各位老铁们好,相信很多人对如何包粽子图解步骤都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于如何包粽子图解步骤以及如何包粽子图解的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
一、图解包粽子的步骤 *** 粽子做法大全 怎么包粽子 ***
如何包粽子图解、怎样包粽子图解、如何包粽子、怎样包粽子图解
材料1:干竹箬、糯米。材料2:棉线,为了使其不易断,可以三根并在一起~~
2、竹箬提前一天用清水泡软(一定要泡的足够久,不然裹的时候很容易破~)
3、泡好的竹箬用抹布一张张洗干净。
4、洗干净的竹箬要用清水泡着备用。
猪肉粽:有火腿更好,没有的话,我就是用鲜猪肉(更好带点肥肉,煮出来的粽子会更加软香),切成长条,放老抽(稍微多一点没关系,煮的时候会流失一部分!)、少许盐腌制1小时,一样好吃~
赤豆粽:就是糯米里加进赤豆(赤豆提前泡一会儿)
三、裹制(看图次序从左到右,从上到下)
注意:1、每一款粽子在合上扎线之前米都要用汤匙压实~
2、注意竹箬的正反,光面是在里面的。
3、扎之前粽子的各个角都要捏住了,扎的时候要绕紧,打结的时候打活结,这样吃的时候比较容易解开~~
咸甜分开煮,加清水即可。高压锅煮可以快一点,煮好吃不完的粽子可以放速冻里,要吃的时候加热即可。
二、怎样包粽子图解
1、端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。饺子,又称谷子角落,筒粽。其悠久的历史,众多的。
2、五月初,每年,中国人,每个人都应该被浸糯米,洗粽叶,包粽子,这是更大量的品种。从馅料看,北京多包小枣枣粽子北,南有豆沙,鲜肉,火腿,蛋黄等馅料,这是 *** 嘉兴粽子的。吃粽子的风俗,千百年来在中国盛行不衰,而且流传到 *** ,日本及东南亚地区。
3、下面介绍的做法和准备肉,粽子,然后介绍了如何图形!
4、A,5磅香喷喷的米饭,用(不要太冷或太热,水温以感觉有些热,但可以接受的)2,3个小时糯米浸泡在温水中扭转(1期-2倍至米更好的穿透),用小簸箕或过滤篮滤干水分。
5、乙2斤去皮绿豆,用相同的同一时间在温水中浸泡,滤干水分。
6、 C,2斤半肥猪肉(精瘦肉,煮饺子仍然是不光滑的味道不够香),肉切成宽约2cm,厚1cm,10- 15厘米长的条状,再加入少许盐,味精(鸡精),料酒,姜,酱油1茶匙(香油)1小匙香油等调料,并用筷子搅拌站。
7、 D,叶子放水,煮饺子,你可以在10分钟后开割在倒掉冷水冲洗多余的两端去除水中。
8、 E,线切几片,每20cm左右。腿(膝)放一块湿毛巾准备服装。
9、开始包粽子:(见下文如何裹粽子图形)
10、1,漏斗(模具形状,就拆简单的三角形就可以了,显示的尺寸饺子的顺序)并 *** 杯中待用;
11、 2,取两片竹叶(粽叶也一样,那么你可以使用两块),先后从两个相反方向压入漏斗;
12、> 3,遇到用勺子舀入糯米,绿豆,肉,花生,香菇,最后铺上一层糯米;
13、 4,竹叶折叠,从漏斗中, *** 沿着饺子边绳;(1)之一个底部的中间叶片脱落;
14、叶片(3)堆叠的权利沿折到左边在一起;
15、(5)所有的叶子绑在一起,甚至水饺,长出来的叶子一根绳子也被切断。
16、在这里说明一下,粽子“造型”是不是一个经验丰富的厨师哦, *** 有很多包裹。下面是如何裹粽子的例证。
三、如何包粽子图解
1、1,粽子叶用小刷子仔细刷净,并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后,再用慢火煮半小时。
2、2,紫米浸泡5小时后,上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后,捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可。
3、紫米不容易熟悉,所以要提前泡,更要提前蒸熟。与糯米混合,是因为其粘度不够,混合上糯米后,就不容易散落了.
4、3,将粽子叶子对折成圆锥桶,先倒入少许糯米.
5、用手指一边压实际,一边按出一个小坑。
6、放入少许红豆沙馅,将糯米与紫米混合后铺上最上面。。
7、红豆沙是买现成的.也可以用任何自己喜欢的馅.如果特别喜欢甜味的人,可以在米里拌些糖后,再包入粽子.
8、包粽子。其实,可以用自己顺手的 *** ,只要结实,不漏米就行了。
9、捆上绳子。然后放入锅里,到入几乎可以没过粽子的水后,煮一个小时就行了。
四、怎样包粽子,包粽子的步骤图解
1、取一块比较大的粽叶,清洗干净,再把叶子折叠起来。
2、将双层粽叶的底部折叠大约四分之一,然后用手按住。
3、将粽叶的上部张开,做成漏斗状,将糯米倒入其中,尽可能的将其填充成细细的形状。
4、将粽子的另外一头翻转,覆盖在粽子上,然后用双手把粽子的两边都压下来,剩下的粽子叶子的末端朝另外一边折叠。
五、端午节粽子的6种包法图解
每到端午节,吃粽子是必不可少的,很多人喜欢吃粽子,特别是廋肉、绿豆、红豆粽子,非常好吃。许多家庭每到端午节,都会包好多粽子来吃,那么端午节粽子有哪些不同的包法呢?下面就让我给你介绍一下6种端午节粽子的包法图解,快跟我一起来学习包粽子吧!
特色:南方四角棕主要是以咸味粽为更大的特色,馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。
端午南方四角棕
南方四角棕的包法步骤
2、将双层的下边向上折,用手压实。
3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。
4、将粽叶没有米的部分折过来。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子 *** 结实即可。
特点:三角粽的形状比较好看而且特别,可以 *** 成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。
1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5、用线绳将粽子 *** 结实即可。
特点:北方四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。
端午北方四角棕
北方四角棕的包法步骤
1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。
4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子 *** 结实即可。
特色:这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子 *** ,形状虽然一般,但味道绝美。
1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子 *** 结实即可。
特点:宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,体型庞大,可以说是粽子中的 *** 粽,由于可以装非常多的东西,因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。
1、取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。
3、再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。
4、再取一片粽叶,将顶部盖住。
5、之后将两边的粽叶,分别向中心折。
6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。
特点:牛角粽在广东的河源等地比较流行,尖尖的像极了牛角,粽子古代的时候叫做“角黍”,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。
端午锥形粽子(牛角粽)
锥形粽子(牛角粽)的包法步骤
1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
2、用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。
4、将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。
5、之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。
6、用线绳将粽子 *** 结实即可。
六、图解包粽子步骤 *** 粽子怎么包 肉粽子的做法
鲜肉粽子的做法步骤11.芦叶洗净,放开水煮5分钟,捞出
鲜肉粽子的做法步骤22.把肉洗净切大块,用盐,糖,料酒,老抽,姜片,八角,桂皮等调料腌制一晚入味.
鲜肉粽子的做法步骤33.糯米洗净,用清水浸泡2个钟头,沥干,用盐,糖,老抽等调料拌好
鲜肉粽子的做法步骤44.准备包粽子
鲜肉粽子的做法步骤66.粽子放高压锅,加8分满的水,大火煮开.
鲜肉粽子的做法步骤77.小火滚2.5--3个钟头即可
如何包粽子图解步骤和如何包粽子图解的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!