这篇文章给大家聊聊关于鲨鱼干尽量少吃更好不吃，以及干咸鲨鱼怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、干咸鲨鱼怎么做好吃
问题一：咸鲨鱼干怎么做？要用沸水烫一下，因为鲨鱼的表皮有沙子，然后趁热的时候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。也可以放点水蒸2-3个小时更好，因为不但干净，而且肉质也恢复得比较嫩。锅里放点油，可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。我觉得鲨鱼肉特别好吃，所以一般除了一点泡椒，姜和蒜就不放其他调料了础
1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。
2、将鲨鱼切成条状，放入碟中。
3、然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。
1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。
3、将炒锅烧热，加入花生油，将配料爆香后加入干鲨鱼，炒至 *** 熟时，加入萄段及调味料，继续炒至熟透即可食用。
问题二：咸鲨鱼肉怎么做好吃？咸鲨鱼炒四角豆原料：四角豆1包、咸鲨鱼2两、鲜香菇5朵、鲜红尖椒2根、糖1小撮、黄酒1小勺、姜丝、葱粒、蒜碎粒适量、盐微量做法：1、四角豆洗净后，去掉老筋.把豆角边缘去掉。这样做出来口感更脆觥G谐啥 2、腌鲨鱼用水冲净，冷水泡半小时后，控去水份，切成与四角豆相同大小的丁。香菇洗净用淡盐水泡半小时，冲净控干后，也切成相同的丁。红椒切去籽切丁。 3、锅内油热后，先放入葱、姜、蒜煸香，倒入鲨鱼丁翻炒两分钟，加入黄油去腥，再倒入四角豆、香菇一起翻炒，加糖提鲜，看豆角炒透，颜色变成黄绿色，确保熟透了，加入红椒丁，翻炒两两下，尝咸淡加盐、出锅。
问题三：干的咸鲨鱼怎么吃基本两种吃法，一种吃法是洗干净切成小段上锅蒸后吃，另一种是洗干净切成小块油煎、炸后吃，但是咸鱼基本属于小菜，配粥吃
问题四：鲨鱼干怎么做好吃法干鲨鱼炖土豆原料:土豆500克，干鲨鱼100克，五花肉、姜片、葱、盐、料酒、胡椒粉、花生油、骨汤、香菜段备适量。 *** *** ：①将土豆去皮切条，五花肉切片。②鲨鱼浸泡后切条，入油锅略煎至两面金 *** 。③锅内注油烧热，下葱、姜、五花肉炒香，烹入料酒，放入土豆、鲨鱼肉、骨汤炖至汤汁浓香，加调料，撒香菜段即可。特点咸香味鲜。小贴士鲨鱼是海洋中重要的经济鱼类，它富含高蛋白、不饱和脂肪酸，多种矿物质及维生素等营养物质。
问题五：袋装的鲨鱼太咸了,怎样做不咸好吃材料
四角豆1包，咸鲨鱼2两，鲜香菇5朵，鲜红尖椒2根，糖1小撮，黄酒1小勺，姜丝，葱粒，蒜碎粒适适量，盐微量
1.四角豆洗净后，去掉老筋.把豆角边缘去掉。这样做出来口感更脆觥G谐啥
2.腌鲨鱼用水冲净，冷水泡半小时后，控去水份，切成与四角豆相同大小的丁。香菇洗净用淡盐水泡半小时，冲净控干后，也切成相同的丁。红椒切去籽切丁。
3.锅内油热后，先放入葱、姜、蒜煸香，倒入鲨鱼丁翻炒两分钟，加入黄油去腥，再倒入四角豆、香菇一起翻炒，加糖提鲜，看豆角炒透，颜色变成黄绿色，确保熟透了，加入红椒丁，翻炒两两下，尝咸淡加盐、出锅。
问题六：咸海鱼干怎么做好吃 1、青鱼干，切成块蒸了吃最香。放进取蒸之前加料酒、生姜、小葱。可加少许色拉油。（如果是海鱼的鱼干，再加蒜末）
2、青鱼干的鱼头、鱼鳍、骨架之类的，可以与鲜肉块、子排、鲜笋什么一起煮个腌笃鲜的汤喝。
3、参照蒸鱼的备料，把各种调料和鱼干一起煮，把鱼干煮熟后捞出，放进冰箱冻成鱼冻，然后切成薄片享受。
少吃点咸鱼,亚销酸盐含量高...........
