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一、贵妃鸡蛋营养价值
贵妃 *** 蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。
1.蛋白质：鸡蛋中含有大量的蛋白质，并且多属于乳清蛋白， *** 的吸收利用率高，因此，鸡蛋是生活中补充蛋白更佳的选择。
2.钙质：鸡蛋的蛋壳中含有大量的碳酸钙，这类物质曾经有一段时间是钙片的主要成分，鸡蛋中也含有部分钙质，食用鸡蛋也能起到一定的补钙作用。
3.卵磷脂：鸡蛋的蛋黄中含有较多的卵磷脂，这类物质是 *** 大脑的必须品营养成分，经常适量的食用鸡蛋，能起到补脑益智的作用。
鸡蛋，在全世界范围内都有，是母鸡所产的卵，是生活中必不可少的营养补给品，蛋白质的含量很高，并且蛋白质的氨基酸比例很适合 *** 生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效，十分适合体质虚弱、营养 *** 、贫血、婴幼儿食用。
鸡蛋黄中的卵磷脂、 *** 三脂、胆固醇和卵黄素，对神经 *** 和身体发育有很大的作用。卵磷脂被 *** 消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化 *** 内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
鸡蛋含有 *** 几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中 *** 间流传的许多养生 *** 膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。而且，鸡蛋特别适合中老年人食用，高血压、高血脂者也可大量服用。
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高 *** 血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
除了蛋白质以外，鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素的含量也较高。因此，鸡蛋是儿童和青少年生长发育的理想食品，是孕产妇和体弱、贫血者的良好滋补食品。
二、金葱贵妃鸡营养价值
金葱贵妃鸡是一道营养丰富的菜肴，其营养成分详细如下：
首先，金葱贵妃鸡的热量高达2497. *** 千卡，能满足日常能量需求。其中，蛋白质含量丰富，每份含有 *** .36克，对于肌肉生长和修复至关重要。脂肪方面，86.33克的含量虽然较高，但其中包含的是必需的不饱和脂肪酸，有助于维持心脏健康。
碳水化合物含量为68.49克，能 *** 对糖分的需要，但请注意控制摄入量以维持血糖平衡。叶酸含量为4.5微克，对孕妇和胎儿的神经 *** 发育极为关键。膳食纤维1.9克，有助于消化 *** 的健康运作。
胆固醇方面，1435.95毫克的含量较高，对于部分人群可能需要适度控制。然而，它也反映了鸡的脂肪含量，同时维生素A和胡萝卜素的含量分别为862.99微克和437.8微克，对视力和皮肤健康有益。
维生素B群也相当全面，硫胺素0.43毫克、核黄素2.33毫克、尼克酸20.01毫克，有助于能量代谢和神经 *** 功能。维生素C含量为10.9毫克，对免疫 *** 的支持和伤口愈合有帮助，而维生素E814.38毫克的抗氧化能力不容忽视。
矿物质方面，钙321.6毫克、磷1091.98毫克，对骨骼和牙齿健康至关重要。钾1237.57毫克有助于调节血压，钠3 *** 9.56毫克需要注意控制盐分摄入。镁105.24毫克对神经肌肉功能有益，铁29.05毫克和锌10.1毫克则对于血红蛋白合成和免疫功能有积极作用。
最后，硒131.99微克和铜0.43毫克，是身体抗氧化和免疫 *** 健康的重要元素，而锰0.95毫克对于骨骼和神经 *** 也有所贡献。
如今西安 *** 的“金葱贵妃鸡”，选用带皮鸡翅膀，与鸡腿葱、鹌鹑蛋合烧，互相借味，鸡翅筋柔软烂，鹑蛋质嫩爽口，葱香浓郁，是食客难忘的一道名菜。
