大家好，今天来为大家分享芙蓉是什么馅的一些知识点，和芙蓉蛋怎么弄好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、蓉的拼音是什么
蓉的拼音是：“róng”，其中声母是r，韵母是ong，读作第二声。
1、用某些植物的果肉或 *** 制成的粉状物：豆蓉、椰蓉。
2、芙蓉：一种锦葵科、木槿属植物，原名：木芙蓉。
释义：木豆、大豆、豌豆或绿豆煮熟晒干后磨成的粉，用来做糕点的馅儿；豆蓉月饼。
2、木芙蓉，落叶灌木，花和叶为消肿解毒的外敷 *** 。
释义：指四川成都，五代后蜀时，成都城上遍植芙蓉，故名芙蓉城，简称蓉城。
释义：莲子煮熟晒干后磨成的粉，用来做糕点的馅儿；莲蓉月饼。
二、芙蓉烧包
材料:
【猪肉肉馅】要提前准备
做法:
【芙蓉烧包】
【猪肉肉馅】要提前准备
做法:
【芙蓉烧包】
水皮：普通面粉700g，糖100g，食油150g，水300ml，盐1/3茶匙
涂面：鸡蛋1粒加2茶匙糖搅拌均匀，白芝麻适量
1、将水皮材料混合，和成面团盖起松驰30分钟。
2、油皮材料只要混合均匀即可，盖起收入冰箱冷藏30分钟。（搅拌过久会很粘）
**把材料分两个阶段完成，完成25粒烧包送进烤箱后，再继续另一半的材料：
3、水皮和油皮各取出一半的分量，把25g的水皮面团包入15g的油皮面团搓圆，收口朝下，盖起。
4、把所有水皮和油皮都包好后，从之一份开始取出，取一份小丸子擀成长形状后，卷起成筒状，再将筒状的酥皮擀成长形状，卷起后竖直放，盖起。
5、完成后，从之一份开始取出，取一份小剂子压扁，然后擀成圆饼状。
6、包入馅料后折起收口，排入垫上烤布的烤盘里，表面刷上蛋液，撒上芝麻。
7、放入预热的烤箱，190度烤25分钟。
8、取出再刷上一层蛋液，再烤5分钟至表面金黄即可。
～温度和时间要依照各家烤箱适量调整。
～刷上两次蛋液烤出来的烧包更上色，也可直接烤30分钟至表面金黄。
～所有材料分量可 *** 50粒烧包，如果吃不完，建议把分量减半。
材料:
（做 10-12只）
做法:
先准备馅料。。
（做 10-12只）
做法:
先准备馅料。。
先把材料该切丁的切丁，该切碎的切碎。锅里下两大匙油，先把蒜炒香，再把洋葱加入炒软，然后加入香菇，炒香。
加入火鸡肉，炒散，加入黑酱油，叉烧酱，酱油，胡椒粉，翻匀，炒至肉变色，加入青豆翻匀，勾芡炒匀。把馅料盛起，冷藏3-4个小时。
然后准备水油皮，把所有材料揉成一个面团，放一边饧面至少30分钟。油面则只需要在做酥皮之前把无水奶油和面粉稍微混合就好了，不要揉它，揉太厉害了会变得很粘。
半个小时后，把水油面分成10-12份，油面也一样。
把水油面擀开，包入油面，放一边饧面15分钟。再擀开，卷起，把卷起的面皮又饧面15分钟。
然后把卷起的面皮打横擀开2-3寸，然后打直擀长，再卷起。直接把尾端对折，形成一个拱形，收口捏紧，成球状。摆一边再饧15分钟。
注：基本上，等所有的水油面和油面都包好，差不多之一个包好的酥皮已经饧有十分钟的样子了。再稍微等等，就可以开始把之一只酥皮进行下一个步，每个步骤重复这样循环。这样就比较节省时间。
擀开酥皮包入馅料，包法跟一般做包子一样。等所有的包子都包好的时候，预热烤箱至 390 F（200 C）。
打散一只鸡蛋，刷到包子表面，撒上一些芝麻装饰。入烤箱烤 28-30分钟，至表皮呈金 *** 。 *** 就可以吃了。
