大家好，如果您还对龙虾怎么做手工不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享龙虾怎么做手工的知识，包括龙虾怎么剪的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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一、小龙虾的五种烹饪 ***
小龙虾1000克、土豆2个、料酒20克、清水2碗、豆瓣酱50克、花椒3克、麻椒3克、八角2个、陈皮2片、香叶3片、酱油15克、蚝油15克、大蒜10克、姜片4片、干辣椒1大把。
1.小龙虾从尾部中间那块拧抽出虾肠。
3.用刷子刷洗虾身三遍以上，换三次水。
4.土豆去皮煮熟切片垫在砂锅底部备用。
5.热锅，倒入适量的花生油，放入姜片和蒜末爆香。
6.捞出事先泡好的干辣椒段爆香，加入豆瓣酱小火炒出红油放入八角，陈皮，花椒，麻椒，香叶煸香。
7.倒入小龙虾大火翻炒均匀，加入料酒翻炒至红。
10.把小龙虾捞出码在土豆片上，倒入汁水，中小火焖煮5分钟即可。
小龙虾20只、卤料一份、老抽30g、 *** 20g、姜5片、生抽100g、食用油适量。
1.准备小龙虾20只，煲喜欢卤料一包。
3.捏住小龙虾中间那瓣尾巴，用力往后拉，就能拉出肠线。
5.挖出虾头里面黑色的物质， *** 的是可以吃的。
7.剪刀从尾部 *** 去，剪开背部，容易入味。
8.姜用食用油爆香，下 *** 煮化上色，加入生抽，老抽，卤料一起炒，加入小龙虾，然后加水没过小龙虾表面即可。先用大火煮开，转小火煮40分钟，熄火焖20分钟。
虾头左右两边有腮，我们一般是没有去掉。有亲认为脏，那也可以把整个头剪掉。
小龙虾1500g、豆芽100g、紫苏少许、高汤500ml、自制香辣牛肉酱3g、自制辣椒红油2g、自制味素2g、自制五香粉2g、盐4g、油5g、正宗辣妹子3g。
1.青虾清水加少许盐静养1天，期间数次换水。
2.倒入大量二锅头、白醋、盐，用刷子将虾身虾腹刷洗干净。
3.虾去头除腮抽肠开背，清水冲洗干净。
4.坐锅起大油，下龙虾过油爆红。
5.坐锅起油，下八角桂皮香叶 *** 白胡椒干姜等香料爆香。
6.下龙虾翻炒1分钟，下辣妹子、自制香辣牛肉酱、自制味素、自制辣椒红油，翻炒均匀。
7.加高汤，大火煮沸，下紫苏、盐、五香粉，转小火，焖煮15分钟。
8.豆芽打底，虾和高汤入干锅或火锅，撒葱段即可食用。
小窍门：1、虾，要是青虾，壳软柔嫩，颜色较浅。壳硬肉老个头出奇大的黑壳铁将军实在没什么吃头。2、买虾的时候就应该注意，虾腹是否干净，干净的虾是塘养或野生的。3、虾很脏，要用清水静养至少一天，然后用二锅头、白醋、盐浸泡消毒，小刷子手工清洗。4、别留念神马虾黄，在你享用它的同时，也享用了他的邻居虾腮和里面的污垢。5、一锅鲜汤，对于虾来说很重要，心蓝自制的香辣牛肉酱、味素、辣椒红油、五香粉配合正宗辣妹子、高汤，呈现了口味虾的完美口感。6、有紫苏的虾才是湖南的口味虾。
小龙虾2-3斤、啤酒500-1000ML、食用油适量、大蒜1-1.5斤、大葱1颗、生姜适量，5-10片、辣椒适量，可不放、花椒适量，可不放、盐3-5茶匙、糖2-3茶匙、鸡精1茶匙，可不放
1.龙虾怎么选小龙虾分为青虾和红虾。青虾指小龙虾刚脱完壳颜色青白的虾。煮熟后红色较浅，略微发黄。青虾虾壳较软，有弹 *** 。红虾指小龙虾脱壳后发育了一段时间。头部和尾部呈红色或深红色，煮熟后颜色依旧红艳。红虾虾壳较硬，弹 *** 小。我们在家做小龙虾应该买哪种呢？青虾！不要问为什么，你试试就知道。我去菜场晚了，只买到了红虾……