三、贵妃鸡种蛋孵化技术
贵妃鸡在养殖的时候要进行幼鸡的孵化，贵妃鸡的孵化技术怎样呢?那么下面一起来看看我为大家精心推荐的贵妃鸡种蛋孵化技术，希望能够对您有所帮助。
现如今孵化设备已越来越完善，基本上达到了自动化及微电脑控制。传统的各种孵化 *** 已基本不用，而采用现代孵化设备既节省人力，又能达到较高的孵化率。
现国内有众多的孵化设备生产商，在购买设备时一定要到有实力、有信誉、有质量保证的厂家购买设备，如设备不好给养殖户带来的不只是设备价值的问题，同时直接影响以后孵化的成功率的问题(因公司有长期的孵化机合作商，客户需购买时也可直接与公司联系)。在购买设备时一般要求有：
⑤自动超高温、低温报警及启动降温、增温功能
⑥机器内部机组件能耐高温高湿运转，及连续使用寿命长等特点
孵化机购买组装好后须进行调试，调试的范围及 *** 有：
①各机组件运行的情况是否正常(翻蛋、加热、加湿、通风、报警等)。
②使用多个体温计对温度传感器进行校对。
③使用湿度计对湿度传感器进行校对。
④使用多个体温器放在机箱的各个位置测量温度，看机箱各位置的温度是否差别很大，要在同一位置多测几次。一般各地方的温差不能差0.5℃，如超过此数，就得认真检查并找出原因，解决调整。
孵化器试调好后须试运行两天，再次测量看是否运行正常。
入孵种蛋应使用来自健康鸡的鸡群，对产蛋鸡群应使用全价的配合饲料，保证饲料中的蛋白质、维生素、矿物质等含量能达到鸡群生产的需求，还要求公母配比合理。贵妃鸡因其活动量大，自然配合群体小等特点。一般公母比例为1：4—5。
贵妃鸡蛋的外观与一般的家鸡蛋相似，为白色，平均蛋重为38克，比一般的家鸡蛋略小一些。
(1)种蛋品质要新鲜，以十天内产的蛋更好，孵化率较高，孵化出的雏鸡较健壮。
(2)种蛋形状大小要合适，过大过小过圆过长的蛋都不适宜孵化。
(3)蛋的结构要正常，薄壳蛋、“沙皮蛋”、厚壳蛋都不适宜用来孵化。
(4)要清洁，没有裂纹，过脏的蛋和破蛋常受微生物污染，容易 *** 及污染孵化器。
此外，种蛋应来源于饲养管理正常的健康种鸡群。
种蛋应保存在凉爽清洁的房舍内。如保存一周，最适宜保存温度为15—18℃，要防热防冻。保存环境湿度70—80%为合适。
如果保存种蛋良好品质，以保存时间愈短愈好。保存一周后，每日要翻蛋一次。
种蛋运输要注意包装完善，避免剧烈震动。长途运输可用专用蛋托盘，加防震海绵垫，放入纸箱内，或在纸箱内垫一层锯末，一层蛋一层锯末，直至装满，使上下左右不易碰撞。装卸时要轻拿轻放。
消毒种蛋能提高孵化率和减小出壳后雏鸡染病率和死亡率。所以每天当收集到一定数量的种蛋后都要对其进行消毒，在入孵之前也须再次消毒。 *** 有：
①用新洁尔灭消毒，用法用量按说明使用。
②用5千分之1的 *** 水浸泡3—5分钟。
③使用40%的 *** 28ml每立方m与 *** 14克每立方m，反应熏蒸消毒20分钟，此 *** 一般用于种蛋入库前的消毒。不管使用何种消毒方式，消毒 *** 品必须是高效低毒的，水温须达到40℃，喷雾的水温达到45℃，熏蒸消毒的环境温度达到20到25℃湿度达到70%—80%，湿度达不到时可在 *** 中加入20%水。
种蛋的保存要求时间越短越好，出雏率也就越高，一般保存一个星期对孵化率不会有太大的影响。适宜的保存温度范围为7.5℃—18℃，湿度为70%—80%，随着保存时间的推长，对保存的温度要求也就越低，应注意的是种蛋保存时升温及降温须逐步进行，对于种蛋保存的环境要求为清洁、防苍蝇、防鼠。
温度是胚胎发育的重要条件，在短时间内胚胎在32—40度的温度里仍能发育。在孵化前期因胚胎幼小，缺乏适应外界温度和调节体温能力，故需稍高的温度。到发育后期胚胎已初具有调节体温的能力，又由于脂肪代谢加强，产生大量的生理热，故需稍低的温度，这就是施温前高中平，后低的道理。全进全出入孵1—7天为前期，用温38—38.5度，8—14天为中期用温37.5—38度，15—21天为后期用温37—37.5度。如果机内多批种蛋同时孵化，可按37.9度，21天时可适当提高用温+0.5度以利于小鸡顺利出壳。
胚胎的发育对湿度的适应范围较宽，一般在50%—70%之间，1—7天前期相对湿度为60%，8—17天为中期相对湿度为50%，18—21天为后期相对湿度70%，在后期除湿度要求较高外，可在蛋的表面喷水促进雏鸡对蛋壳中钙的吸收，也有助于小鸡的出壳。