买点腊肠，和咸鱼一起做咸鱼腊肠饭，很香的哦。。
太多种做法了，可以蒸着吃，煮着吃，还可以用油炸，或者煎着吃
不过我更喜欢吃先煎然后用水煮一煮的，可以先用油把鱼煎成黄黄的，然后加上水和调料，还有点蒜苗，然后盖上锅闷一下，这样做好的咸鱼不会太硬，味道也很好
用手撕，捣碎也可以，不一定是丝啦，小块小块的也可以
材料：咸鱼二两，切粒；茄子二条，去皮，滚刀切块或切长条；蒜末、姜片适量；豆豉数粒切碎；
1、茄子在七成热的油中过油（图省事节俭可选择：热锅不放油煸干茄子），主要是先控干茄子中多余的水分；
2、起油锅炒香姜片、蒜末、豆豉粒后放入咸鱼粒翻炒，下料酒；把茄子加入后，放少许盐、糖、生抽、五香粉调味，爆炒一二分钟至各材料均匀，换入沙煲后加入一小杯高汤或水，焖煮五分钟后，勾芡收汁，下几滴麻油，加点葱花或蒜段即可。
咸鱼丁 1/2杯米 2杯水 2杯鸡肉丁 1/4杯蒜末 1大匙红萝卜丁 1/3杯香菇丁 1/4杯玉 *** 1/8杯青豆仁 1/8杯盐 1/2小匙酱油 1/3大匙姜汁 1/3大匙麻油 1/2大匙白胡椒粉 2小匙辣油 1/3大匙糖 1/3大匙 [ *** 流程]
(1)将米洗净加入2杯水，放入锅中浸泡，另起油锅将切丁的咸鱼放入爆炒1分钟备用。
(2)咸鱼丁稍沥干后，连同其余材料与所有调味料一起加入浸泡米的锅中混合均匀。
(3)电饭锅外锅加水1/2杯（份量外），将作法(2)材料置于电饭锅内锅中蒸熟，取出后略拌匀即可盛起食用。若使用的蔬菜丁含水量较多者，煮饭所添加的水量则要略减，煮好的原锅饭才会香q不软黏。
材料：西芹丁1杯咸鱼丁2大匙白米2杯水2杯调味料a：盐1小匙香油2小匙胡椒粉1小匙调味料b：红酒醋大匙糖2大匙
(1)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。其它材料分别准备好。
(2)将咸鱼丁与调味料a加入米中，稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。
(3)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料b均匀洒入，用饭匙拌匀后即可盛起食用。
咸鱼做菜之前可先用温水略为浸泡，如果条件许可，可用软刷子刷刷鱼身。鱼头和鱼肚因为在晒制过程中容易藏污纳垢，更要清洗干净。
咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道更佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。
咸鱼切块，洗净；姜切成丝；先下油，再下姜丝，再放咸鱼上去煎，煎至......>>
问题七：咸鲨鱼干怎样保存你好，如果是水货，就多撒点盐，腌着，但要通风。夏天么要放在冷冻柜里。
如果是干货，要放在阴凉干燥的地方，一定要晒的干一些，尽量不要有水分，放在冷冻柜里更好。
补充：咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此 *** 保存鱼。
问题八：咸干鱼怎么做好吃咸干鱼的做法咸干鱼是先将鲜鱼类腌咸，然后进行干燥的一种加工产品。可加工成咸干品的原料鱼有很多，其中包括沙丁鱼、鲐鱼、秋刀鱼等“多获 *** ”鱼种以及棱子鱼、河豚鱼、鲷鱼等高级鱼种。日本的咸干鱼加工产品主要有鱼体整体进行腌咸干燥的“鱼筒”，以及刮开腹部或背部后进行腌咸干燥的“鱼鲞”。食味有咸味浓和适干的咸干品（适干：含水量有35%左右），但是最近咸味淡、干燥度低的成干品（称鲜咸干品：含水量60%左右）却逐渐增多。这是由于在技术上，加工处理的机械装置进步，特别是干燥机推广普及。
