很多朋友对于檽米团子和团子怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、团子怎么做好吃
糯米团子是很知名的特色小吃，很多人都十分的喜爱，实际上檽米团子的做法并不繁杂，在家里做起来也非常容易，糯米丸子一般全是猪肉丸多见，里边是用生猪肉再加各种各样调味品做成的饺子馅儿，外边用檽米包囊。那麼，糯米丸子用什么肉好吃?糯米团子怎么做好吃?一起来学一下吧。
用材：水磨糯米粉500克;开水水100克;温水300克;饺子馅适当;檽米少量;
1、500克粘米粉先加刚煮沸的水100克烫一部分，再边揉边添加大约五六十度的温开水约300克。揉结团后，表层抹一点油防干。揪一小块搓圆，再揉成椭圆型，放到左手掌。左手大拇指碰水，在一头挖地洞，另外渐渐地旋转左手掌丸子，把面糊制成窝头样。留意大拇指微弯折，以以防把“碗扣"掏得过大。填写你喜爱的饺子馅。
2、收边，沾上已侵泡了 *** 的檽米。
4、蒸过度丸子会塌掉，留意看见点熟度。起锅后，立刻给丸子扇风，丸子表层会更辉亮。
糯米丸子一般是用生猪肉做馅，外面裹上一层檽米用蒸的方式做出去的。口味软、糯、鲜美，烹制简易，营养丰富，而且具备暖肝、益气、健脾胃治腹泻的作用。糯米丸子是一道以檽米、肉馅做为关键食物，以生鸡蛋、生抽、食盐、白胡椒粉、芡粉、蒜泥、生姜沫、冷水做为辅材制做而成的特色美食，口感中辣。
原材料：檽米130克，肉馅200克(略肥)，生鸡蛋2个，生抽8ml，食盐5克，白胡椒粉1克，芡粉30克，蒜泥8克，生姜沫5克，冷水20ml;
1、将檽米清洗干净，侵泡4钟头预留。那样能够让檽米蒸后更糯。随后将檽米控干水份放进碗中预留。
2、肉馅装进拌和盆中，放进生鸡蛋、芡粉、盐、生姜沫、蒜泥、生抽、白胡椒粉，少量冷水用劲向一个方位拌和混和匀称，需要拌和10分钟，那样猪肉丸才劲道。
3、把拌和好的饺子馅用力揉成约直径2公分上下的肉丸子，在控干水份的檽米中翻转，直至猪肉丸上粘满了檽米，看不到饺子馅才行。
4、炒锅置火上，在炒锅中倒充足的水，将糯米肉丸放到竹质的笼屉内，置放下锅中，用火灾蒸35分钟，待熟后就可以。
调味品：盐、鸡精、白砂糖、生抽、芡粉
1、将檽米清洗后加温隔水炖30分钟上下，毛笋煮开滚刀块，茶干造粒，马蹄子造粒，将饺子馅加姜蒜一起切碎预留;
2、将蒸好的檽米取下，放进饺子馅(一斤檽米加四两到五两肉)，放盐、白砂糖、生抽、鸡精、毛笋粒、马蹄子粒、茶干粒搅拌均匀，手上沾上芡粉，取下饺子馅逐一揉成汤圆;
3、坐锅打火倒进适当油，将汤圆放入炸至金 *** 就可以。
二、监利米团子这道美食,是哪个地方的菜
监利米团子这道美食，是哪个地方的菜？
监利米团子是湖北监利的特色小吃之一。有言云：到监利没吃团子，就相当于没到监利。此话显出团子在监利的两个影响力：一是知名度巨大，二是极其受大家喜爱。
监利米团子是湖北监利的特色小吃之一。有言云：到监利没吃团子，就相当于没到监利。此话显出团子在监利的两个影响力：一是知名度巨大，二是极其受大家喜爱。
团子的做法也是比较简单：将早谷米漂洗后浸泡一晚上，第二天早上用铁锅煮到半生熟，取下筲箕，将煮过的谷米捞出放入筲箕制冷。谷米冷了以后，用石磨盘将谷米磨碎，边磨边兑开水，直至将碎米磨有一定的黏 *** 即可，随后，用手去将磨过的谷 *** 揉成石窝状。把炒好的馅料装进去，再揉成苹果尺寸大小的圆形丸子。放木甑里蒸，散发出气味便熟透。除了用蒸，还可以用油炸团子、烧团子。
肉，豆腐丝，咸菜，蒜头，姜，小香葱，藕片，梅干菜，甜椒……把它们剁碎成细粒，放入盐、味精等调味品后，放入油锅炒，制冷后起包丸子。尺寸大小以本人爱好而定，捏得过薄会破，漏馅出油不好看；过厚难熟也难咬。
檽米是一种营养成分很高的谷类，当代科研说明，檽米带有蛋白， *** 脂肪，糖原，钙，磷，铁，维生素B2及木薯淀粉等，为健壮品。
