大家好，今天来为大家解答五香花生米的做法及配料这个问题的一些问题点，包括水煮五香花生米的正确做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、水煮五香花生米的正确做法
1、1，花生米要选多少，这个看需要了，由于花生米煮好以后会变双，所以，大半碗花生米就能煮一碗。
2、然后，将花生米，八角5~10个，小辣椒5~10个，香叶5~10片及适量的花椒放到锅里，加3~4碗水。先别放盐，其实，这里的配料和水，都没有固定的比例。味重的，就多放些配料。喜欢吃软一些的，就多些水，多煮一会儿。
3、2，如果急着吃，就直接煮；否则，可以先泡半个小时将花生泡开再煮。
4、3，烧开以后，将火调小一些，继续煮。等水少一半以后，再加入盐。加盐以后，再煮十分钟就可以了。
5、警告：盐不能刚开始就加，否则，花生米会变黑！
6、4，煮好以后，倒到碗里，刚好一碗，自然 *** 。
7、如果一顿吃不完，更好用不带油的干净勺子盛出来吃。如果直接吃，吃剩下的就算放到冰箱，也容易变质。
8、5，如果喜欢吃凉拌的，就将花生米放在水里冲一下，将八角、花椒等配料挑出来，滤干备用。
9、然后再用芹菜、胡萝卜切成丁，在开水里焯一下，然后和花生米混合，倒入香油，加适量盐，拌匀就可以了。
二、五香花生米的正确做法
工具/材料：花生米、食盐、花椒、八角、桂皮、小茴、香叶、干橘子皮。
1、淘洗干净花生米，加入食用盐，花椒等等事先准备好的所有材料都放入花生里，提前泡水，时间越长越好，更好头天晚上泡水，第二天煮。
2、泡好水的花生米，不用再放盐啦！炮制的时候已经放盐啦，材料水一起倒入锅里！开始煮啦。
3、锅里多放些水，大火烧开后，调制小火煮。
4、半小时后，水越熬越少，锅都被花生皮染色啦，看花生吸水后变饱满了吧。捞出一个尝尝咸味，和材料味，融进去多少，如果咸味不够再适当放些盐，就可以出锅啦，如果你喜欢吃软的，就小火多煮会。
5、这样五香花生就做好了，出锅装盘即可。
三、水煮五香花生米的做法
1、煮花生米的秘诀在于选材与火候的掌握。首先，根据个人需求确定花生米的数量，由于煮制过程中会膨胀，大半碗花生米足以煮成一整碗。接着，将花生米与八角、小辣椒、香叶及适量花椒一同放入锅中，加水3~4碗，但切记此时不要加盐。
2、配料与水的比例可根据个人口味调整，喜欢味道重的可以多加些配料；偏爱软糯口感的多加水并延长煮制时间。若急于享用，可直接煮沸；若时间充裕，先浸泡半小时使花生软化，再行煮制。待水煮沸后转小火慢炖，我偏好软糯口感，因此煮制时间较长。待水减少一半时加入盐，继续煮十分钟即可。
3、值得注意的是，盐不可早加，否则花生米易变色发黑。煮好后倒入碗中自然 *** ，确保每次食用时新鲜卫生。若一次未吃完，建议使用无油干净的勺子盛取，以防变质。此外，若偏爱凉拌风味，可将煮好的花生米冲洗后挑出八角、花椒等调料，滤干备用。
4、将芹菜、胡萝卜切丁焯水后，与花生米混合，加入香油、盐拌匀。根据个人口味可适量添加味精、十三香等调料提升风味，使凉拌花生米更加美味可口。
四、五香花生米做法
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。下面跟着我来看看五香花生米做法吧！希望对你有所帮助。
辅料：花椒3克，桂皮1小块，大料1朵，盐10克
4、将泡发好的花生米放到盆中，加适量的清水
6、大火烧开转小火，大约煮20—25分钟左右
盐（100克）、大蒜（100克）、八角（10克）、花椒（10克）、茴香籽[小茴香籽]（10克）。
1、把大蒜去皮拍碎，与花椒，八角，小茴香，食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的'开水，然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2—3小时，捞出摊开晾干。
2、将干净的沙粒放入锅中，用大火炒热后，倒入晾干的花生，炒至有噼啪声响，用手指 *** 动花生米易脱皮时，改用小火再炒几分钟，筛去沙子即为成品。
花生米一斤、精盐一两、花椒一钱、大料一钱、豆蔻半钱、姜三片。
将花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水约二、三斤上火，放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。
花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其 *** 平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
