这篇文章给大家聊聊关于降血脂食疗方有哪些，以及降血脂的食疗 *** 对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、常见的降血脂食物有哪些
很多体型比较胖的人可能扎起体检的时候会检查出血脂偏高，这时候医生都会提醒患者尽量吃一些降血脂的食物，高血脂其实是很常见的一种慢 *** 疾病，很多人到了中老年就会出现，我们日常饮食中很多食物都能降血脂，那常见的降血脂食物有哪些？高血脂患者饮食注意什么？
燕麦，银耳，山 *** ，玉米，荞麦茶等一系列食品都有降三高的功效，三高实际上是一种生活方式病，与饮食有着密切的关系。这一点，无论是中医还是西医，都有一致的认识。吃错了，会让你的血脂升高、疾病缠身；吃对了，则能够让你轻松降脂、恢复健康。特别是对于早期高血脂患者，通过饮食调理，平时建议用决乌汤茶这种经典组方茶调治，可以起到很好的防治效果。因此，我们说高血脂是吃出来的，但通过有针对 *** 地吃，高血脂也能降下来。
玉米：现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，可降低血液胆固醇浓度它和玉米胚芽中的维生素E共同作用，并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对高血脂、冠心病、动脉粥样硬化及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
荞麦茶：荞麦中含有烟酸和芸香苷，有降低 *** 血脂和胆固醇的作用，能够防治高血脂，苦荞加工为茶后饮和食更方便。苦荞茶中镁的含量也较高，能促进 *** 纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血酶的生成，有利于降低血清胆固醇，可辅助治疗高血脂。不过苦荞茶市场伪劣泛滥，存在工艺不达标，细菌、重金属超标等问题，建议选择陈志谦苦荞茶这样的专业品牌。另外，荞麦的膳食纤维高，且含有胶质状的葡聚糖，是可溶 *** 膳食纤维，有一定的调节高血脂和高血糖的功效。
黄豆：黄豆含有丰富的植物固醇。植物固醇进入 *** 后，在肠道与胆固醇竞争，可较多地被吸收，从而降低了 *** 对胆固醇的吸收。 *** 内的胆固醇过多时，会沉积在血管壁上，使血管变硬，管腔变窄，甚至发生血管破裂或栓塞，导致卒中。大豆中的磷脂可使胆固醇软化，生成胆固醇醋。胆固醇醋不会沉积在血管壁上，从而起到降血脂作用。
绿豆：现代医学研究证明，绿豆中的球蛋白和多糖成分，可促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，从而加速胆汁中胆盐的排出和降低小肠对胆固醇的吸收；再有，绿豆中的多糖成分，还有增强血清脂蛋白酶活 *** 的作用，可使脂蛋白中的 *** 三醋水解，从而达到降低血脂的目的。研究还指出，绿豆的降脂作用还与绿豆所含的植物固醇竞争 *** 地抑制外源 *** 食物胆固醇的吸收有关。
燕麦：燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。它们可以有效地降低 *** 中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的心脑血管病、高血脂起到一定的预防作用。研究证实，只要每日食用50克燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、 *** 三醋下降76毫克。而且，燕麦中还含有丰富的食物纤维，热量较低，既有利于减肥，又适合高血脂患者对食疗的需要。
1、食物中所含的脂类物质胆固醇、脂肪在其中所占的比例较小；
2、食物中所含的食用纤维素含量占的比例要比较大；
根据以上条件，在保证总热量摄入不过量的前提下，可选择以下植物 *** 食物：蔬菜、水果、豆类食物、燕麦麸（糠）、玉米外皮。也可选择下列动物 *** 食品：海蛰、牛乳（鲜）、酸奶、脱脂牛奶粉、海参（鲜）、牛蹄筋（熟）、猪蹄（熟）、蛤蜊、牛肉（瘦）、猪肉（瘦）、羊肉（瘦）、兔肉、带鱼、蛇肉、鸡肉松、盐水鸭、田鸡、鲤鱼、草鱼、大黄鱼、鲢鱼等。
一、碳水化合物食品。应忌的食品--番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。
二、脂肪类食品。应忌的食品--动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
三、蛋白质 *** 食品。应忌的食品--脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等）。
四、维生素、矿物质食品。应忌的食品--纤维硬的蔬菜（牛旁、竹笋、玉米）、 *** *** 强的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类）。
五、其他食品。应忌的食品--香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等）、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类）。
合理的膳食结构是维持脂质代谢平衡的重要措施。因而，在选择食品的时候，也根据此原则进行选择。另外，高血脂病人要做到有效运动。运动对于单纯的高密度脂蛋白胆固醇降低尤其有效。如果运动后你感觉全身轻松，并伴有轻微出汗，就表明你的运动强度对控制血糖最为有利。
一、苹果：苹果素有“果中之王”的美称，可以大大降低冠心病患者死亡的危险 *** ，是冠心病防治的理想食品。
二、山楂：山楂为一种蔷薇科落叶灌木的成熟果实， *** 微温，味甘酸，有消食化积、散淤行滞的作用。早在明代我国医 *** 学家李时珍就用山楂来“化饮食、消肉积”，治疗因食用肉类过多而引起的疾病。
三、海带：海带是一种有益于健康的食品，也是治病良 *** 。海带中含有一种叫做海带多糖的有效成分，可以降低血清
四、蕈类食物：蕈类食物是蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌类食物的总称，是一种高蛋白、低脂肪，富含天然维生素的健康食品，具有许多独特的保健作用
五：洋葱：洋葱又称圆葱、玉葱，属百合科植物。原产印度西北部，所以我国人称其为洋葱。洋葱中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B2、B6、C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸和钙、磷、铁、硒等多种元素，以及多种化学物质，几乎不含脂肪。每100克洋葱中含有蛋白质1.8克，糖类80克，维生素C20毫克，硒236毫克，磷53毫克。