2.龙虾买多少合适这是个好问题，我也有好 *** 。龙虾买多少？答：2-3斤最合适。在家里做龙虾，无论多少人吃，除非真的要吃龙虾宴，2-3斤龙虾都是一个非常适宜的数量。一人吃，那就只吃龙虾，2-3斤基本能让你满足。二人吃，无论是夫妻、 *** 、闺蜜，吃二三斤龙虾，再弄一两个下酒菜，一切都是那么刚刚好。一家三口吃，二三斤龙虾，配着两三个家常菜，其乐融融。一家五口吃，二三斤龙虾，配着三四个家常菜，生活之美不过如此。家里来客人，二三斤龙虾配合着各类菜式，丰富又不喧宾夺主，尤其是家里来客人这种情况，因为龙虾需要用手剥，这种场合吃龙虾主要也就是应景，每人吃个三五只，基于客人的矜持，一般也不会吃的太多。如果做的太多最后桌上剩下大半盆龙虾没人吃，反而不美。
3.准备配料：准备蒜蓉既然是蒜蓉小龙虾，蒜一定要足量。通常龙虾和蒜的比例为2:1左右。也就是3斤小龙虾，我们需要准备1-1.5斤左右的蒜。剁蒜是个体力活，除了像我这样用刀生剁（大概需要七八分钟时间），你也可以用那种挤蒜泥的神器，也可以用搅拌机。但我喜欢蒜蓉的那种颗粒感，所以剁出来的更好。
4.准备配料：准备其他配料蒜蓉准备好以后，其他的配料就非常好准备了。一根葱，切段，长短随你。一块姜，切片，数量随你。一把辣椒，切不切随你。一把花椒，放不放随你。盐3-5茶匙，糖2-3茶匙，鸡精1茶匙放多放少，都随你。（不是玩笑，多点少点真没影响）
5.收拾龙虾：清洗小龙虾买回来需要清洗，但其实并不繁琐（据说有些饭店清洗小龙虾会用“ *** ”这种东西，可以百度“ *** ”），我们在家里肯定就是纯手工啦。把买回来的小龙虾放入水池（家里洗碗池），加入没过小龙虾的水，净养一段时间，可以向水中加少量的盐或者香油，有助于小龙虾吐脏（一般我会忽略这一步……）
6.收拾龙虾：怎么拿小龙虾怎么手拿小龙虾见下图，如果你不小心被小龙虾夹到，基本只要是健康的小龙虾，被夹必见血，这也是检查小龙虾品质的一种 *** 。
7.收拾龙虾：搓澡用刷子清洗小龙虾腹部，水龙头开一点，保持水细细流淌，一手持刷子，一手持龙虾，给龙虾搓澡。
8.收拾龙虾：拽虾肠搓完澡后，一只手拽住小龙虾尾部中间的那个尾鳍，左右扭一扭，把小龙虾的虾肠拽出来。
9.开始烹饪，锅中放油，烧热热锅放油，油放多少，适量。适量是多少？适量就是你感觉差不多就行如果把握不好，那建议多放一点。
10.油热（别热的冒烟）放葱姜辣椒花椒，炒香。
11.改小火，放入1/3蒜蓉（记着把剩下的2/3蒜蓉留下），翻炒，炒香，大约2-3分钟，万万不要炒糊掉。
12.倒入小龙虾，改大火，翻炒至小龙虾基本变红。（过程大约2-3分钟）。
13.倒入啤酒（水），啤酒漫过龙虾即可（2-3斤小龙虾一般需要1000ML，即两瓶啤酒），如果啤酒不够，可补充水。
14.加入剩余2/3蒜蓉，翻炒均匀。
15.加盐、糖、鸡精，2-3斤龙虾大约需要3-5茶匙盐，需要2-3茶匙糖（糖的作用在于中和，可以中和蒜的辣味），鸡精适量，可不放。
16.至啤酒（水）开锅，咕嘟咕嘟冒泡，转中火。
18.关火后盖上锅盖，闷10分钟，便于入味。
3、既然吃蒜蓉龙虾，蒜蓉一定要足量。
小龙虾1kg、料酒30ml、葱适量、糟卤1l、姜适量。
1.用小刷子把小龙虾刷洗干净。或者放入方太洗碗机中自动清洗后取出放入蒸盘。放入葱姜，撒适量料酒。用无孔孔蒸盘盖上以防小龙虾跑出。
