各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享蕃薯饼的做法简单好吃，以及蕃薯怎么做更好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、怎样做红薯好吃又简单
1、冬季，红薯正是应季好食物，快来学学红薯的美味吃法吧！烤红薯想吃烤红薯又不想出门，只要家里有一个微波炉，就能足不出户吃到美味烤红薯材料：红薯、卫生纸、微波炉
2、步骤一：将红薯洗干净以后放好备用。
3、步骤二：在红薯表面浇上水然后用纸巾包裹起来，再喷一次水。
4、步骤三：将红薯放到微波炉中烤熟就可以啦！简单又方便！
5、健康红薯片薯片是非常不健康的零食，不妨用红薯来做红薯片。美味又健康，还能做减肥代餐零食。
6、材料：红薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波炉、油
7、步骤一：将红薯洗干净以后切成非常薄的红薯片。
8、步骤二：可以将红薯片刷上蜂蜜，喜欢酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不错的选择。
9、步骤三：在烤盘上涂上油，将红薯片放上去烤熟即可。
10、红薯酸奶红薯酸奶是女 *** 的更爱，口感绵密酸甜，通肠胃助消化材料：红薯、酸奶、果干
11、步骤一：将煮熟的红薯去皮挖出来。
12、步骤二：搅拌成红薯蓉以后放在碗中备用。
13、步骤三：在碗中浇上准备好的酸奶，和果干就开吃吧！红薯小丸子红薯小丸子既能做甜品又能佐菜，是非常简单实用的一道小菜，口感酥软赶紧来试试！
14、材料：红薯、白糖、食用油、面粉、椰蓉
15、步骤二：红薯蓉中加入面粉、清水和少量白糖揉成面团。
16、步骤三：用手把红薯蓉面团揉成小丸子备用。
17、步骤四：做好的丸子撒上椰蓉，入油锅炸熟即可！
18、”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、
19、》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良 ***
二、蕃薯怎么做更好吃
1、之一种非常的简单，就是俗称的，裹上鸡蛋液，裹上面包糠，馋哭隔壁小孩的做法，是的红薯洗净切成1厘米内的薄片，如下图 *** 作即可
2、油锅6成热，放入锅内，炸到2面金黄捞出，好吃的红薯饼就做好了，是不是特别简单？非常好吃哦，外酥里嫩，香甜可口。
3、第二种做法也不难：红薯洗净切成小方丁，少许面粉+水加芝麻，做成面糊，红薯粒裹上面糊，一定要少量哦，这样口感好，因为裹的面粉少，所以炸之前需要用漏勺辅助
4、放入油锅炸到定型后再用铲子轻轻起出，炸到2面金黄，这样的红薯粒饼就做好了，吃起来特别香甜，说实在的我认为比之一种好吃，像小爆米花一样的口感，你可以试试。
5、第三种做法：红薯玉米饼，玉米面用开水烫一下，加入小苏打，红薯擦成细丝，剁碎，倒入玉米面内一起搅拌
6、这样的玉米面香甜可口，而且营养丰富哦，建议每周吃一次，促进消化，多吃粗粮更健康
7、第四种拔丝红薯：这个拔丝类的小零食大人孩子都爱吃哦，红薯切滚刀块放入油锅炸到金黄浮起捞出备用
8、拔丝糖浆的做法：喜欢的朋友可以收藏一下，我认为这个做法非常完美，只要你按我这个步骤做一定可以拔出丝，新手也可以做到，就是把糖熬化了后，关火停5分钟再开火，当糖再次化了看到气泡变小，就可以放入红薯翻炒裹上糖浆了，出锅就是下图这样，保证个个拉很长的丝，而且糖凉也也不硬
9、第五种做法：烤地瓜，烤盘内加锡纸，烤箱上下火210度，烤1个小时，中间每隔20分钟翻动一次面，保证你烤出来的红薯个个流油。如果家里没有烤箱的朋友可以试试电饭煲，选个头小的红薯，沿着电饭煲的锅壁放一圈，加半碗水，打蒸米饭档，前后大约2个小时就熟了，效果和烤的差不多，而且甘甜流油。
10、第六种做法：烤红薯干，平时大家在超市买的红薯干觉得很好吃，以为非要在太阳下晾晒一两个月才能做出来，其实不用的，只要家里有烤箱，就可以做出比超市卖的还好吃的烤地瓜干。做法：红薯切成大块，上锅蒸到筷子可以捅进去就可以，不用太烂，上烤箱100度烤1个小时，拿出后切成细条，上锅蒸10分钟，再上烤箱100度再烤1个小时，如果觉得软烂合适就可以开吃了，如果觉得太软，就继续100度烤，知道你满意的硬度为止，为啥不能超过100度，这是模仿自然光晒的效果，如果温度高了口感就酥脆了，没有了红薯干的韧 *** ，如下图，这是我烤了4个小时的红薯干，特别好吃
三、莆田番薯起的做法是什么
番薯起的材料是以蕃薯为主，咸甜自选。
1.把鲜番薯8挑选、削皮、洗净、切块、
