大家好，关于秋葵怎样做好食很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于秋葵怎样做好吃又简单的做法大全的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、秋葵怎样吃最有营养
秋葵嫩果中含有一种黏 *** 液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠，具有帮助消化、秋葵治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类更佳的保健蔬菜之一。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属 *** 偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮，味道便迥然不同，对秋葵不大习惯的人，不妨一试。
主料：秋葵200g、小红辣椒6个、鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、生粉适量、水适量
大碗里磕入3个鸡蛋，加入适量盐、打散。
加入水淀粉（适量生粉加水调匀即可）。
锅里加热、倒油，待油温6成热时加入鸡蛋。
待蛋液稍凝固时将鸡蛋打散，盛出来，备用。
锅里加油，加入小红辣椒，爆炒。
加入适量盐、蒸鱼豉油，翻炒均匀。
1、选秋葵时要选个头小的，外形饱满，表面有一层细细的绒毛，颜色鲜绿色或带点嫩黄的更嫩，一般选长5-10公分为好，个头越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已经老了，纤维较多且里面的籽变硬发涩，口感不好，营养价值也不高。
二、秋葵怎样做好吃又简单的做法大全
用料：秋葵适量、生抽四勺、白醋一勺、糖半勺、熟芝麻适量。
1、食材准备好，生抽四勺、白醋一勺、糖半勺、熟芝麻一勺，调成浇汁。
2、锅里加几滴油半勺盐烧开，下秋葵煮两分钟。
4、整个吃也可以，切开了更能蘸到料汁。
5、把料汁浇在秋葵上，可以依个人口味再加些辣椒碎。
三、秋葵煮汤怎么做好吃窍门
秋葵是一种对 *** 很好的食材，富含丰富的营养，口味吃起来也比较独特，秋葵富含果胶以及牛乳聚糖等营养元素，对 *** 消化好，对胃部具有保健的作用，可以改善胃炎跟胃溃疡等情况，秋葵的做法也有很多，其中秋葵煲汤是一种比较常见的做法，秋葵煲汤的做法是怎样的？接下来我们来了解下吧。
排骨500克、秋葵100克、干红枣10个、葱2根、姜5克、盐6克、黄酒10毫升、醋10毫升、鸡精4克.
01、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净,沥干水份后放入盘子中,加入盐、黄酒和醋,充分拌匀后腌制10分钟以上.
02、干红枣提前放入碗中,清水浸泡半小时左右,如果没有时间,红枣也可以不用清水浸泡.
03、将秋葵洗净控水后切几刀、葱切成段、姜切成片.
04、将腌制好的排骨放入高压锅中,然后将红枣、葱段和生姜都加入其中.
05、加入适量清水,将高压锅按键拨到“排骨汤”处,等时间到,将高压锅解压后打开锅盖.
06、将排骨汤放入炒锅中,加入秋葵烧开后再煮约10分钟,待秋葵煮软了,加入鸡精即可.
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化 *** 等症，因此秋葵被誉为人类更佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。
秋葵籽以及黏 *** 物质具有补肾填精的作用，对男 *** 质 *** 疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物 *** ”的美誉。
秋葵的黏液中含有水溶 *** 果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低 *** 对胰岛素的需求；而且秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效，适宜慢 *** 肝炎人群食用。
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，以有机物的形式存在，有着相较于牛奶有较高的吸收率，故是理想的钙源，适宜缺钙人群食用。
秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。
秋葵含有丰富的维生素C和可溶 *** 纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少 *** 基损伤。
四、秋葵如何食法
材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜；
1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段；
3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀；
4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。
材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；
1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；
2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；
4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。
3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒；
5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
材料：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙；
1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。
2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。
3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
材料：黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花；
1．黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用；
2．锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒；
3．加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。
西红柿和西红柿酱都含有丰富的西红柿红素，加油烹调后更可提升 *** 对西红柿红素的吸收率，有助于发挥西红柿红素抗氧化、抗老化的功能。
牛腱肉（beefshank）450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太 *** （粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙；
1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗，放入太 *** 和2汤匙水，拌成太 *** 水。
3.炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太 *** 水勾芡，即可上桌。
2.锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出；
3.淋上生抽即可食用。很简单又超好吃，而且原味。
材料：莲藕2根（九孔）、秋葵2根、胡萝卜半根、葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量；
1、莲藕切成丁，胡萝卜也切成丁；
3、锅烧热，下适量油，先下胡萝卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒；
4、加盐巴少许，继续翻炒，再加入秋葵；
5、加少许清水和生抽，主要是为了着色；
材料：秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油；
1.秋葵对半切开，用开水焯5分钟取出，鸡肉用热油煸熟备用，小番茄对半切开备用；
2.将上述原料放入一个容器内，调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。
苹果跟秋葵﹝又名羊角豆、贵妇指﹞皆含有果胶可以调整肠胃，治疗轻度腹泻或便秘都有不错的效果，减重者多吃苹果，除了利用果胶吸水膨胀提供饱足感之外，也有助于降低因为进食不足，而导致胆汁过度浓缩造成的结石问题。
材料：苹果1颗、秋葵3根、芹菜2根、冰水120㏄、蜂蜜适量；
1.秋葵洗净后去蒂切细丁；苹果、芹菜洗净后去根与蒂，切细丁；
2.将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水；
3.使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可；
4.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
材料：芦笋、秋葵、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱；
1、这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会；
2、七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。
材料：美乃滋1/2小匙、黄芥末酱1/2小匙、秋葵1支、寿司饭适量；
1.将美乃滋和黄芥末酱搅拌均匀后备用；
2.秋葵切去蒂头，修除蒂边后，放入滚水中汆烫至翠绿色，泡入冰水中捞起对切成2半备用；
3.取适量的寿司饭，捏成椭圆形后，放上1片作法2中的秋葵，轻轻按压整形即可；
4.将作法1中的材料装入自制卷筒纸卷中，剪开一小口，可在寿司上挤出漂亮的线条作为装饰。
3、再另起锅，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放盐翻炒，再加入香肠，装盘，完成！
材料：米粉干150克、黄秋葵三根、香菇10只、包心菜100克、葱花适量；
1.先将米粉干泡凉水30分钟取出；
2.黄秋葵洗净、水发香菇10只，包心菜100克切丝备用；
3.锅内加底油，开幕中火，先加入水发香菇翻炒一分钟，然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟，加入包心菜、黄秋葵炒熟，然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可食用。
材料：黄秋葵三根、米面50克、熟猪肚50克；
1.黄秋葵洗净切丝备用。熟猪肚切丝备用；
2.锅内倒入适量的水煮沸，放入米面烧煮；
3.面煮沸后加入熟猪肚丝、黄秋葵丝一起煮；
4.面熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。
材料：净肉片50克、黄秋葵10根；
2．锅内放入适量的食油，开中火；
3．锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒；
5．菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
材料：鲜秋葵5个、干竹荪20克、云腿20克、盐、鸡汤500克；
2.锅加鸡汤和水，把火腿烧开去沫，煮30分钟后加竹荪煮10分钟，加秋葵煮3分钟，调味。
材料：秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量；
1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。
2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。
3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的秋葵怎样做好食和秋葵怎样做好吃又简单的做法大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