2.蒸箱调节到普通蒸模式，预热到100度后放入蒸盘。设置15分钟。蒸5分钟后取出无孔蒸盘，继续蒸10分钟即可。
3.龙虾取出后稍凉后放入深碗中，倒入糟卤没过小龙虾。
4.放入冰箱，冷藏2小时以上入味，食用更佳。
二、如何快速处理干净龙虾
1、首先大家要了解下，龙虾表面最脏的东西，就是腹部脚的地方，泥土裹着，所以随便清洗是洗不干净的。
2、先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。
3、然后用家里不用的牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住。
4、因为龙虾的钳子特别大， *** 力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议戴胶皮手套再刷洗龙虾。
5、用刷子除了把龙虾腹部洗刷干净，也要全身洗刷，洗刷后，龙虾是挺干净的了。但是这还不够，要开始清洗龙虾内部，倒些醋和盐巴和水调好，把龙虾倒进去浸泡15-20分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来。再清水清洗几遍，这样才算最干净的清洗哦。
6、把龙虾清洗干净后，也要去除龙虾体内不干净的 *** 比如肠子。要去除龙虾的肠子其实很简单，龙虾的尾巴有三部分，取中间那个尾巴左右扭动，慢慢的拽出来，肠子就跟着出来了。
7、虾的头部有个内脏， *** 很多没消耗掉的脏东西，这个是需要去除的。在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，然后就会看到一个 *** 和黑色的，黑色是内脏，然后把内脏扯掉就可以了。
8、如果是在家里吃的，无所谓好看，也可以把龙虾多余的脚剪掉，这样清洗起来会更方便和干净哦。
9、取掉肠子和内脏，这样龙虾就算是彻底干净了，可以安心下锅啦。
10、爆炒小龙虾之前先焯一遍水，如果有很多泡沫的话，证明很脏哦。然后就可以爆炒龙虾啦，更好加入一些米酒，姜末，可以杀菌，毕竟是海鲜的，一定要彻底煮熟。
11、如果不小心被小龙虾的钳子钳伤了，伤口很大的话，务必到医院打破伤风抗 *** 哦，避免感染。
三、龙虾怎么剪
1、剪小龙虾，需要一张彩纸、剪刀和彩笔。
3、用彩笔在纸的上方画两条弧线，表示龙虾的触角。
4、在触角下面，画一个小圆，表示眼睛，画一条弧线，表示头。
5、在头的左侧，画出龙虾的虾钳。
6、在虾钳的下面，画六条折线，组成三条小爪子。
7、在爪子的下面，画几条弧线，表示肚子上的节和尾巴。
8、用剪刀沿着龙虾的左侧轮廓剪下来。
9、把彩纸翻开，一只小龙虾就剪好了。
1、手工活动是我们探索求知的一个途径，是促进大脑发育的活动，动手就越多，做得越多，我们能够学到的东西就越多。
2、手工能够为孩子带来精细动作的锻炼，也就是的动手能思维意识和肌肉的统一协调。从粗略的手工到精细的手工的进步过程，让孩子的动手能力循序渐进的提高，通过做手工能够让孩子更精准的控制自己的动作。
3、不只是生理层面的作用，手工活动对人的综合能力和心理健康更加重要。手工活动能够培养孩子的观察能力、创造力、想象力。孩子会在手工的过程中逐渐养成细心观察周围事物的习惯，越来越精准的抓住事物的特征。
龙虾怎么做手工和龙虾怎么剪的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
