其实红萝卜汁功效与作用营养价值的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解红萝卜汁的功效与作用及营养价值有哪些，因此呢，今天小编就来为大家分享红萝卜汁功效与作用营养价值的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、胡萝卜汁的功效作用有哪些
胡萝卜汁是将新鲜胡萝卜研碎压榨挤汁而成的一种蔬菜汁。胡萝卜具有众多功效，尤其适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养 *** 、食欲不振者、皮肤粗糙者饮用。那么你知道胡萝卜汁的功效作用有哪些吗?
胡萝卜汁的主要原料为胡萝卜，每100克胡萝卜中约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量更高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变 *** 体所需的维生素A， *** 缺乏维生素A，易患干眼并夜盲证，易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A，牙齿和骨骼发育还会受到影响。现代 *** 理研究证明，胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的 *** 物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。英国癌症研究会 *** 理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。
1、萝卜汁能明目：胡萝卜含有的多种营养物质，都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素A，维生素A和蛋白质可结合成视紫红质，此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时，维生素A还可使上皮细胞分泌黏液，防止发生干眼病。
2、胡萝卜汁的美容功效：将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
1、胡萝卜榨成汁后，实际上果肉中营养很大一部分都流失了，比如说纤维素，长期食用会令你的营养不均衡，不利于排毒。因而不宜长期食用。
2、酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入 *** ，而在肝脏中产生 *** ，导致肝病;
3、另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者更好不要同食。
二、喝胡萝卜汁有什么好处和坏处吗
胡萝卜汁的好处虽多，但是也不可长期并大量饮用，尤其是女 *** 朋友喝胡萝卜汁要适量，每天喝一杯的量就够了，不可大量饮用。
正常情况下人们喝胡萝卜汁对身体并没有坏处，但是它不宜过量饮用，如果一次 *** 饮用太多，会让胡萝卜中的色素在皮肤表层沉积，会让人们皮肤发黄。
胡萝卜汁中含有大量的胡萝卜素，它进入 *** 以后就会转化成维生素A,而这种维生素又是 *** 必须的营养成分，它可以保护眼睛，也能提高泌尿 *** 和呼吸 *** 的抗病能力。
平时多喝胡萝卜汁能预防多种疾病的发生，胡萝卜汁中含有一些可以降糖的成分，能预防糖尿病，另外胡萝卜汁中还含有一些山标酚和懈皮素，这些物质进入 *** 以后能加快血液流动，也能降低血液粘稠度，对高血脂和高血压等常见病也有不错的预防作用。
美容也是人们喝胡萝卜汁的重要好处，胡萝卜汁中的胡萝卜素能提高皮肤对紫外线的抵抗能力，也能加快皮肤表层的血液循环，经常饮用能增加皮肤弹 *** ，也能减少皱纹生成。
/iknow-pic.cdn.bcebos *** /7af40ad162d9f2d333e9a4c6a4ec8a136327cc1b"target="_blank"class="2ce3-8a39-259a-62b3 ik *** _img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos *** /7af40ad162d9f2d333e9a4c6a4ec8a136327cc1b?x-bce-process=i *** ge%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Ffor *** t%2Cf_auto"esrc=""/>
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变 *** 体所需的维生素A， *** 缺乏维生素A，易患干眼并夜盲证，易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A，牙齿和骨骼发育还会受到影响。
现代 *** 理研究证明，胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的 *** 物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。英国癌症研究会 *** 理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。
胡萝卜榨成汁后，实际上果肉中营养很大一部分都流失了，比如说纤维素，长期食用会令你的营养不均衡，不利于排毒。因而不宜长期食用。
酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入 *** ，而在肝脏中产生 *** ，导致肝病;
另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者更好不要同食。
参考资料来源：/baike.baidu *** / *** /胡萝卜汁/3136665?fr=aladdin#3"target="_blank">百度百科-胡萝卜汁的主要功效
三、红萝卜的功效与作用
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
胡萝卜含有植物纤维，吸水 *** 强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的 *** ，从而利膈宽肠，通便防癌。
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜素既有造血功能补充 *** 所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的 *** 与增长。
/iknow-pic.cdn.bcebos *** /5243fbf2b21193138b19d6fc6b380cd791238d27"target="_blank"class="8a39-259a-62b3-133b ik *** _img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos *** /5243fbf2b21193138b19d6fc6b380cd791238d27?x-bce-process=i *** ge%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Ffor *** t%2Cf_auto"esrc=""/>
1、胡萝卜忌放醋。因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入 *** 后就可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故。但是，需要提醒的是，炒胡萝卜忌放醋，否则胡萝卜素就会被 *** ，导致营养大量丧失。
2、白萝卜、胡萝卜不宜合煮。白萝卜 *** 味甘辛微凉，功能偏利；胡萝卜 *** 味甘辛微温，功能偏补。两者 *** 味功能不合，若一起合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶 *** ，这样一来，就大大地降低了营养价值。
3、萝卜忌与芥菜、苹果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食。萝卜如果与芥菜及上述水果同时食用，可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在 *** 内会转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。
参考资料来源：/sd.people *** *** /n2/2016/1030/c172848-2 *** 26356.html"target="_blank">人民网-注意！吃胡萝卜有7大功效与4 *** 忌
参考资料来源：/shipin.people *** *** /n/2015/1010/c85914-27680746.html"target="_blank">人民网-胡萝卜忌用醋秋天吃萝卜的那些禁忌
四、红萝卜汁的功效与作用及营养价值有哪些
红萝卜是我们生活中常见的蔬菜，那么红萝卜汁有哪些功效与作用呢?它都含有哪些营养成分?今天我们就来了解一下。
红萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这种物质能够转化成维生素A对眼睛有着很好的保护作用，能够帮助我们预防夜盲症、近视眼等眼部疾病。
红萝卜汁中还含有一种天然的降糖物质，这种物质能够抑制 *** 对糖分的吸收，同时还能加速糖分的代谢，有着非常好的降血糖的功效。
红萝卜汁中还含有黄酮类物质，能够起到提高免疫力的功效，同时还能防止细胞癌变，降低癌症的发病几率，有着很好的防癌功效。
我们通过以上关于红萝卜汁的功效与作用及营养价值有哪些内容介绍后,相信大家会对红萝卜汁的功效与作用及营养价值有哪些有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
