大家好，糯米饭相信很多的网友都不是很明白，包括糯米饭的家常做法大全怎么做好吃视也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于糯米饭和糯米饭的家常做法大全怎么做好吃视的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、糯米饭的简单做法
2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；
4、米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。
5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油，翻炒片刻后既完成了。
二、糯米饭的家常做法大全怎么做好吃视
糯米饭的做法图解11.香菇和糯米提前 *** 泡发
糯米饭的做法图解22.电饭锅蒸屉上垫上一块干净的布，将糯米放上去蒸
糯米饭的做法图解33.蒸二十分钟之后把上面洒上一层凉水，再蒸五分钟
糯米饭的做法图解44.利用蒸糯米的时间，把肉，葱，香菇洗净
糯米饭的做法图解55.肥瘦肉分开切碎，香菇，葱和姜切碎
糯米饭的做法图解66.锅中放入肥肉煸岀油
糯米饭的做法图解77.放入瘦肉炒至变色，放入姜爆香
糯米饭的做法图解88.放入香菇翻炒均匀
糯米饭的做法图解99.放入生抽，老抽炒岀香味，放葱炒匀，关火
糯米饭的做法图解1010.把蒸好的糯米饭倒入一个大点的锅中，放入盐，鸡精，味精，和胡椒粉
糯米饭的做法图解1111.倒入锅中炒好的料
糯米饭的做法图解1313.拿着饺子皮，包进糯米，沿着虎口一直转，就可以了(不好意思，一个人拍照不好拍)
糯米饭的做法图解1414.依次包好所有的烧麦
糯米饭的做法图解1515.吃的时候放上几个到电饭锅上蒸上十分钟就可以了
三、糯米饭的做法
2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；
4、米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。
5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油，翻炒片刻后既完成了。
四、说吃糯米饭是什么意思
1、吃糯米饭是中国的一个常见的饮食文化，它通常与温馨、家庭同享、团队合作、亲情、友情以及爱情等等有关联。糯米粘 *** 强而略带甜味，做成饭菜更加有特色味道。因此，吃糯米饭象征着人们对于家庭与团队的珍视以及对于人的感情的呵护。
2、在当今的快节奏和高效的社会环境中，人们对于“糯米饭”的珍视也在逐渐增长。糯米饭的味道、口感以及它与团队、亲情联系的象征意义，都让糯米饭成为现代社会餐桌上不可或缺的食物。糯米饭将会成为人们在饮食文化中传承，珍视的美食。
3、在吃糯米饭这个行为中所体现的爱与情感，在现代社会的竞争中游刃有余的人们，已不能被重视，而这同时也使得一些渐行渐远的人情不再那么浓厚，人与人之间的感情也迅速朦胧起来。因此，吃糯米饭此时就应该被重新推崇，它所 *** 的团队、家庭、情感等等的价值，要被我们以一种更加丰富、自信、善良、并且情感为主导的方式进行传承和表达。
五、糯米饭做法
普通糯米饭的 *** 需要准备红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁等适量食材。 *** 步骤包括：先将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后放入锅内蒸20分钟，然后加入少许糯米、科瓜籽加水蒸熟，最后撒上黄瓜丁即可食用。