除鱼体直接腌咸外，其它原料鱼的调理需经各道工序处理。对去除内藏的鱼筒产品从原料鱼的鳃部直接去除内脏，或者剖开腹部去降内脏。对鱼鲞产品来讲，除腹部肌肉层较薄的鱼（例如沙丁鱼）进行腹部刮开外，通常背部剖开，而且头部一般也不去除。
调理后的原料渍浸在清水中或在缓慢流水中冲洗，通过水洗，去除附着于原料上的污物外，尽量清除鱼体表面的粘液及污血。特别是污血对产品颜色和光泽有影响，所以去血必须十分彻底。
水洗，沥干后进行腌咸。腌咸的 *** 有把鱼浸渍在食盐水中的浸渍法、固体食盐撒在鱼体上或者涂在鱼体中的拌盐法，还有在摇动浓盐水中腌鱼，叫半浸渍法等等。腌咸的目的是通过盐水中浸渍，使盐分渗入鱼体，同时，夺去鱼体中的水分，使原料鱼具有适宜的盐味和特有的食味，同时延长保存时间。
根据原料鱼的种类（ *** 状、大小），对产品的要求（盐分量和干燥度）等，相应采取适当 *** 和条件进行腌咸。一般讲，适于咸干鱼用撒盐法，鲜咸干鱼用浸渍法。撒盐法撒盐置为鱼体重量的10～20%，浸渍法食盐水浓度应为5～15%，腌成温度和时间应保持均衡，是必须达到的条件。
当原料鱼体形较小时，可将数尾乃至20尾鱼，用竹棒、蒿芯、塑料制的细棒穿刺连结。穿刺 *** 有从眼睛处穿过的目穿刺法；从鳃部通过口腔处的面颊穿刺法；从下巴处通过的连刺法等等。
腌咸过的原料和穿刺腌咸后的原料，直接浸渍在清水中或者在缓慢流水中浸渍冲洗，去除盐分。在去盐处理后进行干燥时，为了防止鱼体表层的盐分浓度过高、防止产品的颜色和色泽变劣，所以对用浸渍法腌咸的和半浸渍法腌咸的，在干燥前应作水洗处理。
去盐、水洗后原料平摊在笠子上，或者穿刺品直接挂在框架上进行干燥。干燥 *** 有日晒法和机械法，每种 *** 都有其长处和短处，机械法广泛利用，也有两者适当并用的。
日晒法是利用太阳和风进行干燥的一种 *** ，为干燥所花费不大，这是它的更大一个优点，然而，除了要有面积较大的晒场外，干燥时易受气象条件的制约，这是它的缺点。天气不好时，不容易干燥，即使***燥，但产品质量差，有时往往发生鱼体 *** 变质的情况，因此，日晒干燥，一般空气干燥，气温低的季节中利用较多。而机械干燥法虽然设备及干燥用经费较高，但随时可以加工处理，这是它的优点。干燥机有热风式攻冷风式，热风式适用温度为25～30℃，冷风式适用温度为20℃左右。气温高的季节，温度控制在20℃是理想的。
干燥过程可分为鱼体表层的水分去除的初期干燥和鱼体经继续干燥后水分全部去除的完全干燥。干燥速度在初期应控制快些，到完全干燥过程中干燥速度不要太大，这样加工处理较为理想，这样可以获得质量的产品。因此，初期干燥过程中应用热风机械法或者气象条件适宜中采用日晒法，在完全干燥过程中却应用冷风机械法进行干燥。
此外，大形原料鱼进行干燥时，如果连续进行干燥，结果只能是鱼体表面干燥，在质量上出现鱼体干燥程度不匀的产品，而且，很可能发生由内部引进 *** 的危险，遇到这种情况时，当干燥达到一定程度后，应停止干燥处理，应在自然条件下......>>
问题九：咸干鱼怎么做好吃？清蒸咸鱼干的做法步骤1.洗净之后切块，