通风主要是为胚胎提供氧气，排出机内有害气体。现各种孵化机都设有通风设备所以一般不需要进行手动通风，当通风与温度发生矛盾时，应先满足温度的要求。
翻蛋的主要作用是避免胚胎与蛋膜的粘连，翻蛋的次数一般设定为1.5—2小时翻蛋一次。
当孵化机的各功能都设定好后，就进行装盘入孵。装盘时应对从储蛋室出来的蛋进行预热处理，使蛋温达到20—25度。装盘时应将种蛋大头朝上，盘装满后如有较大空隙可塞些碎纸。每个蛋盘上都应编有标号并有孵化记录，以防调盘时混乱，当机内温度稳定在38度左右持续几个小时后方可上蛋入孵。
照蛋是为了，检查孵化情况，检出无精蛋、死精蛋和弱精蛋。照蛋分三次：头照在入孵后的第5天，可看到眼点，血管占蛋正面五分之四，颜色鲜红，为正常蛋。如血管占不到五分之四，看不到眼点，为弱精蛋，如浑浊有血圈、血块为死精蛋。如蛋内发亮，只看到蛋 *** 的影子，为无精蛋，对于无精蛋、死精蛋和部分较差的弱精蛋应淘汰。二照在第10到11天，血管在蛋的小头合拢为正常蛋，如果没合拢是弱精蛋，如果气室较模糊，胚胎呈黑团状是死胎蛋。三照在18天，用蛋的小头对着光源，已看不到发亮的地方，看大头紧贴气室有一条宽约1毫m的红带子，是正常蛋，若带子不为红色一般是死胎蛋。
四、贵妃鸡的营养价值
1、贵妃鸡是一种高蛋白、低脂肪的理想保健食品，蛋白质含量高，富含17种氨基酸，10余种微量元素和多种维生素，特别是硒、锌含量为普通家禽的3-5倍，维生素E含量是其他禽类的5倍。
2、同时贵妃鸡还具有野生珍禽的优势，皮薄，皮下脂肪少，骨脆酥软，肉质极为鲜美，兼具土鸡肉的香味和山鸡肉的结实，还有飞禽的野味。
3、把“贵妃鸡”当“贵妃”养，其实是农业高质量发展的一个缩影。现在人们不仅满足于吃得饱，而且讲究吃得好，吃得健康。“经常健身”的“贵妃鸡”脂肪含量少，肉质更好，一只能够买到150元，因为更贴近市场高标准需求而获得更高回报，从而推动了农业的高质量发展。
4、打赢脱贫攻坚战，实施乡村振兴战略，需要这样的生动实践。摆脱传统思维的束缚，尝试创新思路，勇于创新方式，小山沟里也可以有大作为，穷乡僻壤也能飞出“金凤凰”。
5、参考资料来源：百度百科—贵妃鸡
五、贵妃鸡的作用价值贵妃鸡是什么鸡
1、观赏作用：贵妃鸡体态轻盈，头戴凤冠，冠后侧如圆球状的大朵黑白花片羽毛束，身披黑白花羽，蹒跚举步，雍容华贵，娇小玲珑，袅娜多姿，被英国王室用来宫廷玩赏和 *** 。2、美食作用：贵妃鸡的肉质极为鲜美，香味浓郁，既有土鸡的香滑，又有 *** 的结实，更有飞禽的美味，被美食界誉为“禽中极品”。3、滋补作用：贵妃鸡营养丰富，富含 *** 所需的17种氨基酸、10多种微量元素和多种维生素，是一种理想的营养滋补佳品。
贵妃鸡是集观赏、美食、滋补于一身的一种鸟纲雉科的家禽：
贵妃鸡体态轻盈，头戴凤冠，冠后侧如圆球状的大朵黑白花片羽毛束，好像西洋贵妇人的帽子，身披黑白花羽，蹒跚举步，雍容华贵，娇小玲珑，袅娜多姿，被英国皇室定名为“贵妃鸡”， *** 宫廷玩赏和 *** 。
贵妃鸡的肉质极为鲜美，香味浓郁，既有土鸡的香滑，又有 *** 的结实，更有飞禽的美味，肉质细嫩，油而不腻，美味可口，被美食界誉为“禽中极品”。
贵妃鸡营养丰富，富含 *** 所需的17种氨基酸、10多种微量元素和多种维生素，硒和锌的含量是普通禽类的3-5倍，是一种理想的营养滋补佳品，被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。
1、贵妃鸡是一种鸟纲雉科的家禽，原产英国皇室，拥有奇特的外貌。其头戴凤冠，身披黑白花羽，冠体前有一 *** 的呈锥形小冠体，冠体为豆冠，冠体两侧为碗状发达的肉质体，延伸为“V”形肉质角状冠，色泽鲜红、细致，后侧形如圆球状的大朵黑白花片羽毛束，好似西洋贵妇人的帽子，因而得名贵妇鸡。
2、贵妃鸡具有耐粗、抗病力强、合群 *** 好、不爱争斗、 *** 活泼、肉质佳、产蛋量高、食 *** 广、饲料转化率高、无就巢 *** 、怕潮湿、爱沙浴等生活习 *** 。
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