1.含钙量高，具有补骨健齿的功效。
2.含有维生素B，能温暖肠胃，滋补肾气。对脾胃虚弱，食欲减退，肠鸣腹泻有特定减轻功效。
刚出锅的丸子释放出清爽的麦香，尤其是香肠腊肉，腊香干水豆腐做馅的丸子，咬开后香醇香气扑鼻，四处飘落，直让人垂涎三尺。除此之外，做熟的丸子还能够煎炸，烤串，剁碎了炒，口味各不相同。
以上是我的回答，希望对你有所帮助！
三、青团什么时候吃
青团是清明时节的情况下吃的，由于清明时节清明节是要吃青绿色的东西，可以吃的双眼清亮，而青团的应该是用穆旦做得，因此，要吃青团。
传说故事有一年清明时节，太平天国运动李秀成有力将军陈安宁被清线 *** ，周边犁田的一位农户向前帮助，将陈安宁化妆成农户样子，与自身一起农用地。没有捉到陈安宁，清线仍未罢手，因此在村内添兵设岗，每一个出村人必须接纳查验，避免她们给陈安宁带吃的东西。
回家了后，这位农户在思考带哪些东西给陈安宁吃时，一脚踩在一丛艾叶草上，滑了一跤，站起来时但见手里、膝关节上面沾染了绿莹莹的色调。他猛然计上心头，赶忙采了些艾叶草回家了清洗炖烂挤汁，揉进粘米粉内，制成一只只米团子。随后把青溜溜的丸子放到草青里，混过村头的卫兵。陈安宁吃完青团，感觉又香又糯且不粘牙。天黑了后，他绕开清线哨卡安全 *** 回到本营。之后，李秀成一声令下太平军必须学好做青团以御敌自我保护。吃青团的风俗习惯从此流传开来。
1、青团的青：色调一切正常，没有过度艳丽的色调，艾叶草/麦青香味显著；
2、青团的团：软 *** ，糯口不沾手；硬 *** ，筋道有嚼劲；不油腻感都不干躁，动物油香；
3、青团的馅：用材独特，口味丰富多彩，不管甜 *** 还是咸 *** ，都不可以盖过青团自身的味儿。
1、老人和小孩子肯定不适合吃青团。由于制做青团的关键原材料--檽米是一种不易消化吸收的食品。老人和小孩子的消化吸收作用都不太好，吃青团对她们而言，毫无疑问是让消化道“始料不及”。
2、胰腺炎和胃炎有胆囊炎、胆结石的病人不适合服用青团，可能会由于而加剧病况。
四、糯米卷的做法大全窍门
1、在苏式糕点中，糯米卷是一个较为典型的品种，它由糯米、春卷皮、青豆仁、素火腿等材料制成，里面有软的豆沙，口感绵软而粘滑。告诉你们三种糯米卷的 *** *** ，“美貌”卖相俱佳，简单可口，确定不学？今日教大家三种糯米卷的 *** *** ，在家就可以做，高颜值美味，快来看看吧！
2、之一种，传统的糯米卷配料：长糯米，卷皮，青豆仁，素火腿，香菇，姜，胡椒粉等。将糯米洗净，放入锅中，加入适量清水，待煮熟。黄豆洗净，火腿、香菇、生姜洗净切末。将糯米煮熟后放入大碗中，放入适量油，放入青豆仁、素火腿、姜、菇等材料炒熟，放入糯米碗中，加辣椒和酱油拌匀，用春卷皮包裹，最后放入油锅炸至金黄即可。
3、品种2，肉松海苔糯米卷。小孩儿喜欢吃肉松和海苔，再加上软糯的糯米，相信会很受小孩儿欢迎。做法也差不多，将糯米放入锅中蒸，香肠炸至切开，也可以买那种袋装熟食。接着，将保鲜膜铺在案板上，铺上一层糯米，压平，铺上一层海苔，上面铺上肉松和香肠，压平，卷起。将保鲜膜取下，切成小块即可食用。
4、第三种，紫薯糯米卷。甜甜有营养，常吃还能减肥，做成糯米卷也不错。将糯米洗净煮熟，紫薯去皮洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。接着，将紫薯取出，放入碗中，加入白糖，搅拌均匀，用汤匙压成泥，再揉成条状。然后铺上一层保鲜膜，铺上一层糯米粉，放上紫薯泥，最后包好，切成段，紫薯糯米卷就做好了。
5、三种糯米卷的做法都很简单，在传统做法上做了一些改进，味道更丰富，咸甜皆有，相信能满足更多人的口味。小朋友们，你们喜欢糯米卷吗？爱吃的可以自己做，或是做给孩子吃，都很好，简单可口，营养丰富，你确定不学？
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