注：包馅料的时候要注意不要让馅汁沾到面皮，不然烤的时候会很容易开口。
材料:
【猪肉肉馅】要提前准备
做法:
【芙蓉烧包】
【猪肉肉馅】要提前准备
做法:
【芙蓉烧包】
水皮：普通面粉700g，糖100g，食油150g，水300ml，盐1/3茶匙
涂面：鸡蛋1粒加2茶匙糖搅拌均匀，白芝麻适量
1、将水皮材料混合，和成面团盖起松驰30分钟。
2、油皮材料只要混合均匀即可，盖起收入冰箱冷藏30分钟。（搅拌过久会很粘）
**把材料分两个阶段完成，完成25粒烧包送进烤箱后，再继续另一半的材料：
3、水皮和油皮各取出一半的分量，把25g的水皮面团包入15g的油皮面团搓圆，收口朝下，盖起。
4、把所有水皮和油皮都包好后，从之一份开始取出，取一份小丸子擀成长形状后，卷起成筒状，再将筒状的酥皮擀成长形状，卷起后竖直放，盖起。
5、完成后，从之一份开始取出，取一份小剂子压扁，然后擀成圆饼状。
6、包入馅料后折起收口，排入垫上烤布的烤盘里，表面刷上蛋液，撒上芝麻。
7、放入预热的烤箱，190度烤25分钟。
8、取出再刷上一层蛋液，再烤5分钟至表面金黄即可。
～温度和时间要依照各家烤箱适量调整。
～刷上两次蛋液烤出来的烧包更上色，也可直接烤30分钟至表面金黄。
～所有材料分量可 *** 50粒烧包，如果吃不完，建议把分量减半。
材料:
开口笑叉烧包8～ 10个
做法:
.老面做法:
开口笑叉烧包8～ 10个
做法:
.老面做法:
1）在一个搅拌盆内，先把之一次发酵面团（A)材料中的酵母，糖及一汤匙的面粉溶入40cc的温水中.
2）放置20分钟以确定酵母的活跃 *** 后(产生丰富的泡沫）.
3）再加入全部 *** 老面的低筋面粉， *** 3分钟成均匀的面团，盖起盆子，让面团处于30度C的温度下发酵6小时。发酵六小时后的面团，有浓郁酒香味。如果天气冷，可利用家里的烤箱当发酵箱：把烤箱预热2分钟，关掉电源，在烤箱内置入一大杯的沸水，把装着面团及加盖的盆子放入烤箱内发酵。如果杯子内的热水冷了，取出面团盆子，再重复预热2分钟的动作，及换过一杯沸水。
1）先把 6g的双发粉加入澄粉及低筋面粉过筛待用。
2)再把1/2茶匙的臭粉溶解入20g的水中，接着把（B)材料的细砂糖，油等材料加入已经发酵了6小时的（A)面团中， *** 至糖溶解。因为酵母品种的关系，如果老面团的酒气过大，可以添加1/8茶匙的食用碱或小苏打下去揉甜面团。
3）最后加入筛过的（1）干粉类，仔细揉10分钟左右至成均匀的甜面团（这种面团糖粉高，会比较黏）。
4）休面后把面团分成8～10份剂子，一一滚圆。
水加调味料和玉米粉及树薯粉调匀，边煮边不断搅拌到滚开浓稠，熄火。放凉后冷藏1小时，让馅汁凝结。然后拌入叉烧粒待用。
1)把剂子压扁，包入1份馅，约20～25克，收口。上方皮厚一点也无妨，可以帮助炸开花。要注意包法，更好不要使包子中间有个结实的蒂头，否则就无法开花。叉烧包不像一般包子讲究皮薄馅多，一来它的皮口感松甜；二来若是皮杆的太薄，尤其是上方的皮没有厚度，就不大会开花
2）垫包子纸，排在蒸笼里，盖好，把笼子置放在一旁温暖处，如灶炉旁。过了15～20分钟后才开始在蒸锅内烧1500～2000cc的开水。水内加1～2大匙的白醋，这样蒸出来的包子皮才不会发黄。等蒸锅内的水烧大滚后（大约10分钟时间），把叉烧包上笼用猛火（火要猛，水蒸汽要多，才能把包子蒸炸开口）蒸10分钟即可，注意蒸笼盖子要盖紧密，别漏气。