六、大蒜被誉为“绿色的大夫”，我国古代华论、李时珍等名医就曾用大蒜来治疗多种疾病。在古代的埃及、希腊、印度等国也有关于用大蒜治病的种种传说。
七、豆类：豆类包括大豆（如黄豆、黑豆、青豆、红豆等）、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆等，它们是 *** 蛋白质的良好来源，也是防治高脂血症和冠心病的健康食品。豆类中蛋白质含量较高，质量也较好，特别是大豆，每100克大豆含蛋白质约40克。其它豆类如蚕豆、赤豆、绿豆等，每100克中也含有20～25克的蛋白质。
1、粳米100克，洗净入锅，加水500毫升，煮至米开花，调入玉米粉50克，再稍煮片刻即成，每日分3次服食。
2、将豆浆500毫升，粳米50克，砂糖适量，同放入砂锅煮至粥笛，每日早晚温热食。
3、鲫鱼1条，赤小豆60克，紫皮大蒜1头，葱白1小段。将鲫鱼去鳞及内脏，加葱、姜、料酒、大蒜同赤小豆一起用文火炖熟，食鱼饮汤。
4、黑芝麻、桑葚各60克，大米50克，洗净捣碎入砂锅内，加清水3碗煮成糊状，再加白糖果10克调服，每日2次。
5、山楂、银花、菊花各25克，放入茶杯内，冲入开水，加盖闷片刻饮用，每日3次或代茶频饮。
6、洋葱3个，普通红葡萄酒1瓶。将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份。将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒。将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置7日左右。将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
二、降血脂的食疗 ***
1、普通人一听到高脂血症就紧张了，开始忌口，似乎不吃肉（特别是肥肉）就等于高脂血症会控制得好。事实上，医生通常所说的“好好吃饭”是指在生活方式中，饮食干预对于高脂血症的防控很重要，包括饮食的选择和烹调方式等很多方面。
2、高脂血症与饮食有关。一个人的饮食结构会直接影响其血脂水平的高低。一般来说，肉食、蛋及乳制品等食物（特别是蛋黄和动物内脏）中的胆固醇和饱和脂肪酸含量较多，应注意适当选择，不宜过多。食用油应以植物油为主，每人每天用量以25g～30g为宜。食物的选择很重要，烹饪习惯也很关键。应该采用有利于 *** 健康的煮、蒸、炖、煲、凉拌等烹调方式，减少油的摄入量。
3、合理的饮食是防治高脂血症的基本措施。以下这些食物，适合高脂血症患者选择。一是豆类，如黄豆、绿豆、扁豆、赤小豆等豆类制成的豆制品，一般是低脂肪、低糖、低胆固醇的，是较为理想的食物。比如每天饮豆浆有助于控制血脂。二是淡水水产品，如甲鱼、鲫鱼等。三是蔬果类，如苹果、橘子、山楂、韭菜、大葱、大蒜、西红柿、香菇等。另外，还有其他一些饮食，如经常饮茶，有助于降低血脂；用玉米须煮水，日常代替茶饮用，对防治高脂血症也有益。
4、食物按照胆固醇的含量可分为几大类，高血脂患者尽量不吃或少吃胆固醇含量较高的食物。如果确实想吃些含胆固醇高的食物，也要注意吃的方式 *** 。像鸡肉、鸭肉等很多人比较喜欢吃的食物，可以吃肉不吃皮，而像鸡蛋之类就不要吃太多的蛋黄。
5、高胆固醇食物：动物大脑、动物内脏、蛋黄、蟹黄等。
6、低胆固醇食物：瘦肉、谷物、部分鱼类、牛奶。
7、无胆固醇食物：豆类几乎不含有胆固醇。
8、防控高脂血症是一场持久战，除了在饮食方式和食物选择上应该注意之外，还可以根据不同的中医辨证类型，使用一些适合的食疗方。
9、下期将为大家介绍具体的食疗方剂！！！
三、吃什么食物降血脂比较快
1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
2、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3、牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制 *** 内胆固醇合成酶的活 *** ，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低 *** 对胆固醇的吸收。
4、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
5、大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特 *** ，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8个星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶 *** 及不可溶 *** 纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
豆类是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8个星期内使“坏胆固醇”浓度降低20%。
每天吃3瓣大蒜，持续8个星期也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。
姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有效成分，将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可。
海鱼的欧咪伽-3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸变质，所以最健康的吃法是清蒸。每周两次，每次150克以上即可。
苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。
洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱，持续8个星期，就能使“好胆固醇”浓度增加20%。但洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。
参考资料来源：人民网—每天一苹果降血脂 25种食物轻松降血脂
好了，关于降血脂食疗方有哪些和降血脂的食疗 *** 的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
