大家好,今天小编来为大家解答粘玉米煮多长时间更好吃这个问题,粘玉米煮多长时间能熟很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、粘玉米煮多长时间能熟
粘玉米煮多长时间能熟的 *** 是:10-15分钟。
黏玉米一般煮10-15分钟比较合适,黏玉米煮的时间不宜过长。在煮黏玉米的时候,等锅中水烧沸后,把黏玉米放进去煮十分钟左右就可以了。同时,黏玉米还可以通过高压锅来煮,只要下锅煮三四分钟即可。
1、在煮黏玉米的时候不要将所有的玉米外衣都剥掉,留上一两层。
2、煮黏玉米之前首先把剥好的的玉米泡在水中20分钟左右,再下锅烧煮。
3、煮黏玉米时要用冷水,利用冷水慢慢的加热,这样才能够让玉米从外到内都煮熟,而且吃起来也会相对比较软。同时,在烧煮时可以适当的加点食用盐,这样煮起来的玉米更加有味。煮出来后吃起来味道是比较好的。
将黏玉米放到高压锅中加入适量的水,水可比黏玉米稍微浅一点,再点火煮,时间控制在高压锅的高压阀上气转动后3-4分钟即可,这样黏玉米就煮好了。
糯玉米(Waxy corn),又称粘玉米或蜡质型玉米,其栽培技术简单、周期短,具有较高的经济价值、营养价值和加工价值,深受玉米产业者的欢迎。糯玉米起源于中国。
玉米在中国西南地区种植的硬质玉米发生突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型。从学名 Zea *** ys L.sinensis Kulesh看,即有“中国种”之意。
糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70~75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4~5%的脂肪,2%的多种维生素,籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量较高, *** 玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素(胡萝卜素)。糯玉米wx基因的遗传功能,是使糯玉米胚乳淀粉类型和 *** 质发生变化,糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化比普通玉米高20%以上。
糯玉米与普通玉米的区别在于胚乳中淀粉100%为支链淀粉,富有粘糯 *** ,比普通玉米淀粉易于消化。蛋白质含量比普通玉米高3%~6%。糯玉米籽粒的千粒重比普通玉米要轻,因其灌浆期短、灌浆速度快、籽粒脱水快,籽粒坚硬呈结晶状,表面光滑无光泽。糯玉米的鲜穗煮熟柔软细腻、甜黏清香、皮薄无渣、营养丰富。
二、粘玉米煮多久才能好
1、粘玉米煮的时间不宜过长。在煮粘玉米的时候,等锅中水烧沸后,把粘玉米放进去煮十分钟左右就可以了。同时粘玉米还可以通过高压锅来煮,只需下锅煮三四分钟即可。
2、粘玉米,又称糯玉米或蜡质型玉米,其栽培技术简单、周期短,具有较高的经济价值、营养价值和加工价值,深受玉米产业者的欢迎。粘玉米起源中国。玉米在中国西南地区种植的硬质玉米发生突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型。
三、粘玉米煮多长时间能熟粘玉米煮多久可以吃
1、黏玉米一般煮10-15分钟比较合适,黏玉米煮的时间不宜过长。在煮黏玉米的时候,等锅中水烧沸后,把黏玉米放进去煮十分钟左右就可以了。同时,黏玉米还可以通过高压锅来煮,只要下锅煮三四分钟即可。
2、糯玉米(Waxycorn),又称粘玉米或蜡质型玉米,其栽培技术简单、周期短,具有较高的经济价值、营养价值和加工价值,深受玉米产业者的欢迎。糯玉米起源于中国。玉米在中国西南地区种植的硬质玉米发生突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型。
四、玉米煮多长时间能熟
一般玉米煮15-20分钟左右就可以熟了,但需要根据玉米的种类和烹饪设备来区分:
1.将新鲜玉米煮熟,放入冷水中煮20分钟。因为新鲜玉米本身水分比较多,所以煮的时间比较短。为了保证彻底煮熟,建议用冷水煮20分钟。
2.煮水果玉米,冷水煮15分钟。因为水果玉米通常个头小,含糖量高,容易煮。一般冷水煮15分钟就够了。
