老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于饺子的包法有哪几种和饺子有哪几种包法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享饺子的包法有哪几种以及饺子有哪几种包法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、饺子的包法有几种
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边，食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折，将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）
田字形可以用手指沾少许水以便粘合。放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和红烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体 *** 作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。
久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。
百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
鼓：即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财；或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。
算：即核计，清算。如果钱多到要算一个晚上，那是多少呢？谓之算财；或为对选择的祝福，选择大于努力，愿亲戚朋友都能有个好的选择，选择好。
有：即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会忘记“有才，太有才了！”这句名言呢？谓之有财；祝福你有财，更祝福你有才。
余：即剩余，多出来的，祝福您年年有余，谓之余财。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。
牛：即牛气之意，炒股朋友们的更爱，天天逢牛市，牛谓之牛财；更祝愿朋友身体健康，牛气十足。
洋：即广大，众多；比海还广阔，祝您发洋财，谓之洋财。
招：即招唤，有如财神，天下间的财富，由你调遣，谓之招财。传统是喜欢在饺子里面包上钱币，吃到的就是运气更好的，可又不是很安全、卫生，所以包上大红枣，祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火，招气十足。
野：即野外，或为意外。试问，绿色、健康的意外之财，谁不喜欢？谓之野财。
添财：即增加、增添之意。即为甜食或为汤圆、月饼等；更与天才谐音，谓之添财。
二、饺子有几种包法,哪种简单又方便
饺子有许多包法，有新月形饺、肚饺子、三角形包法、四角饺子包法、四喜饺子包法、 *** 饺子包法简单又方便。
包饺子首先要调馅与和面，馅要把剁碎的肉、切碎的菜、油、盐、鸡精等，顺着一个方向搅拌均匀，面要用水和成不软不硬的面团，为了增加饺子皮的筋道，可以往面中打一个鸡蛋，面和好后更好再醒一会比较好。
这种饺子很常见。包装很容易，但是有些人不太擅长 *** 。事实上，它的 *** 非常简单。首先，拿起一块面团，放一些馅料在上面，合上饺子的一面，用手折叠一个褶，然后和另一面的面团一起揉。 *** 时，再尝试几次，你就会熟练了。你不需要太多褶皱，否则会影响饺子的美观。从头到尾 *** 饺子，你会做一个完整的新月形饺子。
这种包饺子的 *** 可以说是最简单的一种。只需将包装纸对折，用拇指和食指握住包装纸。这种包装 *** 简单美观，而且包装速度也更快。折叠饺子有些难以包装。这种饺子更容易吃，大多数人可以很快开始吃。
包裹 *** 也比较简单，用食指和拇指把饺子皮捏成三角形，中间先捏紧，然后把其他地方捏好。三角饺子需要定期 *** 才能好看。许多人容易被扭曲。通过更多的练习，你可以做普通好看的三角饺子。你也可以把饺子对折，捏到三分之一时停下来，把剩下的饺子分成两半捏，这样你也可以做三角饺子。
取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。将左右两边取中间部分捏紧，将其余的边边捏紧。在捏出浪花边。
三、12种饺子包法
12种饺子包法有：月牙饺、三角饺子、元宝饺子、手袋饺、大肚水饺、烧卖饺、 *** 饺子、柳叶饺、蛤蚓饺、金鱼饺子、波浪饺子、四角饺子。
1、月牙饺：饺子皮中间放少许的馅，取饺子的一边从右往左慢慢的折褶子，折6个褶子后闭合。
2、三角饺子：饺子一边闭合，另一端往中间闭合。
3、元宝饺子：以饺子肚子为中心折起来饺子，把饺子的两端沾少许水合起来。
4、手袋饺：饺子皮中间闭合，每边两个褶子往中心按。
5、大肚水饺：饺子皮中间闭合，两只大拇指分别按在肚子两边，大拇指外侧靠肚子内部用力挤压。
6、烧卖饺：闭合饺子皮，慢慢的往一边折褶子。
7、 *** 饺子：原理与花边饺子一样，只是此种包法为两片饺子皮包裹馅料，锁边一整圈而成。
8、柳叶饺：饺子一端闭合1cm，两边同时向闭合端折褶子。
9、蛤蚓饺：闭合饺子，从饺子的一端往肚子翻褶子，用力的往下按压重复折褶子的动作。
10、金鱼饺子：饺子中间闭合，一端往中间闭合，尾端闭合用力往下压，用梳子按出尾部的花纹。
11、波浪饺子：闭合饺子，用大拇指从右往左搓褶子。
12、四角饺子：四角饺子中间闭合，两端往中间闭合，可以用梳子或者刀的背部来出花纹。
四、饺子有哪几种包法
和饺子皮要选择中筋面粉，低筋的容易成面糊，高筋的太弹牙了，况且不好擀皮。
冷水面团口感好，面和水比例基本为2:1，如果想要面软一点儿，就稍微多加一点儿水。
加鸡蛋的饺子皮更筋道，和好的面要醒足醒透，更好中间揉几次，揉完了再醒。这样和出来的面劲道，吃起来爽口有筋 *** ，不易破碎。
手剁的肉馅口感更好，莲藕，马蹄，冬笋等切成小丁加入馅料中，能使口感层次更丰富。
至于葱姜盐都是必需的，如果是大肉馅儿的，略微来点花椒面也很提味儿。
包入馅料，将饺子皮折叠，将相对的两边捏合，最简单的包法。
胖乎乎的元宝饺子，寓意吉祥如意、财源滚滚。
1、将肉馅放入饺子皮中，对折饺子皮，沿着一圈捏紧。
2、然后将饺子两端向中间弯拢，两端捏紧即可。
月牙饺子有花好月圆的美好寓意，经典款式弯弯的看起来十分优雅。
1、饺子折成半圆，先捏紧中间，把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧。
2、再将另一边的半部分上皮，折3个波浪并捏紧即可。
在月牙饺的基础上，可以加工出更为复杂的波浪饺。
1、放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形。
2、食指稍过拇指前捏住饺边，食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波浪饺就完成了。
试试把饺子包边变成一个鼓鼓的小钱包！
2、用拇指把饺子顶端往下捏薄，最后捏成一条完整的绞边纹。
OK，关于饺子的包法有哪几种和饺子有哪几种包法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