3）蒸好的包子不能马上吃，要放凉后再回锅蒸多一回，把臭粉的味道蒸掉才好吃。
1.要保证作出软绵的包子皮，就必须要先确定酵母菌的活跃 *** 。把酵母菌轻撒在40度C的温热面粉糖水上（水温必须不烫手，水太热的话会 *** 酵母菌）， 15分钟后，如产生丰富的泡沫，就证明说酵母菌是活的，反之就必须要把酵母换掉了。
2.蒸包子时，包子在笼内别排得太拥挤，水蒸汽不足等状况下，包子很难蒸开花。
3.欲看详细 *** ，请到我的部落格观看：
1.点击链接看看：蜜汁叉烧包II(广式叉烧包）
2.点击链接看看：广式叉烧包(传统老酵面发面法)
材料:
上一回成功的做了开口笑叉烧包（虽然不是笑得很灿烂），这次再接再厉，参考了Lily Ng的食谱，再尝试一回，个人觉得这一回的效果比较好，写下来和大家分享喜悦。。。。。。。
做法:
做法：
上一回成功的做了开口笑叉烧包（虽然不是笑得很灿烂），这次再接再厉，参考了Lily Ng的食谱，再尝试一回，个人觉得这一回的效果比较好，写下来和大家分享喜悦。。。。。。。
做法:
做法：
1）在一个搅拌盆内，先把之一次发酵面团（A)材料中的酵母，糖及一汤匙的面粉溶入80cc的温水中.
2）放置20分钟以确定酵母的活跃 *** 后(产生丰富的泡沫）.
3）再加入全部 *** 老面的低筋面粉， *** 3分钟成均匀的面团，盖起盆子，让面团处于30度C的温度下发酵6小时。发酵六小时后的面团，有浓郁酒香味。如果天气冷，可利用家里的烤箱当发酵箱：把烤箱预热2分钟，关掉电源，在烤箱内置入一大杯的沸水，把装着面团及加盖的盆子放入烤箱内发酵。如果杯子内的热水冷了，取出面团盆子，再重复预热2分钟的动作，及换过一杯沸水。
1）先把澄粉及低筋面粉过筛待用。
2)再把1/2茶匙的臭粉及6g的双发粉一起溶解入10g的水中，接着把（B)材料的细砂糖，油等材料加入已经发酵了6小时的（A)面团中， *** 至糖溶解。因为酵母品种的关系，如果老面团的酒气过大，可以添加1/8茶匙的食用碱或小苏打下去揉甜面团。
3）最后加入筛过的（1）干粉类，仔细揉10分钟左右至成均匀的甜面团（这种面团糖份高，会比较黏，比较干）。
4）休面后把面团分成10～12份剂子，一一滚圆。
水加调味料和玉米粉及树薯粉调匀，边煮边不断搅拌到滚开浓稠，熄火。放凉后冷藏1小时，让馅汁凝结。然后拌入叉烧粒待用。
1)把剂子压扁，包入1份馅，约20～25克，收口。上方皮厚一点也无妨，可以帮助炸开花。要注意包法，更好不要使包子中间有个结实的蒂头，否则就无法开花。叉烧包不像一般包子讲究皮薄馅多，一来它的皮口感松甜；二来若是皮杆的太薄，尤其是上方的皮没有厚度，就不大会开花
2）垫包子纸，排在蒸笼里，盖好，把笼子置放在一旁温暖处，如灶炉旁。过了15～20分钟后才开始在蒸锅内烧1500～2000cc的开水。水内加1～2大匙的白醋，这样蒸出来的包子皮才不会发黄。等蒸锅内的水烧大滚后（大约10分钟时间），把叉烧包上笼用猛火（火要猛，水蒸汽要多，才能把包子蒸炸开口）蒸10分钟即可，注意蒸笼盖子要盖紧密，别漏气。（怕漏气，把锅盖的排气孔塞起来）
3）蒸好的包子不能马上吃，要放凉后再回锅蒸多一回，把臭粉的味道蒸掉才好吃。
1.要保证作出软绵的包子皮，就必须要先确定酵母菌的活跃 *** 。把酵母菌轻撒在40度C的温热面粉糖水上（水温必须不烫手，水太热的话会 *** 酵母菌）， 15分钟后，如产生丰富的泡沫，就证明说酵母菌是活的，反之就必须要把酵母换掉了。