3.将白糯玉米煮熟,放入冷水中煮25分钟。由于淀粉含量高,白糯玉米很难烹饪。建议至少煮25分钟再吃。
4.用电饭锅煮,以上底料各减5分钟左右。因为电饭锅本身压力大,所以烹饪时间可以缩短5分钟。
5.用高压锅烹饪。以上基础可以减10分钟。因为高压锅压力很大,加热也很快很稳定。一般玉米煮6分钟就可以熟了。
(1)煮好的玉米要趁热吃,第二次加热,味道就完全不一样了,不好吃。
(2)煮玉米可以同时在水中加点糖,这样煮出来的玉米更甜更软。
(3)煮玉米的时候,也可以在电饭锅里加入半杯牛奶,这样煮出来的玉米味道更香。
五、煮玉米一般需要多长时间煮熟
1、煮玉米一般情况下需要20分钟左右煮熟。
2、煮玉米时间长短,主要取决于玉米的品种和煮玉米的锅具。如果在正常的蒸锅里面,可能需要20分钟左右,在高压锅里只需要8分钟,而在电饭锅中可能需要煮一个小时,甚至会更久。
3、刚刚煮好出锅的玉米,颜色真的很漂亮
4、相信很多朋友们都特别喜欢吃煮玉米,但是不知道具体怎么 *** 作?所以我和大家分享一下煮玉米的具体技巧和 *** :
5、首先,把玉米叶剥掉,记住要给玉米留两片,让最里面的两层叶子包裹着玉米,外层的皮能够保护玉米内部的水分不被蒸发掉,同时减少营养物质的流失,吃起来味道口感更加的软糯甜香。
6、其次,玉米须要保留,好多人不知道,玉米须的营养价值十分丰富,被称为“龙须”,对身体健康很有好处。
7、最后,在煮玉米的时候,建议加两样东西,之一个是食盐,第二个是食用碱;
8、加几克食盐,为了防止玉米的水分流失,让玉米看起来更饱满;而且加上一点盐更能将玉米本身的甜味激发出来,口感更棒。
9、目的使玉米中的营养物质更大限度的释放出来,以便让 *** 更好的吸收,也能让玉米吃起来更软糯甜香(有兴趣得朋友真的可以尝试一下呢)
10、有时我妈妈在家煮玉米,就喜欢把玉米皮拔得 *** 净净的,直接放锅里,啥都不放,加点水煮熟就行了,结果煮出来的玉米又老又硬,吃起来口感还差得不行,我说她不会干活,她还和我吵架,说我特别爱挑小毛病,我也感觉很无奈,心里不是很舒服,但也没办法啊,对不对?能怎样?就随她去了呗,反正怎么都是吃~~
11、哦~~最后差点忘了一个重要提示(我这脑袋,咳,服了~),记住煮玉米要冷水放入锅中。这样煮出来的玉米才会软糯可口,也能将玉米里面的营养成分更大程度地保留下来。有人(包括我妈妈在内)添上一锅水,等水烧开后才把玉米下锅,其实这种做法是不对的。因为烧开的水,会让玉米突然受热,这样外面是熟的,里面很有可能还没熟,吃起来口感就会差很多,所以说煮玉米看着很简单,但其实还是有很多学问的。
12、所以说今天把这些有关于煮玉米的相关知识分享给大家,就是希望能够通过自己所掌握的一些知识和技巧,让大家能够正确的,科学的煮出好吃的玉米,这也是我最终的目的,我也非常乐意于帮助他人。因为帮助别人快乐自己嘛!!!
六、粘玉米煮多久几分钟能熟
1、粘玉米一般煮15分钟到20分钟左右可以熟透。
2、粘玉米,也被称为糯玉米,其特点是籽粒中淀粉含量较高,且多为支链淀粉,这使得它在煮熟后具有粘稠的口感。由于这种特殊的淀粉结构,粘玉米需要相对较长的时间来充分煮熟,以确保其内部的淀粉能够完全糊化,从而呈现出更佳的口感和风味。
3、在煮粘玉米时,时间是一个关键的因素。如果煮的时间过短,玉米内部的淀粉可能没有完全糊化,导致口感偏硬,缺乏粘糯感;而如果煮的时间过长,虽然玉米会更加软糯,但也可能因为过度煮烂而失去一定的口感层次。因此,掌握适当的煮制时间对于 *** 美味的粘玉米至关重要。
4、具体来说,将粘玉米放入锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火,继续煮15到20分钟。这个时间范围是根据粘玉米的大小和品种来确定的,一般来说,中等大小的粘玉米在这个时间范围内可以煮熟。当然,如果你不确定玉米是否已经熟透,可以用筷子轻轻 *** 玉 *** 中,如果能轻松 *** 且没有遇到明显的阻力,那么玉米就已经煮熟了。
5、总的来说,煮粘玉米的时间需要根据实际情况进行微调,以获得更佳的口感和风味。通过掌握适当的煮制技巧和时间,你可以轻松 *** 出美味可口的粘玉米。
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