我们生活中常常离不开花生，常吃花生，哪么你知道花生的营养价值吗？
盐 2-3克，八角2-3颗，桂皮一节，葱，姜，香叶2-3片
1、将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。
2、胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。
3、锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。
4、转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。
5、锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。
6、将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。
五、五香花生米的做法
1、主要原料整齐、无损的花生米，食盐、大料、花椒、蒜。
2、1．拌料：按每5公斤花生米，加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡花生米为止。加上盖浸泡2～3小时，捞出摊开晾干。
3、2．翻炒：在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒，用火炒热后，及时倒入晾干的花生米。炒至有噼啪声响，用手 *** 动花生易脱皮时，改用文火再炒几分钟即可出锅。筛去沙子，剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的过程中，要经常搅动，以免花生米烧焦炒糊。
4、工艺流程备料→拌料→翻炒→出锅过筛→成品。
5、主要原料去杂、整齐的花生米，白糖，饴糖，豆油。
6、设备用具搪瓷盘、大炒锅、铁筛。
7、 *** *** 备料：按花生米5公斤、白糖5公斤，饴糖1公斤，豆油500克的比例备料。
8、沙炒：将花生米与干净的砂粒放在一口大锅中同炒，炒熟后筛去砂粒，并除去花生米的外表皮。
9、熬糖浆：把25公斤清水烧开后加入5公斤白糖，水煮3分钟，再加入饴糖继续煮，当锅里的糖熬成粘稠浆时，放入豆油，继续加热至糖浆呈金 *** 时为止。立即把锅端离火源。
10、粘糖浆、成型：将经沙炒后去皮的花生米倒入糖浆中，迅速搅拌均匀制成糖坯。将糖胚倒入涂有食油的平底搪瓷盘内，用平铲压扁成薄片，待 *** 后切成小块。在加工过程中，要待别注意用旺火熬糖，掌握好火候；并且炒后要立即加工。
11、工艺流程备料→沙炒/熬糖→粘糖→成品。
六、五香水煮花生米的正确做法
五香水煮花生米的正确做法如下：
材料：花生米、黄瓜、胡萝卜、桂皮、八角、干红辣椒、花椒、植物油、食盐、鸡精、白糖、香醋、生抽、五香粉、白芝麻、清水。
工具：碗、勺子、削皮刀、菜刀、砧板、锅、锅铲、筷子、漏勺、盘子。
1、大粒花生米，放在大碗中加入一勺还食盐，浸泡2小时以上。
2、胡萝卜削去外皮，先切成厚片再改刀切成条，最后切成胡萝卜丁。
3、黄瓜一根洗净，去头去尾，先切成黄瓜条，再切成黄瓜丁。
4、起锅烧水，加入食盐和植物油，给胡萝卜焯水。焯水1分钟，控水捞出备用。
5、泡好的花生米，清洗干净，控水捞出。
6、另起锅，加入清水，凉水下入泡好的花生米。
7、加食盐、香叶和八角，用筷子搅匀。
10、盖上盖子，转中火煮15分钟，然后关火，焖20分钟，将香叶，桂皮等辅料挑出，把花生米控水捞出到大碗中。
12、起锅加入植物油，加入葱花炸葱油，炸至焦 *** 控油捞出。
13、将焯水的胡萝卜丁，黄瓜丁加入到大碗中，加入食盐、白糖、鸡精、放凉的葱油、五香粉、熟白芝麻。
14、用筷子搅拌均匀即可，装盘享用。
七、西安 *** 街五香花生米的做法
1.准备一小盆热水，放入八角和花椒粒，冲成五香水。花生米洗去浮尘，放入五香水中，浸泡一刻钟，控干水，备用。
2.取圆底炒勺洗净，大火烧干，放入一汤匙盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。之后转小火，不停地翻炒大约30分钟，直至听到 *** 的响声，花生米就炒好了。
3.将炒勺倾斜，盛出花生米，去除盐末，放凉之后，花生米就变得非常酥脆了。
文章到此结束，如果本次分享的五香花生米的做法及配料和水煮五香花生米的正确做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