2.蒸包子时，包子在笼内别排得太拥挤，水蒸汽不足等状况下，包子很难蒸开花。
3.什么是臭粉？为了放心使用臭粉，特地上网查询资料，发现到：臭粉其化学名炭酸氢铵，早期在市场上还没有 *** 发粉时，欧美人的厨房就是用臭粉来烘培饼干的。就算是现在有了发粉，但是很有多欧美，尤其是德国妈妈们还在继续采用臭粉，因为用发粉烤不出他们所要的脆度。美国的食物 *** 品安全管制机构的声明：食用低量的炭酸铵是无害的。
要注意：购买臭粉（炭酸氢铵）时要到烘培材料行买Ammonia Bicarbonate才安全，千万千万别到五金行或杂货店买错清洁洗涤用途用的铵摩尼亚Ammonia，有毒的！
4.欲看详细 *** ，请到我的部落格观看：
5.这配方老面用的比较多，我想如果不放臭粉，用多些双发粉，包子皮应该能爆开。
后记：实验报告：老面发酵8小时（不会发酸），多用双发粉（12g），不用臭粉的情况下（必须蒸锅里水多，用猛火蒸），包子能开口。但是包子就是少了广式叉烧包的味道。原来那味道就是臭粉独特的味道，呵呵。。。
1。这面团 *** 来会比较干硬，那是糖份高的缘故，别担心，蒸出来的包子是软的。如果你怀疑，就做少量的面团，做成花卷，涨大超过双倍后才蒸。试过口感后，有信心了才弄叉烧馅来 *** 广式叉烧包。
2.。点击链接看看：广式叉烧包(传统老酵面发面法)
材料:
大虾，葱花，姜，蒜蓉，番茄酱，蜜汁叉烧酱，糖，盐，白酒，干淀粉
做法:
1.我们先收拾一下虾，用剪刀将虾的虾枪，头和脚全部剪掉。从虾的尾部沿脊背向头部剪开。用 *** 挑出背部砂线和头部中的砂包。
大虾，葱花，姜，蒜蓉，番茄酱，蜜汁叉烧酱，糖，盐，白酒，干淀粉
做法:
1.我们先收拾一下虾，用剪刀将虾的虾枪，头和脚全部剪掉。从虾的尾部沿脊背向头部剪开。用 *** 挑出背部砂线和头部中的砂包。
做法:
1.我们先收拾一下虾，用剪刀将虾的虾枪，头和脚全部剪掉。从虾的尾部沿脊背向头部剪开。用 *** 挑出背部砂线和头部中的砂包。
1.我们先收拾一下虾，用剪刀将虾的虾枪，头和脚全部剪掉。从虾的尾部沿脊背向头部剪开。用 *** 挑出背部砂线和头部中的砂包。
2.用刀从虾的背部将虾肉切开2/3后，保持1/3虾肉不要切断。将虾背打开，用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下。淋上白酒，用手涂抹均匀，撒上少许盐，放上葱姜碎腌制15分钟。
3.15分钟后，把葱姜碎抖落下去，在肉上铺薄薄一层淀粉。抖落下来的葱姜碎不要扔，一会儿烧汁的时候还要用呢。
4.锅中倒入油，待油热后，放入虾，炸好的虾会尾巴上翘，挺好看嘀。
5.把炸好的虾放到一边备用。起锅，烧油，放入腌虾时用的葱姜碎，炒出香味后，放入番茄酱、糖、盐、蒜蓉还有蜜汁叉烧酱（我用的是李锦记的）。
6.把刚才炸好的虾放入锅中入味。大概1分钟后，把烧好的虾码放到盘中，把锅中剩余的汤汁淋到虾上，再撒些香葱，就大功告成了。
材料:
酵母粉4克，白砂糖50克，水或牛奶168克，低粉220克，玉米淀粉80克，蚝油，香油，酱油，糖，盐，水，蕃茄酱，生粉，泡打粉1小匙
做法:
1.酵母粉4克加白砂糖50克，水或牛奶168克一起拌溶后加入低粉220克和玉米淀粉80克和成光滑面团进行发酵.