排骨糯米饭则需要准备糯米饭、排骨、香菇、藕等食材。步骤如下：先将糯米蒸熟，备用；香菇泡好，备用；藕洗净后切片；排骨红烧（略去详细过程），注意不要收汁，火候可以嫩一些；将排骨捞出备用；将香菇倒入排骨红烧用的汁中翻炒，让香菇吃足汁，但不用完全收汁；藕切碎丁，与蒸好的糯米饭拌在一起，如果锅里还有红烧剩的汁，可以倒在一起拌匀；最后装盘，上锅蒸，闻到香味后5分钟关火出锅。
菠萝糯米饭的 *** 过程需要准备新鲜菠萝、糯米等。步骤包括：先将菠萝柄和过长的尖叶去掉，再将带叶柄的尖端切下一块作盖子，将菠萝肉质剁细；将糯米泡水、淘洗后蒸熟，与剁细的菠萝拌匀，填入挖空的菠萝内，加上预先切下的盖子，重新故入木甑内蒸至菠萝熟透即可。此款菠萝饭，外型美观大方，口感柔软，带有明显的菠萝味，是独特的美食。
生炒糯米饭的 *** 需要准备长糯米、广东腊肠、洋葱、水发香菇、水发虾米、香葱、香菜等食材。步骤如下：先将糯米用冷水浸泡4小时，然后放入蒸锅蒸30分钟；接着将香菇及虾米洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用），洋葱、腊肠、香菇、虾米切小块，香葱、香菜切碎；将锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦；加入香菇、腊肠及虾米炒出香味；接着加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水，分次加入，以免让米饭太软；将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱、香菜碎翻炒至米饭水份收干。
注意事项：浸泡过香菇及虾米的水可以倒入米饭内，味道更香，因此浸泡时要分两次，之一次浸泡时间不要太长，略泡开一下，把水倒去；第二次重新加少量水浸泡。米饭刚倒下去会结成团，加入水份后就会散开；因腊肠和虾米都有咸味，只加生抽，不需要再加盐。
番茄糯米饭的 *** 需要准备番茄、糯米。步骤包括：先将糯米泡好；然后将泡好的糯米控干水分，放在蒸笼里蒸40分钟；接着在这个时间里，准备小西红柿，在其1/4处用刀切开挖干净内芯；将蒸好的米取出，拌入白糖，再倒入橄榄油搅拌均匀；将拌好的米灌入小西红柿盅内；最后将小西红柿盅放入锅中，加糖烧开小火熬成玻璃欠，浇在小西红柿上即可开吃。
姜汁牛肺糯米饭的 *** 需要准备牛肺150克，糯米适量。步骤包括：文火煮饭，饭熟后入生姜汁15毫升拌服。
猪油夹沙八宝饭的 *** 需要准备糯米500克，蜜枣片、桂圆肉片、红绿瓜丝条、糖莲心、青梅片等。步骤包括：先将糯米放在容器中，加冷水浸2~3小时，捞出，放入笼屉中（下面垫纱布）摊平，盖严，用旺火蒸20分钟左右；米饭倒入瓷盆中，加白糖、猪油拌匀；大碗一只，涂上熟猪油（防粘），摆上各种配料，呈各种鲜艳美观的图样；然后撬起一部分糯米饭摊开，摊成碗形，中间放入猪油豆沙（拌油丁）摊开；再撬起糯米饭盖牢、贴光，上屉用旺火蒸透；蒸至油、糖、饭融合在一起后出笼；经过三次复蒸，饭呈红色时覆在盘中，拿掉扣碗即可食用。
风味特点：图形美观，软粘适口，甜而不腻，油而不腻。如浇上用桔子粉（或鲜桔皮丁）加糖、适量水、少量淀粉和香精熬成的桔 *** 的稠汁，则更加酸甜可口。