问题十：鲨鱼肉是不是很咸,怎么做好吃用沸水烫一下，因为有沙鲨鱼皮，那么热的时候洗掉沙子，炒一下就可以了。你也可以把一些蒸馏水2-3小时更好，因为不仅干净，而且也恢复了肉质更加细嫩。锅里放少许油，姜，蒜，可根据喜好和其他调料放点。我觉得鲨鱼肉特别好吃，但它通常是泡椒，姜，蒜的搁置其他香料。
调料：鸡精，花生油，少许盐和醋具体
1，用温水将鲨鱼浸泡后捞起用刀刮去沙鲨鱼5分钟。
3，然后将配料，加入调味料，隔水蒸熟即可食用。
葱段炒鲨鱼主料： *** 克干鱼翅葱段50克
1，鲨鱼用温水浸泡5分钟，捞起用刀刮去沙鲨鱼皮。
3，炒锅烧热，放入花生油，干配料后，将加入鲨鱼爆香，炒至 *** 熟，加入葡萄段及调味料，继续煸炒至熟即可食用。
二、鱼身上四个部位要少吃
鱼身上四个部位要少吃，鱼肉虽然营养价值特别的丰富，但是也有一定的食用禁忌，鱼肉虽然好，但并不是所有的部位都能吃。下面介绍鱼身上四个部位要少吃，希望对大家有帮助！
仔细观察鱼，你便会发现，无论是哪种类型的鱼，在鱼的肚腹内壁，都有一层黑色薄膜，而这种黑色薄膜也被称为鱼腹黑膜。
鱼腹黑膜在鱼腹中起到保护作用，可以防止鱼内脏的有害物质渗透到肌肉中去，但是，这也意味着，鱼腹黑膜是有毒物质的 *** 地，因此，人在使用的时候，需切记要小心的将鱼腹黑膜清除再食用，不然很容易中毒。
鱼胆很苦，一般我们不会食用，但也有人认为它可以做 *** ，清热解毒、明目养生。确实鱼胆在中医上却有一定的作用。
它有清热解毒，明目止咳化痰的作用，吃鱼胆也有一定的好处，但是我们也不能忽略它的危害，经常吃鱼，但也有可能会造成中毒的现象。
鱼胆中含有毒化合物，这种物质非常顽强，高温、泡酒都不怕，误食会产生恶心、呕吐、拉肚子的症状，严重的话甚至会导致肾衰竭、心肌损伤。
其中鲫鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼这几种鱼的鱼胆毒 *** 很强，大家吃鱼的时候一定要注意把鱼胆清除干净。
很多人认为鱼头补脑，豆腐炖鱼头、剁椒鱼头更是红遍大街小巷。但是，在鱼生长过程中，鱼头更容易 *** 重金属，比如汞。
虽说一个鱼头的汞含量不至于对身体造成影响，偶尔过过嘴瘾是可以的，但经常食用的话不利身体健康。
特别是对于那些体型较大的鱼来说，大家尽量不要再吃鱼头了，因为这种鱼从鱼头里面的重金属堆积的会更多。
而且建议大家在选择鱼的时候，尽量选择体积较小的鱼，不要选择体积太大的鱼，这种鱼往往在水里生存的时间较长了，身体当中堆积的 *** 垃圾也就会更多一些。
汞含量更高部位排名：鱼头>鱼皮>鱼肉>鱼子
在日本，人们喜爱吃生鱼片，不过，多食用的是海鱼，在中国，也同样有喜爱吃生鱼片的一些人，但是，他们食用的鱼类范围却比较广泛。
除了吃海鱼生鱼片意外，还喜欢食用淡水鱼生鱼片，认为淡水鱼抓上来后，蘸酱吃生鱼片别有一番滋味，但是你知道吗。
实际上不管是淡水鱼生鱼片，还是曾经在淡水生活过的海鱼生鱼片，更好不要在没有煮熟的情况下食用，因为，这些这些鱼类身体会有肝吸虫的卵，人在食用后对身体有害。
吃鱼肉固然会给身体带来很多好处，也能够软化血管，降低胆固醇，但是大家也要注意吃鱼肉的这几个事项。
这两个部位尽量不要吃太多，同时在这里要提醒大家，在吃鱼肉的时候，尽量保证鱼肉的原汁原味，用清蒸的 *** 是更好的，也能减少额外的热量。
鱼的内脏是非常脏的，在内脏当中容易隐藏各类细菌 *** ，还有寄生虫等。在烹饪鱼之前，我们要把鱼的内脏去除干净，然后用水冲洗。不过在内脏当中我们可以留住鱼泡，鱼泡是比较干净的口感也不错。