酵母粉4克，白砂糖50克，水或牛奶168克，低粉220克，玉米淀粉80克，蚝油，香油，酱油，糖，盐，水，蕃茄酱，生粉，泡打粉1小匙
做法:
1.酵母粉4克加白砂糖50克，水或牛奶168克一起拌溶后加入低粉220克和玉米淀粉80克和成光滑面团进行发酵.
做法:
1.酵母粉4克加白砂糖50克，水或牛奶168克一起拌溶后加入低粉220克和玉米淀粉80克和成光滑面团进行发酵.
1.酵母粉4克加白砂糖50克，水或牛奶168克一起拌溶后加入低粉220克和玉米淀粉80克和成光滑面团进行发酵.
2.叉烧切丁.放入油锅锅中炒一会加蚝油/盐/糖/酱油/香油/水一起煮开后加入适量蕃茄酱煮一会.
3.再用生粉水勾芡成有点稠的状态.放凉待用.这些调味我自己随意加，不可能用量勺.只要尝下味道合适就行.
4.把发酵好的面团取出加入一茶勺泡打粉揉匀.
5.放十五分钟后分成小团包入叉烧.捏成圆形收口朝上放烧开的蒸锅大火蒸12分钟左右.
为了要开口一定要用大火.跟蒸馒头包子不一样啊.
材料:
甜面酱，果酱，蚝油，料酒，里脊肉，料酒水或葡萄酒肉汤，面粉，酵母，温水，糖，牛奶
做法:
1.先调佐料，基本就是甜面酱+果酱（甜味的酱都行）+耗油+料酒伴到里脊肉上腌半小时（有专门作叉烧的肉，可惜我遍阅洛阳超市无数，也没见到专卖叉烧的生肉的，买的人少吧极少供货。）
甜面酱，果酱，蚝油，料酒，里脊肉，料酒水或葡萄酒肉汤，面粉，酵母，温水，糖，牛奶
做法:
1.先调佐料，基本就是甜面酱+果酱（甜味的酱都行）+耗油+料酒伴到里脊肉上腌半小时（有专门作叉烧的肉，可惜我遍阅洛阳超市无数，也没见到专卖叉烧的生肉的，买的人少吧极少供货。）
做法:
1.先调佐料，基本就是甜面酱+果酱（甜味的酱都行）+耗油+料酒伴到里脊肉上腌半小时（有专门作叉烧的肉，可惜我遍阅洛阳超市无数，也没见到专卖叉烧的生肉的，买的人少吧极少供货。）
1.先调佐料，基本就是甜面酱+果酱（甜味的酱都行）+耗油+料酒伴到里脊肉上腌半小时（有专门作叉烧的肉，可惜我遍阅洛阳超市无数，也没见到专卖叉烧的生肉的，买的人少吧极少供货。）
2.然后把肉放到微波炉里加热三分钟左右，盛到碗里再伴些刚才的酱，酱里可以加些料酒水或葡萄酒肉汤都行，让他稍微稀点半上芡粉糊状的和肉一起做馅，这样的包子有汤汁比较好吃哈。
3.晚上包好放在锅里醒，早上蒸好配着米汤酸黄瓜做早饭，不正宗吧但味道还不错，做早餐简单也方便，刘老师吃的热气腾腾 *** 四溢上班咯！
之一次蒸包子，这次的面粉比上次买的面粉发黄，用它烙了一次饼发现粘度非常大，所以发面时很小心，放酵母时用了温水还加了些糖听说发的好，还用了牛奶和面，蒸的包子可以白而香，开火前还二次发酵，所有更佳民间偏方都用上了发出的面看着不错，可蒸出来还是感觉黄了点弹 *** 差点，总之一句话：洛阳的朋友们，大张特卖的大代金苑精制粉粘 *** 很大哦，不知是好还是不好，应该挺适合酷爱做年糕得家庭用……吼吼。
