倒入1/3的柳橙汁、绵糖用中火边煮边搅
4.再加入事先泡好的吉利丁粉,继续搅拌
5.拌至全部溶解后,再将剩余的柳橙汁加入搅拌均匀
6.再将其过筛倒入准备好的杯子内,用保鲜膜封好
三、求果冻的简单 *** ***
1、果冻粉 2、糖 3、水 4、牛奶 5、咖啡(红茶、绿茶均可) 6、各式蜜饯果(鲜水果也行) 7、蜜豆等等 8、各式果汁
5克果冻粉(大约1小勺),用少许冷水化开,然后与糖(用量根据自己口味), *** 毫升液体(水、果汁、牛奶等)混合加热。加热时要不停搅拌,防止打结。沸腾后再搅拌一会儿离火。将煮好的液体倒入果冻模中,加入喜欢的果肉,等凝住后扣出就行了。
主料:吉利丁 28公克砂糖 120公克水 300㏄哈密瓜 300公克冰块 300公克鲜奶油 450公克
(1)吉利丁与细砂糖先拌匀,再加入水,用小火慢慢煮溶,等沸腾后熄火备用。
(2)将哈密瓜150公克切成小丁,另外的150公克则用果汁机打成哈密瓜汁备用。
(3)将冰块加入作法(1)搅拌至冰块融化后,再加入作法(2)的哈密瓜丁及哈密瓜汁,稍微拌匀后,慢慢加入鲜奶油,一边加入时要一边搅拌,等到呈现浓稠状时,再分装到布丁模中,最后放入冰箱冷藏2~3小时。取出后倒扣到小盘子中,即可食用,喜欢奶油的话,也可以淋上1颗奶油球,增加风味。
原料:鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。做法:
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
1、牛奶3杯,糖3/4杯,蛋黄6个2、明胶2大匙,水1/4杯
做法:(1)将1料放在一起拌匀。
(2)将2料搅拌均匀后,隔水融化。倒入1料中拌匀,舀入模型中放入冰箱冷藏即可
明胶粉和水以1:25的比例配比,我是10克的明胶粉与 *** ml *** 汁配 ***
将一部分果冻料放入模型中冷藏成型后再倒入别一种果冻料即可
文章到此结束,如果本次分享的香橙果冻的做法和求果冻的简单 *** *** 的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!