在去除内脏的过程当中，我们要小心不要碰破鱼苦胆。鱼胆当中含有胆汁 *** ，不但味道发苦而且对眼睛危害很大。所以在收拾的时候千万不要把鱼苦胆弄破，把胆汁溅到眼睛上，尤其是在收拾草鱼和青鱼的时候要格外注意。
在清理鱼的时候我们发现鱼的身上有很多粘液，这些粘液是含有细菌的。吃了之后对人身体不好，而且粘液过多做出来的鱼会非常腥气不好吃。
我们在收拾鱼的时候，可以先用刀把鱼鳞刮掉，然后再用刀把鱼身上的粘液刮掉。除了要去除鱼身表面的粘液之外，在鱼的肚子里边也是有一些粘液的。我们要用清水把这些粘液洗干净，一来除细菌，二来去腥味儿。
在收拾鱼头的过程当中，我们要把鱼腮去掉。鱼鳃的主要功能就是过滤，会把水中的一些脏东西过滤掉，也正是因为如此，鱼腮当中会含有大量的污垢、细菌甚至寄生虫。我们抠掉鱼鳃，然后用水冲洗一下即可。
鱼头上面的鱼眼许多人认为是补品，吃多了可以明亮眼睛。其实这是一个误区，鱼眼当中是含有细菌甚至是寄生虫的，不建议多吃。
有些时候我们买鱼会看到鱼眼有 *** 或是有白色斑点，很有可能就是鱼生长在污水环境或是鱼眼有寄生虫导致的。
去大饭店吃过鱼的朋友不难发现，许多大饭店端上来的鱼，鱼尾和鱼鳍都是经过修剪的。按理说保留鱼尾和鱼鳍会显得美观，为什么做菜之前要剪掉呢？主要是由于上面附着了大量的细菌。
这些细菌隐藏在鱼鳍和鱼尾当中，如果不剪掉做出来的菜吃了对人身体有害。在修剪鱼鳍的时候，我们从后边用剪刀逆着剪掉鱼鳍。
在修剪鱼尾的时候，我们先把鱼尾剪掉一半，然后斜对角剪出图案，这样做出来的鱼更加美观。
1、鱼的苦胆有非常苦的胆汁，还有苦胆 *** 。收拾的时候千万不要弄破，不然鱼肉就会变苦，而且胆汁不要溅到眼睛。
2、鱼的粘液当中含有细菌，也是产生腥味的主要原因。我们用刀刮掉鱼表面的粘液，然后用清水冲洗内部粘液能很好的去除腥味儿。
3、鱼眼睛并不是吃多了对身体有好处，反而由于寄生虫等原因，不建议大家吃鱼眼。在吃鱼的时候尽量不要相信错误的说法吃鱼眼。
鱼类是蛋白质的良好来源，含量一般在15%－22%，蛋白质的必需氨基酸组成与畜禽肉类很接近，属于完全蛋白质，其中蛋氨酸和赖氨酸含量较多，营养价值高；
鱼类蛋白质结构松软，鱼肉的肌纤维短，因此比畜肉蛋白易于消化，其消化率一般为87%－98%，是 *** 动物 *** 蛋白质的良好来源。鱼类组织中含氮浸出物主要是胶原蛋白和粘蛋白，烹调后成为溶胶， *** 后成为凝胶。
鱼类脂肪含量不高，一般在1%－3%，是一类低脂肪食品。鱼类的`脂肪多为不饱和脂肪酸，在室温下，呈液状，易消化吸收，消化率可达95%以上。
鱼油的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），明显比其他动物脂肪要多得多。鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有降低血脂，防止血栓形成，抑制癌细胞，抗糖尿病，增强脑细胞发育的作用。
鱼肉的矿物质含量为1%－2%，以磷和钾较多，海产鱼特别富含碘，为500－1000毫克／公斤，一般淡水鱼为50－400毫克／公斤。鱼肉一般含钙比畜肉高，虾皮中的钙可达2%，海水鱼的钙比淡水鱼高。
鱼肉里除含有尼克酸和少量的维生素B1、维生素B2外，还含有维生素B12。鱼油里有脂溶 *** 维生素A和维生素D，特别是鱼肝的脂肪中，含维生素A和维生素D极为丰富，是其他肉类不可相 *** ，是维生素的良好来源。