材料:
叉烧：，肉，面捞芡：，面粉75克，油75克，老抽25克，蚝油25克，干葱13克，白糖75克，盐2-3克，清水 *** 毫升
做法:
1.做叉烧包的叉烧挑上肉就好了，两分肥，八分瘦，先提前腌好，然后进烤箱烤好，摊凉备用。
叉烧：，肉，面捞芡：，面粉75克，油75克，老抽25克，蚝油25克，干葱13克，白糖75克，盐2-3克，清水 *** 毫升
做法:
1.做叉烧包的叉烧挑上肉就好了，两分肥，八分瘦，先提前腌好，然后进烤箱烤好，摊凉备用。
做法:
1.做叉烧包的叉烧挑上肉就好了，两分肥，八分瘦，先提前腌好，然后进烤箱烤好，摊凉备用。
1.做叉烧包的叉烧挑上肉就好了，两分肥，八分瘦，先提前腌好，然后进烤箱烤好，摊凉备用。
2.第二部分是面捞芡，面捞芡是做叉烧馅必不可少的一个重要部分。油烧热，放入干葱炸香（干葱我用洋葱代替了，效果不错），然后捞起干葱。
4.加入清水、白糖、老抽、蚝油、盐铲至纯滑熟透即可面捞芡更好提前一天预备。
5.有了叉烧和面捞芡就可以做馅了，叉烧先切成指甲大小的片片，然后按一斤叉烧、6-8两面捞芡的比例混合拌成馅，再分成若干等分。（我这里一份馅料的重量是20克）
6.第三部分：酵母皮擀开后卷成均匀的长条，做成剂子，每个剂子约30克左右，擀成中间厚四周薄的圆形，包入叉烧馅，收口整理，一个包子就做好了。
7.将包子整齐摆在蒸锅里，盖上盖子醒发，现在天气热，一般40分钟就可以了。（有很多人问如何才是醒发完成，以我的经验，用手轻轻拿起包子，如果感觉象拿着一团棉花那证明醒发已经完成可以拿去蒸了，醒发好的包子大火蒸12分钟就可以了。）
材料:
面皮A：发酵粉4公克，水160公克，
做法:
1.将面皮材料A加在一起搅拌至溶化，再加入面皮材料B所有材料搅拌均匀后，轻轻揉成光滑的面团，静置松弛约1～1.5小时。
面皮A：发酵粉4公克，水160公克，
做法:
1.将面皮材料A加在一起搅拌至溶化，再加入面皮材料B所有材料搅拌均匀后，轻轻揉成光滑的面团，静置松弛约1～1.5小时。
做法:
1.将面皮材料A加在一起搅拌至溶化，再加入面皮材料B所有材料搅拌均匀后，轻轻揉成光滑的面团，静置松弛约1～1.5小时。
1.将面皮材料A加在一起搅拌至溶化，再加入面皮材料B所有材料搅拌均匀后，轻轻揉成光滑的面团，静置松弛约1～1.5小时。
2.在作法1的面团内加入面皮材料C揉匀后，静置松弛约15分钟。
3.将叉烧切成小丁；将内馅材料C.调成玉米粉水备用。
4.取一中华锅，热锅后倒入少许油将作法3.的叉烧肉及蚝油一起炒香，再加入内馅材料B所有材料以中小火煮沸后，淋上玉米粉水勾薄芡，放凉后即可。
5.取作法2的面团每个30公克橄成圆扁状，包入适量作法3的叉烧馅成圆状，收口朝上放于垫纸上。
6.将作法5.的叉烧包放入水已煮沸的蒸笼，用中火接近大火的火候蒸约10～12分钟即可。
材料:
a.葱3根，姜片4片，洋葱1/2颗，红葱头4粒，叉烧肉300公克，沙拉油50㏄，b.低筋面粉400公克，酵母粉5公克，水200㏄，c.细糖200公克，阿摩尼亚4公克，白醋1小匙，d.泡打粉15公克，低筋面粉200公克，a.糖240公克，酱油120㏄，蚝油100㏄，水450㏄，色素 *** 5号1/4匙，b.太 *** 100公克，水150㏄
做法:
1.材料A中的姜、葱、洋葱、红葱头全部切碎；叉烧肉切小粒；热锅，放入沙拉油，以小火爆香前述中所有香料，并将所有调料A全部下锅，待水滚后用细滤网捞起爆香的材料，丢弃不用。
a.葱3根，姜片4片，洋葱1/2颗，红葱头4粒，叉烧肉300公克，沙拉油50㏄，b.低筋面粉400公克，酵母粉5公克，水200㏄，c.细糖200公克，阿摩尼亚4公克，白醋1小匙，d.泡打粉15公克，低筋面粉200公克，a.糖240公克，酱油120㏄，蚝油100㏄，水450㏄，色素 *** 5号1/4匙，b.太 *** 100公克，水150㏄
做法:
1.材料A中的姜、葱、洋葱、红葱头全部切碎；叉烧肉切小粒；热锅，放入沙拉油，以小火爆香前述中所有香料，并将所有调料A全部下锅，待水滚后用细滤网捞起爆香的材料，丢弃不用。
做法:
1.材料A中的姜、葱、洋葱、红葱头全部切碎；叉烧肉切小粒；热锅，放入沙拉油，以小火爆香前述中所有香料，并将所有调料A全部下锅，待水滚后用细滤网捞起爆香的材料，丢弃不用。
1.材料A中的姜、葱、洋葱、红葱头全部切碎；叉烧肉切小粒；热锅，放入沙拉油，以小火爆香前述中所有香料，并将所有调料A全部下锅，待水滚后用细滤网捞起爆香的材料，丢弃不用。
2.水滚后关小火，将调料B调成粉浆，慢慢倒入锅中一面搅拌至粉倒完，煮沸后即熄火盛出放凉。
3.所有材料B混合揉匀，用湿布盖着发酵约6小时后，将发酵过的面团与所有材料C一起搅拌充分揉匀后，再加入所有材料D揉匀即成叉烧 *** 。
4.取200公克煮好的蚝油酱与切好的叉烧肉丁拌匀即成叉烧馅。
5.将包子皮均分为每个重约35公克，杆开成圆形，包入馅料约30公克成胚，入蒸笼以大火蒸8分钟即可。
三、芙蓉蛋怎么弄好吃
用料鸡蛋 5个挣瘦肉 100克泡辣椒 50克泡姜 50克芹菜 50克味精 2克精盐 2克混合油 *** 克蒜片 10克水豆粉少许
*** *** 1．瘦肉切成末，泡辣椒、泡姜剁成末，芹菜洗净切成花。
2．将鸡蛋磕破置于凹型容器内，搅均后加水稀释，加盐调味，上笼蒸成芙蓉蛋取出。
4．将炒锅置于火上，下混合油烧至五成热，下拖椒、泡姜、蒜片熵炒出香味。稍后加少许汤略熬，用抄瓢捞去泡椒、泡姜、蒜片，下熵炒好的肉末推转，勾水豆粉，下芹菜花、味精，制成馅子起锅，淋于蒸好的蛋上面即成。
·配料:鸡蛋清150克虾仁75克。火腿50克海参（水浸）50克黄瓜50克荸荠50克淀粉(蚕豆)13克虾米25克。植物油20克姜5克盐4克鸡油10克味精2克小葱10克胡椒粉1克料酒15克。