2.上锅蒸，蒸熟后，去除薯筋和硬块，捣成薯泥，入盆
4.发醇后加适量的糖或盐及碱拌匀，然后打印
番薯起是更具有莆田地方特色的糕点，人们过年过节、新建乔迁、结婚等过喜庆节日的时候，它都是独具特色的一类食品，备受当地人推崇。
2:把番薯切成不大不小的块，（更好小点，好熟）
3:把番薯块放入蒸锅15-20分钟蒸熟！
4:蒸熟后拿出放到盆子里，把薯筋，硬粒挑出，捏成薯泥！
5:加入酵母粉，发现时间看室内温度，温度高两个小时左右，低的话得看情况而定，
6:面团发酵好以后，加入白糖（也可以用红糖），或者盐，（加点碱可以去除酵母味）揉均匀，
特色地方美食， *** 作简单又好吃，可口。
面粉和番薯粉一起，加个安琪酵母，发一晚上，等面开了
第二步：弄成一个个这样的坨坨，放在蒸笼上
跟做馒头做法一样，只不过增加了地瓜原料
莆田番薯起的做法：1.发面-面粉+红番薯+酵母，在温暖环境中发酵 *** ；2.做团-发酵好的面团分成小团，用手心轻轻翻滚成圆形，注意不可用力 *** ；3.蒸团-把做成小团的面团放入热锅中，蒸15分钟左右即可！
做法不仅仅有一种，建议可以去专业的厨师学校学习一下
中国的糕点饼类中，“番薯起”更具有莆田的地方特色了。特别是在莆田沿海一带，人们逢年过节，或建房乔迁，或结婚贺寿等喜庆节日中，“番薯起”成了独具特色的一种重要糕点类食品，备受当地居民推崇。
番薯起”的 *** ,主料是以蕃薯为主，咸甜自便。先把鲜番薯淘选、削皮、洗净、切块、蒸熟后，捡去薯筋、硬粒，剁成薯泥，放入盆内，加入酵面（亦有的用米制粉），发醇后再以适量的白糖（亦用红糖）或盐巴及碱拌和均匀，然后细心地打印、下蒸笼蒸炊成熟。
番薯在五六十年代是莆田沿海地区的重要口粮也繁衍了很多的地方特色食材比如番薯粉赐粉，粉心片等等。
四、番薯粉可以做什么
材料：蕃薯粉2杯半，二砂糖1斤，沙拉油少许，凉开水4杯，滚水1杯
1.锅中先倒入1/3的二砂糖和1/4杯凉开水使二砂糖完全湿润后，再开大火煮至糖融化且呈现深金 *** ，并以摇锅的方式使糖色均匀
2.接着熄火倒入2又1/4杯的凉开水和剩下的二砂糖，再开小文火熬煮25-30分钟至糖完全溶化后，熄火放凉即可完成焦香糖蜜
3.取一个容器，倒入2杯蕃薯粉和1杯凉开水调匀，再一边快速倒入滚水一边搅拌成细粉煳浆备用
4.另取一个容器，倒入半杯蕃薯粉和半杯凉开水调匀成粉水后，慢慢倒入细粉煳浆中，调稀至粉浆可成片状流泻的状态备用
5.接着取一个宝特瓶，先切掉上段较窄的瓶口处，再以烧烫的铁剪刀从底部刺穿4个洞成为模具，然后将模具放在深碗中，再倒入粉浆备用
6.滚一锅水，先加入少许沙拉油，再将模具连同碗移至离水面约1公分高的地方，然后将碗拿开，使粉浆条状流入滚水中煮至浮起，再捞出放入冷开水中漂凉后沥干即可完成手工粉条
7.食用时，加入适量的焦香糖蜜和碎冰即可享用
*焦香糖蜜需放置室温下保存，而不可放入冰箱中冷藏，以免糖浆结晶返砂
*煮焦糖的过程中不可搅动，以免空气进入使糖浆结晶返砂，但需以摇锅的方式使糖色均匀
*制做粉条所用的容器必需干净无油
*制做细粉煳浆时，若煳化效果出不来，可略微隔水加热
*粉条放凉后若未立即食用，需装入袋中保存以免干化，但不可放于冰箱冷藏会使口感变硬，放置室温中大约可保存2天
红薯三个，更好是那种糖心红薯，又甜又软，五香蒸肉粉100克，小香葱两颗，盐一小勺，生抽一小勺，鸡精一小勺，香油几滴。
把红薯削去外皮洗净，然后切成大小合适的块状。
把蒸肉粉均匀的撒在红薯上，然后依次调入上述的各种调料，再调入一点清水，把红薯和蒸肉粉搅拌均匀，让蒸肉粉均匀的包裹在红薯上，最后再在表面撒上一点清水。
等蒸锅上汽以后，放入红薯蒸大概三十分钟就可以了，最后出锅的时候再撒上一点葱花就更完美了。
上锅的时候一定要在表面洒水，要不会影响口感，蒸的时间不要太长。
红薯粉，鸡半只（红烧之类的肉制品都可以），姜片，大蒜，葱，鸡精，盐
1、将鸡斩段洗净（不要焯水），锅里放少许油（鸡粘锅）。倒入鸡块翻炒至水干油出，下姜丝，蒜片炒香。
3、红薯粉用容器装好加盐和鸡精，水烧开（要很开很开的水）慢慢的到如粉里面不停的用筷子搅匀了知道粉没有干的和不出水更好。搅匀后用手和匀；
4、锅里的鸡水不要烧干看起来有一碗，沿着锅边贴捏扁的圆子。贴好后沿着圆子边淋上油以免粘锅。
5、用盖盖好中小火焖熟（如果没有说在加水焖）中途用汤勺盛锅内的鸡汤淋在圆子面上。
6、起锅时先将鸡肉装盘，然后锅里放鸡精和葱翻炒，关火。
可以自己做粉皮。凉粉，给你张图看看我自己做的。自己买的紫薯然后做成红薯粉，再加工成粉皮。
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