海产鱼（如鲨鱼、鳕鱼）的肝脏含有丰富的维生素A，可作为膳食及 *** 用鱼肝油中的维生素A的来源。
但是如果短时间大量食用鱼的肝脏，会造成维生素A急 *** 中毒。生鱼肉内含有硫胺素酶，能分解维生素B1，所以鱼死后要尽快加工烹调，及时 *** 硫铵酶，以防止维生素B1的损失。
鱼类不但营养丰富，也是极佳的美容食品。鱼肉中含有丰富的胶原蛋白和粘蛋白。胶原蛋白是一种大分子蛋白。
在分子结构上有一定的空间，从而能充分维持生命的“结合水”，保持皮肤光洁、无皱褶和富有弹 *** ，防止毛发脱落，使头发有光泽，并有促使 *** 肌肉健美和骨骼发育的功效。
尽管鱼的营养价值非常高，但是，也并非 *** 。就拿鱼油来说吧，虽然它能防治冠心病和脑血栓形成，增进记忆力，保护视力，促进炎症消退等，但是，鱼油的主要有效成分有抑制血小板凝聚的作用。
长期过量进食鱼油，可因血小板凝聚 *** 降低而引起各种自发 *** 出血，包括脑出血。爱斯基摩人以鱼为主食，尽管他们几乎没有人患冠心病和脑血栓形成等，但脑出血却成了他们的重要死亡原因。
三、鱼头哪里不能吃 鱼的哪些部位不能吃
鱼头里的鱼脑不能吃，更好整个鱼头都别吃。鱼部位中的鱼胆、鱼皮、腹黑膜不能吃。
鱼身上汞含量更高的部位就是鱼头了，如果吃了污染水源中的鱼，鱼头可以说是比较不好的地方。如果 *** 的汞超标，很可能诱发汞中毒。
鱼胆就是鱼的胆囊，也是分泌胆汁起到消化的目的。多数河鱼的鱼胆中的胆汁具有 *** ，这种 *** 的毒 *** 比 *** 还强，一旦误服，很可能损害 *** 的肝脏和 *** ，导致肝脏和 *** 的坏死。
鱼皮中也是富含重金属的一个部位，鱼皮中的汞含量，常常是随着鱼的生长而逐渐增加积累的。年龄越大的鱼，鱼皮中含有的汞就越多。
在鱼的肚腹内壁，都有一层黑色薄膜，而这种黑色薄膜也被称为鱼腹黑膜。鱼腹黑膜在鱼腹中起到保护作用，可以防止鱼内脏的有害物质渗透到肌肉中去。但鱼腹黑膜也是有毒物质的 *** 地，因此，吃之前，一定要将鱼腹黑膜清除再使用，不然很容易中毒。
1、促进发育：富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经 *** 的发育。每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品，可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。
2、延长寿命：一项经过16年观察的新研究发现，吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现，摄取鱼肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27%，坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。
3、保护皮肤：鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。
参考资料来源：人民网-鱼有9大营养价值鱼身上哪几个部位不能吃？
人民网-鱼身上这个地方千万别吃毒 *** 比 *** 还强！
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