八宝饭（福建风味）的 *** 需要准备糯米125克，生750克，虾干15克，火腿、熟鸭（鸡）肉、熟猪肚、熟猪肉、白果、水发香菇各35克，花生仁、净冬笋、绍酒各60克，鸡汤500克，白酱油10克，味精5克，生姜1片，葱白1根。步骤包括：将糯米加适量水蒸成饭，白果、花生上笼蒸烂；将火腿、猪肚、鸭肉、香菇、冬笋切成细丁，葱姜切末；将虾干洗净用开水浸后切片，上笼蒸熟催发备用；在糯米饭内加入白果、花生、香菇、冬笋、火腿、猪肚、鸭肉、虾干、猪油、味精和绍酒，混合拌匀，放在碗中；去掉壳和小腿，切成12片，码在糯米饭上，加葱、姜，盖上盖，上笼屉，用旺火蒸熟后取出；将鸡汤烧开，用味精、白酱油调味，浇在肉上即可食用。
风味特点：是方蟹科动物，富含蛋白质、脂肪、无机盐、菸酸和维生素A、B1、B2等营养物质。八宝饭呈红白色，质软润，味荤，可上筵席。
乌糯饭（安徽风味）的 *** 需要准备优质糯米1.5公斤，乌饭叶150克。步骤包括：乌饭叶洗净后加水煮30分钟，除去叶、渣，取其汁备用；将糯米用乌饭叶汁浸泡4小时，待米色变黑时即可用于蒸饭或焖饭。
风味特点：保持了湘、赣、苏、皖等地区的纯朴古风，饭的色泽乌黑发亮，有独特风味，久食可健身明目。
豆皮饭（ *** 风味）的 *** 需要准备糯米500克，籼米300克，绿豆200克，鸡蛋25个，葱末、精盐各25克，熟猪油 *** 克。步骤包括：将绿豆淘净磨碎，漂去壳衣，用清水浸泡8小时左右（夏天泡6小时左右），将籼米和糯米也分别浸泡同样长的时间，然后将籼米和绿豆一起磨成糊浆；铁锅放在小火上，将籼米绿豆糊摊成10张薄皮，泡过的糯米上笼，用旺火蒸熟（未熟前洒冷水一次）取出、晾凉后分成5份，将葱末、盐、熟猪油分成5份；铁锅放在小火上，放张薄皮，将打入碗内搅匀的5个鸡蛋倒在皮上，摊抹均匀，放上蒸饭，撒上精盐、葱末，淋上熟猪油（50克），拌匀后，覆盖1张薄皮，下面皮子炕黄时，再炕另一面，炕成 *** 时，取出装盘。其余4份按同样 *** 制成。
风味特点：外皮呈 *** 微脆；米饭清香，外焦里嫩，别有风味。
赤豆糯米饭（古典风味）的 *** 需要准备糯米、赤小豆各适量。步骤包括：将赤小豆放入沸水锅内（赤小豆与水的比约为1：5）煮至八成熟时捞出；另将糯米淘净后，用煮过赤小豆的汤浸泡 *** ；第二天，把糯米和赤小豆搅拌均匀后，上笼屉蒸大约40分钟，即可食用。
风味特点：赤小豆（又称红小豆）属于豆科。据《本草纲目》记载：“赤小豆逐津液，利 *** ，消水通气而健脾胃。”赤豆糯米饭，饭色红润，具有赤豆香气，营养丰富，有增食欲、强身体之功效。
用糯米做成的饭就是糯米饭。主要食材是糯米，也可加入其他食材，各有风味。糯米营养丰富，可提供 *** 所必须的能量。
六、贵州的糯米饭怎么做
贵州贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，味浓爽口。为贵州贞丰县的传统风味美食。 *** *** 如下：
1、原料及配料：上等糯米，猪瘦肉，猪油、泡酸萝卜、绿豆芽、水发海带、葱、油辣椒、酱油、味精适量；
2、糯米淘洗干净用清水泡5个小时，滤去水分入屉大火蒸3个小时，中间要经常把糯米用筷子扒散，使其蒸得软硬均匀，出屉下在炒锅加猪油翻炒均匀，锅中留油改文火保持一定的温度备用；
3、瘦肉切成长条约 *** 克一块大小，用八角、回香、花椒、桂皮、盐、酱油、腌渍四至五天，拿出去掉香料，锅下菜籽油烧至六成热下肉块炸至半干。滤油晾冷后切成薄片备用；
4、酸萝卜切成小丁、绿豆芽用开水烫熟捞出滤干水、水发海带切成细丝、葱切成葱花；
5、食用时将糯米饭盛在碗内，放上肉片、泡酸萝卜、绿豆芽、水发海带、葱、油辣椒、酱油、味精拌均匀即可。
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