·特色:“三鲜芙蓉蛋”色泽洁白清秀，配料五颜六色，有一种参差不齐之美，是食完油腻后一道调换口味的好菜。富含营养，口味咸鲜利口，质地嫩中有脆，脆中有软。
· *** 作: 1.鲜虾仁去筋洗净，沥干水分； 2.沥干水分的虾仁用盐、蛋清、湿淀粉拌腌上浆；
3.上浆的虾仁用开水氽一下，捞出备用； 4.干海米加水没过蒸发； 5.海参用开水焯透，切黄豆粒大的丁； 6.马蹄（荸荠）、火腿、黄瓜均切同样大的丁； 7.蛋清打发呈泡沫状； 8.炒锅上火加入熟猪油，下入葱姜稍煸出香味，不能焦糊，下入海参、虾仁、海米、马蹄、火腿、黄瓜稍炒一下； 9.再下料酒、胡椒粉、盐，对入汤烧开，去浮沫，用湿淀粉加水调稀勾芡，加入味精，倒入打好的蛋清，推炒匀透打明油（鸡油），出锅装盘。
贴士： 1.利用蛋 *** 芙蓉类莱式很多，有的用蒸的 *** 打芙蓉底子，有的用氽水的 *** *** 芙蓉片子，还有的用滑油的 *** 吊芙蓉等等。此菜用炒的 *** *** ，工艺简便，款式独特；
2.蛋清要求现打现用，不能提前加工，必须充分打发，鸡蛋要选新鲜无裂纹的破壳取清，不新鲜的蛋清不宜 *** 此菜。发蛋下锅前锅内的汤汁不能太厚，比米汤芡（二流芡）稍浓些即可。发蛋泡下锅后既要求把蛋炒熟，又要注意不要把蛋泡推搅的成为碎沫，炒时出手要轻柔，均匀。此菜中的火腿也可改换胡萝卜。
四、蓉字的草书写法
1、1，名词，四川成都市的简称。五代后蜀孟昶于宫苑城上遍植木芙蓉，因名成都为芙蓉城，后简称蓉城或蓉。
2、2，用某些植物的果肉或 *** 制成的粉状物，如果类、瓜果煮熟晒干后磨粉做的糕点馅儿。组词如：豆蓉，莲蓉，椰蓉。
3、文言版：《集韵》从艸容声，音容。《说文》芙蓉也。
4、白话文：《集韵》：蓉字从艸旁，容声，《说文解字》里释义为芙蓉。
5、1，豆蓉，读音为 dòu róng，木豆、大豆、豌豆或绿豆煮熟晒干后磨成的粉，用来做糕点的馅儿。如豆蓉月饼。
6、2，芙蓉，读音为fú róng，荷花的别称。也指木芙蓉。落叶灌木，一种锦葵科、木槿属植物原名：木芙蓉，别名：芙蓉花、拒霜花、木莲、地芙蓉、华木、酒醉芙蓉。先秦屈原《楚辞·离 *** 》：“制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳。”意思是剪裁芰叶做上衣，用荷花做下衣。
7、3，蓉城，读音为róng chéng，指四川成都。五代后蜀时，成都城上遍植芙蓉，故名芙蓉城，简称蓉城。
8、4，莲蓉，读音为lián róng，莲子煮熟晒干后磨成的粉，用来做糕点的馅儿。
9、5，木芙蓉，读音为mù fú róng，也叫山芙蓉。落叶灌木或小乔木。秋季开花，大而有梗，有红、白、黄等颜色，供观赏。花、叶和根皮入 *** ，有清热解毒、消肿止痛等作用。
OK，关于芙蓉是什么馅和芙蓉蛋怎么弄好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
